Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
recebi essa receita por email de um amigo que como eu, � louco pelo mcdonald's.
n�o testei ainda, mas ele jura que fica igualzinho...
p�O
*****
hamburger
*****
picles de pepino
*****
molho especial
- 120ml de maionese
- 2 colheres de sopa de frensh dressing (o laranja) da hellman's
- 2 colheres de ch� de relish doce de pepino (� isso que torna o molho
especial...)
- 1 colher de sopa de cebola bem picadinha
- 1 colher de ch� de vinagre de ma��
- 1 colher de ch� de a��car
- sal a gosto
*****
misture os vegetais com o sal e 6 x�caras (ch�) de �gua; reserve por 3 horas.
escorra, enx�g�e com �gua gelada por 2 vezes. coloque o vinagre o a��car, a
semente de mostarda, as sementes de aipo e as pimentas vermelhas picadas numa
panela. deixe ferver at� que o a��car dissolva. ferva por 5 minutos e adicione os
vegetais reservados e ferva novamente. retire imediatamente do fogo e coloque em
potes esterilizados, selando-os imediatamente. � uma receita americana. e voc�
quiser pode fazer apenas a metade, um quarto ou at� mesmo um d�cimo da quantidade
dessa receita. � uma delicia!
*****
montagem
divida o p�o de hamb�rguer, de modo que fiquem 3 partes, esquende uma frigideira
sem �leo e de uma leve tostada nas 3 fatias (leve mesmo). numa das partes, passe o
molho especial. depois, coloque o queijo cheddar, um hamb�rguer, um pouco de
cebola picada e alface. por cima, coloque outra parte do p�o e passe mais molho.
acrescente 2 fatias de picles de pepino, coloque outro hamb�rguer, mais alface,
mais cebola e um pouco mais de molho. cubra com a �ltima parte do p�o e sirva.