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CURSO DE NUTRIO
ACADMICA:
YASMYM OLIVEIRA DE MORAIS
INTRODUO
Os
compostos
fenlicos
so
substncias que possuem um anel
aromtico com um ou mais
substituintes hidroxlicos, incluindo
seus grupos funcionais. (ROCHA et al. 2011).
Os
fitoterpicos
podem
ser
consumidos
de
diferentes
especialidades farmacuticas.
INTRODUO
Objetivo:
Comparar a diferena de disponibilidade de molculas ativas
provenientes de plantas medicinais em duas diferentes formas
de uso, cpsulas e ch.
MATERIAIS E MTODOS
Foram coletadas em farmcias e ervanarias amostras
MATERIAIS E MTODOS
Simulao in vitro da digesto gstrica
HCL
PEPSINA
GUA
HCL
PEPSINA
GUA
MATERIAIS E MTDOS
Determinao de fenis totais atravs
do mtodo Folin-Ciocalteu,
5ml de amostra
2ml carbonato de sdio 4%
2,5 ml de folin ciocalteu a 10%
Curva de calibrao,
0,05mg/ml a 0,2mg/ml
Medio da absorvncia em
RESULTADOS E DISCUSSO
A Figura 1 apresenta a curva de calibrao com cido glico.
RESULTADOS E DISCUSSO
Tabela 1 - Teor de fenis totais nos
cpsula de Melissa officinalis.
Absorbncia
mg de equivalentes
Absorbncia mg de equivalentes de
de cido glico
cido glico
P1 A
0,580
113,835
P2 A
0,227
44,619
P1 A
0,591
115,992
P2 A
0,16
31,458
P1 A
0,589
115,600
P2 A
0,175
34,423
P1 B
0,388
76,188
P2 B
0,117
23,051
P1 B
0,411
80,698
P2 B
0,125
24,619
P1 B
0,366
71,874
P2 B
0,094
18,541
RESULTADOS E DISCUSSO
Grfico 1 Comparao entre infuso/ch e cpsula
Mdia do ch 0,1170
nm e desvio padro
0,01609
Mdia da cpsula
0,1800 nm e Desvio
padro 0,02250
RESULTADOS E DISCUSSO
Grfico 2 Comparao entre infuso/ch e cpsula
Mdia do ch 0,1750
nm e desvio padro
0,04
Mdia da cpsula
0,3810 nm e Desvio
padro 0,006
CONCLUSO
Atravs do presente estudo obtemos valores maiores
RFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
BERNARDES, N. R.; GLRIA, L. L.; NUNES, C. R.; PESSANHA, F. F.; MUZITANO, M. F.;
OLIVEIRA, B.D. Quantificao dos Teores de Taninos e Fenis Totais e Avaliao da Atividade
Antioxidante dos Frutos de Aroeira.VRTICES, Campos dos Goytacazes/RJ, v. 13, n. 3, p. 117128, set./dez. 2011
YAMAGUCHY, T; TAKAMURA, H.; MATOBA, T.; TERAO, J. HPLC method for evaluation of
the free radical-scavenging activity of foods by using 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl. Biosci.
Biotechnol. Biochem., v. 62, n. 6, p. 1201-1204, 1998.
OBRIGADA!