Polmeros

So macromolculas constitudas por um grande nmero de unidades bsicas, os monmeros.

Reaco de condensao aquela em que os monmeros unem-se formando cadeias maiores, originando polmeros. Por cada ligao liberta-se ou removida uma molcula de gua. Reaco de hidrlise aquela em que h uma separao de um monmero devido reaco desta com uma molcula de gua.

Metabolismo Celular
Catabolismo Anabolismo

Reaces de anlise

Reaces de sntese

Macromolculas-Micromolculas

Micromolculas-Macromolculas

Reaces exergnicas (Produo de energia)

Reaces endorgnicas (consumo de energia)

A gua um solvente universal, Intervm nas reaces qumicas, Atua como meio de difuso de muitas substancias, Intervm em reaces de hidrlise, Regulador de temperatura

Polmeros
Protenas

Glcidos

Lpidos

AC. Nucleicos

Aminocidos a.a.

Oses ou monossacardeos

cidos gordos + glicerol

Pentose

Monmeros
Prtidos
Compostos orgnicos quaternrios Carbono, oxignio, hidrognio e azoto Funes: - Estrutural - Cataltica - Energtica - Defesa - Hormonal - Transporte - Reserva Constitudos por unidades bsicas: - Aminocidos

Normalmente encontram-se ligados por ligaes peptdicas

Oligopptidos - 2 a 10 aminocidos Polipptidos 11 a 99 aminocidos Protenas mais de 100 aminocidos

A configurao espacial que a cadeia adquire, bem como o seu tamanho e tipo de aminocidos definem vrios nveis de organizao.

Destruio da estrutura - Desnaturao Podem conjugar com outras molculas

Glcidos
Compostos orgnicos ternrios Carbono, Hidrognio e Oxignio

Monossacridos ou oses

3 a 6 tomos de carbono (glicose, frutose e

desoxirribose (pentose).
Funes:

Funo energtica: participam directamente nas transferncias de energia.

Oligossacridos lactose)

2 a 10 oses (ligao glicosidica sacarose, maltose e

Funo energetic: reserv de energi.

Polissacridos Elevado nmero de oses (amido, glicognio e celulose)

Funo energetic (reserv de energi) e estruturl

Lipdos
Biomolculas orgnicas tercirias Carbono, Hidrognio e Oxignio Funes: - Reserva - Estrutural - Transporte - Reguladora - Energtica Caractersticas: - Insolveis em gua, mas solveis em solventes polares (ter, lcool, etc) - Ponto de fuso diminui com o nmero de ligaes duplas

cidos Gordos
Longas cadeias carbonatadas (14 a 22 carbonos) Possuem num das extremidades um grupo carboxilico

Os cidos gordos podem ser: - Saturados - Insaturados - Polinsaturados

Lipdos simples
cidos gordos e glicerol Classificam-se: - Monoglicridos - Diglicridos - Triglicridos

Lipdos complexos
Podem ter cidos gordos e glicerol juntamente com outras molculas no lipidicas

Fosfolipidos
Cabea apolar hidrofliica - Tem afinidade para a gua (lcool, grupo de fosfato e radical) Cauda polar hidrofbica Tem fobia da gua Podem no possuir cidos gordos como por exemplo os esterides

cidos Nucleicos
Maiores molculas encontradas nos seres vivos. Macromolculas formadas pela polimerizao das unidades bsica - nucletidos

DNA ou ADN
ADN cido desoxirribonucleico

Bases azotadas podem estabelecer relaes entre si.

RNA ou ARN
ARN cido ribonucleico

RNAm Determina a posio dos aminocidos RNAt Transporta os aminocidos RNAr Forma os ribossomas