Quintandona:

patrimnio,
comunidade e
turismo (re)criativo

Maria Jos Santos

Museu Municipal de Penafiel

Geomorfolologia
- condio geolgica
- localizao geogrfica
- terrenos agrcolas frteis
- aproveitamento da serra
- arquitectura rural singular

Histria e Patrimnio
- antiguidade do aglomerado
- patrimnio vernacular
- rea de proteco PDM
- estado de conservao
- manuteno de vivncias
- comunidade local dinmica

O longo percurso
- 2003/2008, Medida AGRIS Sub Aco 7.1
- Ader-Sousa, Municpio de Penafiel, Junta de
Freguesia de Lagares e comunidade local residente
- requalificao de 25 habitaes particulares
- requalificao dos espaos pblicos

- 2005/2007, IC LEADER +
- requalificao de habitao p/ alojamento local
- Centro Cultural Casa do Xin (1 fase)

O longo percurso
- Associativismo local
- Associao para o Desenvolvimento de Lagares
- Associao ComoDEantes | Grupo de Teatro
- CASAXIN | Associao para a Promoo e
Desenvolvimento Cultural de Quintandona
- Tempestades e Macarus | Associao Cultural

- Comunidade local residente em Quintandona

- Municpio de Penafiel e Junta de Freguesia
- Museu Municipal de Penafiel

O longo percurso

A Festa do Caldo de Quintandona

- 9 edies anuais desde 2006
- teatro | msica tradicional | jogos populares
- gastronomia | produtos locais | artesanato
- milhares de visitantes
- centenas de artistas
- dezenas de espectculos

Festa do Caldo em 2012

14.000 visitantes | 120 voluntrios
33 espectculos | 52 expositores
10.000 pes
190 Kg de broa

450 Kg de bifanas
130 Kg de grelhados
11 porcos no espeto
1.500 doses de feijoada
500 doses de cozido portuguesa

4.500 tijelas de caldo

1.500 tijelas de papas

700 doses de sopa seca
400 taas de leite de creme
2.300 litros de cerveja
1.500 litros de gua

850 litros de vinho

150 litros de refrigerante

https://youtu.be/iM55nvC8CzE

O longo percurso
- 2010/2015, Sub-Programa 3 | ProDer
- Centro Cultural Casa do Xin (2 fase)
- equipamento p/ grupo de teatro ComoDEantes
- Wine Bar Casa da Viva
- Hotel rural Valxisto Countryhouse
- requalificao de habitao particular

- 2013/2015, QREN | ON.2

- Centro Interpretativo da Aldeia de Quintandona
- Edifcio de Apoio ao BTT
- Website

Quintandona como ncleo

dependente do Museu Municipal
- 2009/2013/2015
- investigao histrica
- infraestruturas bsicas de acolhimento e informao
- produo de contedos p/ visita
- plano de comunicao
- programa de Servio Educativo p/ diferentes pblicos
- formao de recursos humanos
- gesto de marcaes e articulao entre os parceiros

Painel de abertura: imagem de fundo com logotipo (fig.1 e 2)

e 7 menus (botes sem imagem)

TERRITRIO
ORIGEM
ARQUITETURA
TRABALHAR A TERRA
VISITAR A ALDEIA
GASTRONOMIA E DIAS DE FESTA
MUSEU MUNICIPAL DE PENAFIEL

Imagens para os painis de abertura de cada menu (fig.1 e 2)

TERRITRIO
(fig. 3)

VISITAR A ALDEIA
(fig. 7)

ORIGEM
(fig. 4)

ARQUITETURA
(fig. 5)

GASTRONOMIA E DIAS DE FESTA

(fig. 8)

TRABALHAR A TERRA
(fig. 6)

MUSEU DE PENAFIEL
(fig. 9)

Desenvolvimento Menu 2: Submenu poca Medieval

ORIGEM
POCA MEDIEVAL
(fig. 136)

(fig. 137)

Testamento de 1112
A referncia documental mais antiga
ao lugar de Quintandona data de
1112, mencionado como uma das
confrontaes de uma herdade que
Pelagius Gontemiriz possua em Vilar
(Paredes).
[Obs.: A caixa vermelha indica o
documento correspondente; o
sublinhado o topnimo
Quintandona; e a caixa amarela a
parte transcrita no ficheiro Word que
remeto em anexo. A ideia o
visitante acompanhar a leitura do
documento.]

ARQUITETURA
A CASA RURAL
A casa rural tradicional de Quintandona integra-se no modelo
comum regio designado casa-ptio, que se caracteriza
pela organizao do espao em torno de um ptio interior
aberto o quinteiro. Dispostas face das ruas, fechadas sobre
si mesmas e voltadas para o quinteiro, estas habitaes
apresentam a fachada do piso inferior cega com um nico
vo para acesso ao ptio, em cuja padieira da porta, por vezes,
se inscreve o ano de construo ou de realizao de grandes
obras, e uma ou outra fresta para arejamento dos anexos ou
apoio da estrutura de algum engenho. As janelas so
reservadas para o andar superior, destinado exclusivamente a
habitao.

(fig. 19)

(fig. 20)

(fig. 21)

(fig. 22 e 23)

(fig. 24)
(fig. 17)

(fig. 18)

ARQUITETURA
A CASA RURAL PISO TRREO
No piso trreo desenvolve-se a maior parte do trabalho quotidiano. Em torno do ptio localizam-se
a cozinha, os vrios anexos para diferentes funes e arrumaes e abrigo dos animais (lojas e
cortes) e, por vezes, alguns engenhos, como o lagar. A organizao do espao da casa rural
mostra-nos a sua adaptao economia local, aqui vocacionada para a produo agrcola,
sobretudo de milho e vinho, e criao de gado.
(fig. 25 Piso 0)

(fig. 26)

(fig. 27)

(fig. 28)

(fig. 29)

(fig. 30)

(fig. 31)

ARQUITETURA
A CASA RURAL PISO SUPERIOR
O primeiro andar destina-se exclusivamente habitao, acedendo-se por escadaria de pedra,
geralmente, terminada num pequeno patamar que pode ser alpendrado. Aqui fica a sala de receber,
com o cho em soalho, o caracterstico tecto de masseira ou forro e mobilada com o melhor que a
casa possui. Este compartimento apenas se usava em ocasies especiais, para receber o compasso
pascal ou fazer um velrio. volta desta sala dispem-se as alcovas, pequenos quartos de dormir
onde cabia pouco mais de uma cama, e uma ou outra sala, fechadas por porta ou apenas cortina.
(fig. 25 Piso 1)

(fig. 32)

(fig. 33)

(fig. 34)

(fig. 35)

TRABALHAR A TERRA
AS VINHAS
A vinha geralmente disposta na borda
dos campos, vendo-se tambm sobre os
caminhos, nos quinteiros e nas cortinhas
das casas.
No fim do Outono faz-se a vindima, mais
um trabalho colectivo de entreajuda que
decorre em ambiente festivo e de fartura
alimentar, como forma de agradecimento
aos participantes.
A uva levada para o lagar para ser
pisada, processo que se fazia apenas a p
at introduo do esmagador.
Este ciclo remata-se na adega, local onde
o vinho devidamente armazenado em
pipos.

(fig. 38 a 44)

TRABALHAR A TERRA

AS HORTAS e OS ANIMAIS

As hortas so presena obrigatria junto s casas, onde se colhem os alimentos indispensveis economia
domstica, como repolho, cebola, tomate, pimento, feijo, alface, cenoura Os animais complementam a dieta
alimentar e alguns, outrora, eram uma ajuda fundamental nos trabalhos agrcolas.
(fig. 52)

Laranjeira

Limoeiro

Alface

Cenoura

Alho porro
Cebolo

Repolho
Couve galega

Ervilha, Fava e Feijo

Alho francs
Tomate e Pimento

GASTRONOMIA E DIAS DE FESTA

As festas religiosas
As principais festividades religiosas so
vivenciadas em comunho com a freguesia e
parquia de Lagares: a Procisso do Senhor dos
Passos, no primeiro domingo da Quaresma, e a
Romaria a Santo Antonino e Nossa Senhora da
Lapa, festejados a 2 e 8 de setembro, realizada no
domingo seguinte ao dia 8 na Ermida de Nossa
Senhora da Lapa. Esta ermida, situada a cerca de
1km de Quintandona, estava outrora num monte
isolado, fora dos lugares habitados da freguesia, e
um antigo local de peregrinao. No sculo
XVIII, j aqui se registavam as duas romagens, nos
dias 2 e 8, a primeira com feira de bois, dizendose que acode ahi povo de duas legoas em roda.
A 11 de novembro altura de celebrar So
Martinho, Bispo de Tours, orago de Lagares e dia
de feriado municipal. Prova-se o vinho novo,
saboreiam-se as castanhas assadas e as tpicas
tortas de So Martinho e na cidade de Penafiel h
feira durante dez dias (de 10 a 20).

(fig. 106 a 114)

25000

20000

15000

N. Total de
Visitantes
Ncleos
dependentes

10000

N. Total de
Visitantes
Ncleo sede

5000

0
2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

7000
6000
5000
Monte Mozinho
4000

Cidade/Patrimnio
Moinho Novelas

3000

Engenho Sebolido
Aldeia Quintandona

2000
1000
0
2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Equipamentos e negcio local

- 1 Centro Cultural p/ espectculos
- 1 Centro Interpretativo de apoio ao visitante
- 1 estrutura de apoio ao BTT
- 1 Centro de Acolhimento Rural e Pedaggico (em
projecto)

*
- 1 hotel rural c/ 7 quartos, restaurante e piscina
- 1 wine bar c/ cozinha tradicional
- 2 casas de Alojamento Local
- 1 produtor de agricultura biolgica
- 2 produtores de doces, compotas, licores e
biscoitos artesanais
- 1 loja artesanato (em projecto)

Quintandona:
patrimnio,
comunidade e
turismo (re)criativo

Maria Jos Santos

Museu Municipal de Penafiel