O TTULO DO TRABALHO COMPLETO DEVER SER EM

FONTE TIPO TIMES NEW ROMAN 16, NEGRITO,

CENTRALIZADO, ESPAAMENTO SIMPLES
(dois espaos simples)
(Times New Roman 12) A.B. Silva1, C.D. Souza2, H.K. Dias3
(um espao simples)
1-(Times New Roman 10)-Departamento de Cincias dos Alimentos Universidade Federal do Rio Grande do
Sul, Instituto de Cincia e Tecnologia de Alimentos CEP: 00000-000 Porto Alegre RS Brasil, Telefone:
00 (00) 0000-0000 Fax: 00 (00) 0000-0000 e-mail: (silva@xxxx.xxx.br)
2- idem ao 1.
3 - idem ao 1.
NA HORA DA SUBMISSO DOIS ARQUIVOS DEVEM SER ENVIADOS, UM DELES SEM NENHUM
AUTOR OU INFORMAES SOBRE OS MESMOS E O OUTRO COM OS DADOS COMPLETOS
DOS AUTORES.

(dois espaos simples)

ATENO: Aps a submisso dos trabalhos no podero ser includos novos autores.
Verifique atentamente os dados dos autores, os mesmos no podero ser modificados
posteriormente.
RESUMO (Times New Roman 11) A palavra RESUMO deve ser digitada em letras maisculas, no
deve ser numerado e o texto em letras minsculas deve continuar na mesma linha da palavra. O
resumo deve ser escrito em um nico pargrafo, o texto no deve conter referncias bibliogrficas e
conter, no mximo, 150 palavras, em espaamento simples.

(um espao simples)

ABSTRACT (Times New Roman 11) A palavra ABSTRACT deve ser digitada em letras
maisculas, no deve ser numerado e o texto em letras minsculas deve continuar na mesma linha
da palavra. O abstract deve ser escrito em ingls, em um nico pargrafo, o texto no deve conter
referncias bibliogrficas e conter, no mximo, 150 palavras, em espaamento simples.
(um espao simples)
PALAVRAS-CHAVE: instrues; trabalhos; congresso. (obrigatrio, mnimo 3 e mximo 5)
(um espao simples)
KEYWORDS: instructions; work; conference. (obrigatrio, mnimo 3 e mximo 5)
(dois espaos simples)

1. CORPO DO TRABALHO. USAR PARA O TTULO DAS SEES

TIMES NEW ROMAN, 14.
O ttulo um cabealho de primeira ordem, deve ser numerado com algarismos arbicos,
alinhados junto margem esquerda, com letras maisculas e em negrito. Deve ser separado por um
espao duplo antes e depois do texto. O trabalho dever contemplar, quando apropriado, as sees
INTRODUO, MATERIAL E MTODOS, RESULTADOS E DISCUSSO, CONCLUSES,
AGRADECIMENTOS (se necessrio) e REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS. As discusses dos
resultados podem ser apresentadas em item separado ao dos resultados, ficando a critrio dos autores
definir o melhor formato para o trabalho.

O texto deve ser digitado em espao simples para todo o trabalho. A pgina deve ser
configurada no formato A4 (21,0cm x 29,7cm), com orientao retrato, com margens inferior de
direita e esquerda de 2,5 cm e superior de 5 cm. A fonte deve ser Times New Roman, tamanho 16
no ttulo, 14 nos cabealhos de primeira e segunda ordem, 11 no texto e cabealhos de terceira
ordem e 10 nas notas de referncia dos autores abaixo do ttulo. A primeira linha de cada pargrafo
deve iniciar com uma tabulao de 1,5cm da margem esquerda, o pargrafo deve ter alinhamento
justificado.

1.1 Segundo Cabealho (fonte 14)

Os cabealhos de segunda ordem devem ser alinhados junto margem esquerda, digitados em
negrito, sendo maiscula apenas a primeira letra de cada palavra com separao de um espao do texto
anterior.
Terceiro cabealho (fonte 11): O cabealho de terceira ordem inicia aps a tabulao, sem
numerao, com caracteres sublinhados, sendo maiscula apenas a primeira letra da primeira palavra.
O texto deve comear na mesma linha do cabealho.

2. FIGURAS
As figuras podem ser coloridas, devem fazer parte do arquivo e inseridas no corpo do trabalho
com moldura, to prximas quanto possvel das referncias sobre elas. As dimenses (comprimento) e
disposio das figuras devem respeitar os espaos destinados s margens laterais, preservando a
formatao do texto.
Cada figura deve ter um ttulo e ser numerada em algarismos arbicos. Os ttulos devem ser
inseridos na parte superior das mesmas, com alinhamento esquerda e digitados no seguinte formato:
Figura 1 Ttulo da figura. No texto devem ser nomeadas de acordo com o seguinte exemplo:
conforme mostra a Figura 1.... A fonte deve constar na parte inferior da mesma.

3. TABELAS
As tabelas devem ser digitadas de forma compacta e lanadas medida que forem citadas,
devem seguir as mesmas instrues das figuras, com os ttulos inseridos na parte superior das mesmas,
com alinhamento esquerda. A fonte deve constar na parte inferior da mesma.

4. EQUAES
As equaes devem ser escritas aps uma tabulao (15 mm) e separadas do texto por espao
duplo, tero numerao consecutiva entre parnteses, rente margem direita. Devem ser nomeadas no
texto conforme o exemplo: ... a substituio da Equao 1 na Equao 3 fornece....

5. CITAES BIBLIOGRFICAS
As referncias devem ser citadas no texto, atravs do ltimo sobrenome do autor principal e do
ano de publicao, o qual deve estar entre parnteses, conforme os exemplos a seguir: O trabalho de
Souza (2000) mostrou..., ou ... tem sido mostrado (Souza, 2000). No caso de dois autores, ambos
so citados, exemplo: ... segundo Rhodes e Geldart (1995)... Em caso de trs ou mais autores, devese citar o sobrenome do primeiro autor seguido da expresso et al..
Trabalhos publicados no mesmo ano e pelos mesmos autores devero usar as letras a, b, c,
junto ao ano, exemplo: Os trabalhos de Campos et al. (1996 a, b) mostram....

6. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
A lista de referncias deve incluir somente os trabalhos citados no texto e ser elaborada em
ordem alfabtica, de acordo com o sobrenome do primeiro autor. Os nomes de todos os autores devem
ser listados nas referncias, no sendo permitido o uso da expresso et al..
Livro:
Baccan, N., Aleixo, L. M., Stein, E., & Godinho, O. E. S. (1995). Introduo semimicroanlise
qualitativa (6. ed.). Campinas: EduCamp.
Universidade Estadual de Campinas UNICAMP. (2006). Tabela brasileira de composio de
alimentos TACO (verso 2, 2. ed.). Campinas: UNICAMP/NEPA.
Artigo de peridico:
Versantvoort, C. H., Oomen, A. G., Van de Kamp, E., Rompelberg, C. J., & Sips, A. J. (2005).
Applicability of an in vitro digestion model in assessing the bioaccessibility of mycotoxins from food.
Food and Chemical Toxicology, 43(1), 31-40.
Sillick, T. J., & Schutte, N. S. (2006). Emotional intelligence and self-esteem mediate between
perceived early parental love and adult happiness. E-Journal of Applied Psychology, 2(2), 38-48.
Disponvel em http://ojs.lib.swin.edu.au/index.php/ejap
Trabalhos em meio eletrnico
Richardson, M. L. (2000). Approaches to differential diagnosis in musculoskeletal imaging (version
2.0). Seattle: University of Washington, School of Medicine. Disponvel em
http://www.rad.washington.edu/mskbook/index.html
Legislao:
Brasil, Ministrio da Educao e Cultura. (2010). Institui a Poltica Nacional de Resduos Slidos;
altera a Lei n 9.605, de 12 de fevereiro de 1998; e d outras providncias (Lei n 12.305, de 2 de
agosto de 2010). Dirio Oficial da Repblica Federativa do Brasil.
Teses e dissertaes:
Fazio, M. L. S. (2006). Qualidade microbiolgica e ocorrncia de leveduras em polpas congeladas de
frutas (Dissertao de mestrado). Universidade Estadual Paulista, So Jos do Rio Preto.
Eventos:
Sutopo, W., Nur Bahagia, S., Cakravastia, A., & Arisamadhi, T. M. A. (2008). A Buffer stock Model to
Stabilizing Price of Commodity under Limited Time of Supply and Continuous Consumption. In
Proceedings of The 9th Asia Pacific Industrial Engineering and Management Systems Conference
(APIEMS), Bali, Indonesia.
Se desejar poder utilizar o estilo do EndNote conforme link abaixo:
http://endnote.com/downloads/style/apa-5th-american-psychological-association-5th-ed

7. DISPOSIES GERAIS
a) Os trabalhos devero conter, um mnimo de 04 (quatro) e um mximo de 06 (seis)
pginas, mantidas as configuraes explicitadas (trabalhos que no estiverem conforme as
normas no sero aceitos).
b) Os trabalhos sero selecionados pela Comisso Cientfica, com a colaborao de
consultores ad-hoc (Equipe de avaliadores), segundo critrios prprios e inquestionveis.
c) Sero aceitos artigos redigidos em portugus ou ingls, os quais sero publicados nos
anais do congresso. Para aqueles que desejarem concorrer apresentao oral e
submisso na Revista Food Science and Technology (SBCTA), os artigos podero ser
redigidos em ingls ou portugus, com a apresentao oral em portugus. Para aqueles
que desejarem concorrer apresentao oral e submisso na Revista Food and

Bioprocess Technology (CIGR), tanto o artigo quanto a apresentao oral devero ser
exclusivamente em ingls.
d) Os trabalhos selecionados para apresentao oral sero avaliados por uma banca que ir
escolher os melhores trabalhos para premiao e tambm os que podero ser submetidos s
Revistas (estes devero se adequar s normas da revista antes de serem submetidos mesma).
e) Os trabalhos completos devero ser enviados at 24 de maio de 2016.
f) Os trabalhos devero ser enviados em formato pdf.
g) Ao submeter o trabalho, devero ser enviadas duas verses, uma contendo os autores
e seus dados e a outra sem os mesmos, visto que esta ser enviada aos revisores garantindo o
anonimato.
h) No certificado aparecer o nome dos autores conforme inscrio no sistema no
momento da submisso dos arquivos e no conforme arquivo pdf enviado, logo confira
atentamente os nomes antes de enviar o trabalho.