FUNES ORGNICAS

Os compostos orgnicos se diferenciam dos inorgnicos por apresentarem tomos de carbono distribudos em cadeias e/ou tomos de carbono ligados diretamente a hidrognio. Assim, o metano (CH4) um composto orgnico, mas o cido carbnico (H2CO3) no. As molculas orgnicas podem ser sintetizadas por organismos vivos (sendo assim, naturais) ou em laboratrio (artificiais). Entretanto, a definio inicial da qumica orgnica baseava-se na condio de que apenas seres vivos podiam produzi-las: sendo essa teoria derrubada pelo qumico Friedrich Whler atravs da sntese artificial de uria (orgnica) a partir de cianato de amnio (inorgnico). Os compostos orgnicos podem ser classificados conforme os tomos constituintes, radicais ligantes ou natureza das ligaes. Portanto essas caractersticas agrupam os compostos por semelhana que formam, assim, as funes orgnicas: Hidrocarbonetos So compostos constitudos por, apenas, tomos de carbono e hidrognio. Sendo essa funo composta por uma ampla gama de combustveis (metano, propano, acetileno). Classificao e ocorrncia Os hidrocarbonetos se classificam de acordo com a proporo dos tomos de carbono e hidrognio presentes em sua composio qumica. Assim, denominam-se hidrocarbonetos saturados os compostos ricos em hidrognio, enquanto os hidrocarbonetos ditos insaturados apresentam uma razo hidrognio/carbono inferior e so encontrados principalmente no petrleo e em resinas vegetais. Os hidrocarbonetos em geral so insolveis em gua, mas se solubilizam prontamente em substncias orgnicas como o ter e a acetona. Os primeiros termos das sries homlogas so gasosos, enquanto os compostos de maior peso molecular so lquidos ou slidos. Graas a sua capacidade de decompor-se em dixido de carbono e vapor d'gua, em presena de oxignio, com desprendimento de grande quantidade de energia, torna-se possvel a utilizao de vrios hidrocarbonetos como combustveis. Os hidrocarbonetos saturados, ou parafinas, caracterizam-se sobretudo por ser quimicamente inertes. Industrialmente, so empregados no processo de craqueamento (cracking) ou ruptura, a elevadas temperaturas, e produzem misturas de compostos de estruturas mais simples, saturados ou no. Os hidrocarbonetos insaturados com duplas ligaes tm a capacidade de realizar reaes de adio com compostos halogenados e formam importantes derivados orgnicos. Alcois

Os alcois so constitudos por radicais de hidrocarbonetos ligados a uma ou mais hidroxilas. Entretanto, nunca podem ser considerados bases de Arrhenius (pois no liberam essa hidroxila em meio aquoso). Na presena de bases fortes, os lcoois atuam como doadores. Os lcoois so geralmente cidos ligeiramente mais fracos do que a gua, com valores de pKa entre 16 e 18. Os lcoois so compostos versteis, e podem ser usados como material de partida para a preparao de uma grande variedade de compostos. As molculas dos lcoois, por possurem o grupo polar OH, pode-se dizer, so ligadas entre si pelos mesmos tipos de foras intermoleculares que agregam as molculas de gua umas s outras - as ligaes de hidrognio. Por essa razo possvel misturar as duas substncias. Os lcoois podem ser classificados de duas maneiras: De acordo com o nmero de hidroxilas: 1 hidroxila - monolcool ou monol 2 hidroxilas - dilcool ou diol (tambm chamado glicol) 3 hidroxilas - trilcool ou triol Vrias hidroxilas - polilcool ou poliol - Quanto posio da hidroxila: OH em carbono primrio - lcool primrio OH em carbono secundrio - lcool secundrio OH em carbono tercirio - lcool tercirio.