Receita de Torta brguer

: No liquidificador, bata o leo, os ovos, o leite e o po at ficar homogneo. Adicione a farinha, aos poucos, o sal, o organo e o fermento e bata at ficar cremoso. Em uma frma de 30cm de dimetro untada, despeje metade da massa, espalhe os hambrgueres lado a lado, a mussarela, o presunto, o tomate e a cebola. Cubra com a massa restante, decore com o gergelim e leve ao forno mdio, preaquecido, por 35 minutos ou at dourar. Desenforme depois de morna e se desejar, sirva acompanhada de folhas de alface, batata frita, ketchup e mostarda.

1/2 xcara (ch) de leo 3 ovos 1 e 1/2 xcara (ch) de leite 1 e 1/2 po francs amanhecido picado 1 e 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo 1 colher (ch) de sal 1 colher (ch) de organo 2 colheres (ch) de fermento em p qumico Margarina para untar 1 colher (sopa) de sementes de gergelim para decorar

Recheio: 6 hambrgueres crus descongelados 150g de queijo mussarela ralado 150g de presunto ralado 2 tomates fatiados 1 cebola fatiada fina

Receita de Pudim fcil e simples de geladeira

Michele Pereira

MODO DE PREPARO:

Dissolver a maria mole no leite quente Misturar todos ingredientes no liquidificador (bater por 2 minutos) Caramelizar a forma Colocar a mistura na forma e levar a geladeira (deixar por 4 horas) Forma utilizada 20 cm de dimetro 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 copo de leite 1 pacote de maria mole Calda: 5 colheres (sopa) de acar 3 colheres (sopa) de agua

Receita de arroz de forno com queijo 4 xcaras (ch) de arroz cozido 100 g de mussarela ralada 100 g de presunto cortado em cubos pequenos 1 cenoura ralada

 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 ovos 1 xcara (ch) de leite 1/2 pote de requeijo 3 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa.Coloque em um refratrio untado com margarina. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijo, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje sobre o arroz e asse no forno preaquecido a 200C durante 30 minutos ou at dourar. Receita de massa para torta de liquidificador -1 xcara de leo -3 ovos -3 xcaras de trigo -2 xcaras de leite - 3 colheres de sopa de queijo ralado -1 colher de fermento Recheio a gosto MODO DE PREPARO Bater tudo no liquidificador. Untar a forma e colocar a massa.Por ltimo o recheio a gosto Receita de macarro com molho de pizza 250g de massa curta ( penne, fusili ) cozida aldente 250 g de mussarela ralada grossa 3 xcaras de lingia calabresinha cortada em rodelinhas finas 1 lata de molho de tomate 1 tomate em rodelas finas Organo 1 colher de sopa de azeite de oliva 10 folhas de manjerico fresco Frite a lingia em uma panela , com uma colher de sopa de azeite-de-oliva. Em um refratrio redondo, untado, acomode a massa cozida, cubra com molho de tomate , lingia queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjerico e polvilhe organo.Leve ao forno pr aquecido, em temperatura mdia , s para derreter o queijo. Dica se no quiser, no frite a linguicinha, apenas misture no molho de tomate.
Macarro De Pizza

Ingredientes 1 Pacote de fusilli 5 Unidade(s) de tomate cortado(s) ao meio 3 Unidade(s) de cebola picada(s) 400 Gramas de presunto sem capa de gordura Sadia picado(s) 400 Gramas de mussarela picada(s) 1 Unidade(s) de salsinha picado(s) 1 Unidade(s) de coentro picado(s) 2 Colher(es) de sopa de parmeso ralado(s) 2 Colher(es) de sopa de oregano 2 Colher(es) de sopa de molho bechamel

1 Colher(es) de sopa de azeite Modo de preparo Forrar o fundo de um pirex com parte do molho branco. Em separado misturar bem o macarro com metade dos tomates, cebolas, presunto e queijo, o cheiro verde e o coentro. Colocar no pirex. Regar com azeite. Cobrir com parte do molho branco. Colocar, sem misturar com as camadas anteriores, o restante do tomate, queijo picado, presunto e cebola. Cobrir com o Molho branco salpicar organo, e cobrir com queijo ralado. Levar ao forno para gratinar e amolecer o queijo picado da mistura. Servir bem quente. Dica especial Acompanha bem uma fatia de po italiano regada com azeite e organo, torrada ao forno. Parmeso para cobrir, e tambm o tomate, mussarela, cebola, presunto devem ser dividido em duas partes. E molho bechamel ou branco deve ser divido em trs partes. O macarro deve ser cozido "al dente" e pode utilizar o penne no lugar do fusilli.

Arroz de forno rpido. Igredientes: 1 xcara de arroz lavado e escorrido 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 1 cebola cortada em cubos 1 vidro de palmito pequeno escorrido e picado (90g) 100g de vagem picada 1 cenoura pequena cortada em cubos 1 colher (sopa) de azeite 1/2 litro de caldo de legumes fervente Modo de preparo: Em um refratrio, misture o arroz, o tomate, a cebola, o palmito, a vagem, a cenoura e o

azeite. Regue com o caldo de legumes, cubra com papel alumnio e leve ao forno preaquecido a 180 por 40minutos. Retire do forno e sirva em seguida. 1. Macarro de forno.

Ingredientes: 500 de macarro talharim 300 g de presunto picado em cubos 300 g de queijo mussarela picado em cubos 2 tomates picados em cubos 2 colheres de salsinha picadinha 4 colheres de maionese 1 sache de tempero de legumes modo de fazer: Cozinhar o macarro ao dente,depois de cozido escorra e coloque em uma tigela grande. E v colocando os outros ingredientes e misture bem,coloque num refratrio para esquentar no forno 180por 15 mim ou at derreter o queijo. Tirar do forno salpicar a salsinha picadinha e servir.

Macarro de Forno Ingredientes 1 pacote de macarro talharim

1 lata de milho 1 mao de brcolis cozido e picado 150 g de presunto picado 150g de mussarela 100 g de bacon em cubos 1 caixinha de creme de leite 1 copo de requeijo 2 xcaras de leite 1 colher de sopa de maizena ou farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 2 dentes de alho Sal Noz Moscada Cozinhe o macarro e deixe ele al dente, pois ele vai cozinhar um pouco mais quando for gratinar. Reserve. Derreta a manteiga em uma panela (grande, pois todos os ingredientes sero misturados aqui, inclusive o macarro) e refogue o bacon, deixe dourar bem. Coloque a maizena e misture bem para dissolve-la, acrescente o leite aos poucos e no pare de mexer. Acrescente o creme de leite e o requeijo e continue mexendo, deixe cozinhar por uns 3 minutos. Junte o brcolis, o presunto e o milho, tempere com sal, noz moscada (gosto sempre de colocar um pouco de pimenta tambm) misture tudo e deixe cozinhar um pouco para os sabores se misturarem. Junte o macarro e misture devagar para que os ingredientes no se desfaam. Transfira tudo para uma travessa e coloque o queijo por cima (eu comprei um pedao de mussarela e ralei, acho que o queijo fica mais encorpado ao macarro quando derrete). Leve ao forno para o queijo derreter e est pronto. Pra servir: Sirva sozinho mesmo, ou com batata palha e uma salada verde. Tambm pode acrescentar na receita palmito ou champignon.

Salada de macarro colorida INGREDIENTES 1 pacote de macarro parafuso 5 batatas 3 cenouras 1 lata de minlo verde 1 lata de ervilha 2 latas de atum 1/2 cebola 100 g presunto (picado em cubo) 100 g mussarela (picada em cubo) 2 tomates sem sementes 10 azeitonas picadas Salsa e sal a gosto 1 pitada de pimenta do reino 5 colheres bem cheias de maionese 1 limo mdio MODO DE PREPARO Coloque o macarro para cozinhar com um fio de leo Em outra panela coloque as batatas e as cenouras, tambm para cozinhar, cortadas em cubos mdios Em um refratrio despeje a ervilha, o milho, as azeitonas, o tomate picado, a salsa, sal, a pimenta, a cebola picada, o presunto e a mussarela, reserve Depois do macarro e as batatas e cenouras cozidas, deixe esfriar e junte aos outro ingredientes

Em seguida coloque o atum, o limo e misture bem Por ltimo adicione a maionese e volte a misturar

Macarro com dois molhos gratinado Ingredientes: . 500 g de massa curta cozida al dente . 3 colheres (sopa) de azeite . 500 g de carne moda Molho vermelho: . 2 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola pequena picada . 2 dentes de alho picados . 500 g de tomate sem pele e sem sementes picado . 3 colheres (sopa) de extrato de tomate . Sal e pimenta a gosto . Folhas de manjerico a gosto Molho branco: . 2 colheres (sopa) de margarina . 1 cebola ralada . 2 colheres (sopa) e farinha de trigo . Sal e pimenta a gosto . 1 colher (caf) de noz-moscada ralada . 1/2 litro de leite quente . 1/2 lata de creme de leite

. 100 g de queijo parmeso ralado Modo de preparo: Em uma panela aquea o azeite e frite a carne at ficar seca. Molho Vermelho: Em uma panela aquea o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o tomate, o extrato de tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe at formar um molho espesso. Misture as folhas de manjerico e a carne reservada. Molho Branco: Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e junte a farinha. Adicione os temperos, o leite e mexa at engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Montagem: Em um refratrio coloque o macarro, o molho vermelho e o molho branco. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 220C para gratinar. Sirva em seguida Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

Frango com creme de milho:

Para o creme de milho: Refogue 1/2 cebola picada na manteiga, junte 1 lata de milho com a gua e 1/2 envelope de caldo de galinha em p. Quando ferver, acrescente 1 caixinha (200g) de creme de leite. Misture bem e bata com o mixer ou liquidificador. Eu gosto da textura do milho em pedacinhos e com pelinhas, por isso no bato muito. Quem preferir um creme mais liso, bata mais e passe pela peneira. O frango: Doure em frigideira antiaderente 1 peito de frango cortado em cubos previamente temperado

(no tempero usei vinagre, mostarda, shoyu e tempero completo, mas voc pode temperar como quiser). Montagem: Em um refratrio, coloque os cubos de frango, cubra com o creme de milho, salpique parmeso ralado e leve ao forno para gratinar.

Arroz Carreteiro de Inverno Os ingredientes so: 140 gramas de Bacon Sadia em cubos 3 colheres de sopa de leo de Soja Refinado Sadia 3 colheres de sopa de Qualy Cremosa 1 Cebola grande cortada em cubos pequenos 3 dentes de Alho picados 300 gramas de Coxo mole cortado em cubos mdios 3 tabletes de Caldo de carne dissolvidos em 3 litros de gua 200 gramas de Linguia Calabresa Defumada Sadia cortada em rodelas 100 gramas de Paio Sadia cortado em rodelas 1 lata de Molho de tomate 1 Pimento vermelho sem sementes cortado em cubos Pimenta verde picada a gosto Louro a gosto Organo a gosto Pimenta-do-reino preta moda na hora a gosto Cominho a gosto Sal a gosto 2 xcaras de ch de Arroz branco

10 Ovos 1 mao de Salsa picada Modo de Preparo 01 Numa panela grande e baixa, doure o bacon no leo. Junte a margarina, a cebola, o alho, a carne e doure. Junte o caldo de carne fervendo e cozinhe at a carne ficar macia. Acrescente a linguia, o paio, o molho de tomate, o pimento vermelho, a pimenta verde, o louro, o organo, a pimenta-do-reino, o cominho e o sal. Cozinhe por mais 15 minutos. 02 Adicione o arroz e cozinhe at ficar macio, se a gua secar antes de ele ficar cozido, acrescente mais gua aos poucos. Quando o arroz estiver quase seco, com a ajuda de uma colher, faa pequenas aberturas na superfcie e acomode os ovos nessas cavidades, desligue o fogo, tampe e reserve por 5 minutos. Polvilhe a salsa e sirva em seguida com um molho de pimenta.

Torta de Frango no Liquidificador Ingredientes da Massa: 2 copos (americano) de leite 2 copos (americano) de farinha de trigo 1 copo (americano) de leo (ou azeite) 100 gr de queijo parmeso ralado 1 colher (sopa) de fermento em p 2 ovos 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar a Massa: Bater tudo muito bem no liquidificador. Reservar.

Ingredientes do Primeiro Recheio: 700 gramas de sobrecoxas de frango temperados a gosto, cozidos e desfiados 1/2 lata de ervilha 1/2 lata de milho verde 2 ovos cozidos e picados

Ingredientes do Segundo Recheio: 1 copo de requeijo 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar o Segundo Recheio: Levar o requeijo no fogo em uma panela para derreter. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Modo de Montar: Untar uma assadeira com leo e polvilhar farinha de trigo. Colocar metade da massa batida no liquidificador, espalhar o primeiro recheio e depois cobrir com o segundo recheio. Por fim, cobrir com o restante da massa de liquidificador. Levar ao forno at dourar. Fonte: http://dannielype.blogspot.com.br/

Rocambole de Bacalhau ingredientes

Recheio 20 g de manteiga (1 colher de sopa) 1 colher (sopa) de cebola picadinha 200 g de cenoura ralada no ralo grosso (1 xcara de ch) 30 g de azeitona preta picada ( xcara de ch) 1 gema 2 colheres (sopa) de amido de milho (15 g) dissolvido em 500 ml de leite (2 xcaras + 1/3 xcara de ch) cebolinha picada e sal a gosto Massa 200 ml de azeite (1 xcara + 1/3 xcara de ch) 1 cebola picadinha (1 xcara de ch) 1 colher (sopa) de alho amassado (2 dentes de alho) 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado (3 xcaras de ch) 600 g de batata cozida, descascada e amassada (3 xcaras de ch) suco de 1 limo (40 ml) sal e pimenta-do-reino moda a gosto modo de preparo Recheio 1- Coloque numa panela 20 g de manteiga, 1 colher (sopa) de cebola picadinha e leve ao fogo mdio at dourar. Adicione 200 g de cenoura ralada no ralo grosso, 30 g de azeitona preta picada, 1 gema e 2 colheres (sopa) de amido de milho (15 g) j dissolvido em 500 ml de leite e misture bem at engrossar (10 minutos). Desligue o fogo, junte cebolinha picadinha e sal a gosto, misture e deixe esfriar. Massa 2- Numa panela com 200 ml de azeite aquecido refogue 1 cebola picadinha e 1 colher (sopa) de alho amassado. Acrescente 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado, 600 g de batata cozida, descascada e amassada, suco de 1 limo, sal e pimenta-do-reino moda a gosto e misture bem at formar um creme grosso e soltar do fundo da panela. 3- Transfira a massa de bacalhau para uma assadeira retangular (40 cm X 32 cm untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca) espalhando bem a massa com as costas de uma colher. Leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por 30 minutos. Retire do forno, desenforme sobre um pano de prato seco polvilhado com farinha de rosca e deixe esfriar. Montagem 4- Depois que a massa esfriou distribua o recheio de cenoura e enrole bem a massa com a ajuda do pano de prato formando um rocambole. Leve para a geladeira para firmar (+/- 2 h). Sirva em seguida. Fonte:http://tvg.globo.com/receitas

Requeijo Caseiro 1 litro de leite integral 7 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de manteiga Sal a gosto 1 xcara (ch) de creme de leite 100 g de queijo tipo parmeso ralado

Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho, a manteiga, o sal e, mexendo sempre, deixe apurar no fogo mdio at que engrosse bem (deve ficar parecido com um mingau). Deixe esfriar. Em seguida, coloque esta mistura no liquidificador e bata por 5 minutos. Acrescente o creme de leite, o queijo e bata por mais 10 minutos. Distribua o requeijo em vasilhas, cubra com plstico filme e deixe no refrigerador para gelar.

Peixe Cremoso ao Forno (a minha moda) Ingredientes: 500 gramas de fil de pescada branca (ou fil de linguado) 1/2 colher (sobremesa) de sal pimenta do reino a gosto 1 dente de alho picado (eu usei alho desidratado) salsa picada a gosto um pouco de vinho branco 2 colheres (sopa) de azeite 3 batatas grandes 2 tomates em fatias (ou 1/2 xcara de ch de poupa de tomate) 1/2 copo de requeijo cremoso 50 gramas de queijo parmeso ralado Molho Branco: 250 ml de leite 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparar: Temperar o peixe com sal, pimenta do reino, alho, salsa, azeite e vinho branco. Deixar marinar um pouco. Reservar. Descascar as batatas, lavar, cortar em rodelas e cozinhar na gua com sal. Reservar. Preparar o molho branco: tostar a farinha de trigo e misturar o leite devagar para no empelotar. Refogar a cebola no azeite e colocar a mistura de leite e farinha de trigo. Temperar com sal e pimenta do reino e cozinhar at ficar um mingau consistente. Reservar. Pegar um refratrio pequeno, colocar um pouco de azeite e colocar em camadas: metade dos fils de peixe, as batatas cozidas, o tomate fatiado ou a polpa de tomate, o requeijo, a outra metade do peixe, o molho branco e polvilhar o queijo parmeso ralado. Levar ao forno pre-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou at dourar na parte de cima. Servir imediatamente. Rendimento: 4 pores.

Fonte: http://dannielype.blogspot.com.br/

Receita de empado da Rachi 750 g de farinha de trigo 375 g de margarina sem sal sal a gosto 120 ml de gua mineral com gs gelada Recheio 3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola mdia picada 2 dentes de alho picados 1 aboborinha italiana pequena ralada no ralo grosso com casca 500 g de abbora menininha ralada no ralo grosso com casca 1 cenoura pequena descascada ralada no ralo grosso 1 lata de ervilha com milho escorrida 1 chuchu pequeno descascado ralado no ralo grosso 200 g de azeitonas verdes em lminas 3 tabletes de caldo de legumes cheiro-verde picado e sal a gosto 1 caixinha de creme de leite 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 gema misturada com 1 colher de (sobremesa) de caf pronto para pincelar OBS: A abbora pode ser de sua preferncia. Quanto mais alaranjada, mais bela ficar a apresentao do prato! MODO DE PREPARO Massa 1- Numa tigela, coloque 750 g de farinha de trigo, 375 g de margarina sem sal e sal a gosto; misture at formar uma farofa. Depois junte aos poucos 120 ml de gua mineral com gs gelada, at formar uma massa homognea. Leve para gelar por h (ou freezer at gelar). 2- Divida a massa em 2 partes. Abra as duas metades numa espessura de 0,5 cm. Com uma metade, forre o fundo e a lateral de um refratrio oval (30 cm x 25 cm e com 7 cm de altura). Reserve. Recheio 3- Numa panela coloque 2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola mdia picada e 2 dentes de alho picados e leve ao fogo mdio at dourar. Adicione 1 aboborinha italiana pequena ralada no ralo grosso com casca, 500 g de abbora menininha ralada no ralo grosso com casca, 1 cenoura pequena descascada ralada no ralo grosso, 1 lata de ervilha com milho escorrida, 1 chuchu pequeno descascado ralado no ralo grosso, 200 g de azeitonas verdes em lminas, 3 tabletes de caldo de legumes, cheiro-verde picado e sal a gosto; deixe cozinhar por 10 minutos. Junte 1 caixinha de creme de leite e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e mexa bem. Deixe no fogo por + 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Montagem 4- Coloque o recheio de legumes frio (reservado acima) no refratrio forrado com a massa e cubra com o restante da massa aberta. Pincele 1 gema misturada com 1 colher de (sobremesa) de caf e leve para assar em forno mdio pr-aquecido a 180 C por 1 hora e 15 minutos ou at que a massa esteja dourada e assada. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.

Receita de Sanduicho gelado

Modo de preparo: Coz inhe o peito de frango na gua temperada com sal, pimenta do reino e uma folha de louro, em seguida desfie.

Coloque o frango desfiado para apurar com 1 copo da gua do seu coz imento mais o molho de tomate por aproximadamente 30 minutos, deixe esfriar e reserve. Pique o cheiro verde finamente e reserve. Somente quando o frango estiver em temperatura ambiente: Coloque 10 fatias de po de forma na base arrumadas em 2 fileiras de 5 fatias e passe maionese por cima. Por cima da maionese, coloque metade do o molho de frango. Passe maionese em mais 10 fatias de po de forma (dos dois lados) e faa outra camada de po sobre o frango. Espalhe o cheiro verde picado. Coloque mais uma camada de po com maionese, frango outra camada de po com maionese, passe maionese em tudo e enfeite. Deixe gelar e est pronto para servir. 2 Pes de forma sem casca 500g de peito de frango 350g de molho de tomate pronto 1 mao de cheiro verde 2 potes de maionese 1 folha de louro sal pimenta do reino