1.

INTRODUO Neste trabalho falarei sobre minha experincia no estgio obrigatrio no setor de farmcia da UFPR, no laboratrio de enzimologia e tecnologia das fermentaes, abordando temas de conhecimento e crescimento profissional. Tendo ao longo de todo o estgio, poder aprofundar em questes e assuntos diretamente relacionados enzimologia, seus estudos e marchas.

2. CARACTERIZAO DA EMPRESA 2.1. Histrico da Empresa: A histria da Universidade Federal do Paran marcada por grandes feitos e est muito ligada histria de desenvolvimento do Estado do Paran. Foi a ousadia e a competncia de seus idealizadores, motivados pela sociedade paranaense, que fizeram da UFPR a primeira Universidade do Brasil. Sua histria comea em 1892, quando o poltico Rocha Pombo lanou na Praa Ouvidor Pardinho a pedra fundamental da Universidade do Paran. Mas devido ao Movimento Federalista o projeto no foi adiante. Foi apenas em 1912, quando o Paran sentiu que precisava de massa crtica para defend-lo, pois seu grupo intelectual era reduzido, que se iniciou novamente o movimento pr Universidade do Paran. Nessa poca, as lideranas polticas tambm se mobilizaram em prol da criao da Universidade, pois o Paran havia perdido a Regio do Contestado para Santa Catarina. No dia 19 de dezembro de 1912, Victor Ferreira do Amaral e Silva liderou a criao efetiva da Universidade do Paran. Era uma poca prspera da economia paranaense, devido abundante produo e ao bom comrcio da erva-mate. O dia 19 de dezembro representava a emancipao poltica do Estado e deveria tambm representar sua emancipao intelectual Victor Ferreira do Amaral. 1

Em 1913, a Universidade comeou a funcionar no incio, como instituio particular. Os primeiros cursos ofertados foram Cincias Jurdicas e Sociais, Engenharia, Medicina e Cirurgia, Comrcio, Odontologia, Farmcia e Obstetrcia. Aps ter fundado a Universidade do Paran, Victor Ferreira do Amaral que foi seu primeiro reitor fez emprstimos e iniciou a construo do Prdio Central, na Praa Santos Andrade, em terreno doado pela Prefeitura. Na dcada seguinte veio a Primeira Guerra Mundial e com ela a recesso econmica e as primeiras dificuldades. Entre elas uma lei que determinava o fechamento das universidades, pois o Governo Federal no recebia bem as iniciativas surgidas de forma independente nos estados. Era necessrio ento criar alternativas para evitar o fechamento da Universidade do Paran. A forma encontrada na poca para driblar a lei e continuar funcionando, foi desmembrar a Instituio em faculdades. Durante mais de trinta anos buscou-se novamente a restaurao da Universidade, acontecida no incio da dcada de 50, quando as faculdades foram reunidas e novamente foi formada a Universidade do Paran. Para essa unificao foi fundamental o apoio da imprensa e da comunidade. Restaurada a Universidade, a prxima batalha visou sua federalizao. Na poca o reitor Flvio Suplicy de Lacerda mobilizou as lideranas do Estado e em 1950 a Universidade do Paran tornava-se uma instituio pblica e gratuita. Aps a federalizao, deu-se uma fase de expanso da Universidade. A construo do Hospital de Clnicas em 1953, do Complexo da Reitoria em 1958 e do Centro Politcnico em 1961 comprova a consolidao da instituio. Aps 95 anos de histria, marcada por perseverana e resistncia, a UFPR , alm de smbolo de Curitiba, a maior criao da cultura paranaense. Uma instituio fruto da audcia de seus criadores que se orgulha de ser a primeira do Brasil e ao mesmo tempo orgulho para todos os paranaenses. 2.2. Tipo de Atividade: A Universidade Federal do Paran tem comprovado h 95 anos a importncia de se investir 2

na educao com qualidade e voltada s necessidades da sociedade para a qual desenvolve suas atividades. por isso que sua preocupao em efetivar suas aes no ensino, na pesquisa e na extenso aliados ao compromisso social, tem feito da UFPR um exemplo em aes voltadas incluso social, ao atendimento dos acadmicos, aperfeioamento dos servidores, alm daquelas em parceria com entidades e empresas que visam o benefcio da sociedade em geral. O perfil da Instituio apresentado aqui no tem por objetivo quantific-la ou apresent-la por meio de nmeros. Apenas retratada a realidade da Universidade em termos de atendimento nas suas diversas reas, do ensino tcnico ao atendimento em um dos maiores hospitais escolas do Pas. O que se quer apresent-la por meio de dados que auxiliam na composio do cenrio em que est inserida. 2.3. Administrao da Empresa A UFPR possui uma concepo administrativa que delega funes e no concentra o poder de deciso apenas na mo do reitor. Eleito pela comunidade acadmica, o reitor trabalha em parceria com os conselhos rgos mximos da instituio e que renem representantes das diversas categorias dessa comunidade, para tomar decises nas diversas esferas administrativas e de ensino. Todas as diretrizes que norteiam o trabalho da instituio so amplamente discutidas e votadas por estes conselhos. Alm dos conselhos, a UFPR formada por unidades administrativas que integradas desenvolvem aes para garantir o pleno andamento de todas as atividades da instituio. 2.4. Porte da Empresa

A UFPR uma das 5 maiores universidades federais do pas, e 8 no ranking nacional de produo cientfica, 14 entre as latino americanas. Na graduao tem quase 22 mil alunos e oferta 88 opes de cursos, totalizando 5 mil e 200 vagas no vestibular (um aumento de 27% em relao a 2008). Destas, 1 mil e 800 so 3

para cursos noturnos. Tem 3 mil e 400 alunos em cursos de ps-graduao strictu senso, com 55 cursos de mestrado e 36 de doutorado, totalizando 91 cursos reconhecidos pela Capes. A UFPR conta com 2 mil docentes, sendo 75% com doutorado. E 3 mil e 500 servidores tcnico-administrativos. Temos 3 hospitais universitrios, 6 estaes experimentais, inmeros laboratrios de ensino e pesquisa, 14 bibliotecas. Enfim, a Universidade Federal do Paran , sem dvida, uma grande e ativa universidade, orgulho dos paranaenses e com uma trajetria rica em contribuies para o desenvolvimento social, econmico e cultural do Estado do Paran.

2.5. Conselhos:

Instalaes da Empresa.

COUN Conselho Universitrio, CONCUR Conselho de Curadores, COPLAD Conselho de Planejamento e Administrao, CEPE Conselho de Ensino, Pesquisa e Extenso Gabinete do Reitor: Pr-Reitoria de Assuntos Estudantis Procuradoria Federal na UFPR Secretaria dos rgos Colegiados Assessoria de Comunicao Social Assessoria de Relaes Internacionais AUGM Associao de Universidades Grupo Montevido Catedra Unesco/AUGM de Cultura e Paz Cerimonial CPPD Comisso Permanente de Pessoal Docente CIS/PCCTAE 4

 Diviso de Expediente Pr-Reitorias: Pr-Reitoria de Administrao Pr-Reitoria de Extenso e Cultura Pr-Reitoria de Graduao Pr-Reitoria de Planejamento, Oramento e Finanas Pr-Reitoria de Pesquisa e Ps-Graduao Pr-Reitoria de Gesto de Pessoas Setores: Setor De Cincias Agrrias Setor De Cincias Biolgicas Setor De Cincias Sociais Aplicadas Setor De Cincias Exatas Setor De Educao Setor De Cincias Jurdicas Setor De Cincias Da Sade Setor De Cincias Humanas, Letras E Artes Setor De Cincias Da Terra Setor De Tecnologia Setor De Educao Profissional E Tecnologia Departamentos: Setor De Cincias Agrrias: - Economia Rural e Extenso - Engenharia E Tecnologia Florestal - Fitotecnia e Fitossanitarismo - Medicina Veterinria - Cincias Florestais - Solos e Engenharia Agrcola - Zootecnia Setor De Cincias Biolgicas: - Anatomia - Biologia Celular 5

- Bioqumica - Botnica - Educao Fsica - Farmacologia - Fisiologia - Gentica - Patologia Bsica - Zoologia Setor De Cincias Sociais Aplicadas: - Administrao Geral e Aplicada - Cincia e Gesto da Informao - Contabilidade - Economia Setor De Cincias Exatas: - Expresso Grfica - Estatstica - Fsica - Informtica - Matemtica - Qumica Setor De Educao: - Planejamento e Administrao Escolar - Teoria e Fundamentos da Educao - Teoria e Prtica de Ensino Setor De Cincias Jurdicas - Direito Pblico - Direito Civil e Processual Civil - Direito Penal e Processual Penal - Direito Privado Setor De Cincias Da Sade: 6

- Cirurgia - Clnica Mdica - Enfermagem - Estomatologia - Farmcia - Medicina Forense e Psiquiatria - Nutrio - Odontologia Restauradora - Patologia Mdica - Pediatria - Sade Comunitria - Tocoginecologia - Oftalmo-Otorrinolaringologia Setor De Cincias Humanas, Letras E Artes: - Antropologia - Msica e Artes Visuais - Cincias Sociais - Comunicao social - Design - Filosofia - Histria - Letras Estrangeiras Modernas - Lingstica, Letras Clssicas e Vernculas - Psicologia - Turismo Setor De Cincias Da Terra: - Geografia - Geologia - Geomtica - Centro de Estudos do Mar Setor De Tecnologia - Arquitetura e Urbanismo 7

- Construo Civil - Engenharia Eltrica - Engenharia Mecnica - Engenharia Qumica - Hidrulica e Saneamento - Transportes Laboratrios: LAMIR Laboratrio de Minerais e Rochas CESEC - Centro de Estudos de Engenharia Civil LPH - Laboratrio de Pesquisas Hidrogeolgicas LEMMA - Laboratrio de Estudos em Modelagem e Monitoramento Ambiental Laboratrio de Nutrio Animal Laboratrio de Paisagismo Laboratrio de Proteo Florestal LORXI Laboratrio de ptica de Raios X e Instrumentao GEA Grupo de Eletroqumica Aplicada LIF Laboratrio de Inventrio Florestal CEPPA - Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos CEM Centro de Estudos do Mar Centro de Capacitao e Consultoria em Gesto da Informao LACTEC Instituto de Tecnologia para o Desenvolvimento Ncleos: NEAD Ncleo de Educao Distncia NAP Ncleo de Assessoria Pedaggica NEMPS Ncleo de Empreendedorismo e Projetos Multidisciplinares Incubadora Tecnolgica NIMAD - Ncleo Interdisciplinar de Meio Ambiente e Desenvolvimento Universidade Federal do Paran Ncleo Esporte Clube NEAB - Ncleo de Estudos Afro-Brasileiros CELIN Centro de Lnguas da UFPR CEPA Centro de Ensino e Pesquisas Arqueolgicas NITS Ncleo Interdisciplinar de Estudos sobre o Terceiro Setor 8

Bibliotecas: Biblioteca Central Biblioteca do Setor de Educao Profissional e Tecnolgica Biblioteca de Cincia e Tecnologia Biblioteca de Cincias Agrrias Biblioteca de Cincias Biolgicas Biblioteca de Cincias da Sade Biblioteca de Cincias da Sade / Sede Botnico Biblioteca de Cincias Florestais e da Madeira Biblioteca de Cincias Humanas e Educao Biblioteca de Cincias Jurdicas Biblioteca de Cincias Sociais Aplicadas Biblioteca de Educao Fsica Biblioteca do Campus de Palotina Biblioteca do Centro de Estudos do Mar Biblioteca da UFPR Litoral Hospitais: Hospital Veterinrio Hospital de Clnicas Hospital do Trabalhador Maternidade Victor Ferreira do Amaral 3.PROCEDIMENTOS DO ESTGIO 3.1. Local de Trabalho

No laboratrio de enzimologia h 4 bancadas para realizao de anlises, de testes e/ou ensaios, equipamentos de preciso, ferramentas convencionais e especiais. Sendo que duas das quatro bancadas so exclusivamente para aulas da universidade, e as outras duas so para anlises de mestrandos e doutorandos que freqentam o laboratrio. Neste mesmo local os mestrandos e doutorandos do curso de Farmcia da UFPR fazem pesquisas e estudos. 9

3.2. Funes Exercidas. No perodo do estgio foram realizadas atividades como: Preparao do Meio de Cultura e Perfil Cromatogrfico, Pesquisas De Metablitos Bioativos Nas Fraes Alcalides. 3.3 Descrio dos Processos Tcnicos. MODIFICAR leo Essencial: Para a determinao do rendimento de leo essencial em mL% das partes planta (folhas e cascas) secas de Eucalyptus cinerea, foram utilizadas 100 gramas. A metodologia utilizada foi a hidrodestilao por arraste de vapor dgua, empregando o aparelho de Clevenger (Farm. Bras. 1986), durante seis horas. Observar o volume final de leo essencial extrado. Para a determinao do rendimento final do leo essencial foi feita a correo determinando o teor de umidade das amostras pela secagem de 10 g em estufa a 70 C durante 72 horas. Cromatografia em camada delgada (CCD): - leos essenciais: O leo essencial dever ser diludo na concentrao de 0,1 % em n-hexano PA para sua aplicao. Empregaram-se substncias referncia de pineno, cariofileno e cineol, preparados na concentrao de 0,1 % em tolueno para o monitoramento dos leos essenciais. Fase mvel - tolueno: acetato de etila na proporo de 93:7 (v/v). n-hexano : acetato de etila na proporo de 93:7 (v/v) n-hexano : acetato de etila : ter etlico na proporo de 90:10:0,5 (v/v) n-hexano: acetato de tila na proporo de 85:15 (v/v) Revelador: UV radiaes longas e curtas. Anisaldedo sulfrica (seg. WAGNER, 1996) Vanilina sulfrica (seg. WAGNER, 1996) Vanilina fosfrica (seg. WAGNER, 1996) Alcalides: Fraes F1, F2, F3 e F4: transferir 10 mL das Fraes (1, 2, 3, e 4) para um funil de separao e extrair com 10 mL (2 vezes 5 mL) de HCl soluo a 1%. Reunir o extrato clordrico e dividir em 5 tubos de ensaio (1 mL em cada tubo). Efetuar a pesquisa dos alcalides com os reativos gerais (Reativos de Mayer, Bertrand, Bouchardat e Dragendorff), e observar. 5 tubo ser o branco-referncia. Frao 5: transferir 10 mL para uma cpsula de porcelana e levar ao banho maria a 50 C, at evaporao completa. Adicionar ao resduo 1 mL de etanol e 5 mL de soluo aquosa de cido clordrico a 1 %, filtrar e distribuir o extrato em 5 tubos de ensaios para testar a presena de alcalides com 3 gotas dos reativos Mayer. 3.4 Recursos Materiais Todos os recursos que utilizei no desempenho das atividades foram: Materiais gerais do laboratrio de fitoqumica: - Reativos necessrios para marchas fitoqumicas. Descrio dos equipamentos e Recursos Materiais Tubo de Ensaio: Usado em reaes qumicas, principalmente teste de reaes (pequena escala). 10

Bquer: Recipiente com ou sem graduao, usado para aquecimento de lquidos, preparo de solues, reaes de precipitao, recristalizaes, etc. Erlenmeyer: Usado para titulaes e aquecimento de lquidos. Funil de vidro: Usado em transferncias de lquidos de um frasco para o outro e em filtraes simples. Frasco de Reagentes: Usado para armazenamento de solues. Proveta ou cilindro graduado: Frasco com graduao, usado para medidas aproximadas de volumes de lquidos. Pipeta Volumtrica: Para medir volumes fixos de lquidos. Pipeta graduada: Usada para medir volumes variveis de lquidos. Pina de madeira: Usada para segurar tubos de ensaio durante aquecimentos diretos. Cuba de Vidro: Usada para banhos de gelo e fins diversos. Vidro Relgio: Usado para cobrir bquer em evaporaes, pesagens e fins diversos. Cpsula de Porcelana: Usada para evaporar lquidos em solues. Placa de Petri: Usada para fins diversos. Dessecador: Usado para resfriar substancias em ausncia de umidade. Bureta: Equipamento calibrado para medida precisa de volumes lquidos. Permite o escoamento de lquidos e usado em anlises volumtricas. Frasco lavador ou Pisseti: Frasco contendo gua deionizada, destilada, lcool ou outros solventes, usado para lavagens, remoo de precipitados e outros fins. Balo Volumtrico: Recipiente calibrado, de preciso, destinado a conter um determinado volume de lquido, a uma dada temperatura. Usado para preparar e diluir solues em concentraes definidas. Suporte universal, anel para funil e mufa: Peas metlicas, usadas para montar aparelhos em geral. Bagueta ou Basto de Vidro: Usada para agitar solues, transporte de lquidos na filtrao e outros fins. Quando envolvido em uma de suas extremidades por um tubo de ltex, chamado policial e empregado na remoo quantitativa de precipitados. Pina Metlica Casteloy: usada para transporte de objetos aquecidos e outros fins. Balana analtica: Instrumento para determinao de massa. Estufa: Usada para secagem de materiais (at 200 C) Esptulas: Usadas para transferncias de substancias slidas. Escovas de Limpeza: Usadas para limpeza de tubos de ensaio e outros materiais Geladeiras: Usadas para refrigerao de amostras. 11

4.CONCLUSO No incio do estgio, foi um pouco complicado porque o meu conhecimento era muito limitado e bsico. Contudo, a minha integrao no grupo de mestrandos fez-me aprofundar o meu conhecimento. Ao longo do estgio, tive a oportunidade de visualizar algumas experincias que, juntamente com os mestrandos e doutorandos, pude ajudar em seus estudos e pesquisas. No final deste estgio, estava contente por ter tido a oportunidade de trabalhar num ambiente cientfico, onde aprendi novidades ao nvel da enzimologia. Com este estgio constatei que a minha escolha realmente pode passar a ser o curso de Farmcia. Por tudo isto, agradeo o acolhimento, a pacincia, a oportunidade e os conhecimentos que me foi oferecido durante a minha participao nesta aventura pela Prof. Dr Obdulio Gomes Miguel e mestrandos e doutorandos.

Curitiba, 16 de novembro de 2011 _____________________________________________ ASSINATURA do ESTAGIRIO

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5.ANEXOS

5.1

Vidrarias utilizadas para as preparaes de solues.

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5.2

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Estufa para secagem das vidrarias.

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