SISTEMA DIGESTÓRIO

Funções Boca Faringe

Esôfago Estômago Intestino Delgado

Intestino Grosso Peritônio Órgãos Anexos

Fígado Vesícula Biliar Pâncreas

INTRODUÇÃO

O trato digestório e os órgãos anexos

constituem o sistema digestório. O
trato digestório é um tubo oco que se
estende da cavidade bucal ao ânus,
sendo também chamado de canal
alimentar ou trato gastrintestinal. As
estruturas do trato digestório incluem:
boca, faringe, esôfago, estômago,
intestino delgado, intestino grosso,
reto e ânus.

O comprimento do trato
gastrintestinal, medido no cadáver, é
de cerca de 9m. Na pessoa viva é
menor porque os músculos ao longo
das paredes dos órgãos do trato
gastrintestinal mantém o tônus.

Os órgãos digestório acessórios são os

dentes, a língua, as glândulas
salivares, o fígado, vesícula biliar e o
pâncreas. Os dentes auxiliam no
rompimento físico do alimento e a
língua auxilia na mastigação e na
deglutição. Os outros órgãos
digestórios acessórios, nunca entram
em contato direto com o alimento.
Produzem ou armazenam secreções
que passam para o trato
gastrintestinal e auxiliam na
decomposição química do alimento.
O trato gastro intestinal é um tubo longo e sinuoso de 10 a 12 metros de
comprimento desde a extremidade cefálica (cavidade oral) até a caudal
(ânus).

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FUNÇÕES

1- Destina-se ao aproveitamento pelo organismo, de substâncias estranhas

ditas alimentares, que asseguram a manutenção de seus processos vitais.

2- Transformação mecânica e química das macromóléculas alimentares

ingeridas (proteínas, carbohidratos, etc.) em moléculas de tamanhos e
formas adequadas para serem absorvidas pelo intestino.

3- Transporte de alimentos digeridos, água e sais minerais da luz intestinal

para os capilares sangüíneos da mucosa do intestino.

4- Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e não absorvidos

juntamente com restos de células descamadas da parte do trato gastro
intestinal e substâncias secretadas na luz do intestino.

Mastigação: Desintegração parcial dos alimentos, processo mecânico e