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ISSN 1678-1937 Aracaju, SE Dezembro, 2006

Foto: Edson Eduardo Melo Passos

Avaliao de Quatro Gentipos e Coqueiro na Regio Noroeste de So Paulo

Edson Eduardo Melo Passos1 Simone Rodrigues da Silva2 Wilson Menezes Arago1 Otvio Ricardo Sempionato2

O coqueiro (Cocos nucifera L.) possui duas variedades principais, Gigante e Ano. O coqueiro gigante o mais utilizado na explorao mundial de coco, principalmente para produo de copra (albmen slido desidratado a 6% de umidade) de onde se extrai o leo que ocupa o quarto lugar entre os leos de origem vegetal (Cuenca, 1994). Em nvel mundial, o coqueiro ano utilizado principalmente nos programas de melhoramento gentico para produo de hbridos intervarietais ano x gigante, sendo pouco utilizado para produo de copra e na indstria de alimentos devido baixa produo de albmen slido. Os hbridos intervarietais ano x gigante podem ser utilizados tanto para produo de leo como na indstria de alimentos e de gua de coco, representando uma grande vantagem em relao a seus parentais. O contedo de leo na copra varia de 65 % nos hbridos a 73% nos gigantes, sendo equivalente a uma produo de 500 a 3000 kg de leo/ha (Mazzani, 1963).

O endosperma do fruto do coqueiro a principal fonte de cido lurico (Balachandran et al., 1985), utilizado nas indstrias de cosmticos e sabes, pelas suas caractersticas como espumante, bactericida, e, principalmente por ser biodegradvel, no poluindo o meio ambiente (Cuenca, 1994). Em coqueiro ano foi encontrado 54,6 % de cido lurico (Arago et al.., 2004). Nos ltimos anos a cultura do coqueiro passou a despertar interesse dos produtores do Estado de So Paulo como uma possibilidade de alternativa agrcola, considerando o sucesso de alguns plantios comerciais nas regies Norte e Noroeste do Estado. No entanto, deve-se considerar que as baixas temperaturas e umidade relativa do ar durante os meses mais secos do ano prejudicam o crescimento e produo dessa planta. Uma temperatura mdia anual em torno de 27C, com variaes de 6 a 7C e umidade relativa do ar superior a 60% considerada tima para o crescimento e produo do coqueiro (Murray, 1997).

Pesquisador, Embrapa Tabuleiros Costeiros, Caixa Postal 44, CEP 49025-040 Aracaju, SE, edson@cpatc.embrapa.br Pesquisador Estao Experimental de Citricultura de Bebedouro, Caixa Postal 74, CEP 14700-971, Bebedouro, SP.

Avaliao de Quatro Gentipos de Coqueiro na Regio Noroeste de So Paulo

Embora a grande maioria dos plantios no Estado de So Paulo utilize o coqueiro ano por ser mais apropriado para o consumo da gua, a alternativa de utilizao da produo na indstria de alimentos e ainda o crescente interesse pela produo de combustveis a partir de plantas oleaginosas, torna necessrio a avaliao de variedades e hbridos com vocao, tambm, para produo de leo. Neste trabalho avaliou-se os caracteres vegetativos e reprodutivos de quatro gentipos de coqueiro com o objetivo de comparar o desenvolvimento dos mesmos nas condies edafoclimticas da regio Noroeste de So Paulo. Foram avaliadas duas cultivares de coqueiro ano: Ano Verde de Jiqui (AVeJ) e Ano Vermelho de Gramame (AVG) e dois hbridos: Ano Amarelo de Gramame x Gigante do Oeste de Africano (AAG x GOA) e Ano Vermelho de Gramame x Gigante do Brasil da Praia do Forte (AVG x GBrPF) na Estao Experimental de Citricultura de Bebedouro (EECB), localizada no municpio de Bebedouro-SP (20 53 16 S, 48 28 11 W, 601 m de altitude). O clima est classificado, segundo Kppen, como Cwa, subtropical, com inverno moderado e seco e vero quente e chuvoso. O solo da rea experimental do tipo Latossolo Vermelho-Distrfico. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com quatro tratamentos, quatro repeties e com cinco plantas por. Os coqueiros esto plantados no espaamento de 8,0 m entre linhas e 7,0 m entre plantas. O desenvolvimento das plantas com seis anos de idade foi avaliado por meio de medies da altura do estipe desde o solo at a insero da folha mais velha no caule, circunferncia do estipe um metro acima do solo, nmero de folhas vivas, comprimento da folha e nmero de fololos na folha n 9 a partir do pice. Para caracterizao morfolgica da folha, mediu-se o comprimento e a largura do fololo em seis fololos do tero mdio da folha n 9 em todas as plantas do experimento. A largura do fololo foi medida no tero mdio, justamente no ponto mais largo. A produo foi avaliada atravs do nmero de flores femininas por inflorescncia logo aps a abertura da espata para evitar a perda de flores por abortamento ou devido a danos causados por insetos e do nmero de frutos por cacho no ponto de colheita para o consumo da gua (albmem lquido). Logo aps a colheita os frutos foram pesados e o volume de gua medido em uma proveta graduada, determinando-se os slidos solveis totais em graus Brix, utilizando um refratmetro manual.

Os caracteres avaliados foram submetidas anlise de varincia e as mdias comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade. Para todos os caracteres de crescimento no houveram diferenas significativas entre os dois hbridos, que apresentaram maior crescimento que os dois anes, seis anos aps o plantio (Figura 1).

Fig. 1: Altura do estipe (AE), circunferncia do estipe (CE), nmero de folhas vivas (NFV) e nmero de fololos na folha n 9 (NFF) de dois anes e dois hbridos de coqueiro, com seis anos de idade, cultivados em Bebedouro/SP.

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Embora o AVeJ apresentasse crescimento significativamente inferior aos dois hbridos para todos os caracteres avaliados, o AVG no diferiu significativamente dos coqueiros hbridos na altura do estipe, nmero de folhas vivas e comprimento do fololo (Tabela 1). O AVG apresentou maior desenvolvi-

mento vegetativo que o AVeJ na maior parte dos caracteres avaliados no diferindo quanto ao nmero de folhas vivas, nmero de fololos na folha n 9 e largura do fololo.

Tabela 1. Altura do estipe (AE), circunferncia do estipe (CE), nmero de folhas vivas (NFV), comprimento da folha (CFa), nmero de fololos na folha n 9 (NFF), comprimento do fololo (CF) e largura do fololo (LF) de dois anes e dois hbridos de coqueiro, com seis anos de idade, cultivados em Bebedouro/SP. AE (cm) 114 178 222 220 ab ab ab ab CE (cm) 69 abc 79 abc 99 abc 101abc CFa (cm) ab ab ab ab 380 459 560 547 abc abc abc abc CF (cm) 102 119 115 122 ab ab ab ab LF (cm) 4,9 5,1 6,2 5,9 ab ab ab ab

Gentipo AVeJ AVG AAG x GOA AVG x GBrPF

NFV 18,2 19,8 21,3 21,2

Anlise Conjunta

NFF 168 164 212 203 ab ab ab ab

Valores seguidos de mesmas letras na coluna no diferem significativamente pelo teste de Tukey a 5%.

O maior desenvolvimento dos hbridos em relao aos anes deve-se ao fator gentico, considerando que os hbridos tm como parental masculino a variedade Gigante. A menor rea foliar do AVeJ em relao ao AVG e aos dois hbridos deve-se ao menor nmero de folhas vivas, folhas mais curtas e fololos mais curtos e estreitos. Como, em condies ambientais satisfatrias, o coqueiro ano emite mais folhas por ano que os gigantes (Passos, 1994), esse menor nmero deve-se, certamente, menor emisso foliar e/ou maior velocidade de senescncia das folhas do AVeJ e do AVG nessas condies ambientais.

A maior circunferncia do estipe na base do caule dos hbridos deve-se caracterstica do progenitor masculino (Gigante), observando-se tambm maior dilatao no ano vermelho que no verde (Figura 1, Tabela 1). O maior nmero de flores femininas por inflorescncia no AVG no se refletiu no nmero de frutos por cacho, dado no ter havido diferena entre os gentipos (Tabela 2).

Tabela 2. Nmero de flores femininas por inflorescncia (NFFI), nmero de frutos por cacho (F/C), peso do fruto (PF), volume de gua do fruto (VF) e slidos solveis totais (SST) em dois anes e dois hbridos de coqueiro, com seis anos de idade, cultivados em Bebedouro/SP. PF (g) a a a a 1691 bc 1764 abb 2765 abb 2617 abb VF (mL) 332 363 465 532 bc abb abb abb SST (Brix) 5,8 abc 5,5 abb 5,1 abc 5,0 abc

Gentipo AVeJ AVG AAG x GOA AVG x GBrPF

NFFI 13 25 13 12 bc abb abb abb

F/C 5,6 6,8 6,9 7,1

Valores seguidos de mesmas letras na coluna no diferem significativamente pelo teste de Tukey a 5%.

No houve diferena significativa entre os coqueiros hbridos e os anes para o nmero de frutos por cacho, no entanto o peso e o volume de gua foi significativamente superior nos hbridos em comparao com os anes, que no diferiram entre si (Tabela 2). Observa-se, tambm, que o teor de slidos solveis totais foi mais elevado nos coqueiros anes, principalmente no AVeJ que foi significativamente superior aos hbridos, enquanto o hbrido AAG x GOA apresentou o mais baixo teor de slidos solveis totais.

Os resultados obtidos mostram que os coqueiros hbridos apresentaram melhor desenvolvimento que os anes at a fase inicial de produo. O maior tamanho dos frutos nos coqueiros hbridos os tornam com maior vocao para diferentes utilizaes pelo mercado, devendo-se considerar, todavia, que os anes possuem melhor qualidade da gua (albmem lquido) para o consumo in natura ou para envasamento.

Avaliao de Quatro Gentipos de Coqueiro na Regio Noroeste de So Paulo

Referncias Bibliogrficas
ARAGO, W. M.; CRUZ, E. M. O.; TAVARES, M.; RIBEIRO, F. E.; TUPINAMB, E. A.; PIMENTEL, S. A.; TAKEMOTO, E. Teor de gordura e composio de cidos graxos em polpa de frutos de coqueiro ano em diferentes idades de maturao. Revista Instituto Adolfo Lutz, v. 63, n. 2, p. 159-67, 2004. BALACHANDRAN, F. M.; ARUMUGHAN,C.; MATHEW, A.G. Distribution of major chemical constituents and fatty acids in different regions of coconut endosperm. J. Am. Oil Chem. Soc., v. 62, n. 11, p. 1583-6, 1985. CUENCA, M. A. G. Importncia econmica do coqueiro. In: FERREIRA, J. M. S.; WARNICK, D. R. N.; SIQUEIRA,

L. A. (Ed.). A cultura do coqueiro no Brasil. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 1994. p.1-65. MAZZANI, B. Plantas Oleaginosas. Barcelona: Salvat. 1963, 380 p. MURRAY, D. B.: Coconut Palm. In: ALVIM, P. T.; KOZLOWSKI, T. T. (Ed.). Ecophysiology of tropical crops. New York: Academic Press, 1977. PASSOS, E. E. M. Ecofisiologia do coqueiro. In: FERREIRA, J. M. S.; WARNICK, D. R. N.; SIQUEIRA, L. A. (Ed.). A cultura do coqueiro no Brasil. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 1994. p.1-65.

Comunicado Tcnico, 54

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