Propriedades terapêuticas do gengibre

Pesquisas científicas comprovam que o gengibre possui propriedades antiinflamatórias,

sendo considerado uma ótima solução para dores. As propriedades terapêuticas do gengibre são
resultado da ação de várias substâncias (citral, borneol, zingerona, entre outras).
Desde a antigüidade o gengibre é um dos métodos mais populares de combater dores, por
ser um ingrediente barato e saudável. Popularmente, o chá de gengibre, feito com pedaços do
rizoma fresco fervido em água, é usado no tratamento contra gripes, tosse, resfriado e até
ressaca. Estudos comprovam que o gengibre é um excelente remédio para enjôo ou náuseas, e
diferentemente das drogas, não provoca efeitos colaterais, nem sonolência, pois o gengibre não
atua através do sistema nervoso. Recentemente, a Organização Mundial de Saúde reconheceu a
ação terapêutica dessa planta sobre o sistema digestivo, tornando-a oficialmente indicada para
evitar enjôo e náuseas.
No Japão, massagens com óleo de gengibre são tratamentos tradicionais e famosos para
problemas de coluna e articulações. Banhos e compressas quentes de gengibre são indicados para
aliviar os sintomas de gota, artrite, dores de cabeça e na coluna, além de diminuir a congestão
nasal e cólicas menstruais.
Acrescentar um pouco de gengibre para bloquear os gases produzidos por alguns alimentos
como a ervilha, realmente são benéficos. Pesquisadores indianos estudando propriedades
terapêuticas do gengibre comprovaram sua eficácia como antiflatulente. De acordo com a
fitoterapia chinesa, a raiz do gengibre apresenta as propriedades acre e quente. O gengibre é
usado para aquecer o baço e o estômago expelindo o frio, bem como para aquecer os pulmões a
fim de expelir secreções. A raiz também é usada contra a perda de apetite, membros frios,
diarréia, vômitos e dor abdominal.
Devido a grande quantia de propriedades terapêuticas que possui, o gengibre é
denominado por pesquisadores como “medicamento universal”.
Quem olha para o gengibre na barraquinha da feira não imagina o poder que ele carrega.
Além de aliviar enjoos, ele aumenta a vitalidade e a imunidade. Quer mais? Ainda combate
diarreia, cólica, artrite, enxaqueca e vários outros males. "O gengibre é um dos melhores
fitoterápicos do mundo", enfatiza a nutricionista Sarah Merson, autora do livro “Alimentos que
Curam” (ed. Publifolha). O que pouquíssima gente sabe é que ele também pode ser uma bela
arma para quem quer emagrecer.
O gengibre é um alimento termogênico. Ou seja, ele aumenta a temperatura do corpo e,
com isso, obriga o organismo a gastar mais energia. Isso acelera o metabolismo e a queima de
gordura.
Ele não precisa ser consumido puro: você pode ingeri-lo como chá ou tempero na comida.
E o melhor de tudo: ele pode ser encontrado em todo o país e custa baratinho. Veja como usá-lo
no seu dia a dia e perca até 2 quilos por semana.

Receitas:

Chá de gengibre
Leve ½ litro de água ao fogo e aqueça até 37 ºC (nessa temperatura, você ainda coloca o dedo na
água sem incômodo). Despeje o líquido sobre 2 colheres (sopa) do gengibre cru ralado, tampe e
deixe em repouso por cerca de dez minutos. Cuidado: o gengibre perde as propriedades em água
muito quente. O recomendado é tomar ½ litro da bebida por dia, dividido em cinco doses iguais.
Tome o chá sempre depois das refeições.

Gengibre em pó
Corte o gengibre em fatias bem finas e deixe-as secando na sombra por uma semana. Depois, bata
a planta no liquidificador até virar pó. Ela dura até seis meses em qualquer recipiente fechado.
Consuma 1 colher (café) por dia. Acrescente o pó a sucos ou alimentos.
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