METABOLISMO

O metabolismo a manuteno de atividades vitais das uma clula

(1) Sntese de compostos orgnicos: componentes estruturais e funcionais.
(2) Degradao de compostos orgnicos para a sntese de ATP.
O termo metabolismo refere-se ao conjunto de todas as reaes bioqumicas que ocorrem
em uma clula ou organismo.
O metabolismo catalisado por sistemas integrados de enzimas que mediam reaes que
requerem energia e constitudo do anabolismo e do catabolismo.
O anabolismo o conjunto de todas as reaes de sntese de compostos orgnicos
estruturais (protenas da membrana plasmtica, glicoprotenas) e funcionais (enzimas,
hormnios) de uma clula, ou seja, a sntese de molculas complexas a partir de
molculas simples.
As reaes anablicas so importantes para o crescimento, construo e reparo de
estruturas celulares.
O catabolismo o conjunto de todas as reaes de degradao de compostos orgnicos
destinados obteno de energia. As reaes catablicas liberam energia pela quebra de
molculas complexas em molculas mais simples que podem ser reutilizadas como blocos
bsicos de construo.
O catabolismo fornece energia requerida para os processos vitais, incluindo movimento,
transporte e sntese de molculas complexas.
O metabolismo um fenmeno vinculado aquisio e uso eficiente de energia. O uso
eficiente de energia de grande importncia do ponto de vista evolutivo. Organismos que
usam energia com maior eficincia tm maiores chances de sobreviver e reproduzir seus
genes passando sua descendncia qualquer caracterstica vantajosa que possuam.
O metabolismo um conjunto de eventos altamente regulado. A vida s possvel se h
um alto nvel de regulao controlando cada evento celular.
Tal nvel de regulao possvel pela propriedade das enzimas reconhecerem seus
substratos de forma especfica. Com base nesta propriedade, as enzimas obedecem a rotas
pr-programadas: as vias biossintticas (anabolismo) e as vias catablicas (catabolismo).
A absoro e utilizao de compostos orgnicos ou inorgnicos requeridos para o
crescimento e manuteno das funes celulares, a capacidade de sobrevivncia,
funcionamento, replicao de clulas bacterianas e os processos qumicos envolvidos
nesses eventos constituem o metabolismo bacteriano.

Formas de Obteno de Energia

a) Metabolismo Hetreotrfico - sntese de ATP a partir da energia liberada pela
oxidao de compostos orgnicos, transformando-os em molculas mais simples e
utilizadas como fonte de carbono;
b) Metabolismo Autotrfico so capazes de utilizar CO2 como principal fonte de
carbono, obter energia pela sntese de ATP pela oxidao de compostos inorgnicos
ou captao de energia luminosa.
O modo pelo qual as bactria fazem esta transformao de energia define seu processo
metablico.
As bactrias que oxidam compostos qumicos empregam os processos de respirao
aerbica, anaerbica ou fermentao, enquanto as que utilizam luz como fonte de energia
fazem fotossntese.
Gliclise
Denomina-se gliclise o processo anaerbico da oxidao da glicose (C6H12O6) at cido
pirvico (C3H4O3).
Cada molcula de glicose oxidada at cido pirvico resulta num ganho energtico de
2 ATP.
Fermentao
A fermentao o processo de obteno de energia pelo qual a molcula orgnica que est
sendo metabolizada no completamente oxidada, ou seja, no tem extrado todo o seu
potencial energtico.
A maioria dos compostos naturais e mesmo muitos compostos sintticos so degradados
por algum tipo de bactria. Em ambientes anaerbicos esses processos envolvem
fermentao.
A fermentao pode envolver qualquer molcula que possa ser oxidada. Os substratos mais
comuns so acares e aminocidos. Os produtos dos processos fermentativos dependem
do substrato inicial e incluem cidos orgnicos, como os cidos actico e ltico, lcoois,
como etanol, metanol e butanol, cetonas como a acetona e gases como dixido de carbono e
hidrognio molecular (H2). Em muitos desses processos, o piruvato o intermedirio
comum.
Muitos processos fermentativos conduzidos por bactrias so de importncia econmica
como a produo de iogurtes (Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus),
queijos (bactrias lticas em geral) e vinagre (Acetobacter).
Bactrias que fazem fermentao do cido pirvico formado na gliclise:
Streptococcus cido ltico
Escherichia cido frmico, CO2 e H2
Saccaharomyces lcool etlico e CO2
Enterobacter - 2-3 butanodiol e CO2
Propionibacterium - cido propinico e CO2
Clostridium butyricum cido butrico
Clostridium acetobutyricum acetona, butanol, lcool iso propinico e CO2

De modo geral cada molcula de glicose oxidada pela fermentao libera energia
suficiente para a sntese de 2 a 3 ATP.
Tanto a gliclise quanto a fermentao so processos de baixo rendimento energtico, pois
resultam na sntese de pequena quantidade de ATP. As bactrias tm que absorver grandes
quantidades de substrato para obterem energia suficiente para os processos celulares.
Respirao aerbica
A respirao aerbica o processo de oxidao do piruvato - resultante da gliclise - a
dixido de carbono e gua, atravs de uma srie de reaes denominadas em conjunto
CICLO DE KREBS. um processo que requer O2 como aceptor final de eltrons e muito
mais eficiente na obteno de energia do que a gliclise ou a fermentao. Os organismos
capazes de realizar a respirao aerbica dominaram todo o planeta apresentando ampla
diversidade enquanto que os organismos fermentadores encontram-se restritos a nichos
anaerbicos onde existam fontes de carbono aproveitveis.
Equao geral da Respirao Aerbica
C6H12O6 + 6 O2 6 O2 + 6 H2O + 36 ATP

Fotossntese, gliclise, fermentao, respirao aerbica so uma cadeia de reaes

bioqumicas (via metablica) nas quais o produto de uma reao serve de substrato
(material para reao) para a prxima. Cada reao de uma via metablica
controlada por uma enzima especfica. As vias metablicas captam energia de um
substrato de uma forma que as clulas possam utilizar.

Respirao anaerbica
Os microrganismos so capazes de utilizar muitos outros aceptores finais de eltrons alm
do oxignio, como o sulfato em bactrias do gnero Desulfovibrio.
Respirao anaerbica realizada em Desulfovibrio desulfuricans
2 C3H5O3- + SO42- 2 C2H3O2- + 2 CO2 + HS- + 2 ATP

lact
ato
+
sulf
ato

acet
ato

Aerobiose e anaerobiose
A capacidade de crescer na presena ou na ausncia de oxignio divide as bactrias em
cinco grupos:
Aerbicas estritas
Bactrias aerbicas estritas crescem apenas onde h disponibilidade de oxignio, como por
exemplo, as bactrias do gnero Pseudomonas.
Microaerfilas
Bactrias microaerfilas requerem uma quantidade reduzida de oxignio; altas
concentraes de oxignio lhes so txicas. As bactrias microaerfilas sobrevivem em
ambientes com alta concentrao de dixido de carbono e baixas concentraes de
oxignio, como por exemplo, as bactrias do gnero Campylobacter.
Anaerbicas facultativas
Bactrias anaerbicas facultativas utilizam oxignio em seu metabolismo energtico, mas
tambm podem crescer na ausncia de oxignio. As bactrias Escherichia coli e espcies de
Staphylococcus so encontradas no trato intestinal e urinrio onde h pouca disponibilidade
de oxignio. Todas as bactrias pertencentes famlia Enterobacteriaceae so anaerbicas
facultativas.
Anaerbicas aerotolerantes
Bactrias anaerbicas aerotolerantes suportam a presena de oxignio, sem utiliz-lo em
seu metabolismo. Por exemplo, a bactria Lactobacillus acidophillus.
Anaerbicas estritas
Bactrias anaerbicas estritas no crescem na presena de oxignio que lhes txico. A
maioria das espcies anaerbicas estritas encontrada no solo ou em micro-ambientes em
organismos animais que tenham se tornado anaerbicos, como ferimentos profundos ou a

juno das gengivas com os dentes. So exemplos de organismos anaerbicos estritos as

bactrias do solo Clostridium tetani (causadora do ttano), Clostridium botulinum
(causadora do botulismo) e as bactrias associadas com doenas periodontais, como
Porphiromonas gengivallis e Prevotella intermedia. A grande maioria das bactrias
associadas aos intestinos de animais so anaerbicas estritas. Para o crescimento de
bactrias anaerbicas estritas em laboratrio so requeridos procedimentos especiais de
cultivo, tais como a excluso total do oxignio do meio e do ambiente de crescimento
atravs do uso de agentes redutores que reajam com o oxignio gasoso.
Na presena de oxignio, o radical superxido (O2-) e perxido de hidrognio (H2O2) so
formados como subprodutos das atividades das enzimas oxidativas que participam da
sntese de ATP.
Nas bactrias aerbicas estritas e na maioria das anaerbicas facultativas, o radical
superxido convertido em oxignio molecular (O2) e em perxido de hidrognio (H2O2)
pela enzima superxido dismutase. O perxido de hidrognio convertido em oxignio
molecular e gua pela enzima catalase (algumas espcies de bactrias anaerbias
facultativas e de aerotolerantes no possuem a catalase).
As bactrias anaerbicas estritas no sintetizam nem a catalase nem a superxido dismutase
e so mortas pelos efeitos txicos do superxido e do perxido de hidrognio.