VII Semana de Engenharia Ambiental 01 a 04 de junho 2009 Campus Irati

PROPOSTA PARA A IMPLANTAO DE UMA MINI-USINA DE BIODIESEL A PARTIR DE LEO DE COZINHA USADO NO MUNICPIO DE IRATI PR
Autores: Suelen Fujimori (Engenheira Ambiental) e-mail: suelen.fujimori@hotmail.com Fabiane Cristina Ceruti (Professora do curso de Engenharia Ambiental) e-mail: fcceruti@unicentro.br

Resumo A alternativa de utilizao de resduos de leo de soja e gordura vegetal hidrogenada oriundos de frituras como matria-prima para o biodiesel importante para diminuir o descarte incorreto no meio ambiente e evitar diversos impactos ambientais. O objetivo deste trabalho foi estudar a viabilidade de implantao de uma usina de biodiesel, a partir da transformao de leo de cozinha, no municpio de Irati PR. Para a quantificao de rejeito de leo de cozinha usado pela populao foi utilizada a metodologia de Madalozo que resultou em 8.807 L/ms, considerando a populao urbana e rural do municpio. A gerao de leo obtida nos estabelecimentos comerciais do municpio foi de 2.500 L/ms. Com base nessas quantidades foi proposta a utilizao de uma mini usina de biodiesel para a transformao de leo de cozinha usado em biocombustvel. Foram propostas as seguintes aplicaes da usina para o municpio: substituio do cultivo de fumo, utilizao do biodiesel na frota de veculos da prefeitura, formao de um consrcio com os demais municpios da regio e parcerias com empresas para a reduo de custos, um programa de educao ambiental para a reciclagem do leo de cozinha nas escolas. Palavras-chave: reciclagem; biodiesel, combustvel; leo vegetal Introduo As crescentes preocupaes econmicas e ambientais, alm das estimativas das reservas de energias fsseis no ultrapassem os prximos 50 anos, tm incentivado a busca de novas fontes de energias alternativos tais como, energia elica, energia solar e os biocombustveis. Os primeiros relatos do uso de leos vegetais como combustveis remonta-se a 1900, quando Rudolph Diesel seria quem os utilizaria pela primeira vez. Em seus experimentos, utilizou leo de amendoim para fazer seu motor de ignio, prevendo o futuro dos biocombustveis (PARENTE, 2003). No Brasil os primeiro estudos comearam a ser realizados na dcada de 70, mas sem muito sucesso devido queda do preo do petrleo. No incio dos anos 90, comeou-se a pesquisar tambm a viabilidade de utilizao dos leos e gorduras residuais como matria-prima para a produo do biodiesel, por possurem valor energtico considervel aps sua transformao, aliado ao fato da possvel reciclagem desse material poluente. A reciclagem de leos vegetais industriais vem ganhando espao cada vez maior, no simplesmente porque os resduos representam matrias primas de baixo

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custo, mas principalmente porque os efeitos da degradao ambiental decorrente de atividades industriais e urbanas esto atingindo nveis cada vez mais alarmantes. (FIGUEIREDO, 1995; ZHANG et al., 2003). O leo de cozinha quando descartado de maneira incorreta causa graves danos ambientais, de acordo com Bottura Jr. (2008) cada litro de leo lanado no meio ambiente pode contaminar um milho de litros dgua, e isso encarece os processos de tratamento de gua para abastecimento. Pelo fato do leo de cozinha usado ser menos denso que a gua, no se diluiu ao entrar em contato com a mesma, dificultando a troca de gases entre a gua e a atmosfera, causando danos a vida aqutica, e tambm, ao ser colocado nas redes coletoras de esgoto, provoca a reteno de slidos, entupimentos e problemas de drenagem. Numa ETE pode chegar a encarecer at 45% a mais o tratamento dos efluentes. Nos ltimos anos, a preocupao com o aquecimento global do planeta e a decorrente necessidade de diminuir os nveis de CO2 na atmosfera, tornou-se mais uma motivao importante para as pesquisas sobre combustveis alternativos. Assim, o reaproveitamento de resduos gerados nas empresas, indstrias e residncias para produo de biodiesel em funo do crescimento da populao consumidora, uma possibilidade de incremento da produo e da conscientizao sobre a importncia da preservao ambiental, tendo em vista a grande necessidade de buscar alternativas energticas limpas como forma de contribuir para um desenvolvimento sustentvel menos poluente (NETO, 1999). A utilizao de resduos de leo de soja e gordura vegetal hidrogenada oriundos de frituras como matria-prima para o biodiesel tem sido bastante estudada e sua viabilidade tcnica comprovada (MENDES et al., 1989; COSTA NETO; ROSSI, 2000; RABELO, 2001). Atravs de levantamentos sobre a oferta de leos residuais possveis de serem coletados, o Brasil revela um potencial de oferta superior a 30 mil toneladas por ano (HOLANDA, 2005). O processo de produo de biodiesel a partir de leo de cozinha no se modifica muito do processo obtido de outras matrias-primas. Primeiro necessrio fazer a limpeza do leo, a partir de processos fsicos: filtragem e decantao. A filtrao utilizada para retirar os materiais slidos e a gua presente no leo, aps a decantao ocorre o processo qumico de transesterificao entre um cido graxo e um lcool, como resultado da reao tem a formao de glicerina e o diesel. Em Indaiatuba (SP), foi construda em 2007 a primeira usina de biodiesel a partir de leo vegetal saturado. O projeto denominado Programa Ambiental de Reciclagem de leo de Fritura Usado, entrou em atividade com o propsito de mudar as realidades ambientais e sociais (gerao de trabalho e renda) da cidade e poder contribuir como exemplo para outros municpios brasileiros. Para certificar a viabilidade e a possibilidade de comercializao do biodiesel, a Prefeitura de Indaiatuba utiliza 100% do combustvel em 28 veculos e mquinas do Servio Autnomo de gua e Esgotos e relata que o desenvolvimento dos motores tm se mostrado excelente, com vantagens no que se refere prpria lubrificao do motor. No final de 2007, a usina contabilizou a produo de mais de 60 mil litros de biodiesel fabricados com o leo saturado. Em cada litro de leo saturado produzido pela usina de biodiesel urbano de Indaiatuba, estimado que 15% seja transformado em adubo, 10% em glicerina e 75% em combustvel no poluente. Em menos de um ano a populao e os proprietrios de estabelecimentos que utilizam leo, aderiram ao projeto com a doao do leo de cozinha usado, contribuindo para o resultado positivo

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e diminuio da contaminao do meio ambiente. Em Indaiatuba, trabalha se baseado em uma poltica de consrcio intermunicipal entre 18 cidades para garantir fornecimento contnuo do leo e tambm uso de outras fontes como gordura animal. Alm dos aspectos positivos que a reciclagem de leo de cozinha usado causa ao meio ambiente, outro fator relevante que este resduo pode ser mais uma fonte de renda aos catadores, a exemplo do municpio de Irati (PR), onde leo usado coletado vendido a 0,10 centavos o litro, ou outro exemplo o municpio de Birigui (SP) que a cada 5 litros de leo fornecidos, a Biom (empresa responsvel pela coleta) oferece algum produto de limpeza como detergente, amaciante, sabonete ou mesmo uma nova lata de leo vegetal por apenas 20% do preo do produto adquirido no supermercado. Deste modo, este trabalho teve como objetivo geral estudar a proposta de implantao de uma usina de biodiesel, a partir da transformao de leo de cozinha, no municpio de Irati - PR. Os objetivos especficos so: a) Caracterizar e realizar um levantamento de dados do municpio sobre rejeito de leo de cozinha usado; b) Quantificar a gerao de rejeitos de leo de cozinha no municpio pela populao e pelos estabelecimentos comerciais; c) Escolher um modelo de usina de Biodiesel para implantao no municpio; d) Propor aplicaes prticas e outras medidas para o aproveitamento da usina no municpio. Metodologia Caracterizao e levantamento de dados de rejeito de leo de cozinha usado do municpio de Irati - PR O presente trabalho foi realizado no municpio de Irati - PR, que se situa na regio Centro-Sul do Estado do Paran, a 160 Km da capital, na interseco do paralelo 25 27 56 de latitude Sul com o meridiano 50 37' 51" de longitude Oeste, com uma populao estimada em 2007 de 54.151 habitantes (IBGE, 2008). Sendo a populao urbana de 75,10% e a populao rural 24,90%. Para obter informaes sobre a gerao de rejeitos de leo de cozinha usado no municpio foram realizados entrevistas com funcionrios da rea ambiental da prefeitura. Tambm foram entrevistados integrantes da cooperativa de catadores dos agentes ambientais de Irati (COCAAIR). Quantificao da gerao de rejeitos de leo de cozinha no municpio de Irati -PR Estimativa da gerao de rejeitos pela populao Para quantificao do potencial de rejeito de leo de cozinha no municpio de Irati foi utilizada a metodologia proposta por Madalozo (2008), a qual apresenta que se considerando apenas a varivel habitantes, basta multiplicar o nmero de habitantes pelo percentual de 18,89 do consumo mdio mensal de leo de cozinha, determinado pelo IBGE para cada Estado, conforme a Equao 1. E de acordo com dados do IBGE, o consumo mdio mensal de leo de soja no estado do Paran de 0,861 L/hab-1. ESTIMATIVA DA GERAO DE REJEITO (L.ms-1) = Pop. estimada em 2007 (hab) x 18,89% x 0, L.hab-1 (Eq. 1) Gerao de rejeitos por estabelecimentos comerciais

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Os dados para quantificao do leo usado gerado pelos estabelecimentos comerciais foram fornecidos pela Prefeitura municipal de Irati, que em parceria com a empresa Mercofrig desenvolveu um programa de coleta de leo usado com o objetivo de assegurar que este tipo de resduo tenha destinao ambientalmente correta. O programa atualmente conta com 50 estabelecimentos cadastrados entre restaurantes, lanchonetes, panificadoras e instituies. Escolha de uma usina de biodiesel A escolha de uma usina para o municpio foi baseada em comparao com outras usinas instaladas no Brasil em municpios de mesmo porte. Considerou-se fatores como capacidade provvel de produo diria de biodiesel, operao simplificada e baixo custo de instalao. Aplicaes prticas para o municpio na implantao da usina Com base em modelos existentes em outros municpios e pela prpria base econmica de Irati, foram sugeridas algumas aplicaes para utilizao do biodiesel que poderia ser produzido pelo municpio e tambm a sua importncia social. Resultados Quantificao da gerao de rejeitos de leo de cozinha no municpio de Irati PR Gerao de rejeito de leo de cozinha usado pela populao por ms No levantamento de dados sobre rejeitos de leo de cozinha na prefeitura e na cooperativa no foi possvel determinar a quantidade real de leo descartada pela populao. Desde junho de 2007 existe no municpio um programa de coleta de leo usado nas residncias juntamente com o lixo reciclvel, mas ainda no possui dados sobre a quantidade coletada mensalmente. Foi utilizada ento, a equao 1 para quantificar a gerao de rejeito de leo de cozinha usado pela populao por ms. A quantidade foi de 8.807 L.ms-1 considerando a populao urbana e rural do municpio. O resultado obtido em comparao com municpios de grande porte como o caso de Ponta Grossa (PR), que tem uma populao estimada para 2007 de 306.351 habitantes, foi pequena, pois de acordo com Madalozo (2008) Ponta Grossa tem a gerao de 54.224 L.ms-1 de rejeito de leo de cozinha. Isto se deve a diferena entre as populaes dos dois municpios, pois os clculos so feitos considerando apenas a varivel habitante. Gerao de rejeitos de leo usado por estabelecimentos comerciais por ano Por meio de dados fornecidos pela prefeitura municipal de Irati, no perodo de um ano foi coletado aproximadamente 30 mil litros de leo usado em restaurantes, lanchonetes, panificadoras e instituies. A gerao pelos estabelecimentos comerciais pode ser considerada alta em comparao com Ponta Grossa, que segundo Madalozo, tem a gerao de 2005,34 L.ms-1 e Irati 2.500 L.ms-1. Este fato pode estar associado a uma maior abrangncia do programa de coleta na cidade de Irati. Escolha de uma usina de biodiesel

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A escolha da usina foi baseada na capacidade de gerao de resduo de leo de cozinha em Irati. Com uma possvel coleta de 11.300 L.ms-1 estimada pelo rejeito da populao e dos estabelecimentos comerciais, prope se a utilizao de uma mini usina compacta de extrao de leo vegetal (Figura 1).

Figura 1. Mini-usina compacta de extrao de leo vegetal sugerida para o municpio de Irati PR A mini-usina produzida pela empresa Biobrasil, tendo como dimenses 1,2 m de largura por 2,5 m de comprimento e altura mxima de 3,5 m, durante o funcionamento. O local de instalao necessita possuir uma rede eltrica de 220 V, sendo o consumo horrio da mini-usina de 45 kw. O custo aproximado de cada mini-usina esta orado em R$ 170.000,00. O equipamento deve ser preferencialmente instalado de forma compacta, em espao comunitrio, ou construdo como unidade mvel, com capacidade prevista de processar at 100 Kg.h-1 de matria prima.. A proposta para implantao desta mini-usina um estimulo ao prprio programa de coleta seletiva existente no municpio. Esta usina de biodiesel poder ser instalada no mesmo espao fsico onde hoje atua a cooperativa de catadores (COCAAIR), que se localiza no jardim aeroporto e sua sede tem aproximadamente 300 m2. Outra alternativa possvel quanto localizao da usina, seria sua implantao em ambiente rural, onde poderia operar tambm com outras oleaginosas como soja, girassol, amendoim, canola, nabo forrageiro, gergelim e manona e, as sobras poderiam ser aproveitadas em propriedades agrcolas sob forma de rao e adubo, sendo mais uma opo de fonte de renda para os pequenos agricultores do municpio.

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Aplicaes prticas para municpios na implantao da usina de biodiesel Umas das aplicaes mais relevantes na implantao da usina de biodiesel no municpio de Irati estimular a populao para substituio do cultivo de fumo, por alguma matria prima para obteno de biodiesel. Este biodiesel produzido pode ser utilizado na prpria frota de veculos da prefeitura, como por exemplo nos caminhes da coleta seletiva e da coleta de lixo urbano. Sugere-se tambm um consrcio com os demais municpios da regio para a diminuio de custos e obteno de matria prima para produo de biodiesel com leo de cozinha usado. Outra sugesto a criao de parcerias com empresas, entidades e rgos governamentais para a captao e reciclagem de leo residual e criao de legislao especfica que incentivem projetos scio-ambientais. A educao ambiental amplamente discutida nos dias de hoje. Atravs da educao ambiental so criados valores referentes ao homem, o meio ambiente e a interao entre eles, buscando a preservao ambiental para a atual e para as futuras geraes (LIMA, 2004). Sugere-se ao municpio um projeto de reciclagem do leo de cozinha nas escolas, visando promover a conscientizao de crianas e comunidade sobre a importncia de exercer a cidadania frente s necessidades sociais. Por meio das atividades de educao ambiental, as crianas percebero a relevncia de aes cotidianas tais como a reciclagem de materiais e a conservao dos recursos naturais. Concluses A quantificao de volume exato de rejeito de leo de cozinha usado pela populao de grande dificuldade, principalmente quando no h um programa especfico para coleta desse rejeito nos municpios; A coleta de rejeito de leo de cozinha produzido pelos estabelecimentos comerciais mais abrangente que a coleta residencial, disponibilizando assim maior volume de matria prima para produo de biodiesel; A mini-usina de produo de biodiesel pode se tornar uma fonte alternativa de renda e emprego para cooperativa de catadores do municpio e para os pequenos produtores rurais; Para um melhor desempenho do projeto quanto abrangncia do recolhimento do leo de cozinha usado de grande interesse que se conscientize a populao por meio de projetos de educao ambiental. Estas aplicaes levam o municpio a um desenvolvimento sustentvel, fazendo com que o material que comumente descartado seja utilizado como matria prima para gerao de energia. Referncias BOTTURA JUNIOR, W. Da Cozinha Para a Usina. Biodieselbr, Curitiba, n. 4, p. 16-23, abr/mai. 2008. COSTA NETO, P. R.; ROSSI, L.F.S. Produo de Biocombustvel Alternativo ao leo Diesel Atravs da Transesterificao de leo de Soja Usado em Frituras. In: Revista QUMICA NOVA, n.23, ano 4, 2000. p. 531.

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FIGUEIREDO, P. M. A sociedade do lixo: os resduos, a questo energtica e a crise ambiental. 2. ed. So Paulo: Unimep, 1995. HOLANDA, A. Biodiesel e incluso social. Braslia: Cmara dos Deputados, coordenao de publicaes, 2005. IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica. Disponvel em: http://www.ibge.com.br/cidadesat/topwindow.htm?1 >. Acesso em: 27 out. 2008. <

LIMA, P.C.R., O biodiesel e a incluso social. Consultoria Legislativa. Braslia: Cmara dos Deputados. 2004. MADALOZO, J. A. O potencial de uso do rejeito de leo vegetal para produo de boidiesel em Ponta Grossa PR. 2008. 100 f. Dissertao (Mestrado). Programa de Ps Graduao em Geografia, Universidade Estadual de Ponta Grossa, Ponta Grossa, 2008. MENDES, A.P.C.S. et al., Emprego de leos Vegetais Para Fins Carburantes. Belo Horizonte: Fundao Centro Tecnolgico de Minas Gerais (CETEC). 1989. NETO, P. C. et al. Produo de biocombustveis alternativo ao leo diesel atravs da transesterificao de soja usado em frituras. 1999. Dissertao (Mestrado). Programa de Ps Graduao em Qumica, Universidade Federal do Paran, Curitiba, 1999. PARENTE, E. de S. Biodiesel: uma aventura tecnolgica num pas engraado. Tecbio. Fortaleza. 2003. RABELO, I. D. Estudo de desempenho de combustveis convencionais associados a Biodiesel obtido pela transesterificao de leo usado em fritura. 2001. Dissertao (Mestrado). Programa de Ps-Graduao em Tecnologia, CEFET Centro Federal de Educao Tecnolgica do Paran, Curitiba, 2001. ZHANG, Y. et al. Biodiesel production from waste cooking oil: Process design and technological assessment. Bioresource Technology, v.89, n.1, p.1-16, 2003.