Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome Secretaria Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional Departamento de Promoo de Sistemas Descentralizados de SAN

N Coordenao-Geral de Equipamentos Pblicos

PROGRAMA BANCO DE ALIMENTOS

LISTA DE UTENSLIOS E EQUIPAMENTOS DE PROTEO INDIVIDUAL (EPI) SUGERIDA

BRASLIA - DF Fevereiro, 2009

PROGRAMA BANCO DE ALIMENTOS LISTA DE UTENSLIOS E EQUIPAMENTOS DE PROTEO INDIVIDUAL (EPI) SUGERIDA
ILUSTRAO DESCRIO QUANT. L (m) C (m) H (m)

MONOBLOCOS de plstico resistente, fechados, com capacidade de 60 litros (identificao do Banco de Alimentos), preferencialmente na cor branca

50

0,40

0,60

0,35

MONOBLOCOS de plstico resistente, vazados para hortifrutcolas (identificao do Banco de Alimentos), preferencialmente na cor branca.

100

0,40

0,60

0,35

TAMPAS PARA MONOBLOCOS fechados, confeccionadas em plstico resistente.

25

0,40

0,60

0,06

CAIXAS TRMICAS para a coleta e transporte dos produtos refrigerados e congelados; capacidade para 64 litros; alas bidirecionais para facilitar o transporte; Dreno para facilitar o esvaziamento; Tampa com trava para transporte.

10

0,37

0,75

0,40

EQUIPAMENTO DE PROTEO INDIVIDUAL - AVENTAL DE VINIL

20 unid.

EQUIPAMENTO DE PROTEO INDIVIDUAL - BOTAS DE BORRACHA

20 pares

EQUIPAMENTO DE PROTEO INDIVIDUAL - JAPONA DE NYLON - PARA CMARA FRIA

2 unid.

EQUIPAMENTO DE PROTEO INDIVIDUAL - LUVAS DESCARTVEIS DE POLIETILENO

10 caixas com 100

EQUIPAMENTO DE PROTEO INDIVIDUAL - LUVAS DE NYLON - PARA CMARA FRIA

4 pares

EQUIPAMENTO DE PROTEO INDIVIDUAL - MSCARA DUPLA COM ELSTICO

10 caixas com 100

EQUIPAMENTO DE PROTEO INDIVIDUAL - TOUCA DE TNT

10 caixas com 100

ILUSTRAO

DESCRIO

QUANT.

L (m)

C (m)

H (m)

FACA PARA CARNE EM INOX

10

FACA PARA LEGUMES OU SALADA EM INOX

10

CARRO FUNCIONAL PARA LIMPEZA

LIXEIRAS em plstico resistente com acionamento por pedal e capacidade para 100 litros.

0,45

0,60

0,90

LIXEIRA para banheiro, em plstico resistente, com acionamento por pedal e capacidade para 10 litros.

SUPORTE PARA PAPEL TOALHA (para sanitrios e lavatrios de funcionrios)

20

SUPORTE PARA SABONETE LQUIDO (para sanitrios e lavatrios de funcionrios)

20

TBUA DE ALTILENO - 50 cm comprimento, 30 cm largura

10

TERMMETRO digital, porttil, tipo espeto, para controle da temperatura dos alimentos refrigerados

PROGRAMA BANCO DE ALIMENTOS LISTA DE UTENSLIOS E EQUIPAMENTOS DE PROTEO INDIVIDUAL (EPI) SUGERIDA COZINHA EXPERIMENTAL / SALA DE CAPACITAO
ILUSTRAO DESCRIO QUANT. L (m) C (m) H (m)

ASSADEIRA EM INOX

0,45

0,32

0,04

BANDEJA LISA EM INOX

0,48

0,32

CAIXA PLSTICA BRANCA PARA CARNE (PADIOLA)

0,41

0,59

0,25

CAIXA PLSTICA, BRANCA, FECHADA

0,41

0,59

0,25

CALDEIRO DE ALUMNIO 19 LITROS - n 30, 30cm de dimetro, 26cm de altura.

CALDEIRO DE ALUMNIO 38 LITROS - n 38, 38cm de dimetro, 34cm de altura.

CALDEIRO DE ALUMNIO 45 LITROS - n 40, 40cm de dimetro, 36cm de altura.

CANECO DE ALUMNIO - capacidade para 6,5 litros

CANECO DE ALUMNIO - capacidade para 7,5 litros

CHALEIRA DE ALUMNIO - capacidade para 9 litros

COLHER DE ARROZ EM INOX

ILUSTRAO

DESCRIO

QUANT.

L (m)

C (m)

H (m)

COLHER PARA REFEIO EM INOX

30

CONCHA EM INOX, PARA CEREAIS - capacidade para 1 kg

CONCHA EM INOX, PARA CEREAIS - capacidade para 2 kg

CONCHA EM INOX, PARA SOPA OU FEIJO

EQUIPAMENTO DE PROTEO INDIVIDUAL - AVENTAL DE VINIL

20 unid.

EQUIPAMENTO DE PROTEO INDIVIDUAL - BOTAS DE BORRACHA

20 pares

EQUIPAMENTO DE PROTEO INDIVIDUAL - LUVAS DESCARTVEIS DE POLIETILENO

10 caixas com 100

EQUIPAMENTO DE PROTEO INDIVIDUAL - MSCARA DUPLA COM ELSTICO

10 caixas com 100

EQUIPAMENTO DE PROTEO INDIVIDUAL - TOUCA DE TNT

10 caixas com 100

ESCORREDOR DE MACARRO EM INOX - 50 cm de dimetro

ESCUMADEIRA INOX EM TELA DE ARAME

ESCUMADEIRA EM INOX, PARA ARROZ

ILUSTRAO

DESCRIO

QUANT.

L (m)

C (m)

H (m)

ESPTULA EM INOX

FACA PARA CARNE EM INOX

FACA PARA LEGUMES OU SALADA EM INOX

FACA PARA REFEIO EM INOX

30

GARFO BIDENTE EM INOX

GARFO PARA REFEIO EM INOX

30

GARRAFA TRMICA PARA CAF - capacidade para 2 litros

10

CESTO PLSTICO COM PEDAL, em plstico resistente, com capacidade para 30 litros.

MONOBLOCO FECHADO - 38 LITROS, de plstico resistente, preferencialmente na cor branca

0,37

0,55

0,28

MONOBLOCO VAZADO - 38 LITROS, de plstico resistente, preferencialmente na cor branca

0,37

0,55

0,28

P PARA CALDEIRAO PROFISSIONAL EM POLIETILENO E CABO EM INOX - 80cm de comprimento

P EM ALTILENO

ILUSTRAO

DESCRIO

QUANT.

L (m)

C (m)

H (m)

P EM ALTILENO, PARA ARROZ

PANELA COMUM - ALUMNIO, capacidade 52,1 litros

PANELA DE PRESSO, 20 LITROS

PEGADORES GRANDES EM INOX - 28 cm de comprimento

PICADOR DE LEGUMES

PRATO

30

SUPORTE PARA PAPEL TOALHA

SUPORTE PARA SABONETE LQUIDO

TBUA DE ALTILENO - 50 cm comprimento, 30 cm largura

0,30

0,50

TABULEIRO GRANDE - ALUMNIO, 70x40x4 cm

0,40

0,70

0,04

TABULEIRO GRANDE - ALUMNIO, 70x40x8 cm

0,40

0,70

0,08