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BIODEGRADAO DE CELULOSE

A CELULOSE

A celulose o principal componente da parede celular dos vegetais e de alguns protoctistas. Trata-se de um dos mais abundantes polissacardeos existentes na terra, sendo estimado que a cada ano, 1015 kg de celulose so sintetizados e degradados. Do ponto de vista qumico trata-se de um carboidrato complexo e insolvel formado por micro fibrilas de molculas de glicose unidas cauda a cauda (10 000). Tanto os papis como o algodo esto formados principalmente por celulose.

AS CELULASES

As celulases so enzimas extracelulares, produzidas por fungos, bactrias e protozorios, que hidrolisam a celulose. A associao com microrganismos produtores de celulase permite aos cupins e aos ruminantes a digesto da celulose. As celulases tm numerosas utilizaes: no processamento de caf, na indstria txtil, na composio de detergentes e na produo de papel e celulose. Sua utilizao permite o uso de biomassa celulsica como matria-prima para a produo de etanol.

Guia 77

Maria Antonia Malajovich / Guias de atividades Biotecnologia: ensino e divulgao http://www.bteduc.bio.br

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ATIVIDADE PRTICA
OBJETIVO Observar a degradao de celulose pelos microrganismos do solo

MATERIAIS: 1 placa de Petri ou qualquer outro recipiente plstico com tampa, 1 proveta ou uma garrafa plstica transparente, papel (filtro, toalha, celofane etc.), algodo, terra.

PROCEDIMENTO Montar os experimentos como indicado observar tempo. nos a esquemas degradao e do
gua

Papel (filtro, celofane etc.)

papel e do algodo ao longo do

Lama

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NOSSO COMENTRIO Este experimento demanda um pouco de pacincia porque os resultados aparecem depois de quase dois meses de incubao, durante os quais deve-se manter a umidade do chumao do algodo. Como 90% do algodo celulose, o chumao tambm degradado pelos microrganismos do solo. Os testes realizados como diferentes amostras de solo, colhidas no NEDEA (Ncleo Experimental de Estudos Ambientais) podem ser observados nas figuras 1 e 2.

COMO MONTAR UM PROJETO Acompanhar a degradao de um tipo de papel por amostras de diferentes solos. Acompanhar a degradao de diferentes tipos de papeis por uma mesma amostra de solo. Quantificar (massa, superfcie) a degradao do papel ao longo do tempo.

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Figura 1: Degradao do papel de filtro na coluna de vidro (Tempo de incubao 45 dias)

Figura 2: Degradao do papel de filtro pelos microrganismos de diferentes solos do NEDEA (Campo de futebol, pomar, bosque da piscina, floresta de pinheiros)

A. As placas, uma semana depois de iniciado o experimento.

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B. As placas, 5 semanas depois de iniciado o experimento.

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