26/3/2014

Tudo Gostoso - Conserva de berinjela - Imprimir

Conserva de berinjela
Tempo de Preparo: 2h 00min
8 pores
Rendimento:

Ingredientes:

Receita enviada por:

Cintia Eico Taniguchi

Modo de preparo:

3 berinjelas fatiadas
1 pimento vermelho fatiado
1 pimento amarelo fatiado
1 pimento verde picado
1 cebola fatiada
1 xcara (ch) de uvas passas brancas - opcional
1/2 xcara (ch) de nozes picadas - opcional
1/2 xcara (ch) de azeitonas pretas picadas opcional
1 e meia xcara (ch) de azeite
1 colher (sobremesa) de organo
1/4 xcara de vinagre
Sal a gosto

1. Coloque as berinjelas fatiadas em uma assadeira,

leve a forno mdio por 20 minutos
2. Retire do forno e acrescente o azeite, misture
bem
3. Sobre as berinjelas, coloque os pimentes e a
cebola picada
4. Volte ao forno por mais 40 minutos
5. Retire do forno, acrescente o sal, o vinagre, o
organo, a uva passa, as nozes e as azeitonas
6. Sirva com arroz ou acompanhado de torradas
7. Pode-se guardar em geladeira em pote fechado
Informaes Adicionais
1. Dicas: Se desejar coloque salsinha e coentro
picadinho.

Esta receita est disponv el no endereo:

http://www.tudogostoso.com .br/receita/59 9 2 1 -conserv a-de-berinjela.htm l

http://www.tudogostoso.com.br/receita/print_recipe.php?recipe_id=59921

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