Prtica 2 - MEDIDAS DE MASSA E VOLUME

1. Objetivo Conhecer as diversas unidades de volume e a correspondncia entre elas. Identificar e caracterizar os recipientes volumtricos. Medir volume de substncias e/ou misturas atravs do uso de proveta, pipetas e bureta. Manusear adequadamente uma balana analtica. Conhecer o procedimento correto para a pesagem de slidos. 2. Introduo A Qumica uma cincia basicamente experimental. O estabelecimento de teorias e leis fundamentais da natureza e do comportamento da matria depende de medidas cuidadosas de vrias quantidades, como, por exemplo, massa, volume, comprimento, temperatura e tempo. O volume de uma amostra de matria o seu tamanho ou extenso tridimensional. Isto , o volume de uma amostra de matria nada mais do que quanto espao a amostra ocupa. A unidade de medida da grandeza comprimento, dentro do Sistema Internacional de Unidades, o metro; conseqentemente, de acordo com o exposto, a unidade de medida da grandeza volume o metro cbico (m3). Entretanto, o metro cbico uma unidade muito grande para as magnitudes de volume usuais no trabalho de laboratrio; assim utiliza-se seus submltiplos: ou o decmetro (dm3) ou centmetro cbico (cm3). Tradicionalmente, tem-se utilizado o litro (L) como unidade de volume, que igual a um decmetro cbico. Nesta apostila, optou-se por utilizar o smbolo L para litro porque essa escolha evita o risco de confuso entre o nmero 1, a letra ele minscula e o smbolo de litro. 1 L = 1 dm3 1 mL = 1 cm3 1 L = 1000 mL O volume de uma amostra varia com a temperatura. A maioria das medidas volumtricas feita temperatura ambiente; assim a maioria dos equipamentos volumtricos calibrada para a temperatura de 20 C. Portanto, sempre que se utiliza um equipamento volumtrico, deve-se observar o valor da temperatura de calibrao, que vem escrito no equipamento. Isso necessrio, pois se a temperatura ambiente for diferente da temperatura na qual o equipamento foi calibrado, forosamente, haver um erro adicional no volume medido. comum os qumicos se depararem com a necessidade de medir, por exemplo, o volume de um lquido ou, mais raramente, de um gs. A determinao de volume de amostras lquidas pode ser feita atravs de diferentes equipamentos volumtricos, cada um deles adequado a uma determinada necessidade. 2.1 Equipamentos volumtricos Proveta (ou cilindro graduado): recipiente de vidro ou de plstico para medidas aproximadas de volumes. No laboratrio, encontram-se provetas de diversos volumes mximos, isto , 5 mL, 10 mL, 15 mL, 25 mL, 50 mL etc. Pipeta graduada: utilizada para medidas precisas de volumes variveis de lquidos.

Pipeta volumtrica: utilizada para medidas precisas de volumes fixos de lquidos. No passado, a operao de pipetagem envolvia o enchimento da pipeta por suco com a boca. Esse procedimento, entretanto, no mais recomendado porque perigoso e anti-higinico, podendo causar (como causou no passado) acidentes graves, como intoxicaes ou queimaduras por solues cidas ou bsicas. Existem diversas formas de se evitar o uso da boca durante a operao de pipetagem. Todavia, a mais prtica e verstil a utilizao de um pipetador de borracha, que nada mais que um bulbo de borracha no qual se pode fazer vcuo. Para sua segurana e proteo, SEMPRE utilize um pipetador de borracha para realizar qualquer pipetagem de qualquer tipo de lquido. Bureta: utilizada para medidas volumtricas precisas de lquidos. um instrumento graduado que permite a medio do volume do lquido que verte atravs de sua ponta capilar. A torneira permite a transferncia de uma soluo gota a gota, o que muito importante numa titulao. Nota-se que a escala graduada da pipeta comea com o valor zero no topo, aumentando at sua capacidade mxima perto da torneira. Quando as buretas so graduadas em 0,01 mL, chamam-se microburetas e so utilizadas para medir volumes com maior preciso. 2.3 Medio de massa Medidas de massa em um laboratrio so realizadas por balanas prprias para isso, geralmente graduadas em grama (g), uma unidade submltipla do quilograma (kg). A balana um dos instrumentos mais importantes do laboratrio. So instrumentos delicados, em sua maior parte importados e, por isso, de preo bastante elevado. Quando vamos usar uma balana devemos, antes de tudo, verificar qual sua capacidade mxima. A balana sendo um aparelho de preciso delicado, no pode suportar cargas excessivas, o que acarretaria estragos na mesma. A carga mxima que essa suporta vem impressa na prpria balana e geralmente est em torno de 100 a 200 g. Nunca deve ser colocado sobre a balana recipiente e/ou reagente quentes. Tambm se deve sempre evitar a queda de reagentes sobre o prato da balana, pois esse reagente fora do recipiente adequado pode levar a erros na pesagem alem de corroso no equipamento. 3. Materiais necessrios soluo diluda de azul de metileno gua destilada funil de vidro erlenmeyer de 250 mL basto de vidro pipetador de borracha suporte universal frasco lavador c/ H2O destilada bureta de 25 mL 4. Procedimento experimental Parte A: medida de volume proveta de 10, 25 e 50 mL pipeta graduada de 5 , 10 e 25 mL pipeta volumtrica 1, 5 e 10 e 25 mL bqueres de 250 mL garra para bureta papel poroso Erlenmeyers de 100 mL

Faa medidas de 1, 2 , 3, 5 e 10 mL de uma soluo de azul de metileno nos seguintes aparelhos: a) Proveta: Deve ser usada na posio vertical e, para aferio, eleve o menisco at a altura dos olhos. Para esvaziar o lquido, entorne-a vagarosamente, mantendo-a inclinada at o completo escoamento do lquido. Pode-se usar um basto de vidro para um escoamento melhor, evitando respingos. b) Pipeta graduada: A pipetagem de uma soluo deve ser executada de modo metdico e cuidadoso. Os passos principais so: 1. Segure a pipeta pela extremidade superior; nessa extremidade, encaixe o pipetador. Mergulhe a extremidade inferior da pipeta no lquido a ser medido, tomando o cuidado de no a deixar bater contra o fundo do recipiente. 2. Faa a suco seguindo a orientao do professor. Esse procedimento deve ser executado vagarosamente para que o lquido no chegue ao pipetador. 3. Eleve a pipeta at altura dos olhos. Com a outra mo, segure o recipiente do qual est sendo retirado o lquido. Posicione o recipiente de modo que a ponta da pipeta encoste na parede interna do recipiente. 4. Seguindo a orientao do professor, escoe o lquido at que o nvel desejado seja obtido. 5. Enxge a superfcie exterior da pipeta com um papel poroso. 6. Leve a pipeta at o recipiente de destino, encoste a ponta na parede interna do recipiente e deixe o lquido escorrer at que o volume desejado seja transferido. c) Pipeta volumtrica: O procedimento de pipetagem basicamente o mesmo descrito para pipetas graduadas, s que cada pipeta mede um volume fixo e pr-determinado de lquido. d) Bureta: Monte a bureta no suporte universal. Coloque um bquer ou erlenmeyer sob a torneira. Feche a torneira de controle de escoamento. Com o auxlio do funil, encha a bureta com a soluo de azul de metileno. Abrindo a torneira, retire o ar contido entre a torneira e a extremidade inferior da bureta. Observe se no h bolhas de ar na regio prxima torneira. Encha a bureta e acerte o menisco com o trao de aferio (zero), que fica na parte superior. Transfira ento o volume desejado da soluo para outro recipiente limpo. Parte B: medida de massa Pese 0,1 g de NaCl em um bquer utilizando uma balana analtica. 6. Referncias bibliogrficas SILVA, R.R; BOCCHI, N.; ROCHA FILHO, R.C. Introduo Qumica Experimental. So Paulo: McGraw-Hill, 1990, p.2-33 e 77. GIESBRECHT, E. (coord.), Experincias de Qumica: Tcnicas e Conceitos Bsicos, PEQ - Projetos de Ensino de Qumica. So Paulo: Ed. Moderna, 1982, p. 20-22. MOTHEO, A. J., Roteiros de Aulas Prticas - Laboratrio de Qumica Geral I. USP So Carlos. MILLS, I., CUITAS, T.; HOMANN, K., KILLAY, N. IUPACs Quantities, Units and Symbols in Physical Chemistry. Oxford: Blackwell, 1988.