PROGRAMA CODEX ALIMENTARIUS

CONFERNCIA FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARES (1962)

PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARES

COMISSO DO CODEX ALIMENTARIUS

PROGRAMA CODEX ALIMENTARIUS

FINALIDADES DO CODEX ALIMENTARIUS

PROTEGER A SADE DOS CONSUMIDORES

ASSEGURAR PRTICAS EQUITATIVAS NO COMRCIO DE ALIMENTOS

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CAC
COMIT EXECUTIVO
COMIT DE ASSUNTOS GERAIS
PR - Pases Baixos
FICS - Austrlia RVDF - USA NFSDU - Alemanha FL - Canad MAS - Hungria GP - Frana FAC - Pases Baixos FH-USA

SECRETARIADO
GRUPO Ad Hoc INTERGOVERNAMENTAL
Alimentos Derivados Biotecnologia- Japo Alimentao AnimalDinamarca Sucos de Frutas e Hortalias - Brasil

COMIT DE PRODUTOS
PFV - USA FO - Reino Unido

COMIT REGIONAL DE COORDENAO

sia - Tailndia

Europa - Espanha Oriente Prximo Egito frica - Uganda Amrica Latina e o Caribe Rep. Dominicana

FFV - Mxico NMW - Suia CPC - Suia FFP - Noruega SH - Reino Unido MMP - N. Zelndia MH - N.Zelndia* VP - Canad* CPL - USA* SB - Suia*

Amr. Norte e Pacf. Sudocidental Austrlia

* Comits paralisados Sine Die

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ELABORAO DAS NORMAS CODEX Processo de Trmites
TRMITE 1 PROPOSTA DE ELABORAO DE NORMA TRMITE 2 AO TRMITE 7 CIRCULAO DO PROJETO AOS GOVERNOS

PARA COMENTRIOS E SUGESTES

TRMITE 8 APROVAO PELA COMISSO
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O BRASIL E O CODEX ALIMENTARIUS
COMISSO DO CODEX ALIMENTARIUS

PONTO DE CONTATO MINISTRIO DAS RELAES EXTERIORES

COMIT CODEX ALIMENTARIUS DO BRASIL CCAB - INMETRO

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PONTO DE CONTATO MRE

COORDENAO INMETRO SECRETARIA INMETRO

MRE

MCT

MF

MS

MA

DPDC MJ

SECEX MDIC

ABIA

IDEC

CNI

CNA

CNC

ABNT

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FINALIDADES DO CCAB
COORDENAR AS ATIVIDADES SOBRE O CODEX ALIMENTARIUS NO PAS REPRESENTAR O BRASIL DA COMISSO E DOS CODEX ALIMENTARIUS NAS REUNIES COMITS DO

DIVULGAR O CODEX ALIMENTARIUS JUNTO AOS SETORES INTERESSADOS NO PAS

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FINALIDADES DO CCAB
PROPOR COMISSO A ELABORAO OU REVISO DE NORMAS DE INTERESSE PARA O PAS PROMOVER A UTILIZAO DAS NORMAS CODEX COMO REFERNCIA PARA O ESTABELECIMENTO E REVISO DA LEGISLAO E REGULAMENTAO SOBRE ALIMENTOS NO PAS
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GRUPOS TCNICOS DO CCAB
GT - SUCOS DE FRUTAS E HORTALIAS (MA) GT - PESCADO E PRODUTOS DA PESCA (MA) GT - ADITIVOS E CONTAMINANTES (MS) GT - HIGIENE DOS ALIMENTOS (MS) GT - RESDUOS DE PESTICIDAS (MA) GT - NUTRIO E ALIMENTOS PARA DIETAS ESPECIAIS (MS) GT - FRUTAS E HORTALIAS FRESCAS (MA)
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GRUPOS TCNICOS DO CCAB
GT - RESDUOS DE MEDICAMENTOS VETERINRIOS (MA) GT - PRINCPIOS GERAIS (INMETRO) GT - ROTULAGEM (MS )

GT - CERTIFICAO E INSPEO (INMETRO) GT - LEITE E PRODUTOS LCTEOS (MA) GT - MTODOS DE ANLISE E AMOSTRAGEM (MS)
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O BRASIL NO CODEX
COORDENADOR DO CCLAC NO PERODO DE JULHO/91 A JULHO/95

REPRESENTANTE GEOGRFICO PARA AMRICA LATINA E O CARIBE NO COMIT EXECUTIVO NO PERODO DE JULHO/95 A JULHO/2003 COORDENADOR DO GRUPO INTERGOVERNAMENTAL SOBRE SUCOS DE FRUTAS E HORTALIAS NO PERODO DE JULHO/99 A JULHO/2005
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REFERNCIA
OMC
MERCOSUL

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O CODEX E O ACORDO SPS
NORMAS, DIRETRIZES E RECOMENDAES CODEX ATENDEM AOS REQUISITOS DO ACORDO SPS

REGULAMENTAES NACIONAIS BASEADAS NAS NORMAS CODEX ATENDEM AOS REQUISITOS DO ACORDO SPS O ACORDO SPS ESTIMULA OS PASES A HARMONIZAR SUAS REGULAMENTAES EM BASE AO CODEX
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NORMAS CODEX ABRANGIDAS PELO ACORDO SPS
ADITIVOS

CONTAMINANTES
RESDUOS DE PESTICIDAS MEDICAMENTOS VETERINRIOS E DE

MTODOS DE ANLISE E AMOSTRAGEM CDIGOS E GUIAS PARA PRTICAS DE HIGIENE

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O ACORDO TBT
Previne o uso de requisitos tcnicos como barreiras tcnicas ao comrcio cobrindo todos os aspectos de proteo ao consumidor que no esto cobertos no Acordo SPS D nfase no uso das normas internacionais como as Normas Codex para produtos alimentcios
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DISPOSIES DO CODEX RECONHECIDAS PELO ACORDO TBT
Rotulagem dos Alimentos Disposies de Qualidade Requisitos Nutricionais Mtodos de Anlise e Amostragem

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SIGNIFICADO DO CODEX PARA OS CONSUMIDORES
ALIMENTO NTEGRO E SADIO

MAIS INFORMAES SOBRE

ALIMENTOS

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SIGNIFICADO DO CODEX PARA OS GOVERNOS
PROTEO DOS INTERESSES NACIONAIS E
INCREMENTO DO COMRCIO

BASE PARA MEDIDAS DE PROTEO AO

CONSUMIDOR E ATUALIZAO DA LEGISLAO SOBRE ALIMENTOS
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SIGNIFICADO DO CODEX PARA A INDSTRIA
REGRAS HONESTAS DE COMPETIO REMOO DE BARREIRAS NO TARIFRIAS AMPLIAO DE MERCADOS E MEDIDAS DE ECONOMIA
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ENDEREOS ELETRNICOS:
PROGRAMA CODEX ALIMENTARIUS
http://www.fao.org Food and Nutrition; Codex Alimentarius

CCAB/INMETRO
http://www.inmetro.gov.br Programas Tcnicos Especiais; Codex Alimentarius
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COORDENAO E SECRETARIA EXECUTIVA DO CCAB
ENDEREO:
SEPN 511 - W3 NORTE - BLOCO B 4 ANDAR
CEP: 70750-527 - BRASLIA - DF TEL: (061) 340-2211 FAX: (061) 347-3284 E-MAIL: seart@montreal.com.br
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PROCEDIMENTOS PRTICOS
1 - REALIZAR REUNIES PREPARATRIAS PARA: A - Responder as cartas enviadas pela Secretaria do Codex, atendendo os prazos por ela definidos; B - Analisar as propostas de Regulamento ou de Diretrizes com a finalidade de preparar a posio a ser apresentada pela Delegao Brasileira nas reunies plenrias; 2- Participar das reunies plenrias e acompanhar a evoluo dos temas em discusso
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CODEX COMMETTEE OM METHODS OF ANALYSIS AND SAMPLING - CCMAS
HISTRICO

1 - Berlim: de 1965 at 1968; 2 - Cologne e Bonn: 1969 - 1971; 3 - Budapeste: desde 1979 at a presente data. Total de reunies j realizadas: 22

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CODEX COMMETTEE OM METHODS OF ANALYSIS AND SAMPLING - CCMAS
MANDATO

1 -Servir como corpo coordenador do Codex com outros grupos internacionais que trabalham em mtodos de analises e amostragem e sistemas de garantia de qualidade para laboratrios;

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CODEX COMMETTEE OM METHODS OF ANALYSIS AND SAMPLING - CCMAS
MANDATO

2 -Especificar, com base nas recomendaes finais que lhe so submetidas por outros organismos referidos no item anterior, Mtodos de Anlise e de Amostragem de Referncia, apropriados aos regulamentos Codex;
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CODEX COMMETTEE OM METHODS OF ANALYSIS AND SAMPLING - CCMAS
MANDATO

3 - Considerar, e/ou modificar, e endossar se apropriado, mtodos de anlises e amostragem proposto pelos Comits do Codex, exceto para resduos de pesticidas, resduos de drogas veterinrias e avaliao de qualidade e segurana microbiolgica de alimentos;
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CODEX COMMETTEE OM METHODS OF ANALYSIS AND SAMPLING - CCMAS
MANDATO

4 - elaborar planos e procedimentos de amostragem, quando requerido; 5 - considerar problemas especficos de amostragem e de anlises submetidos pela Comisso do Codex ou por qualquer de seus comits;
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CODEX COMMETTEE OM METHODS OF ANALYSIS AND SAMPLING - CCMAS
MANDATO

6 - Definir procedimentos, protocolos, diretrizes, ou textos relacionados, para avaliao de proficincia de laboratrios, bem como sistemas de garantia de qualidade para laboratrios
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