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ISSN 1517-2201 Novembro, 2008

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Programa de Pesquisa em Aqicultura para a Embrapa Amaznia Oriental

ISSN 1517-2201 Novembro, 2008


Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Embrapa Amaznia Oriental Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Documentos342

Programa de Pesquisa em Aqicultura para a Embrapa Amaznia Oriental

Marcos Tucunduva de Faria

Embrapa Amaznia Oriental Belm, PA 2008

Esta publicao est disponvel no endereo: http://www.cpatu.embrapa.br/publicacoes_online Embrapa Amaznia Oriental Tv. Dr. Enas Pinheiro, s/n. Caixa Postal 48. CEP 66095-100 Belm, PA. Fone: (91) 3204-1000 Fax: (91) 3276-9845 sac@cpatu.embrapa.br Comit Local de Editorao Presidente: Moacyr Bernardino Dias-Filho Secretrio-Executivo: Walkymrio de Paulo Lemos Membros: Adelina do Socorro Serro Belm Ana Carolina Martins de Queiroz Clia Regina Tremacoldi Luciane Chedid Melo Borges Vanessa Fuzinatto DallAgnol Reviso Tcnica: Jos Ribamar Felipe Marques Embrapa Amaznia Oriental Superviso editorial: Adelina Belm Superviso grfica: Guilherme Leopoldo da Costa Fernandes Reviso de texto: Luciane Chedid Melo Borges Normalizao bibliogrfica: Adelina Belm Editorao eletrnica: Ione Sena Foto da capa: Raimundo Nonato Teixeira 1a edio Verso eletrnica (2008) Todos os direitos reservados. A reproduo no-autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei n 9.610). Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP) Embrapa Amaznia Oriental Faria, Marcos Tucunduva de Programa de pesquisa em aqicultura para a Embrapa Amaznia Oriental / Marcos Tucunduva de Faria. Belm, PA: Embrapa Amaznia Oriental, 2008. 52p. : il. ; 21cm. (Embrapa Amaznia Oriental. Documentos, 342) ISSN 1517-2201 1. Aqicultura. 2. Recurso pesqueiro. 3. Pesca. 4. Piscicultura. 5. Produo pesqueira 6. Desenvolvimento socioeconmico. 7. Agricultura familiar. 8. Espcie em extino. I. Ttulo. II. Srie. CDD: 639.5 Embrapa 2008

Autor

Marcos Tucunduva de Faria Mdico Veterinrio, Mestre em Patologia Humana e Doutor em Biologia Celular e Tecidual, Pesquisador da Embrapa Amaznia Oriental, Belm, PA. tucun@cpatu.embrapa.br

Apresentao

Diante do quadro de desenvolvimento socioeconmico contnuo vivenciado atualmente pela Amaznia Oriental, no qual se tem priorizado a preservao do meio ambiente e o aproveitamento de reas degradadas, a aqicultura pode exercer papel fundamental na gerao de recursos alimentares, proteo de espcies sobreexploradas e ameaadas de extino e desenvolvimento econmico. A Embrapa Amaznia Oriental, embora tenha sido pioneira na implantao da criao de algumas espcies aquticas, atualmente no consegue atender demanda tcnico-cientfica crescente em aqicultura. Mas esse quadro tende a ser modificado, com a somatria de esforos para a implantao de linhas de pesquisa consistentes e que atendam s demandas existentes. Nesse contexto, foi detectada a necessidade da elaborao de um Programa de Pesquisas em Aqicultura para a Embrapa Amaznia Oriental. Para tanto, foi realizado um levantamento das pesquisas desenvolvidas em aqicultura na Unidade e na regio, alm de uma pesquisa sobre os atuais convnios de transferncia de tecnologia por meio de criaes aqcolas. Tomando-se como base o Plano Diretor de Unidade (PDU), foram tambm sugeridas algumas atividades, como o estudo de novas espcies e pesquisas nas reas de biotecnologia, tudo com a finalidade de direcionar, intensificar e melhorar a qualidade das pesquisas em aqicultura na Embrapa Amaznia Oriental. Cludio Jos Reis de Carvalho Chefe-Geral da Embrapa Amaznia Oriental

Sumrio

Programa de Pesquisa em Aqicultura para a Embrapa Amaznia Oriental ....................................................................... Introduo


.....................................................................................

9 9 9

Caracterizao do Problema Focalizado pelo Projeto em Rede ......

Estado da Arte Objetivos

............................................................................. 10

. ...................................................................................... 28

Objetivo Geral . ............................................................................. 28 Objetivos Especficos . .................................................................. 28

Projetos Componentes do Projeto em Rede .......................... Estratgia de Ao

29

...................................................................... 33 ........................................... 35

Resultados e Impactos Esperados Riscos e Dificuldades

. ................................................................ 36

Medidas de Segurana Ambiental, Biolgica e Pessoal Estratgia de Gesto do Projeto em Rede ............................. Referncias

38

. .................................................................................. 39

Programa de Pesquisa em Aqicultura para a Embrapa Amaznia Oriental


Marcos Tucunduva de Faria

Introduo
Caracterizao do problema focalizado pelo projeto em rede

A aqicultura nacional est em situao de desvantagem em relao aqicultura mundial. A falta de desenvolvimento tecnolgico para as espcies nativas para o seu manejo nutricional, reprodutivo e sanitrio, os altos custos das raes, a no identificao de espcies com potencialidade para a criao ornamental, comestvel e forrageira e a falta de boas prticas de manejo (BPM) para o desenvolvimento de uma aqicultura sustentvel so os principais fatores identificados que atravancam a aqicultura da regio. No entanto, esse quadro pode ser revertido, pois o Brasil (em especial a regio Amaznica) dispe de significativas vantagens, como grande diversidade de espcies aqcolas, temperatura elevada, disponibilidade hdrica e oferta de matrias-primas para o desenvolvimento de raes alternativas. Entende-se que o crescimento da aqicultura amaznica como atividade produtiva necessita de desenvolvimento de tecnologia para o incremento produtivo, na viabilizao da produo de alevinos, na reduo dos custos de produo (destacam-se os custos com raes), na conservao dos espaos ambientais por meio do aproveitamento racional dos recursos hdricos e na reduo das enfermidades endmicas. Vale mencionar que as deficincias tecnolgicas no so as mesmas para as diferentes espcies (em muitos pases, a soluo dessas deficincias foi conseguida com investimentos em cada espcie). Dentre as principais espcies utilizadas para a aqicultura no Brasil, existe uma aceitao de mercado

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para o tambaqui (Colossoma macropomum) e o pirarucu (Arapaima gigas). No entanto, as espcies se encontram em diferentes estgios de desenvolvimento tecnolgico. O crescimento das atividades de produo de organismos aquticos tem originado obstculos que afetam diretamente a produtividade e a qualidade da atividade, estando a rea de sanidade e biossegurana como um dos principais entraves detectados nos segmentos da cadeia produtiva. Formas alternativas de preveno e estratgias para fortalecer o sistema imune dos animais aumentam a resistncia desses organismos cultivados frente s adversidades ambientais e ao desafio de patgenos ou organismos oportunistas, como uma viso responsvel e sustentvel para a produo de organismos aquticos, ou seja, a obteno de mtodos de preveno e o desenvolvimento de tecnologias visando reduo do uso indiscriminado de antibiticos e quimioterpicos. Essas alternativas no sistema de produo permitiro uma considervel melhora no desempenho e na capacidade de resposta do organismo frente aos fatores estressantes. No entanto, a falta de conhecimento sobre um monitoramento regular dos peixes criados em cativeiro e na orientao de produtores e empresrios, profissionais e tcnicos, destaca a importncia da investigao e difuso de conhecimento entre as diferentes partes envolvidas no processo, bem como a capacitao de pesquisadores e tcnicos para a implantao de manejo sanitrio adequado para a criao de organismos aquticos. Por fim, entende-se que as aes aqui propostas, como estratgias de investigao nutricional, reprodutiva, sanitria e adaptabilidade ao cativeiro so diferenciadas, mas interligadas e complementares, visando viabilizar no s o incremento produtivo dessas espcies potenciais, mas tambm viabilizar economicamente a produo de alevinos e a menor descarga poluente ao meio aqutico.

Estado da arte
A produo aqcola mundial vem aumentando nos ltimos anos. Em 1990, a produo era de 20 milhes de toneladas e, em 2001, esses nmeros j ultrapassavam 60 milhes de toneladas, 43 % atribudos aos ambientes de gua doce (BORGHETTI et al., 2003). No Brasil, a produo total de pesca e aqicultura passou de 700.000 toneladas em 1996 para um milho de toneladas em 2005 (257.780 t atribudos aqicultura). As

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trs espcies mais criadas foram a tilpia, com 67.000 t; as carpas, com 42.000 t, e o tambaqui, com 25.000 t produzidas ao ano. Esses nmeros so pequenos comparados aqicultura a demanda nacional. A criao de espcies nativas, por sua vez, no estabelece nenhuma cadeia produtiva, basta mencionar que, enquanto no Pas a contribuio das espcies nativas em relao ao total de peixes cultivados na piscicultura brasileira representou 17 % em 1995 (IBAMA, 1997), na sia, representou 95 %. Isso se deve, principalmente, falta de pacotes tecnolgicos para a garantia da criao sustentvel com obteno de lucros. Existem, ainda, diversos elos nos ciclos de criao que precisam ser fortalecidos (Tabelas 1 e 2). Na Amaznia Oriental, o pirarucu (Arapaima gigas) e o tambaqui (Colossoma macropomum) representam peixes que podem vir a ser importantes recursos aqcolas sustentveis para a regio Amaznica. O A. gigas rene caractersticas que, inicialmente, parecem bastante atraentes piscicultura, tais como: rusticidade, excelente desempenho (pode atingir 10 kg no primeiro ano de cultivo), carne de qualidade, com rendimento de 57 % e alto valor de mercado. Contudo, o seu sistema produtivo ainda est longe da consolidao, comprometida por muitos entraves. Pode-se citar a sexagem, o treinamento alimentar de alevinos, a sanidade, a reproduo, a nutrio e os custos de produo de cada ciclo. O C. macroporum bem distribudo pelo Brasil, sendo nativo da Bacia Amaznica e autctone na bacia do Nordeste e So Francisco (Portaria n 145/98, de 29 de outubro de 1998, do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente). As relaes ecolgicas de suas comunidades so essenciais para a manuteno de diversos ecossistemas brasileiros (JGUA; KEITH, 1999). Alguns autores demonstram que o A. gigas e o C. macroponum e seus estoques naturais esto sendo ameaados com uma retirada maior que a permitida (SAINT-PAUL et al., 1986), constando na lista de animais sobrexplorados do Ibama. Desse modo, sua criao comercial torna-se um objeto importante para a manuteno e preservao dessas espcies e a diminuio da retirada de seus estoques naturais, com aplicabilidade, inclusive, tcnica para reprodues cruzadas com outras espcies.

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Tabela 1. Sugesto de algumas espcies aqcolas de interesse comestvel, ornamental e forrageiro que podem vir a ser pesquisadas pela Embrapa Amaznia Oriental. As mesmas foram classificadas de acordo com o seu atual estado da arte em: 1- Desconhecido, 2- Poucas investigaes, 3- Conhecimento suficiente para incio de prticas de cultivo. Tambm foi fornecida a quantidade de trabalhos cientficos indexados na base de dados Aquatic Sciencies and Fisheries Abstracts (ASFA).
Manejo nutricional 1 3 1 1 1 1 1 3 2 3 1 1 3 3 3 1 2 1 2 2 3 2 2 2 1 2 2 2 1 1 2 1 1 3 3 3 3 3 3 1 1 2 3 2 3 1 1 3 2 37 2 0 6 3 38 73 83 58 3 0 Manejo reprodutivo Manejo sanitrio Adaptabilidade ao cativeiro Artigos publicados ASFA Aptides

Nome cientfico

Nome popular

Myleus rubripinnis

Pacuzinho vermelho

Piaractus brachypomus Pirapitinga, Caranha

Serrasalmus humeralis

Pirambeba

Boulengerella cuvieri

Bicuda, pirapucu

Ornamental, comestvel. Ornamental, comestvel. Ornamental, comestvel. Ornamental, comestvel. Comestvel. Comestvel.

Rhaphiodon vulpinus

Pellona castelnaeana

Cachorra-faco, Peixe-cachorro, Ripa Apap-amarelo, Peixe-novo, Sardinho

Osteoglossum bicirrhosum

Aruan

Arapaima gigas

Pirarucu

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Astronotus ocellatus

Acar-au, Apaiari, Oscar

Ornamental, comestvel. Ornamental, comestvel. Ornamental, comestvel, forrageira. Comestvel.

Plagioscion squamosissimus

Corvina-de-guadoce, Pescadabranca

Paratrygon aiereba

Arraia-disco

Potomotrygon motoro

Arraia-cinza Arraia-grande

Comestvel, ornamental. Comestvel, ornamental. Continua...

Tabela 1. Continuao.
Manejo nutricional Aptides Comestvel. Comestvel. Comestvel. Comestvel. Comestvel. 6 6 3 3 3 3 1 3 3 3 3 3 3 39 9 1 0 77 291 58 Comestvel, ornamental. Comestvel, ornamental. 3 Comestvel. 1 2 1 1 1 2 2 2 2 1 1 1 3 3 3 3 1 1 1 1 3 2 3 2 1 2 2 1 3 1 1 1 0 1 1 1 9 1 1 1 1 1 2 3 17 1 1 1 0 Manejo reprodutivo Manejo sanitrio Adaptabilidade ao cativeiro Artigos publicados ASFA

Nome cientfico

Nome popular

Ageneiosus inermis

Pterodoras granulosus

Mandub, Palmito, Fidalgo Abotoado, Armau, Armado Cui-cui

Piraba, filhote

Oxydoras niger Brachyplatystoma filamentosum Brachyplatystoma rousseauxii

Dourada

Leiarius marmoratus

Jundi, Jandi, Peixe-leopardo, Bagre-pintado

Pirarara

Phractocephalus hemioliopterus Pseudoplatystoma fasciatum Prochilodus marggravii

Surubim, cachara

Curimat

Satanoperca jurupari

Jurupari

Mesonauta festivus

Acar-festivo

Hoplosternum littorale

Tamoat

Comestvel. Forrageiro, ornamental. Forrageiro, ornamental. Comestvel, forrageiro, ornamental. Comestvel. Forrageiro, Comestvel.

Tambaqui

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Colossoma macroporum Macrobrachium amazonicum

Camaro-canela

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Tabela 2. A tabela fornece os dados dos trabalhos cientficos registrados na Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts (ASFA). Nos 71 trabalhos levantados, foram registrados dados investigando os seguintes assuntos: Poluio (17); Gentica (9); Fisiologia (8); Distribuio populacional (6); Parasitologia (6); Conservao e meio ambiente (4); Ecologia (4); Pesca (4); Sistemtica (3); Nutrio (2); Alimentao humana (2); Reproduo (1); Aproveitamento agroindustrial (1); Outros (4). Desses trabalhos, 32 foram publicados por primeiro autor brasileiro (dentre os quais 19 amaznicos), 32 por primeiros autores da Europa, Estados Unidos e Austrlia, e 8 por primeiros autores do Peru, Bolvia, Colmbia e Panam. O quadro demonstra a pouca ao dos grupos brasileiros com muitos trabalhos publicados fora do Pas e a falta de prioridade para os assuntos que promoveriam o desenvolvimento da aqicultura.
Ano 2007 Mamirau Local da pesquisa Espcie

Assunto

Instituio de pesquisa

1.

Pesca dinmica de manejo

Museu de Histria Natural/ IB Unicamp

Local da instituio Brasil, Campinas

2. 2007 Rio Madeira

Poluio Mercrio

UnB

Brasil Braslia

Colossoma macropomum (tambaqui) Arapaima gigas (Pirarucu) tucunare (Cichla spp) traira (Hoplias malabaricus) piranhas (Serrasalmus spp) barba chata (Pinirampus pirinampu) curimat (Prochilodus nigricans) Vrias espcies 10 espcies Consumo de peixes

3. Espanha Inglaterra Canad Espanha Canad Brasil, PA Sucia 2007 2007 2007 2006 2007 2007 2007

Conservao biodiversidade

Universidad de Sevilla

Rio Amazonas Amaznia Ocidental Peruana Rio Tapajs Amaznia boliviana Rio Orinoco Vilas amaznicas Oeste amaznico

4.

Pesca ornamental Conservao ecologia

5.

Poluio Mercrio

Department of Anthropology, University College London Universite du Quebec a Montreal

6.

Nveis trficos

Universitat de Girona

Relao entre peixes e floresta Habitats de peixes Crianas ribeirinhas Symphysodon discus Symphysodon aequifasciatus

Programa de Pesquisa em Aqicultura para a Embrapa Amaznia Oriental

7.

Pesca e habitats aquticos

Universite du Quebec a Trois-Rivieres

8.

Poluio mercrio

UFPA

9.

Gentica

Museu Suo de Histria Natural

Continua...

Tabela 2. Continuao.
Local da instituio Ano 2006 2006 2006 2006 2006 2006 2006 2006 2006 2006 Criatrios Manaus- populao ribeirinha e urbano Baixo Amazonas Reserva de Petit, Saut Guiana Francesa Amaznia 2006 2006 Amaznia Oriental Amaznia Amrica do Sul Cichla Cichla Cichla monoculus (tucunar azul) Local da pesquisa Espcie Brasil, PR Bolvia Bolvia Panam Austrlia AM Colmbia Frana AM Braslia

Assunto

Instituio de pesquisa

10.

Gentica

11.

Gentica

12. Comportamento e distribuio 13. Gentica Especiao

Universidade Estadual de Maring Universidade Maior de San Andres Universidade Maior de San Simon Instituto de Pesquisa Tropical Smithsosian Saparisoma spp e Nicholsina spp Peixe papagaio Blacking hatcheftfish, Carnegiella marthae 20 espcies de oito famlias

Universidade de Macquarie

14. Gentica microssatlites 15. Fisiologia Depleo de oxignio

Inpa

16.

Parasitologia

Universidade de Cartagena

Paran Represa de Itaipu Bacia do Madeira, Amaznia Boliviana Rio Paraguai Bolvia Amazonas, Orinoco, Oceano Atlntico Rio Negro Brasil Lago Camaleo Rio Solimes Costa Norte da Bacia Colombiana e Rio Amazonas Nematodo (Contracaecum spp) Hoplias malabaricus Vrios caraciformes Colossoma macropomum Consumidores de peixe

17.

Biogeografia

Universidade do Litoral

Inpa

18. Fisiologia cido ascrbico Poluio 19. Mercrio Malria Portugal Frana SP Sucia Sua 2006 2006 2006

UnB

20.

Parasitologia

Instituto de Cincias da Sade

Metynnis argenteus Parasita: Myxozoa (Myxobolus metynnis) gua Puffer fish Colomesus asellus Apistogramma caetei Pseudoplatystoma fasciatum Parasita: Nomimoscolex sudobim

Universidade de Grenoble

21. Poluio Mercrio Fisiologia 22. Identificao de toxinas 23. Gentica Linhagens

USP

Museu de Histria Natural da Sucia

Programa de Pesquisa em Aqicultura para a Embrapa Amaznia Oriental

24.

Parasitologia

Museu de Histria Natural da Sua

Continua...

15

16

Tabela 2. Continuao.
Local da instituio Ano 2006 Criatrios Arapaima gigas Local da pesquisa Espcie AM

Assunto

Instituio de pesquisa

25.

Fisiologia

Embrapa

26. EUA 2006 Criatrios

Parasitologia

Universidade de Oklahoma

Poecilia formosa Poecilia latipinna Poecilia mexicana Parasita: black spot disease

27. 2006

Sistemtica

Museu Nacional de Histria EUA Natural

Rio Negro Rio Oniroco Rio Guapor Tetranematichthys

28. PA 2006 Belm, PA

Parasitologia

Instituto Evandro Chagas

Lung fish Lepidosiren paradoxa Parasita: Eimeria lepidosirensis Propidemelodus caesius

29. Frana Canad EUA 2006 2006 2006 2006 Amaznia Amaznia Boliviana 2006 2006 Amaznia Peruana Amaznia Central Brasil 2006 Amaznia

Sistemtica

Museu de Histria Natural

30. Ambientalismo Tratados de proteo 31. Sistemtica

Universidade de McGill

Universidade da Flrida

32.

Medicina

Hospitala Salvator Marsella Frana

Silver arawana Osteoglossum bicirrhosum Rhabdolichops nigrimans R. navalha R. lundbergi Potamotrygon (ferroadas em duas pessoas) 28 espcies de peixes 18 espcies de peixes

33.

Universidade de San Simon Bolvia AM RJ

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Distribuio populacional Hbitos alimentares 34. Distribuio populacional 35. Pesca artesanal

Inpa

UFRJ

Amaznia Central Terra firme Manacapuru Amaznia Central

36. AM

Hbitos alimentares

Ufam

2006

Lago Camaleo Amaznia Central

Crianas ribeirinhas, captura de 22 espcies de peixes Cichla monoculus Schizotun fasciatum Prochilodus nigricans Triportheus angulatus Colossoma macroporum Mylossoma duriventre

Continua...

Tabela 2. Continuao.
Local da instituio Ano 2006 2006 2005 2005 2005 2005 2005 Experimento em laboratrio Lago Batata Rio Trombetas 36 lagos de plancies aluviais Experimento em laboratrio Mulheres ribeirinhas Diversas espcies, nveis de mercrio Colossoma macroporum 194 espcies de peixe, 43 classificadas como migratrias curtas Colossoma macroporum Hyphessobrycon erythrostigma Rio Amazonas Vrias espcies Local da pesquisa Espcie AM AM PA SP EUA Espanha AM

Assunto

Instituio de pesquisa

37.

Inpa

Medicina Valor nutricional da carne 38. Poluio Surfactante, petrleo 39. Poluio mercrio Experimento em laboratrio Comunidades ribeirinhas Amaznia Alta Floresta, MT Paranaita, MT

Ufam

UFPA

Unesp, Jaboticabal

Universidade de Notre Dame

Universidade de Sevilla

Inpa

UFRJ AM Canad PA Portugal Frana 2005 2005 2005 2005 2005

RJ

2005

Vrias espcies

Inpa

40. Poluio Mercrio Poluio\ 41. Fisiologia\ Petrleo 42. Distribuio populacional Fisiologia 43. Anestsico Eugenol Distribuio 44. populacional reas degradadas 45. Fisiologia Hipxia\ Anxia 46. Mercrio\ bioacumulao 47. Ecologia Experimento em laboratrio 3 lagos de ligao do Tapajs\Amazonas Amaznia Brasileira Rio Amazonas, prximo Manaus Guiana Francesa

Universidade de Quebec

ONG Conservao Internacional do Brasil

48.

Parasitologia

Universidade do Porto

Astronotus crassipinis Symphysodon aequifasciatus Vrias espcies piscvoras e no piscvoras Vrias espcies, artigo de conservacionismo Semaprochilodus insignis, parasita: Myxobolus insignis 13 peixes comuns a bacia

49. Poluio Mercrio PA

Universidade de Bordeaux

Programa de Pesquisa em Aqicultura para a Embrapa Amaznia Oriental

50.

Poluio Mercrio Selnio

UFPA

2005

Cachoeira do Piri, PA

47 peixescarnvoros 44 peixes onvoros 4 peixes herbvoros,

Continua...

17

18

Tabela 2. Continuao.
Local da instituio Ano 2005 Rio Madeira Rio Solimes Hoplias aimara Brycon cephalus ndios mundurucus Kayabis populao Prochilodus nigricans Mylossoma duriventris Hoplias malabaricus Local da pesquisa Espcie AM

Assunto

Instituio de pesquisa

51.

Poluio Fisiologia Mercrio Frana RS Braslia EUA 2005 Napo River Valley 2005 Amaznia Oriental 2005 2005

Inpa

52.

Poluio mercrio

Universidade de Bordeaux

53.

Nutrio

UFSM

Hidroeltrica de PetitSaut Experimento em laboratrio

54.

Poluio mercrio

Ibama

55.

Poluio mercrio

Centro OceanogrficoHarbour Branch Copenhagen 2005 Amaznia Equatoriana

56.

Meio ambiente Desflorestamento Nutrio dos peixes PB AM AM Peru AM Colmbia AM 2005 2005 2005 2005 2005 2005 2005 Amaznia Brasileira Amaznia Terra firme Laboratrio Amaznia geral Rondnia Hidroeltrica de Samuel Amaznia Colombiana Amaznia Central

Universidade de Copenhagen

57.

Reproduo

UFPA

Astyanax zonatus Knodus gamma Prionobrama filigera Freshwater stingrays (Potamotrygonidae) 13 espcie

58.

Ecologia

Ufam

59.

Fisiologia

Embrapa

60.

Aquacultura

IIPA

Pirarucu, tambaqui, matrinax e tamoata Colossoma macroporum Arapaima gigas Meio ambiente Filetagem de peixes

Programa de Pesquisa em Aqicultura para a Embrapa Amaznia Oriental

61. Meio ambiente Ocupao

Inpa

Inst. Amaz. De Invest. Cient. Sinchi

62. Aproveitamento agroindustrial Gentica 63. Identificao de hbridos ES

Inpa

64.

Ictiofauna

Ufes

2005

Esturios Amaznia

Cichla monoluscus C. temensis C. spp Engraulidae Gobiidae Microgobius meeki Gerreidae

Continua...

Tabela 2. Continuao.
Local da instituio Ano 2004 2004 2004 2004 2004 laboratorial laboratorial Rio Amazonas Rio Amazonas Amaznia Local da pesquisa Espcie Brasil - SP EUA EUA Canad Austrlia

Assunto

Instituio de pesquisa

65.

Antropologia

Unicamp

66.

Ecologia

Hbito de comer peixe em casos dedoena Ordem Gymnotiformes (43 espcies de peixes eltricos) Peixes eltricos e o Rio Amazonas Catfish Liposarcus pardalis Cardinal tetra Paracheirodon axelrodi Pencilfish Nannostomus unifasciatus

67.

Ecologia

68.

Fisiologia

Universidade de Massachusetts Comit de Conservao de Washington Universidade da Columbia Britnica Britnica

69.

Universidade Macquarie

Universidade Macquarie Frana 2004

Austrlia

2004

laboratorial

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Gentica Marcadores moleculares Gentica 70. Marcadores moleculares 71. Poluio Mercrio Guiana Francesa Cyprinoides Hidroeltrica Petit-Saut

UMR CNRS

19

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Na reproduo, alguns dos mais importantes peixes criados em cativeiro apresentam dificuldades na ovulao e na espermiao (FONTAINE, 1975; BERLINSKY et al., 1997). Nos salmondeos, na falncia final, os vulos tendem a ser reabsorvidos (BROMAGE et al., 1994). Muitos peixes, dentre eles o A. gigas, tambm apresentam essa falncia reprodutiva. Alguns estudos abordaram o seu desenvolvimento gonadal em diversos estgios de maturao (GODINHO et al., 2005), no entanto, a falncia reprodutiva no foi associada a esses estgios. As falncias reprodutivas mencionadas anteriormente so ligadas a fatores hormonais do eixo hipotlamohipfise. Os hormnios glicoproteicos da hipfise dos vertebrados so as gonadotrofinas (GTH) e as tireotrofinas (TSH). Os dois tipos de GTH so: o hormnio luteinizante (LH) e o hormnio estimulador de folculo (FSH). Estudos recentes na subordem Acanthopterygii (SHIMIZU et al., 2003a) demonstraram homologias no LH que variavam de 63 % a 81 %. No foram comparados muitos Characiformes, porm os espermatozides do Paracheirodon innesi apresentaram positividade ao LH. Alguns estudos determinaram positividade de outras espcies de peixes utilizando antisoros de peptdeos sintticos do LH e do FSH (SHIMUZU et al., 2003b) e nveis aumentados do LH na hipfise de algumas espcies (ANDO; SWANSON, 2003; KLENKE; ZOHAR, 2003). Existem poucos estudos caracterizando a hipfise de peixe amaznicos, suas afinidades histoqumicas e de seus tipos celulares. Em outras espcies de peixes, j foi demonstrada a positividade celular ao PAS, como no salmo do Atlntico (Salmo salar) e tambm sua dependncia aos fotoperodos (KOMOURDJIAN et al., 1989; KOMOURDJIAN; SAUNDERS, 1991). Outros demonstraram sete tipos celulares distintos no telesteo marinho Crenilabrus melops (BENJAMIN, 1979). Foram tambm caracterizadas e seqenciadas as subunidades do LH e o FSH do linguado do Atlntico (Hippoglossus hippoglossus) e a sua presena na hipfise por meio de imunohistoqumica e hibridizao in situ (WELTZIEN, 2002). Tambm j foram determinados hormnios hipofisrios nos diversos ciclos reprodutivos no salmo-cereja (Oncorhynchus masou) e na garoupa alaranjada (Epinephelus coioides) (BHANDARI, 2003; LI et al., 2007).

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Alguns estudos abordaram o papel do LH em algumas espcies de peixes, como o Oryzias latipes, em que foram investigados os receptores do LH (HIRAI et al., 2003) e, no caso do Odontesthes bonariensis e do Epinephelus septemfasciatus, foram determinadas algumas aes biolgicas das subunidades do LH e do FSH (MIRANDA et al., 2003). Outros investigaram o papel fisiolgico do Pagrus major e determinaram que o FSH estava ligado espermatognese, enquanto o LH somente ovognese (KOICHIRO et al., 2003; KUMAKURA et al., 2004), confirmando o papel do LH na ovulao de mais uma espcie de Telesteo. Tambm no Gasterosteus aculeatus, o LH foi associado ao perodo de desenvolvimento das gnadas em fmeas (HELLQVIST, et al., 2001). Para a induo de gametognese por meio das GTHs, geralmente so realizadas a clonagem e a expresso do GTH espcie-especfico, obtendo-se uma protena heterloga. Inicialmente, pela sua amplificao (DEGANI et al., 2003; SCHMITZ et al., 2005) e, posteriormente, pela ligao das cadeias c e b (KASUTO; LEVAVI-SIVAN, 2005; ZHOU et al., 2005). O LH uma glicoprotena de duas subunidades que devem ser expressas em um vetor que permita sua glicolizao e as subunidades c e b no podem ser txicas para o vetor de expresso (NARAYAN et al., 2000; GARCIA-CAMPAYO; BOIME, 2001; SHEIN, 2003). Como no foi identificado, caracterizado e seqenciado nenhum dos hormnios hipofisrio de espcies amaznicas, os estudos de hibridizao in situ, clonagem e PCR em tempo real ficam na dependncia de estudos iniciais de identificao e seqenciamento dos hormnios. As relaes com as GTH e as TSH ainda no forma estudadas e demandam futuras investigaes para a induo de gametognese em criaes comerciais, projetos ambientais, etc., bem como futuras investigaes cientficas nas reas de endocrinologia e reproduo de peixes, abrindo novos caminhos para os estudos das GTH durante a gametognese do A. gigas e outros telesteos. Na nutrio, a intensificao do cultivo de organismos aquticos exige o uso de dietas balanceadas e completas, que aliem a essas qualidades o requisito de serem ambientalmente sustentveis. Estudos sobre os nveis proticos das dietas so importantes para contribuir com o processo de produo e minimizar os impactos ambientais ocasionados

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pela intensificao dos cultivos baseados em espcies carnvoras. Dentro do grupo dos peixes carnvoros, existem muitos estudos sobre o nvel ideal de protena em salmondeos, mas muitos peixes brasileiros no tm determinados os seus nveis ideais de protena (PEZZATO et al., 2004). As raes elaboradas com base em protena da farinha de peixe possuem teor de fsforo acima das exigncias estabelecidas pelo NRC. Dessa forma, boa parte desse nutriente no utilizada pelos peixes, sendo excretada para o meio aqutico, podendo levar eutrofizao, comprometendo a qualidade da gua e as caractersticas sensoriais da carne. De acordo com Pezzato et al. (2004), a substituio de ingredientes convencionais por ingredientes no convencionais, encontrados, muitas vezes, prximos do pequeno produtor, tem sido prtica e econmica. Segundo o mesmo autor, a digestibilidade de muitos produtos regionais e subprodutos agrcolas tm mostrado resultados efetivos sobre a utilizao dos nutrientes. As altas temperaturas da gua no territrio brasileiro favorecem a digesto dos carboidratos, pois quanto maior a temperatura da gua maior a atividade de amilases. Ingredientes de fonte energtica como a raspa da mandioca, a silagem do milho, a algarobra e a farinha de varredura de mandioca apresentam boa digestibilidade e podem ser includas em dietas para peixes (SILVA; PEZZATO, 2000; PEZZATO et al., 2004; BOSCOLO et al., 2002). Ingredientes como a folha de Moringa oleifera, a farinha de sangue tostada, a Atriplex nummularia, o soro de leite e o farelo de coco encontrado no Semi-rido brasileiro, so fontes alternativas de protena testadas e recomendadas para peixes (AFUANG et al., 2003 ; BARROS et al., 2004; SOLIMAN, 2000; PEZZATO et al., 2004). A protena, que o macronutriente mais caro da dieta (KHAN et al., 1993), exerce ampla funo no desenvolvimento dos peixes, pois constituinte dos tecidos do organismo animal, alm de ser responsvel pela formao de enzimas e hormnios, entre outras funes (CAMPBELL, 1991). Diversos estudos buscam a concentrao protica tima da dieta, concentrao mnima que promove o mximo ganho em peso (WEBSTER et al., 1992; NG et al., 2001; MEYER; FRACALOSSI, 2004) e, tambm, a melhor concentrao energtica (PEZZATO, 1990; CAMARGO et al.,

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1998; WATANABE et al., 2001). Entretanto, desde a dcada de 1970, um enfoque especial tem sido dado relao existente entre os nveis protico e energtico da dieta (relao protena/energia, P/E) (PAGE; ANDREWS, 1973; GARLING; WILSON, 1976). Isso porque, de maneira geral, os peixes e outros monogstricos se alimentam at que suas necessidades energticas sejam supridas (LOVELL, 1998). Ento, dietas apresentando uma baixa relao P/E podem fazer com que os peixes, ao se saciarem, no tenham suprido suas necessidades proticas e, assim, no expressem o mximo potencial de ganho em peso, podendo acumular gordura na carcaa (DUAN et al., 2001; NG et al., 2001). Por outro lado, quando essa relao alta, ao se saciarem, muita protena ingerida, no havendo na dieta energia suficiente para metaboliz-la at a formao de tecido (SHIAU; LAN, 1996). Nesse ltimo caso, parte da protena em excesso ser utilizada como energia, aumentando os custos da dieta e fazendo com que o nitrognio de sua composio seja excretado, aumentando a poluio do meio aqutico. Uma das estratgias para se reduzir a concentrao protica da dieta de peixes, ento, aumentar a concentrao energtica para que, desse modo, os peixes utilizem carboidratos e lipdios como energia, poupando a protena. Entretanto, existem espcies que utilizam melhor os carboidratos que os lipdios. Por exemplo, a enguia europia parece utilizar melhor os carboidratos que os lipdios como fonte energtica, poupando assim a protena (SANZ et al., 1993). J a truta utiliza melhor os lipdios que os carboidratos (BRAUGE et al., 1995), tendo tambm sua taxa de lipognese variando em funo da relao carboidrato/lipdio da dieta. Pelo exposto, no apenas as concentraes de protena e energia da dieta so importantes, mas tambm a proporo entre as fontes energticas no proticas (JANTRAROTAI et al., 1998; ERFANULAH; JAFRI, 1998). Diversos so os estudos que enfocam a relao protena/energia da dieta no desenvolvimento dos peixes. Entretanto, pouco se sabe sobre os efeitos dessa relao sobre o desenvolvimento de diversas espcies brasileiras. Embora tenham sido realizados estudos com o uso de enzimas digestivas para o A. gigas (CAVERO, 2004), os estudos a respeito das exigncias proticas e energticas so ainda insuficientes (FONSECA, 2004; ITAUSS

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et al., 2005; PADILHA et al., 2007). Ainda faltam estudos sobre a fonte energtica (lipdio ou carboidrato) mais adequada para poupar a protena da dieta e proporcionar um crescimento mais eficiente e econmico. Existe a necessidade de se realizar um estudo mais abrangente, envolvendo os principais nutrientes da dieta: protenas, carboidratos e lipdios. O C. macroporum uma espcie de reconhecida importncia na piscicultura da regio Amaznica, alimenta-se de frutos e sementes, zooplncton, insetos, caramujos, etc., variando a proporo desses itens conforme o crescimento e mudanas no nvel da gua (SILVA; PEZZATO, 2000). Oliveira (2005) testou a eficincia de uma dieta base de raes comerciais, frutos e sementes, obtendo bom desempenho com camu-camu e jauari, proporcionado um custo de 30 % a 50 % menor que as raes comerciais. Fonseca (2004) j investigou o uso do farelo de soja em substituio farinha de peixe. Entretanto, existe a necessidade de avanar nesse tipo de conhecimento, mas adotando-se os critrios de dietas isoproticas e isoenergticas, de exigncias energtica e protica e de melhor relao carboidrato lipdio, para permitir a comparao de dados e um avano criterioso. Esse aspecto considerado pela FAO como sendo primordial para a segurana alimentar dos pases em desenvolvimento. Lipdios destacam-se por seu elevado valor energtico e por sua aplicabilidade na elaborao de dietas comerciais. Uma alternativa para o aumento da eficincia de uma dieta comercial a sua suplementao com aditivos, tais como probiticos. Outro aspecto nutricional importante que as dietas comerciais, alm de fornecerem os nutrientes essenciais necessrios para o funcionamento fisiolgico normal, podem servir como veculo de aditivos, no necessariamente digestveis, que podem afetar a sade dos animais, como o caso dos probiticos (GATLIN, 2002). De acordo com Tovar et al. (2002), leveduras so candidatas promissoras a probiticos na aqicultura, graas sua habilidade de se fixar e crescer na mucosa intestinal dos peixes, produzindo poliaminas (BUTS et al., 1994; ANDLID et al., 1998). Segundo Bardcz et al. (1993), poliaminas so molculas que participam de numerosos processos biolgicos, incluindo replicao e diferenciao celular na biossntese de cidos nuclicos e protenas, sendo consideradas como promotoras de crescimento.

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A levedura de cerveja (Saccharomyces cerevisiae) um produto natural de fermentao industrial, que contm vrios componentes imunoestimulantes, tais como -glucanos, cidos nuclicos e oligossacardeos, sendo utilizada como aditivo diettico para vrios animais. Diferentes estudos demonstraram que a levedura capaz de aumentar as respostas imunolgicas (SIWICKI et al., 1994; ORTUNO et al., 2002) de vrias espcies de peixes. Adicionalmente, uma otimizao no crescimento pela incorporao de leveduras vivas na dieta foi previamente descrita em juvenis e peixes adultos (TOVAR-RAMIREZ et al., 2004). Segundo Tovar-Ramirez et al. (2004), o melhor desempenho dos peixes alimentados com dietas suplementadas com leveduras vivas, quando comparado suplementao com leveduras inativas e poliaminas purificadas, seria explicado pelo fornecimento de poliaminas in situ, nos intestinos, promovido pela suplementao da dieta com leveduras vivas. Para diversas espcies, entretanto, no existem relatos de resultados positivos contundentes com a aplicao de bactrias cido lticas disponveis no mercado. Em camares, vrias espcies de bactrias do gnero Vibrio tm sido isoladas, debilitando o estado imune do camaro para a sua replicao (KARUNASAGAR et al, 1994). Apesar dos resultados controversos com a utilizao dos produtos disponveis no mercado, diversos estudos demonstram que a utilizao de bactrias probiticas pode melhorar o crescimento dos camares (VENKAT et al., 2004). Das 3.000 espcies de peixes amaznicos, 50 so comercializadas e muitas tm potencial forrageiro (VAL; HONKZARYK, 1995; TEIXEIRA FILHO, 1991; GUERRA et al., 2000). Dentre os poucos estudos com espcies forrageiras para o A. gigas, destacam-se, no Peru, a Poecilia reticulata, Cichlasoma amazonarum e Moenkhausia spp. E, no Brasil, o acari (Plecostomus spp.) e o tamoat (Hoplosternum littorale) (MOURACARVALHO; NASCIMENTO,1992; LOWE-MCCONNELL, 1999) (Tabela 1). No entanto, sua biologia e desempenho em cativeiro so pouco conhecidos, inviabilizando seus sistemas de cultivo (GARUTTI, 2003). A seleo de uma espcie forrageira como apoio ao cultivo de uma espcie de peixe carnvora/predadora guiada pelo conhecimento de aspectos bsicos de sua morfologia, comportamento alimentar e reprodutivo e da estrutura populacional. As espcies que renem caractersticas como

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tamanho adequado alimentao da espcie carnvora, comportamento alimentar onvoro e oportunista, alta fecundidade e crescimento populacional explosivo so potencialmente teis para atender a esse objetivo. Na Amaznia, destacam-se com potencial forrageiro para o A. gigas as espcies Satanoperca jurupari, Mesonauta festivus, cicldeos, e Astyanax cf. bimaculatus, um caracdeo. Caracdeos do gnero Astyanax constituem um dos principais peixes forrageiros dos ecossistemas aquticos da Amrica do Sul (GARUTTI, 2003). So espcies de alta fertilidade, que apresentam desova de perodo longo, estratgia eficaz na produo da futura prole e vantajosa para o cultivo (VENEGUE; ORSL, 2003). Problemas relacionados alimentao, qualidade da gua, doenas infecciosas e parasitrias acarretam significativos prejuzos econmicos (CECCARELLI et al., 1990; MARTINS et al., 2002). A expanso da aqicultura ocasiona o aparecimento de fatores de risco sade dos peixes, em decorrncia do manejo inadequado, baixa qualidade de gua, sistemas de cultivo com alta densidade, baixa oferta de alimentao natural, desbalano nutricional e ausncia de medidas profilticas. Um dos problemas mais srios da aqicultura intensiva o aparecimento de doenas que provocam elevadas taxas de mortalidade. Isso ocorre em virtude do desequilbrio na relao hospedeiro/parasito/ambiente (MARTINS et al., 2002). Dessa forma, os organismos tidos como patognicos facultativos passam a ter sua transmisso grandemente facilitada, ocorrendo um aumento na possibilidade de continuao do ciclo de vida (PAVANELLI et al., 2002). Assim, o estudo de agentes causadores de enfermidades nos peixes de grande importncia, pois podem provocar elevadas taxas de mortalidade, reduo de estoques ou diminuio dos valores comerciais dos animais. Na questo ambiental, h inmeras demandas, desde o correto entendimento e aplicao da legislao brasileira at a questo de gerenciamento de resduos slidos da produo. Os sistemas de produo aqcola dependem, fundamentalmente, dos ecossistemas nos quais esto inseridos, de modo que o desenvolvimento de tcnicas de manejo para aumentar a sua competitividade e, conseqentemente, a sua rentabilidade, deve ser acompanhado pela avaliao dos impactos causados por essa

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atividade (VALENTI et al., 2000). Dentre os impactos, destacam-se o aumento da poluio da gua por meio do acmulo de matria orgnica e de slidos em suspenso nos efluentes e a degradao de reas do entorno reservadas conservao dos recursos naturais. Atualmente, existe um consenso de que esses impactos ambientais podem ser evitados ou minimizados a partir da adoo de cdigos de prticas que tm como base as Boas Prticas de Manejo (BPMs). Existe um interesse muito grande em substituir a farinha de peixe por farelos vegetais nas raes utilizadas pela aqicultura. Embora o sucesso referente a esse esforo se restrinja basicamente s pesquisas com nutrio e na melhoria da tecnologia para a fabricao de rao, os aqicultores deveriam usar raes de uma forma mais racional para minimizar o desperdcio e assegurar uma converso mais eficiente dos nutrientes contidos na rao. Uma vez consideradas as questes ambientais relacionadas com a qualidade da gua e com a preservao da biodiversidade, ainda preciso considerar os aspectos socioeconmicos relacionados com a aqicultura, os quais, fundamentalmente, se resumem aos conflitos sobre o uso da terra, da gua e de outros recursos naturais, como tambm sobre a eficincia da relao entre os atores do setor. Disputas sobre os direitos da terra so muito comuns nas reas costeiras dos pases, e o direito de uso dessas reas reside em concesses ou emprstimos outorgados por rgos do governo local ou federal, em lugar do direito de uso, garantido pela propriedade da terra. Outros conflitos, como os que ocorrem entre fornecedores, produtores e processadores/ consumidores atrapalham o desempenho da atividade, fator que pode desestruturar a cadeia e inviabilizar sua manuteno como geradora de emprego e renda. imprescindvel para a sustentabilidade da atividade buscar solues participativas entre os atores sociais da cadeia produtiva e suas representaes e gestores pblicos e comunitrios para o conflito entre a expanso da atividade e o comprometimento com a manuteno de ecossistemas e a preservao da biodiversidade. Em resumo, este Programa de Pesquisas em aqicultura para a Embrapa Amaznia Oriental prope, alm de uma investigao constante do estado da arte e aes de pesquisa e desenvolvimento em aqicultura na Amaznia

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Oriental, a ampliao das instalaes e pesquisas em aqicultura nesse Centro da Embrapa. Entre essas aes, est a intensificao das pesquisas em nutrio e reproduo do A. gigas e do C. macroporum, a identificao, caracterizao e valorizao de novas espcies aquticas ornamentais, comestveis e forrageiras para o cultivo comercial na agricultura familiar, e a validao de um conjunto de BPMs que iro permitir a reduo dos impactos ambientais causados pela produo intensiva de organismos aquticos, de forma a otimizar a competitividade e a sustentabilidade da aqicultura na regio. Observao: partes do texto referentes nutrio e s prticas de bom manejo foram retiradas dos referidos projetos componentes do Macroprograma 1 da Embrapa, e o presente autor foi lder de um deles, membro das equipes e ajudou a redigi-los.

Objetivos
Objetivo Geral
Estabelecimento de um programa de pesquisa em aqicultura que contemple os problemas da Amaznia Oriental.

Objetivos Especficos
1 Levantamentos peridicos do estado da arte e aes de pesquisa e desenvolvimento em aqicultura na Amaznia Oriental. 2 Revitalizao, manuteno e ampliao das instalaes para pesquisas em aqicultura na Embrapa Amaznia Oriental. 3 Intensificao das pesquisas em nutrio e reproduo das espcies Arapaima gigas e Colossoma macropomum. 4 Identificao, caracterizao e valorizao de novas tecnologias e espcies aquticas ornamentais, comestveis e forrageiras para o cultivo comercial e na agricultura familiar. 5 Desenvolvimento de prticas de bom manejo para a aqicultura na Amaznia Oriental.

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Projetos componentes do projeto em rede


PC1: Gesto
Descrio
A gesto do projeto ser realizada pela constituio de um grupo gestor formado pelos responsveis pelos projetos componentes e coordenado pelo lder do projeto. Esse grupo gestor, por meio de reunies peridicas de planejamento, acompanhamento e avaliao, tratar de todas questes tcnicas, administrativas e gerenciais, bem como da integrao e da natureza transversal deste projeto componente com os demais projetos componentes. Sero utilizados como instrumentos reunies peridicas com os pesquisadores envolvidos nas atividades do projeto, formao de um grupo de discusso (workshops, reunies presenciais), reunies no Catir Embrapa e o preenchimento da rvore hiperblica para acompanhamento da execuo dos planos de ao e atividades.

PC2: Revitalizao das instalaes para pesquisas em aqicultura da Embrapa Amaznia Oriental
Descrio
A estao experimental possui nove tanques de alevinagem vazando, cinco tanques de nutrio vazando, vrios itens de segurana e instalao eltrica irregulares, uma parte das cercas est derrubada e no existe um laboratrio para experimentos com organismos aquticos. Alm disso, existem poucos animais na Estao Experimental: trs matrizes de pirarucu, 40 pirarucus jovens e algumas dezenas de tambaquis. Por fim, a estao possui uma infra-estrutura bsica para a criao de peixes ornamentais: 120 caixas de marfinite e 10 ninhadeiras em condies de uso, mas no utilizadas, bem como 10 aqurios e 10 tanques de alevinagem que necessitam de reparos. Para resolver esses problemas, sero elaborados projetos para captao de recursos, tanto para a recuperao das instalaes, como para a revitalizao e ampliao dos aparatos de pesquisa para o desenvolvimento do cultivo de novas espcies comestveis, ornamentais e forrageiras de interesse regional.

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PC3: Levantamentos peridicos do estado da arte da aqicultura na Amaznia Oriental


Descrio
No existem levantamentos recentes do estado da arte da aqicultura na Amaznia Oriental. Embora a pesca seja a principal atividade econmica relacionada ao fornecimento de peixes e organismos aquticos ao consumo humano, a aqicultura uma atividade que a cada ano adquire novos adeptos e sua implantao consistente fundamental para o fornecimento da protena animal e diminuio da presso da pesca sobre as espcies nativas. No entanto, no existem dados para o planejamento da atividade na regio. O levantamento desses dados fundamental para a implantao de programas de pesquisa e atividades de extenso. Portanto, esse PC pretende, por meio da contratao de estagirios, alunos de ps-graduao e captao de recursos em editais especficos, fazer um levantamento atual da situao da piscicultura na regio.

PC4: Pesquisas em nutrio e reproduo do Arapaima gigas e do Colossoma macropomum.


Descrio
O C. macroporum foi a terceira espcie mais produzida pela aqicultura nacional, com 50.000 toneladas produzidas (as duas primeiras foram a tilpia e a carpa, ambas espcies no nativas). O A. gigas, por sua vez, no se encontra, ao menos, dentre as 20 espcies mais cultivadas nos estados brasileiros. O A. gigas nativo da Bacia Amaznica e autctone na Bacia do So Francisco e do Nordeste. O C. macroporum bem distribudo pelo Brasil, sendo nativo da Bacia Amaznica (IBAMA, 1998). Os C. macroporum so onvoros com tendncias herbvoras: alimentam-se de frutos e sementes e tambm de peixes, crustceos e moluscos. tida como umas das espcies mais importantes no extrativismo e na criao comercial e os adultos chegam a pesar 20 kg. Os A. gigas so carnvoros, possuem carne saborosa e os adultos chegam a pesar 80 kg, possuindo um grande potencial para criao comercial na Amrica Latina, porm ainda demandam diversos estudos e investigaes. Desse modo, a criao em cativeiro dessas espcies torna-se um objeto importante para a sua preservao e diminuio da retirada dos seus estoques naturais. Embora tenha se iniciado a criao do A. gigas na Embrapa Amaznia Oriental desde

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1984, at hoje no foram implantadas nessa Unidade tcnicas modernas para os estudos da criao dos mesmos e do C. macroporum. Cabe ento, o incio de projetos e estudos para pesquisas nas reas de nutrio e biotecnologia para implantao da reproduo controlada. Com isso, a Embrapa Amaznia Oriental desenvolver pesquisas de ltima gerao e trabalhar em conjunto com outros grupos, estabelecendo parcerias para o desenvolvimento de pesquisas modernas para impulsionar a aqicultura dessas duas espcies.

PC5: Novas espcies aquticas ornamentais, comestveis e forrageiras na Amaznia Oriental.


Descrio
No que tange aos peixes ornamentais, sua criao, captura e comercializao, seu mercado de alcance mundial em franca expanso. No Brasil, a produo restringe-se ao extrativismo, ocorrido, principalmente, na Bacia Amaznica, considerada o maior fornecedor mundial de peixes ornamentais de gua doce, comrcio que movimenta milhes de dlares e retira, anualmente, entre 30 e 40 milhes de peixes dos ambientes naturais, dentre esses, aproximadamente, 150 espcies diferentes. Apesar de toda essa demanda no comrcio mundial, no Brasil, os recursos ornamentais so pouco enfocados em pesquisas aqcolas. A pouca difuso do cultivo, a falta de informao sobre a criao das espcies ornamentais, a facilidade oferecida pelo extrativismo e a aparente abundncia sem limites dos estoques naturais so fatores limitantes para as criaes comerciais. No entanto, sabe-se que os estoques so limitados e essas criaes podem amenizar a sua retirada da natureza. O acari zebra (Hypancistrus zebra), espcie nativa, endmica e exclusiva do Rio Xingu, pode ser extinto com a implantao da Hidro Norte, seguindo os exemplos de extino do acar-disco e do cardinal-tetra do mdio Rio Negro. Portanto, os esforos devem levar em considerao o cultivo de peixes ornamentais e tambm a educao para o extrativismo realizado de forma sustentvel para diminuir o impacto desse tipo de comrcio sobre o meio ambiente, gerando, inclusive, formas lucrativas de subsistncia, uma vez que os preos de animais aquticos ornamentais so superiores aos preos dos animais comestveis.

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A diversidade ctica amaznica, por sua vez, agrupa milhares de espcies, muitas delas com potencial para a aqicultura, tanto para o consumo humano, como para animais forrageiros de criaes aqucolas. No entanto, ao invs do uso desses animais, espcies exticas so utilizadas em piscicultura (carpa, tilpia, etc.), sem considerao das espcies nativas e sem considerar o risco que isso representa para o equilbrio dos ecossistemas naturais. A introduo de espcies exticas em ambientes aquticos pode conduzir ao declnio das populaes cticas, extines locais e alteraes na estrutura das comunidades de invertebrados. Os ecossistemas de rios e lagos so muito diferentes, por isso essas introdues devem ser evitadas. Por esses motivos, preciso conhecer a biologia e a gentica das espcies nativas para o desenvolvimento de uma aqicultura sustentvel que considere o equilbrio da biodiversidade desses ambientes. Assim, deve-se estabelecer um programa de identificao e cultivo de uma espcie forrageira adequada para a alimentao de peixes carnvoros e novas espcies com potencial alimentcio. O conhecimento da biologia das espcies proporcionar informaes que permitiro avaliar o estabelecimento do seu potencial aqcola. Estudos relativos reproduo e crescimento (comportamento reprodutivo, tipo de fecundao, maturao sexual, poca de desova, requerimentos nutricionais, entre outros) determinaro as condies de cultivo ideais para cada espcie.

PC6: Prticas de bom manejo para a aqicultura na Amaznia Oriental


Descrio
Os indicadores fsicos, qumicos e biolgicos de qualidade da gua e de sedimentos sero padronizados, bem como as metodologias de avaliao dos impactos ambientais dos diversos sistemas de produo. Tambm sero avaliadas as concentraes de hormnios, substncias antimicrobianas, metais pesados e pesticidas utilizados nos diversos sistemas de produo aqcola ou que so introduzidos pelas atividades externas, bem como ser determinado o DNA de bactrias indicadoras de poluio e de bactrias resistentes isoladas de manguezais. Os resultados provero um ndice de qualidade ambiental para os sistemas de produo aqcola avaliados e correlacionados com o ndice de sanidade. A partir disso, sero validadas metodologias para biomonitoramento dos sistemas de produo aqcola

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selecionados pelo projeto. Aps a padronizao das metodologias, sero desenvolvidos estudos bsicos da biologia e distribuio das populaes de moluscos colonizadoras dos viveiros com potencial para causar danos produo. O objetivo validar a adoo e a eficcia de um conjunto de BPMs para os diversos sistemas de produo aqcola locais e regionais e tambm para as espcies selecionadas. Tais respostas serviro para subsidiar futuros Cdigos de Conduta para a atividade, bem como para consolidar a sustentabilidade socioeconmica e ambiental da aqicultura, permitindo, dessa forma, rastrear a qualidade das espcies cultivadas por meio da adoo de uma caderneta de campo que ser desenvolvida para cada um dos sistemas de produo aqcola.

Estratgia de ao
No PC1, sero utilizadas ferramentas gerenciais, como: realizao de reunies peridicas com os pesquisadores envolvidos nas atividades do projeto; formao de um grupo de discusso (workshops, reunies presenciais), em tempo real dos dados obtidos no projeto (Catir) e administrao dos recursos financeiros. Essas ferramentas coordenaro e integraro os demais PCs. O PC 2 tem o objetivo de fazer um levantamento peridico do estado da arte da aqicultura na Amaznia Oriental, para que, com essas informaes, seja possvel direcionar as demandas dos demais PCs. Sero utilizadas como base as informaes disponveis em literatura e tambm os estudos desenvolvidos pelos institutos de pesquisa da regio, por meio da procura da literatura disponvel e da localizao dos atores humanos e institucionais envolvidos. Alm disso, sugere-se a locao de recursos financeiros e humanos para constantes investigaes e elaborao de uma base de dados para a pesquisa em aqicultura na Embrapa Amaznia Oriental. O PC3 compreende a renovao do convnio firmado entre a Cosanpa, Sectam e a Embrapa, na estao experimental de aqicultura na APA do Utinga, e a ampliao e revitalizao das instalaes existentes. Essa rea de interesse estratgico para os estudos de aqicultura, por sua posio estratgica e tambm por ser a nica rea com estrutura fsica disponvel para estudos em aqicultura na

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Embrapa Amaznia Oriental. O PC 4 refere-se intensificao dos estudos em nutrio e reproduo do A. gigas e do C. macroporum (espcies j cultivadas e estudadas na estao, mas com detalhes tcnico-cientficos que ainda demandam vrios estudos). O detalhamento das densidades das espcies em tanques rede, raes alternativas para uso em comunidades carentes e seus comportamentos fisiolgicos e reprodutivos sero estudados, estabelecendo padres de conhecimento semelhantes aos estudos desenvolvidos em espcies como a carpa, o salmo, a tilpia, a truta arco-ris e outras espcies cultivadas em todo o mundo. Sero redigidos e enviados projetos aos rgos fomentadores, solicitando recursos em diversos patamares financeiros. Esses projetos sero desenvolvidos pela equipe envolvida com aqicultura na Embrapa Amaznia Oriental e, de acordo com a rea de pesquisa, ter a coordenao do pesquisador correspondente da rea. Nesses projetos sero solicitados recursos tambm para a reforma das instalaes da estao experimental em que os mesmos sero desenvolvidos. Os resultados obtidos sero redigidos na forma de artigos cientficos, apresentados em congressos e submetidos s revistas cientficas. Resultados pertinentes sero elaborados na forma de apostila ou informativos para que sirvam a produtores e agricultores familiares. O PC 5 visa identificao, caracterizao e implementao do cultivo de novas espcies aquticas com aptides comestveis, ornamentais e forrageiras. O lago Bolonha e o gua Preta (ao lado da estao) e todos os grandes rios da Amaznia Oriental abrigam muitas espcies com essas aptides. Desse modo, sero determinadas quais espcies tm potencial para o cultivo e, por meio de anlises potenciais, ser estabelecida qual espcie ser cultivada e os padres iniciais para o cultivo dessa espcie. Para isso, sero enviados projetos s entidades financiadoras (nos ltimos anos, os recursos ornamentais esto sendo contemplados em vrios editais). O cultivo de uma nova espcie aqutica forrageira ser determinado entre as espcies nativas regionais, bem como o de espcies nativas com importncia comestvel e potencial de criao em cativeiro. Um detalhe importante que o A. gigas necessita de uma espcie forrageira nativa para a sua alimentao. O PC6 trata do manejo inadequado dos diversos

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sistemas de cultivo utilizados no Brasil para a produo de organismos aquticos, os quais vm causando uma srie de impactos ambientais negativos que podero ser significativamente prevenidos e minimizados por meio da adoo de um conjunto de BPMs. Este PC abrange o tema central da pesquisa por meio da seleo de indicadores de qualidade da gua para gesto ambiental da aqicultura em acordo os demais PCs a partir de um elemento comum, que a qualidade da gua e o manejo dos sistemas de produo aqcola, cujas inter-relaes tm um efeito direto sobre a biossegurana e sanidade, nutrio e alimentao, melhoramento gentico e aproveitamento e desempenho agroindustrial. Destaca-se que este projeto componente est em sintonia com os objetivos da Agncia Nacional de guas (ANA), que aponta a necessidade de articulao em rede nacional tanto para o monitoramento integrado dos aspectos de quantidade e qualidade da gua, biomonitoramento e aplicao de modelos de qualidade da gua, quanto para o aumento na melhoria ao acesso e a divulgao de informaes j obtidas. Cita-se, ainda, que o Brasil se prepara para a estruturao do Sistema Nacional de Informaes sobre Recursos Hdricos, que se tornar um avano na disponibilizao, visualizao e transparncia das informaes sobre qualidade da gua no Pas. Por isso, todos os outros PCs estaro em sintonia com as BPMs no seu avano das pesquisas.

Resultados e impactos esperados


Os resultados contribuiro para melhorar o sistema de criao do A. gigas e do C. macropomum em cativeiro em bases sustentveis e econmicas, disponibilizando tecnologias que permitam a oferta regular de animais oriundos da criao em cativeiro com custos de produo reduzidos. A elaborao de indutores de espermiao/ovulao servir para a obteno de espermatozides e vulos que serviro para a fertilizao in vitro, o planejamento de cruzamentos e a obteno de um nmero elevado de alevinos a um menor custo. Ambos podero ser transformados em produtos. Sendo a rao responsvel por cerca de 55 % dos custos de produo, o uso de ingredientes alternativos poder diminuir esse custo, alm de diminuir o despejo de compostos nitrogenados que prejudicam a

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qualidade da gua dos viveiros. O controle das enfermidades servir para a obteno de sucesso na criao com protocolos mais adequados, viveis economicamente e com o menor grau de danos ao ambiente, permitindo a produo de pescado de qualidade para o consumo humano. A definio de tcnicas de manejo para a reproduo de espcies comestveis, ornamentais e forrageiras fornecer conhecimentos que subsidiem a obteno de novas espcies com potencialidade para a criao na regio. Com isso, alguns ciclos de criao tero um pacote tecnolgico que alavancaro alguns animais de cadeias extrativistas para o incio de uma cadeia produtiva, atendendo demanda de criadores e incentivando a ocupao das reas degradadas na Amaznia pela piscicultura. Os agricultores familiares tambm sero atendidos com criaes menores de produo de alevinos e criao de espcies forrageiras para fins alimentcios e ornamentais, reduzindo a presso pesqueira sobre os estoques naturais.

Riscos e dificuldades
Considerando que estaremos trabalhando com a nutrio e reproduo das espcies nativas selecionadas, os experimentos no podero ser feitos em qualquer poca do ano. Portanto, eventuais atrasos na liberao dos recursos provenientes de editais podem acarretar atrasos na execuo das atividades previstas, bem como na correta distribuio dos recursos disponibilizados para o projeto, considerando o envolvimento de parceiros externos. Existem poucos estudos que abordaram indues de espermiognese e ovognese em espcies aquticas da Amaznia Oriental, bem como estudos sobre aspectos relacionados aos fatores e mecanismos indutores das mesmas com abordagens celulares e moleculares. Essa uma grande diferena em relao a outras espcies de peixes temperados, sobre os quais extensas pesquisas so realizadas. Para driblar essa dificuldade, sero utilizados moldes de desenhos experimentais de sucesso em outras espcies. As abordagens metodolgicas empregadas foram cuidadosamente planejadas e discutidas, para que sejam evitados desperdcios de tempo em

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tcnicas laboratoriais dispendiosas e laboriosas. A mortalidade sucessiva dos lotes a serem utilizados (principalmente por bacterioses) e/ou o no atendimento aos recursos previstos podem comprometer a execuo das atividades relacionadas nutrio. No entanto, o PC de BPMs ir investigar essas patologias, o que ir propiciar o conhecimento e a investigao de patgenos oportunistas e alteraes metablicas que podem afetar os animais.

Medidas de segurana ambiental, biolgica e pessoal


Todos os experimentos sero submetidos ao comit de tica animal local para prvia avaliao. Em todos, ser observada a segurana da equipe e a tica na manipulao dos animais experimentais (como, por exemplo, o uso de anestsicos para evitar dores nos animais). Para os trabalhos laboratoriais, sero seguidas regras de segurana, principalmente relacionadas com a organizao. Experimentos de risco sero informados aos colegas de trabalho. Os reagentes com prazo de validade vencido, perigoso ou no, tero seu frasco acondicionado em saco plstico transparente e sero encaminhados Comisso de Segurana. Todos os recipientes vazios que contenham reagentes (garrafas, frascos, sacos, etc.) sero lavados em gua corrente antes de serem descartados. As vidrarias quebradas sero armazenadas nos laboratrios em recipientes apropriados (plsticos ou metlicos). Todos os gis de agarose ou acrilamida contendo menos de 5 mg/mL de brometo de etdio (a concentrao usual de 0,5 mg/mL) sero descartados nos prprios laboratrios. Misturas contendo fenol, b -mercaptoetanol, lcool isoamlico ou outro solvente txico sero descartadas nos prprios laboratrios em garrafas apropriadas. Quando cheias, a Comisso de Segurana ser avisada. Todo material contaminado por microrganismos, qualquer organismo geneticamente modificado ou derivado biolgico que oferea risco ser autoclavado ou tratado com soluo concentrada de hipoclorito ou lisofrmio antes do descarte. Todo material pontiagudo ou cortante, como, por exemplo, lminas de bisturi, agulhas, estiletes, etc., sero desprezados em um frasco plstico de paredes grossas e tampa de rosca, o qual ser identificado, mantido fechado e descartado no lixo comum, com a devida identificao.

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Para a captura e transporte dos animais aquticos, sero providenciadas licenas junto aos rgos competentes (Ibama e Sectam). A licena para organismos geneticamente modificados ser obtida um Certificado de Qualidade em Biossegurana (CQB) junto Comisso Tcnica Nacional de Biossegurana (CTNBio), com a instalao de uma CIBio na Unidade, para o desenvolvimento de futuros projetos nos laboratrios (tendo-se como base a Instruo Normativa de 20 de junho de 2006 da CTNBio).

Estratgia de gesto do projeto em rede


A Amaznia Oriental atravessa um perodo de intenso desenvolvimento. No entanto, os sistemas de cultivo utilizados para a produo de organismos aquticos so incipientes, no possuem avanos nas reas de nutrio, reproduo, utilizam poucas espcies nativas e algumas criaes podem causar impactos ambientais negativos. Esse quadro pode e deve ser modificado. Portanto, foi elaborado o presente programa, que est formatado em seis PCs integrados que abrangem o tema central da pesquisa por meio da intensificao e revitalizao das pesquisas para gesto da aqicultura na regio. Pretende-se que o programa seja implantado e reavaliado periodicamente, e as pesquisas desenvolvidas serviro de base para as etapas subseqentes, com os animais manejados e alimentados com as formulaes de raes desenvolvidas, de baixo impacto ambiental e de maior valor nutricional, com maior resistncia a doenas e estresse, resultando em pescado de melhor qualidade nutritiva e sanitria com um padro comercial competitivo de alto valor agregado e retorno econmico. Esse desencadeamento de aes seqenciais no sistema de produo aqcola ser avaliado com a implantao das unidades demonstrativas, por meio da verificao da existncia de sinergismo entre as aes acima, necessrias para a sustentabilidade da aqicultura. A consolidao dessa integrao se dar pelo desenvolvimento e implantao de um sistema informatizado que permitir o intercmbio de informaes entre os participantes do projeto e atualizao de um banco de dados sobre esse tema. A gesto do projeto ser realizada pela constituio de um grupo gestor formado pelos responsveis pelos PCs e coordenado pelo lder do projeto.

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Esse grupo gestor, por meio de reunies peridicas de planejamento, acompanhamento e avaliao, tratar de todas as questes tcnicas, administrativas e gerenciais, bem como da integrao e da natureza transversal de todos os PCs. Em estreita e perfeita harmonia com a liderana do projeto, esse grupo gestor dever tambm coordenar as relaes com os diferentes atores sociais que compem a cadeia produtiva da aqicultura. As entrevistas e a aplicao dos questionrios sero realizadas por pessoal treinado e com efetiva participao do produtor ou responsvel pela gerao dessas informaes. Esse projeto ser coordenado pela Embrapa Amaznia Oriental e conduzido com a cooperao das demais unidades da Embrapa na regio. Sero elaborados relatrios do projeto contendo resultados pertinentes s aes dos PCs, divulgao das atividades em fruns de pesquisa, divulgao de resultados em veculos de comunicao da rea tcnica, com busca de recursos em editais e organizao/participao em rodadas de discusso.

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