Coleção de Plantas Medicinais - Embrapa

ISSN 1806-9193 Julho, 2006
Documentos 157
Coleo de plantas medicinais aromticas e condimentares
Mery Elizabeth Oliveira Couto
Pelotas, RS 2006
Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na: Embrapa Clima Temperado Endereo: BR 392 km 78 Caixa Postal 403 - Pelotas, RS Fone: (53) 3275 8199 Fax: (53) 3275-8219 / 3275-8221 Home page: www.cpact.embrapa.br E-mail: sac@cpact.embrapa.br Comit de Publicaes da Unidade Presidente: Walkyria Bueno Scivittaro Secretria-Executiva: Joseane M. Lopes Garcia Membros: Cludio Alberto Souza da Silva, Lgia Margareth Cantarelli Pegoraro, Isabel Helena Vernetti Azambuja, Claudio Jos da Silva Freire, Lus Antnio Suita de Castro, Sadi Macedo Sapper, Regina das Graas V. dos Santos Suplentes: Daniela Lopes Leite e Lus Eduardo Corra Antunes Revisores de texto: Sadi Macedo Sapper/Ana Luiza Barragana Viegas Normalizao bibliogrfica: Regina das Graas Vasconcelos dos Santos Editorao eletrnica: Oscar Castro Arte da capa: Oscar Castro
1 edio 1 impresso 2006: 300 exemplares Todos os direitos reservados A reproduo no-autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei no 9.610).
Couto, Mery Elizabeth Coleo de plantas medicinais aromticas e condimentares. --Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006. 91 p. -- (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 157). ISSN 1806-9193 Planta medicinal - Aromtica - Condimentar - Caracteristica botnica Cultivo - Propagao - Regio Sul - Brasil. I. Ttulo. II. Srie. CDD 633.88
Autores
Mery Elizabeth Oliveira Couto Eng. Agrn. Responsvel pela Clnica Fitossanitria convnio Embrapa Clima Temperado e Emater, RS BR 392 Km 78 Cx. Postal.104 96001-970 - Pelotas, RS E-mail: mery@cpact.embrapa.br
Agradecimentos
Agradeo ao empregado aposentado Nadir Rodrigues Ribeiro por ter iniciado o cultivo de plantas medicinais na Embrapa Clima Temperado e que com muita dedicao e sabedoria repassou o seu conhecimento popular a todos os colegas que se interessaram pelo assunto. Agradeo tambm, ao funcionrio Fernando Warnke Tavares, pelo longo convcio profissional e pela valiosa contribuio na construo deste documento.
Apresentao
Ao longo da evoluo da espcie humana, houve grande acmulo de conhecimentos sobre o uso das plantas utilizadas na alimentao e na sade, incluindo medicinais, aromticas e condimentares. Fatores de ordem econmica levaram a que fosse dada muito mais ateno s grandes culturas, delegando s plantas medicinais, aromticas e condimentares a ocupao de um espao secundrio, nas propriedades, nas pesquisas, na literatura e noutras atividades. Nos ltimos anos, entretanto, esta situao tem mudado, ainda que no na velocidade que seria desejada. Fatores de ordem cultural, relacionados com o uso de agrobiodiversidade, ligados sade, com a revalorizao do natural mas tambm , de ordem econmica, tm contribudo para esta mudana. O certo que hoje j se destinam alguns esforos importantes para resgatar e aumentar o conhecimento sobre plantas bioativas . Este documento representa a contribuio da Embrapa Clima Temperado, inclusive como suporte para o fortalecimento da pesquisa cientfica neste campo.
Joo Carlos Costa Gomes Chefe-Geral Embrapa Clima Temperado
Sumrio
Coleo de plantas medicinais, aromticas e condimentares ......................................................... Introduo .............................................................. Famlia Alismataceae ................................................ Chapu-de-couro (Echinodorus sp.) ........................ Famlia Amaranthaceae ............................................. Ffia (Pfaffia glomerata) ....................................... Famlia Apiaceae ...................................................... Erva-doce (Pimpinella anisum) ............................... Endro (Anethum graveolens).................................. Funcho (Foeniculum vulgare).................................. Famlia Asteraceae ................................................... Bardana (Arctium lappa) ....................................... Camomila (Matricaria recutita) .............................. Carqueja (Baccharis sp.) ........................................ Estvia (Stevia rebaudiana) ...................................
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Estrago (Artemisia dracunculus) .......................... Guaco (Mikania sp.) ............................................ Margaridinha (Tanacetum parthenium) .................. Mil-folhas (Achillea millefolium) ............................ Palminha (Tanacetum vulgare) .............................. Santolina (Santolina chamaecyparissus) ................ Famlia Boraginaceae ............................................... Confrei (Symphytum sp.) ..................................... Famlia Cactaceae ................................................... Ora-pro-nobis (Pereskia sp.) ................................. Famlia Caesalpiniaceae ........................................... Pata-de-vaca (Bauhinia candicans) ........................ Famlia Celastraceae ................................................ Espinheira-santa (Maytenus ilicifolia) ..................... Famlia Crassulaceae ............................................... Folha-da-fortuna (Bryophyllum pinnatum) ...............
28 29 30 31 32 33 34 34 35 35 36 36 37 37 38 38
Famlia Cucurbitaceae .............................................. Melo-de-So-Caetano (Momordica charantia) ........ Famlia Dioscoraceae ............................................... Car-de-cerca (Dioscorea batatas) ........................ Famlia Equisetaceae ................................................ Cavalinha (Equisetum sp.) .................................... Famlia Ericaceae ..................................................... Mirtilo (Vaccinium ashei) ...................................... Famlia Euphorbiaceae .............................................. Avels (Euphorbia tirucalli) ................................... Erva-da-pedra (Phyllanthus sp.) ............................. Mamona (Ricinus communis) ................................ Famlia Geraniaceae ................................................. Malva-cheirosa (Pelargonium graveolens) .............. Famlia Lamiaceae ................................................... Alecrim (Rosmarinus officinalis) ...........................
39 39 40 40 41 41 42 42 43 43 44 45 46 46 47 47
Alfavaca-cheiro-de-anis (Ocimum sp.) .................... Alfazema (Lavandula sp.) ..................................... Boldo-gamb (Plectranthus neochilus) .................... Falso boldo (Coleus forskohlii) .............................. Hortel (Mentha spp) ........................................... Manjerico (Ocimum spp) .................................... Manjerona (Origanum majorana) ........................... Melissa (Melissa officinalis) ................................. Organo (Origanum vulgare) ................................ Poejo (Mentha pulegium) ..................................... Slvia (Salvia officinalis) ...................................... Tomilho (Thymus sp.) .......................................... Famlia Liliaceae ...................................................... Alho nir (Allium tuberosum) ................................ Babosa (Aloe arborescens) ................................... Famlia Malvaceae ................................................... Hibiscus (Hibiscus sabdariffa) ..............................
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Famlia Melastomataceae .......................................... Pixirica (Leandra sp.) ............................................ Famlia Papaveracea ................................................. Iodina (Chelidonium majus) .................................. Famlia Passifloraceae ............................................... Maracuj (Passiflora alata) .................................... Famlia Phytolacaceae ............................................... Guin (Petiveria alliacea) ....................................... Famlia Piperaceae .................................................... Pariparoba (Piper umbellatum) ............................... Famlia Plantaginaceae ............................................. Tansagem (Plantago sp.) ....................................... Famlia Poaceae ....................................................... Capim-cidro (Cymbopogon citratus) ...................... Capim-rosrio (Coix lacryma-jobi) ........................... Citronela (Andropogon nardus) ..............................
63 63 64 64 65 65 66 66 67 67 68 68 69 69 70 71
Famlia Punicaceae (Lythraceae) ................................. Rom (Punica granatum) ....................................... Famlia Rutaceae ..................................................... Arruda (Ruta graveolens) ...................................... Famlia Solanaceae .................................................. Melo-de-rvore (Solanum muricatum) ................... Pimenta (Capsicum sp.) ........................................ Tomate-de-rvore (Cyphomandra betacea) .............. Tomate-de-capote (Physalis angulata) .................... Famlia Tropaeolaceae .............................................. Capuchinha (Tropaeolum majus) ............................ Famlia Verbenaceae ................................................ Cidro (Aloysia citriodora) ..................................... Erva-cheirosa (Aloysia gratissima) .......................... Erva-cidreira (Lippia alba) ...................................... Famlia Zingiberaceae ............................................... Gengibre (Zingiber officinale) ................................
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Instrues para coleta e envio de amostras para identificao botnica .............................................. Ficha de identificao de amostras ............................ Outros nomes populares ........................................... Referncias bibliogrficas .........................................
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Coleo de plantas Medicinais Aromticas e Condimentares

Mery Elizabeth Oliveira Couto
Introduo
A Embrapa Clima Temperado, em parceria com a Emater/RS, mantm uma coleo de plantas medicinais, aromticas e condimentares, nas dependncias da Sede da Embrapa, em Pelotas/RS. A coleo iniciou a partir de algumas espcies mantidas por um funcionrio dessa unidade, em uma pequena rea. O nmero de espcies foi aumentando atravs de coleta, compra e troca de plantas ou sementes com outras instituies e a colaborao de diversas pessoas. Atualmente, a coleo, com mais de cem espcies medicinais, aromticas e condimentares, est implantada em uma rea de 130m2, possui um herbrio e um mostrurio de sementes. Esse trabalho resultado de mais de trs anos de coleta de material vegetal, com documentao fotogrfica, herborizao e identificao taxonmica das plantas. O objetivo desse acervo visa a realizao de pesquisas com a utilizao de leos e extratos vegetais dessas espcies, como controle alternativo de pragas e doenas de plantas, alm de
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prestar servio de identificao botnica ao pblico interessado no cultivo, manuteno e uso de plantas medicinais, aromticas e condimentares. Para encaminhar amostras para identificao, siga as instrues constantes na Ficha de Identificao de Amostras. Neste documento as plantas so apresentadas em ordem alfabtica de famlia e dentro destas em ordem alfabtica de nome popular ou comum, seguido do nome cientfico. As fotografias, juntamente com a identificao taxonmica e algumas informaes sobre cada planta, podem auxiliar o reconhecimento das espcies. Espcies no descritas neste documento podero ser inseridas ao acervo, desde que as pessoas interessadas em doar ou trocar material vegetal entrem em contato a Embrapa Clima Temperado.
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Famlia: Alismataceae
Foto: Mery Couto
Nome comum: CHAPU-DE-COURO Nome cientfico: Echinodorus sp. Propagao: Sementes, rebentos e brotaes de verticlios florais Plantio: Outono e primavera. A germinao das sementes lenta, aproximadamente 60 dias Caracterstica botnica: Planta herbcea, de 1,5m de altura. Folhas simples, coriceas, com nervuras salientes e bordas maiores curvadas em forma de chapu. As flores so brancas, hermafroditas e dispostas em pancula verticilada. Fruto tipo aqunio contendo uma semente. Uso: Medicinal
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Famlia: Amaranthaceae
Foto: Ana Luiza Viegas
Nome comum: FFIA Nome cientfico: Pfaffia glomerata (Spreng.) Pedersen Origem: Nativa do Brasil Propagao: Sementes e segmentos nodais do caule Plantio: Outono (sementes) e primavera (segmentos nodais) Caracterstica botnica: Planta arbustiva, perene com, aproximadamente, 2,0m de altura. Folhas opostas. Inflorescncia racemosa amarelo-esbranquiado, solitria ou geminada. As razes atingem 2,0 a 3,0m de comprimento por 7,0 a 10cm de espessura. Uso: Medicinal
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Famlia: Apiaceae
Nome comum: ERVA-DOCE Nome cientfico: Pimpinella anisum L. Origem: sia Propagao: Sementes Plantio: Incio da primavera Caracterstica botnica: Erva anual, ereta, de at 50cm de altura. Folhas compostas de vrias formas, fendidas. Flores brancas, dispostas em umbelas. Frutos do tipo aqunio de sabor adocicado e cheiro forte. Uso: Medicinal, aromtica e condimentar
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Fotos: Bernardo Ueno
Nome comum: ENDRO Nome cientfico: Anethum graveolens L. Origem: Mediterrneo Propagao: Sementes Plantio: Incio da primavera. Evitar o plantio simultneo e prximo de funcho, pois ocorre cruzamento interespecfico Caracterstica botnica: Planta herbcea, anual de at 1,20m de altura. As folhas so 3-pinatisectas. Flores amarelas dispostas em 4 a 8 umbelas. O fruto um diaqunio com uma semente marrom. Uso: Medicinal, aromtica e condimentar

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Nome comum: FUNCHO Nome cientfico: Foeniculum vulgare Mill. Origem: Nativa da Europa Propagao: Sementes Plantio: Abril a maio. A semeadura no deve ser feita em pocas muito frias, pois ocorre um atraso ou paralisao da germinao Caracterstica botnica: Planta de 1,0 a 2,0m de altura, folhas alternas, verde-azulado-escuras. Inflorescncia tipo umbela composta de 7 a 20 subumbelas menores. Flores hermafroditas de cor amarelas. Fruto tipo aqunio. Uso: Medicinal, aromtica e condimentar
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Famlia: Asteraceae
Fotos: Ana Luiza Viegas
Nome comum: BARDANA Nome cientfico: Arctium lappa L. Origem: Nativa da Europa e naturalizada no sul do Brasil. Propagao: Sementes Plantio: Outono e primavera. A semeadura feita diretamente a campo. Caracterstica botnica: Planta herbcea, quando nova e subarbustiva ao reproduzir-se. Bienal. Folhas alternas, verdeescuras e glabras na face ventral e aveludadas na face dorsal. Flores azuladas a arroxeadas, agrupadas em corimbos espiculosos. O fruto do tipo aqunio. Uso: Medicinal

Foto: Bernardo Ueno
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Nome comum: CAMOMILA Nome cientfico: Matricaria recutita L. Origem: Nativa da Europa Propagao: Sementes. Plantio: Maro a abril. As sementes no devem ser enterradas pois so fotoblsticas positivas. So apenas pressionadas sobre o solo para o incio da germinao. A auto-semeao ocorre a partir do segundo ano. Caracterstica botnica: Planta herbcea, anual, muito ramificada, com at 50cm de altura. As folhas so alternas. Inflorescncia em captulos, com dois tipos de flores agrupadas em corimbo. Fruto tipo aqunio. Uso: Medicinal e aromtica
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Foto: Bernardo Ueno
Nome comum: CARQUEJA Nome cientfico: Baccharis sp. Propagao: Sementes, rebentos e estacas. Plantio: Outubro. Caracterstica botnica: Planta subarbustiva e perene, com at 90cm de altura. Possui caule lenhoso, alado em sua extenso. A inflorescncia do tipo captulo, quase sempre aglomerados, ssseis, colorao amarela. Fruto tipo aqunio. Uso: Medicinal

Fotos: Mery Couto
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Nome comum: ESTVIA Nome cientfico: Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni Origem: Nativa do Brasil Propagao: Sementes e estacas Plantio: A semeadura realizada em maio a junho, a repicagem em julho e o transplante das mudas em agosto a setembro Caracterstica botnica: Planta herbcea de 30 a 50cm de altura, cujas razes e rizomas so perenes e a parte area anual, secando no inverno rebrotando a partir de agosto. Folhas opostas, oblongas a ovaladas. As flores, brancas, esto dispostas em captulos terminais. O fruto do tipo aqunio. Uso: Medicinal e condimentar
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Foto: Mery Couto
Nome comum: ESTRAGO Nome cientfico: Artemisia dracunculus L. Origem: Nativa da Europa Propagao: Estacas Plantio: Outono e primavera. A semente normalmente importada, pois a planta parece no produzir sementes no Brasil Caracterstica botnica: Planta herbcea de 0,5 a 0,7m de altura. As folhas so alternas e glabras. Flores pequenas dispostas em panculas reunindo flores amareladas. Fruto tipo aqunio. Uso: Medicinal, aromtica e condimentar

Fotos: Mery Couto
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Nome comum: GUACO Nome cientfico: Mikania sp. Propagao: Estacas Plantio: Ano todo. As mudas so tranplantadas quando atingem cerca de 30cm de altura Caracterstica botnica: Planta subarbustiva, trepadeira, perene. As folhas so opostas, glabras, aromticas. A inflorescncia do tipo pancula tirside. Fruto tipo aqunio. Uso: Medicinal
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Foto: Bernardo Ueno
Nome comum: MARGARIDINHA Nome cientfico: Tanacetum parthenium (L.) Sch. Bip. Origem: Nativa das montanhas balcnicas da Europa Propagao: Sementes Plantio: Abril a maio Caracterstica botnica: Erva perene com at 50cm de altura. Flores em pequenos captulos reunidos em corimbos, de colorao branca com amarelo. Toda a planta tem sabor amargo e cheiro caracterstico. Uso: Medicinal

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Nome comum: MIL-FOLHAS Nome cientfico: Achillea millefolium L. Origem: Nativa da Europa Propagao: Estacas, sementes e diviso de rizomas Plantio: Ano todo, especialmente na primavera Caracterstica botnica: Planta perene, herbcea. Os caules areos crescem 30 a 70cm de altura. Folhas pecioladas, opostas, alternas. Inflorescncia tipo corimbo, formando pequenos captulos florais. As flores so pequenas com clice tubular. Uso: Medicinal
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Fotos: Mery Couto
Nome comum: PALMINHA Nome cientfico: Tanacetum vulgare L. Origem: Nativa da Europa Propagao: Sementes e diviso de touceiras Plantio: Primavera (estacas) ou outono (sementes). A planta seca no inverno para rebrotar na primavera Caracterstica botnica: Planta herbcea, perene, forma tufos com numerosos caules eretos. Folhas alternas, glabras. Inflorescncia em captulos tipo corimbos terminais amarelos, eretos e densos. As flores so tubulosas, no tendo as exteriores estames. Frutos tipo aqunio. Uso: Medicinal e aromtica

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Nome comum: SANTOLINA Nome cientfico: Santolina chamaecyparissus L. Origem: Europa Propagao: Sementes Plantio: Outono Caracterstica botnica: Planta perene, caule lenhoso na base, espesso, com numerosos ramos eretos e pubescentes. Folhas vilosas, esbranquiadas, pequenas, flores amarelo-douradas, tubulosas, em captulos solitrios. Fruto aqunio. Uso: Medicinal e aromtica
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Famlia: Boraginaceae
Nome comum: CONFREI Nome cientfico: Symphytum sp. Origem: sia e Europa Propagao: Diviso de touceiras, estacas e pedaos de rizomas da planta matriz Plantio: Perodos crescente de temperatura e umidade. Caracterstica botnica: Planta herbcea cespitosa, de rizoma grosso, caule de 40 a 60cm, ereto, ramoso, oco, spero, anguloso e alado. Folhas ovado-agudas, ou oblongolanceoladas, spera e pilosa. Flores grandes, brancas e tubulosas. Fruto aqunios lisos. A raiz escura externamente e alva internamente. Uso: Medicinal
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Famlia: Cactaceae
Nome comum: ORA-PRO-NOBIS Nome cientfico: Pereskia sp. Propagao: Estacas Plantio: Primavera Caracterstica botnica: Arbusto perene, ramos longos, suculentos, com espinhos. As folhas so glabras, planas, carnosas e verde-escuras. Inflorescncias curtas, numerosas, com flores dispostas em pequenas panculas terminais. As flores abrem-se pela manh e fecham-se a tarde. O fruto do tipo baga, pequeno e amarelo. Uso: Medicinal
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Famlia: Caesalpiniaceae
Nome comum: PATA-DE-VACA Nome cientfico: Bauhinia candicans Benth. Origem: Nativa do Brasil Propagao: Sementes Plantio: Maro, abril e setembro Caracterstica botnica: Planta arbustiva, perene, atinge at 8m de altura. Ramos frgeis, com acleos. Folhas alternas, ovais ou lanceoladas, divididas acima do meio. Flores axilares ou terminais, brancas. Fruto tipo legume (vagem). A planta caducifolia no inverno, rebrotando a partir de outubro. Muito semelhante a B. forficata e por alguns autores considerada a mesma espcie. Uso: Medicinal
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Famlia: Celastraceae
Nome comum: ESPINHEIRA-SANTA Nome cientfico: Maytenus ilicifolia (Schrad.) Planch. Origem: Nativa do Brasil Propagao: Sementes e rebentos das razes Plantio: Outono-inverno (sementes); primavera (rebentos) Caracterstica botnica: Planta perene. Caule muito ramificado com estrias longitudinais que a diferenciam das outras espcies do gnero. As folhas so simples, alternas, coriceas, glabras, margens com vrios pares de dentes espinhosos e pice agudo. O nmero de espinhos dos bordos foliares sempre mpar (5, 7 ou 9), raramente com os bordos lisos. Flores muito pequenas, amarelas ou branco-esverdeadas. Fruto tipo cpsula ovide. Uso: Medicinal
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Famlia: Crassulaceae
Nome comum: FOLHA-DA-FORTUNA Nome cientfico: Bryophyllum pinnatum (L.f.) Oken. (Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers.) Propagao: Folhas Plantio: Ano todo Caracterstica botnica: Planta sublenhosa e perene. As folhas so opostas, as inferiores simples, as superiores 3-lobadas, glabras. As flores so hermafroditas, tubulosas, pndulas, verde-plidas ou amarelo-avermelhadas. O fruto apresenta carpelos escamosos. Uso: Medicinal
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Famlia: Cucurbitaceae
Fotos: Mery Couto
Nome comum: MELO-DE-SO-CAETANO Nome cientfico: Momordica charantia L. Origem: sia Propagao: Sementes Plantio: Setembro Caracterstica botnica: Planta trepadeira e anual. Possui folhas alternas, membranceas. Apresenta gavinha finas. As flores so axilares, solitrias, unisexuais e amarelas. Fruto tipo cpsula que se abre em trs valvas, contendo sementes com arilo vermelho de sabor adocicado. As sementes so foscas desenhadas com linhas suts, glabras de cor caramelo. A planta tem cheiro desagradvel e os frutos so amargos. Uso: Medicinal
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Famlia: Dioscoraceae
Foto: Bernardo Ueno
Tubrculo areo
Nome comum: CAR-DE-CERCA Nome cientfico: Dioscorea batatas Decne. Origem: China Propagao: Tubrculos Plantio: Primavera Caracterstica botnica: Planta trepadeira. Caule longo. Flores brancas, pequenas e axilares. Folhas em formato de corao. Formao de tubrculo areo. Uso: Medicinal
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Famlia: Equisetaceae
Foto: Bernardo Ueno
Nome comum: CAVALINHA Nome cientfico: Equisetum sp. Propagao: Rebentos dos rizomas e segmentos nodais Plantio: Outubro a novembro Caracterstica botnica: Planta herbcea, rizomatosa, perene, entouceirada. Caule fistuloso, ereto. Inflorescncia em espiga apiculada. Alta capacidade de rebrote a partir do rizoma castanho-escuro. Produz dois tipos de hastes: as que formam esporngios e as que comeam a brotar quando os esporos esto maduros. Estas so ramificadas e no produzem esporngios. Uso: Medicinal
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Famlia: Ericaceae
Foto: Mery Couto
Nome comum: MIRTILO Nome cientfico: Vaccinium ashei Origem: Europa Propagao: Estacas Plantio: Outubro a novembro Caracterstica botnica: As plantas so arbustos de pequeno porte. Folhas simples, glabras. Fruto baga de cor azul escuro. Muito utilizado no preparo de sucos, sorvetes e gelias. Muito cultivado nos pases europeus. Uso: Medicinal
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Famlia: Euphorbiaceae
Foto: Bernardo Ueno
Nome comum: AVELS Nome cientfico: Euphorbia tirucalli L. Origem: frica Propagao: Estacas de ramos Plantio: Primavera. As estacas devem ser hidratadas em sua base e aps enterradas em areia mida Caracterstica botnica: Arbusto perene, lactescente. Ramos verticilados, suculentos, cilndricos. As flores so terminais, axilares, amarelas ou esverdeadas, diminutas e raras. O fruto uma cpsula vilosa. Sementes ovides e lisas. Uso: Medicinal
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Nome comum: ERVA-DA-PEDRA Nome cientfico: Phyllanthus sp. Propagao: Sementes Plantio: As sementes devem ser colhidas antes de sua completa maturao. As mudas devem ser aclimatadas antes de serem transplantadas a campo. Crescimento espontneo: Vero Caracterstica botnica: Planta herbcea, com porte de 20 a 50cm de altura. As folhas so simples, pequenas, alternas e glabras. As flores so diminutas, esverdeadas, localizadas nas axilas dos fololos. Fruto tipo cpsulas deprimidas, muito pequenas, com 6 sementes Uso: Medicinal

Foto: Srgio dos Anjos e Silva
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Nome comum: MAMONA Nome cientfico: Ricinus communis L. Origem: Etipia Propagao: Sementes Plantio: Primavera e vero Caracterstica botnica: Arbusto de at 6m de altura, com folhas grandes. Flores dispostas em grupos sobre racemos terminais, podendo apresentar flores masculinas e femininas no mesmo indivduo ou em indivduos distintos. Fruto tipo cpsula com salincias espiniformes e tambm lisas, contendo trs a cinco sementes oleaginosas de superfcie brilhosa, com grande variabilidade para forma, tamanho e cor. Uso: Medicinal
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Famlia: Geraniaceae
Nome comum: MALVA-CHEIROSA Nome cientfico: Pelargonium graveolens LHr. Origem: Sul da frica Propagao: Estacas de ramos Plantio: Outubro Caracterstica botnica: Planta subarbustiva. As folhas so alternas, palmatilobadas, cordiformes e aromticas. As flores so pequenas, pediceladas, brancas com listas rseas, dispostas em umbela. Uso: Medicinal e aromtica
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Famlia: Lamiaceae
Nome comum: ALECRIM Nome cientfico: Rosmarinus officinalis L. Origem: Regio do Mediterrneo Propagao: Sementes, estacas e diviso de touceiras. Plantio: Estacas (outubro e novembro), sementes (maro e abril) Caracterstica botnica: Planta subarbustiva, perene, lenhosa. Folhas ssseis, opostas e lineares. As flores so hermafroditas, diminutas, bilabiadas, azul-claras a esbranquiadas. Fruto do tipo aqunio. A planta pode viver de 8 a 10 anos. Uso: Medicinal, aromtica e condimentar
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Foto: Mery Couto
Nome comum: ALFAVACA-CHEIRO-DE-ANIS Nome cientfico: Ocimum sp. Propagao: Sementes e estacas Plantio: Outono e primavera Caracterstica botnica: Planta arbustiva, perene, ramificada de ramos quadrangulares e lenhosos. Folhas opostas e glabras. Inflorescncias terminais, axilares, formando verticilos de seis flores lilases. O fruto uma cpsula seca com quatro sementes. Uso: Medicinal e aromtica

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Nome comum: ALFAZEMA Nome cientfico: Lavandula sp. Propagao: Estacas ou sementes Plantio: Maro (sementes), outubro e novembro (estacas) Caracterstica botnica: Planta subarbustiva, perene. Os ramos so nus, eretos. As folhas so verde-acizentadas, lineares, estreitas, inteiras e lanceoladas. Flores azulviolceas dispostas em espigas terminais. Fruto aqunio com uma semente. Uso: Medicinal e aromtica
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Nome comum: BOLDO-GAMB Nome cientfico: Plectranthus neochilus Schlechter Propagao: Estacas Plantio: Ano todo Caracterstica botnica: Planta herbcea, perene, ramificada de aroma muito intenso. Folhas inteiras, carnosas e opostas. Inflorescncia racemosa de colorao violeta. Uso: Medicinal e aromtica

Foto: Bernardo Ueno
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Nome comum: FALSO BOLDO Nome cientfico: Coleus forskohlii (Willd.) Brig. Origem: India. Trazida para o Brasil no perodo colonial. Propagao: Estaca Plantio: Ano todo Caracterstica botnica: Planta subarbustiva e perene. Folhas inteiras, opostas, formato oval, aveludadas, grossas com bordos dentados. Inflorescncia racemosa apical de cor azul. Uso: Medicinal
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Fotos: Mery Couto
Nome comum: HORTEL Nome cientfico: Mentha spp Origem: Regio do Mediterrneo Propagao: Estacas ou diviso de rizomas Plantio: Ano todo Caractersticas botnicas: Planta herbcea, rizomatosa. Caule ramificado. Folhas opostas, de formato variado. Flores lilases, azuladas ou variando conforme a espcie. Fruto tipo aqunio. A fotografia representa quatro espcies diferentes. Uso: Medicinal, aromtica e condimentar

Fotos: Mery Couto
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Nome comum: MANJERICO Nome cientfico: Ocimum spp Propagao: Estacas de ramos jovens e sementes Plantio: Todo o ano. Caracterstica botnica: Planta perene ou anual muito ramificada, que cresce cerca de 0,6 a 1,0m de altura. Caule e ramos pilosos quando novos. As folhas so simples, opostas, de formato e tamanho variado conforme a espcie. A inflorescncia do tipo cimeira espiciforme, as flores so brancas, rosa ou arroxeadas e labiadas. Fruto tipo aqunio, com sementes pequenas, pretas e oblongas. Uso: Medicinal, aromtica e condimentar
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Nome comum: MANJERONA Nome cientfico: Origanum majorana L. Origem: Nordeste da frica, Oriente Mdio at a ndia Propagao: Diviso de touceiras, sementes e segmentos de caules. Plantio: Maro, abril e setembro. Caracterstica botnica: Planta herbcea, semi-prostrada de 20 a 30cm de altura. Caule lenhoso na base, quadrangular formando touceiras. Folhas pequenas, opostas, pecioladas, verde-acizentadas. Flores rosadas, dispostas em espigas axilares. Sementes escuras, pequenas e ovais. Uso: Medicinal, aromtica e condimentar

Foto: Bernardo Ueno
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Nome comum: MELISSA Nome cientfico: Melissa officinalis L. Origem: Europa e sia Propagao: Diviso de rizomas, sementes e estacas Plantio: Outono (sementes) e setembro (rizoma e estaca). Caracterstica botnica: Planta subarbustiva, rizomatosa. O caule dispem-se em tufo, ramificado a partir da base. Folhas grandes, opostas, ovais, lanceoladas, pecioladas e verdeclaras. As flores so brancas. Uso: Medicinal e aromtica
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Foto: Mery Couto
Nome comum: ORGANO Nome cientfico: Origanum vulgare L. Origem: Sul da Europa Propagao: Segmentos de caules, diviso de touceiras e sementes. Plantio: Maro, abril e setembro. Caracterstica botnica: Planta herbcea, semi-prostrada. Caule formando touceiras. Folhas simples e pequenas. Flores esbranquiadas, rseas ou violceas, dispostas em glomrulos e reunidos em infloresccias paniculadas terminais. Uso: Medicinal, aromtica e condimentar

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Nome comum: POEJO Nome cientfico: Mentha pulegium L. Origem: Europa Propagao: Ramos e rizoma Plantio: Primavera e outono. Caracterstica botnica: Planta herbcea, prostrada, perene. As folhas so pequenas, opostas, obtusas ou subagudas. A inflorescncia racemosa, composta de flores lilases. Uso: Medicinal e aromtica
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Nome comum: SLVIA Nome cientfico: Salvia officinalis L. Origem: Sul da Europa Propagao: Sementes, mergulhia, diviso de touceiras Plantio: Outono (propagao por sementes) e primavera (propagao vegetativa). Caracterstica botnica: Planta lenhosa na base, multianual de 0,3 a 0,6m de altura. Caule ereto, esbranquiado e ramificado. Os ramos se renovam todo ano. Folhas oblongas, opostas, pecioladas (as inferiores), ssseis (as superiores) e reticuladas. Flores azul-violceas dispostas em verticilos. A slvia pode viver de 8 a 10 anos. Uso: Medicinal, aromtica e condimentar

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Nome comum: TOMILHO Nome cientfico: Thymus sp. Origem: Regio do Mediterrneo Propagao: Diviso de touceiras, estacas e sementes. Plantio: Primavera (propagao vegetativa) e outono (sementes). Caracterstica botnica: Planta herbcea, perene, de 15 a 30cm de altura. Caule tortuoso, muito ramificado, lenhoso, rasteiro, de ramos acizentados, eretos e compactos. Folhas pequenas opostas e ssseis. Flores brancas rosadas, pequenas, axilares ou terminais, formando glomrulos. Fruto composto de 4 aqunios. Uso: Medicinal, aromtica e condimentar
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Famlia: Liliaceae
Foto: Bernardo Ueno
Nome comum: ALHO NIR Nome cientfico: Allium tuberosum Rottl. ex Spreng Origem: sia Propagao: Sementes e diviso de bulbos Plantio: Setembro Caracterstica botnica: Planta herbcea, muito vigorosa, com formao de touceira. Folhas estreitas, longilneas de colorao verde-intenso. Flores pequenas e reunidas, tipo umbela, brancas e terminais. Uso: Medicinal e condimentar

Fotos: Mery Couto
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Nome comum: BABOSA Nome cientfico: Aloe arborescens Mill. Propagao: Estoles, mudas que se formam lateralmente Plantio: Todo ano. A propagao por sementes muito lenta, e nem sempre possvel a obteno de sementes. Caracterstica botnica: Planta arbustiva, suculenta, entouceirada, perene. As folhas, dispostas em roseta, carnosas, marginadas por espinhos. As flores so tubulosas dispostas em rcimos terminais densos, sobre uma haste simples ou ramificada. Uso: Medicinal e aromtica
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Famlia: Malvaceae
Fotos: Mery Couto
Nome comum: HIBISCUS Nome cientfico: Hibiscus sabdariffa L. Origem: frica Propagao: Sementes e estacas Plantio: Outubro Caracterstica botnica: Subarbusto anual ou bianual, ereto e ramificado. Caule arroxeado e folhas alternas, verde arroxeadas, longo-pecioladas. Flores solitrias, axilares de corola amarela. Brcteas carnosa de colorao vermelho intenso. Uso: Medicinal e condimentar
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Fotos: Mery Couto
Famlia: Melastomataceae
Nome comum: PIXIRICA Nome cientfico: Leandra sp. Propagao: Sementes e rebentos da raiz Plantio: Outono e primavera. Os frutos, colhidos maduros, devem ser deixados fermentar por at 3 dias. Os rebentos podem ser enraizados. Caracterstica botnica: Planta subarbustiva, perene, ereta. O caule cilndrico e muito viloso. As folhas so opostas, lanceoladas. Flores dispostas em panculas terminais agrupadas nas extremidades dos ramos. Fruto tipo baga, suculenta, violcea, quase negra, medindo cerca de 0,3 a 0,5cm. Uso: Medicinal
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Famlia: Papaveraceae
Fotos: Mery Couto
Nome comum: IODINA Nome cientfico: Chelidonium majus L. Origem: Regio do Mediterrneo Propagao: Sementes e divises de razes Plantio: Primavera Caracterstica botnica: Planta herbcea e ereta. O caule ramificado e revestido de pelos brancos e articulados. As folhas so alternas, pinatissectas. Inflorescncia em cimeira umbeliforme, com flores amarelas. Fruto tipo cpsula linear, siliquiforme com arilo arqueado de colorao preta. As sementes so esverdeadas. A seiva de colorao alaranjada. Uso: Medicinal
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Famlia: Passifloraceae
Fotos: Mery Couto
Nome comum: MARACUJ Nome cientfico: Passiflora alata Dryand. Propagao: Sementes Plantio: Setembro Caracterstica botnica: Planta trepadeira. Folhas ovaloblongas, agudas, glabras e peciolada. Pednculos florais solitrios, axilares. Flores pendentes. Fruto ovide ou piriforme, glabro, verde, quando imaturo, amarelo-alaranjado, quando maduro. Uso: Medicinal
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Famlia: Phytolacaceae
Fotos: Mery Couto
Nome comum: GUIN Nome cientfico: Petiveria alliacea L. Origem: Nativa do Brasil Propagao: Sementes e estacas Plantio: Maio e outubro. As mudas so transplantadas quando atingem cerca de 20cm de altura ou 6 a 8 folhas definitivas. O enraizamento das estacas demorado e com baixo ndice de pegamento. Caracterstica botnica: Planta herbcea, com at 1,0m de altura. Folhas curtamente pecioladas, alternas, membranosas. As flores so ssseis, pequenas, em delgadas espigas bracteadas terminais. Fruto capsular, pequeno. Uso: Medicinal
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Famlia: Piperaceae
Fotos: Mery Couto
Nome comum: PARIPAROBA Nome cientfico: Piper umbellatum L. Origem: Nativa do Brasil Propagao: Sementes, rebentos de raiz e estacas Plantio: Primavera e outono Caracterstica botnica: Planta arbustiva, perene, de 1,5 a 2,5m de altura. Folhas longo-pecioladas com limbo profundamente cordado na base, brevemente acuminado no pice, membranoso. As flores dispem-se em espigas axilares, ssseis, andrginas e minsculas. Fruto tipo baga. Uso: Medicinal
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Famlia: Plantaginaceae
Foto: Mery Couto
Nome comum: TANSAGEM Nome cientfico: Plantago sp. Propagao: Sementes Plantio: Inverno ou primavera. A germinao espontnea ocorre na primavera Caracterstica botnica: Planta herbcea, anual ou poli-anual, com 15 a 35cm de altura. Forma uma cabeleira de razes fasciculadas. Folhas basais, espessas, com bordas lisas, ou levemente onduladas, glabras. Inflorescncia em espiga, cilndrica, carnosa. As flores so muito pequenas (1 a 2mm de comprimento), marrom-avermelhadas. Fruto tipo pixdeo, ovide. Uso: Medicinal
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Famlia: Poaceae
Foto: Mery Couto
Nome comum: CAPIM-CIDRO Nome cientfico: Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. Origem: Europa Propagao: Diviso de touceira cujas folhas so previamente podadas Plantio: Ano todo Caracterstica botnica: Planta herbcea, cespitosa, estolonfera, perene, que cresce cerca de 1,0m em altura. As folhas, so amplexicaule, linear-lanceoladas, spera nas duas face com bordo cortante. O florescimento raro e as flores, eventualmente formadas, so estreis. Uso: Medicinal e aromtica
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Nome comum: CAPIM-ROSRIO Nome cientfico: Coix lacryma-jobi L. Origem: sia Propagao: Sementes Plantio: Setembro e outubro Caracterstica botnica: Planta herbcea, perene, monica. As folhas so amplexicaule, com as margens onduladas. A inflorescncia uma pancula de espiguetas axilares. As flores masculinas so numerosas, na extremidade apical da espiga. As flores femininas so unifloras, solitrias, dispostas na base da espiga. Os frutos, do tipo cariopse, so ovais, lustrosos, perolados, branco-acizentados-azulados. Uso: Medicinal

Foto: Bernardo Ueno
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Nome comum: CITRONELA Nome cientfico: Andrtopogon nardus L. Origem: sia Propagao: Perfilhos da touceira Plantio: feito diretamente a campo no outono e primavera. Caracterstica botnica: Planta herbcea, cespitosa, perene. Forma touceiras altas, com as folhas aguda, com perfume de eucalipto. Inflorescncia em panculas linear-oblongas, composta de espigas pequenas e escuras e espiguetas esverdeadas. Uso: Medicinal e aromtica
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Famlia: Punicaceae
Fotos: Mery Couto
Nome comum: ROM Nome cientfico: Punica granatum L. Origem: Prsia Propagao: Sementes Plantio: A partir de setembro Caracterstica botnica: Atualmente considerada como pertencente a famlia Lytraceae. Arbusto ramoso de at 3 m de altura. Folhas simples e cactceas. Flores solitrias, corola vermelho-alaranjada, clice coreceo. Fruto tipo baga, globide com numerosas sementes envolvidas por um arilo rseo. Uso: Medicinal
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Famlia: Rutaceae
Nome comum: ARRUDA Nome cientfico: Ruta graveolens L. Origem: Europa Propagao: Sementes e estacas Plantio: Incio do vero Caracterstica botnica: Planta subarbustiva, perfeitamente aclimatada no Brasil. Forma touceiras de caule ramificado. As folhas so alternas, colorao acizentada-azulada durante o estgio vegetativo, e verde-oliva durante o reprodutivo. As flores so midas e de cor amarelo-esverdeadas. O fruto pentalocular produz uma sementes reniformes. Uso: Medicinal e aromtica
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Famlia: Solanaceae
Fotos: Mery Couto
Nome comum: MELO-DE-RVORE Nome cientfico: Solanum muricatum Aiton. Origem: Regio dos Andes Propagao: Sementes Plantio: Primavera Caracterstica botnica: Planta herbcea. As folhas so colorao verde intenso, pilosa. Flores pequenas de colorao azul, violeta ou branca com manchas ppuras. Fruto ovide, de colorao amarelo plido com estrias prpuras, dispostos em cachos. Uso: Medicinal e condimentar

Foto: Mery Couto
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Nome comum: PIMENTA Nome cientfico: Capsicum sp. Origem: Amricas Propagao: Sementes Plantio: Primavera Caracterstica botnica: Planta herbcea e ramificada. Folhas alternas, inteiras e membranceas. Flores, geralmente brancas, podendo apresentar manchas difusas amarela ou esverdeada. Outras cores podem ocorrer como violeta, roxo, amarela e esverdaedas. Frutos de diferentes formato, tamanho e colorao. A grande maioria de paladar pungente, embora existam pimentas doces. Uso: Medicinal e condimentar
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Fotos: Mery Couto
Nome comum: TOMATE-DE-RVORE Nome cientfico: Cyphomandra betacea (Cav.) Sendt. Origem: Nativo dos Andes Propagao: Sementes Plantio: Primavera Caracterstica botnica: Planta arbustiva. As folhas so alternas, base em formato de corao ou ovalada. Flores pequenas de cor rosa ou lils. Fruto baga com formato oval de colorao rosa alaranjado, vermelho ou roxo. Uso: Medicinal e condimentar

Fotos: Mery Couto
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Nome comum: TOMATE-DE-CAPOTE Nome cientfico: Physalis angulata L. Origem: Nativa do Brasil Propagao: Sementes e rizoma Plantio: Semeadura feita em maro e o transplante em abril Caracterstica botnica: Planta herbcea, sublenhosa medindo 30 a 50cm de altura. As folhas so alternas, longo-pecioladas. Flores axilares, solitrias, amarelas. Fruto baga globosa embalado por clice concrescente. Uso: Medicinal e condimentar
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Famlia: Tropaeolaceae
Fotos: Mery Couto
Nome comum: CAPUCHINHA Nome cientfico: Tropaeolum majus L. Origem: Mxico e Per Propagao: Sementes Plantio: Maro e setembro Caracterstica botnica: Planta herbcea, rasteira, bienal, caule carnoso e glabro. As folhas so alternas, longo-pecioladas. As flores so irregulares, campanuladas, axilares, solitrias. O fruto uma cpsula, separando-se depois em trs aqunios, cada um contendo uma semente. Uso: Medicinal e condimentar
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Famlia: Verbenaceae
Nome comum: CIDRO Nome cientfico: Aloysia citriodora Palau Origem: Nativa da Amrica do Sul, provavelmente do Chile. Propagao: Estaca e sementes Plantio: Novembro e dezembro. Caracterstica botnica: Planta arbustiva que cresce cerca de 3m de altura. Ramos estriados. As folhas so pecioladas, oval-lanceoladas, agudas e inteiras. As flores so brancas, pequenas, azuladas ou purpreas no seu interior, dispostas em espigas verticiladas, axilares, multifloras formando pancula piramidal. O fruto um bi-aqunio. Uso: Medicinal e aromtica
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Foto: Fernando Tavares
Nome comum: ERVA-CHEIROSA Nome cientfico: Aloysia gratissima (Gill. et Hook.) Tronc. Origem: Nativa do Brasil Propagao: Sementes e estacas Plantio: Outubro a dezembro Caracterstica botnica: Planta arbustiva perene que cresce cerca de 2,0 a 2,5m. Apresenta folhas lisas, ovaladas, opostas, fortemente aromticas. As folhas menores renem em fascculos axilares. Inflorescncia racemosa espiciforme solitria, geminadas ou em panculas terminais, formada por numerosas flores brancas, pequenas e com suave perfume balsmico. Frutos tipo aqunio. Uso: Medicinal e aromtica

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Nome comum: ERVA-CIDREIRA Nome cientfico: Lippia alba (Mill.) N.E.Br. Origem: Nativa do Brasil Propagao: Sementes e estacas Plantio: Setembro a dezembro Caracterstica botnica: Planta arbustiva ou subarbustiva perene, penduladas quando adultas. O caule muito ramificado, formando moitas. As folhas so oblongo-agudas, opostas. Inflorescncias axilares, solitrias ou raras vezes em pares. As flores so hermafroditas, rseo-violceas, e reunidas em captulos fortemente zigomorfas. O fruto uma cpsula seca. A raiz axial a atinge 30 cm de comprimento. Uso: Medicinal e aromtica
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Famlia: Zingiberaceae
Fotos: Mery Couto
Nome comum: GENGIBRE Nome cientfico: Zingiber officinale Rosc. Origem: Sul da sia Propagao: Segmentos de rizomas Plantio: Agosto e setembro. Transplante em dois meses aps o plantio dos rizomas. Caracterstica botnica: Planta herbcea, rizomatosa, de folhagem anual e rizomas multianuais. Os rizomas so vigorosos, irregularmente ramificados, articulado, carnosos. A superfcie do rizoma esverdeada-creme, rugosa com vrios anis castanho-claro. A textura quebradia, sendo que externamente mais fibrosa. As folhas so dsticas, estreitas, linear-lanceoladas. Inflorescncia em espiga terminal. Fruto tipo capsular com sementes azuladas. Uso: Medicinal e condimentar.
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Instrues para coleta e envio de amostra para identificao botnica

1. A amostra no deve ser coletada mida (pela chuva, orvalho, gua de irrigao ou pulverizao); 2. A amostra deve ser bem representativa. Plantas de pequeno porte devem ser coletadas completas, desde a raiz at os frutos, em nmero de duas a quatro. Plantas de grande porte, coletar de seis a oito ramos com folhas, flores e, se possvel, frutos. A flor uma das partes da planta mais importantes para o trabalho de identificao; 3. As plantas de pequeno porte devem ser embaladas em caixa de papelo, prensando uma com as outras, de forma que fiquem bem firmes. No utilizar saco plstico, porque pode acelerar o processo de deteriorao do material. Ramos com folhas e flores de plantas de grande porte podem ser acondicionados da seguinte maneira: colocar os ramos sobre papel jornal, arrumar cuidadosamente as folhas e flores e cobrlos com mais papel jornal. Envolv-los com folha de papelo para evitar danos mecnicos; 4. Identificar corretamente a embalagem com nome e endereo. Fornecer as informaes sobre a planta, conforme ficha de identificao de amostra; 5. Enviar o material no mesmo dia que foi coletado, dando preferncia aos primeiros dias da semana.
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Embrapa Clima Temperado a/c Eng. Agrn. Mery Couto, BR 392 - Km 78 Cx. Postal 403, Pelotas-RS CEP: 96001-970 Fax: (53) 3275-8220 Fone: (53) 3275-8154 e 3275-8161 e-mail: mery@cpact.embrapa.br
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Outros nomes populares

Chapu-de-couro, ch-de-campanha, ch-de-mineiro, ch-depobre, congonha-do-brejo, erva-de-bugre, erva-do-brejo, ervado-pntano Ffia, acnio, gingseng brasileiro, carango-sempre-viva, corango-sempre-viva, paratudo Erva-doce, anis, aniz, aniz verde, pimpinela-branca Endro, aneto, funcho-bastardo Funcho, aneto-odorante, anis, aniz, aniz-doce, erva-doce, falsoanis, finquio, fiolho, fiolho-de-florena, fiolho-doce, funchobastardo, funcho-doce Bardana, bardana-maior, carrapicho-grande, carrapicho-decarneiro, erva-dos-tinhosos, gob, labaa, orelha-de-gigante, orelha-gigante, pega-massa, pergamasso Camomila, camomila-alem, camomila-comum, camomila-daalemanha, camomila-dos-alemes, camomila-legtima, camomilinha, camomila-vulgar, macela, margaa-das-boticas, maanilha, manssanilha, marcela-galega, matricria Carqueja, carqueja-doce, carquejinha Estvia, azuca-ca, capim-doce, erva-adocicada, erva-doce, folha-doce, planta-doce Guaco, cip-catinga, cipo-sucuriju, corao-de-jesus, erva-cobre, erva-das-serpentes, erva-de-cobra, erva-de-sapo, erva-dutra, guaco-de-cheiro, guaco-liso, guaco-trepador Margaridinha, artemisia, olguinha, camomila-perene, macelada-serra Mil-folhas, levante, anador, aquila, aquilia, aquilia-mil-flores,
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aquilia-mil-folhas, atroveran, boto-de-prata, erva-carpinteira, erva-carpinteiro, erva-das-cortadelas, erva-das-damas, erva-decortadura Palminha, catinga de mulata, atansia, atansia-das-boticas, erva-contra-vermes, erva-de-so-marcos, erva-dos-vermes, erva-lombrigueira, palma, tanaceto, tansia, tasneira. Santolina, abrtano-fmea camomila de mahn, guarda-roupa, rosmarinho Confrei, capim-roxo-da-rssia, consolda, consolda-maior, consolda-menor, conslida, conslida-maior, erva-do-cardeal, leite-vegetal-da-rssia, lngua-de-vaca, orelhas-de-asno, orelhade-burro, orelha-de-vaca Ora-pro-nobis, groselha-da-amrica, trepadeira-limo, groselhados-barbados, groselha-das-antilhas, groselheira-das-antilhas, jumbela, rosa-madeira Pata-de-vaca, baunia, casco-de-vaca, miror, mirir, moror, pata-de-boi, pata-de-burro, unha-de-anta, unha-de-boi, unha-devaca Espinheira-santa, cancerosa, cancorosa, cancorosa-de-seteespinhos, cancrosa, congora, coromilho-do-campo, ervacancerosa, espinheira-divina, espinho-de-deus, limozinho, maiteno, marteno, pau-jos, salva-vidas, sombra-de-touro Folha-da-fortuna, coirama, erva-da-costa, folha-da-costa, folhade-piraruc, folha-grossa, orelha-de-monge, paratudo, roda-dafortuna, saio Melo-de-So-Caetano, erva-de-lavadeira, erva-de-so-caetano, erva-de-so-vicente, fruto-de-cobra, fruto-de-negro, melozinho Cavalinha, cola-de-cavalo, erva-canudo, lixa-vegetal, milho-decobra, rabo-de-cavalo, rabo-de-rato
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Melissa, erva cidreira, ch-da-frana, cidrilha, citronela-menor, erva-cidreira-verdadeira, limonete, melissa-romana, melissaverdadeira, melitia Organo, manjerona-baiana, manjerona-selvagem, orego, ourego Poejo, erva-de-so-loureno, hortel-da-folha-mida, mentaselvagem, poejo-das-hortas, poejo-real Slvia, ch-da-europa, ch-da-frana, ch-da-grcia, erva-santa, grande-salva, sbia, salva, salva-da-catalunha, salva-das-boticas, salva-das-farmcias, salva-dos-jardins, salva-mansa, salvamenor, salva-ordinria, salveta Tomilho, ar, aranha, poejo, segurelha, timo, tomilho-ordinrio, tomilho-vulgar Babosa, ale, ale-candelabro, alos, caraguat, erva-babosa Hibiscus, azedinha, azeda-da-guin, carur-azedo, carur-daguin, quiabo-azedo, quiabo-de-angola, quiabo-rseo, quiaboroxo, rosela Pixirica, leandra Iodina, celidnia, celidnia-maior, ceruda, erva-andorinha, ervadas-verrugas, erva-das-taperas, erva-dos-calos, figatil, grandequelidnia, mercrio, quelidnia, quelidnia-maior Maracuj, flor-da-paixo, maracuj-a, maracuj-amarelo, maracuj-comprido, maracuj-comum, maracuj-de-refresco, maracuj-doce, maracuj-grande, maracuj-mamo, maracujmelo, maracuj-silvestre, maracuj-suspiro, passiflora Guin, amansa-senhor, atipim, ca, erva-de-guin, erva-de-pipi, erva-pipi, erva-tipi, guin-tipi, mucura-ca, pipi, raiz-de-guin, tipi, tipi-verdade
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Pariparoba, aguaxima, caapeba, ca-peu, caapeba-do-norte, caapeba-verdadeira, capeba, capeua, capeva, cataj, jaborandimanso, jaguarandi, malvasco, malvarisco, lenol-de-santabrbara, malvasco, malvarisco Tansagem, plantagem, tanchagem, tansagem-maior, tranchagem, tranchs, transage, transagem Capim-cidro, capim-catinga, capim-cheiroso, capim-limo, capim-cidreira, capim-cidrilho, cidr, capim-sidr, capim-ciri, capim-de-cheiro, capim-marinho, capim-santo, ch-de-estrada, erva-cidreira, grama cidreira, patchuli-falso, sidr, vervena Capim-rosrio, lgrimas de Nossa Senhora, biuri, biur, capi, capim-de-contas, capim-de-missanga, capim-de-rosrio, contasde-nossa-senhora, lgrimas-de-job Rom, romazeiro, romeira, granada, milagrada, milagreira, miligr, romeira-de-granada, miligrana, miligr Arruda, arruda-domstica, arruda-dos-jardins, arruda-fedorenta, arruda-fmea, arruda-macho, ruda, ruta-de-cheiro-forte Melo-de-rvore, pepino doce, melo andino, melo pera Tomate-de-rvore, tamarilho, brinjelo Tomate-de-capote, fislis, balozinho, bate-testa, bucho-de-r, camapum, camaru, erva-noiva-do-per, jo-de-capote, camapu Capuchinha, agrio-do-mxico, agrio-grande-do-peru, agriomaior-da-ndia, capuchinha-de-flores-grandes, capuchinhagrande, capucina, capuchinho, chagas, chagas-de-flores-grandes, chagas-da mida, cinco-chagas, coleria-dos-jardins, curculiare, flor-de-sangue, mastruo, mastruo-do-peru, nastrio, sapatinho-do-diabo Cidro, cedrina, cidrilha, cidrilho, cidr, erva-cidreira, erva-lusa, salva-limo, slvia-limo
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Referncias bibliogrficas
LORENZI, H. Plantas medicinais no Brasil: nativas exticas. Nova Odessa,SP: Instituto Plantarum, 2002. 512 p. LORENZI, H. Plantas daninhas do Brasil: terrestres, aquticas, parasitas e txicas. 2. ed. Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum, 2000. 608 p. KRBES, V. C. Plantas medicinais. 53. ed. Francisco Beltro: Grafit, 1995. 188 p. ERNANE, R. M. Plantas medicinais. Viosa: Editora UFV, 2000. 220 p. FRANCO, I. J. Ervas & plantas: A medicina dos simples. 6. ed. Erechim: Edelbra, 2001. 207 p. BACKES, A. Arvores, arbustos e algumas lianas nativas no Rio Grande do Sul. 2 ed. So Leopoldo: Editora Unisinos, 2003. 213 p. BACKES, A. Nomes populares e cientficos de plantas do Rio Grande do Sul. 2. ed. So Leopoldo: Editora Unisinos, 2001. 202 p. VIDAL, W. N. Botnica - organografia: quadros sinticos ilustrados de fanergamos. 4. ed. Viosa: Editora UFV, 2000. 124 p. SILVA JUNIOR, A. A. (Coord). Plantas medicinais. Itaja. Epagri, 2005. 1 CD-ROM.

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ISSN 1806-9193 Julho, 2006

Coleo de plantas medicinais aromticas e condimentares

Mery Elizabeth Oliveira Couto

Coleo de plantas Medicinais Aromticas e Condimentares

Coleo de plantas medicinais aromticas e condimentares

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Foto: Ana Luiza Viegas

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Foto: Ana Luiza Viegas

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Fotos: Mery Couto

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Fotos: Ana Luiza Viegas

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