SOCIEDADE BRASILEIRA DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAM ENTAIS Br azilian Association of Flor icultur e and Ornamental Plants Revista Brasileira

de Horticultura Ornamental Brazilian Magazine of Ornamental Horticulture Publica o Oficial da Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais Official publication of the Brazilian Association of Floriculture and Ornamental Plants COMISS O EDITORIAL Editor-chefe Antonio Fernando Caetano Tombolato Editores de rea Paisagismo Maria Esmeralda Soares Pay o Dematt Fisiologia Jos Luiz Mosca Substrato, Nutri o Atelene Norman Kampf P s-colheita Gl ucia Moraes Dias Tagliacozzo Custo de Produ o e Mercado Lilian Anefalos Melhoramento gen tico e novas culturas Antonio Fernando Caetano Tombolato Fitossanidade Maria Am lia Alexandre Cultura de Tecidos Enio Pedrotti Fitotecnia Jos Antonio Saraiva Grossi Diretoria: Board: Presidente (Chairman): Ant nio Fernando Caetano Tombolato, IAC, Campinas, SP. Vice-Presidente (vice Chairman): Maria Esmeralda Soares Pay o Dematt , UNESP, Jaboticabal. SP. 1 Secret rio (1st. Secretary): Jos Marcos Leme, FEAGRI, UNICAMP, Campinas, SP. 2 Secret rio (2nd. Secretary): Jos Luiz Mosca, CNPAT, EMBRAPA, Fortaleza, CE. 1 Tesoureiro (Ist. Tresaurer): Gl ucia Moraes Dias Tagliacozzo, IAC, Campinas, SP. 2 Tesoureiro (2nd. Tresaurer): Ana Maria Liner Pereira Lima, ESALQ, USP, Piracicaba, SP. Secret ria-Executiva (Executive-Secretary): Roberta Pierry Uzzo, IAC, Campinas. SP. Secret ria da Revista (Magazine Secretary): Marta Marilda Cesira Tombolato Tramontina

N cleo de Pesquisa e Desenvolvimento Jardim Bot nico Instituto Agron mico Endere o (Address): Av. Bar o de Itapura, 1.481, Caixa Postal 28, 13001-970, Campinas, S o Paulo. Telefone 55 (19) 3241-9091, fax 55 (19) 3241-9091, e-mails: sbfpo@iac.sp.gov.br; rbho@iac.sp.gov.br

Foto capa (Front cover picture): Ricardo Scarante - Tolumnia (OncidIum) Robefield Capa (Front cover): Priscila Simionato Belavenute Editora o (Technical processing): Priscila Simionato Belavenute Revis o de Vern culo (Grammatical review): Edneize de Melo Gouvea Tiragem (Printing): 300 exemplares

autorizada a reprodu o de artigos publicados nesta edi o, agradecendo-se a cita o da fonte. The reproduction of articles published in this edition is authorized, being the citatton ofthe source acknowledged.

ISSN 1809-6093

R ev i st a B r a si l ei r a de H or t i cul t ur a Or nament al

Rev. Br as. Hor tic. Or nam.

Campinas, SP

v. 12

n. 1

p. 01-7 0

20 0 6

Sociedade Br asileir a de Flor icult ur a e Plant as Or nament ais

Revista Brasileira de Horticultura Ornamental. Campinas: Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais, 1995.

2006, v.12, n.1

Horticultura. I. Sociedade de Floricultura e Plantas Ornamentais

ISSN: 1809 - 6093.

Indexa o: AGRIS AGROBASE PERI PERIODICA CAB ABSTRACTS

Costa Rica: a maior exportadora mundial de folhagens1

MAURICIO DA CUNHA MATHIAS2

A imagem de que a Am rica Central composta somente por pases de baixa renda e governos inst veis tem base na verdade, mas h uma exce o chamada Costa Rica o maior exportador mundial de plantas ornamentais e folhagens.

Abstract Costa Rica: the great world-wide exporting of foliages Costa Rica is a unique country in Central America, with high standard of living, and one of the largest ornamental production in the world. With a surface are smaller than Paraba state it exported US$ 170,3 million in plants in 2005. Costa Ricas main production is based on green and indoor plants, such as Dracaena, Aglaonemas and palm trees. Its dynamic private sector has benefited from both the favorable historical background of the country in Central America, as well as support from the government to the sector. Far-reaching decisions in the 70s have given the lead to the plant export as an optional non-traditional export crop, now ranking 6th of all agricultural exports.

A Costa Rica um pas com caractersticas nicas na Amrica Central, o comeo de sua hist ria foi semelhante dos seus pases vizinhos, mas conseguiu atingir um bom padr o de vida para sua popula o ao longo de mais de 100 anos de democracia. No setor de plantas ornamentais, esse pas de 51.000 km2, pouco menor que o Estado da Para ba, um dos maiores produtores de plantas ornamentais do mundo, tendo exportado US$ 170,3 milh es em 2005. Somente nos ltimos cinco anos o saldo de exporta es de plantas ornamentais da Costa Rica cresceu em mais de US$ 28,5 milh es, bem acima do valor das exporta es totais de plantas do Brasil em seu ano recorde (Figura 1). Em mar o de 2006, uma miss o t cnica de 26 produtores e empres rios brasileiros esteve na Costa Rica por uma semana para ver em primeira m o o que est por tr s do sucesso desse setor naquele pas. A viagem foi organizada pelo Sebrae (Servi o de Apoio Pequena e M dia Empresa) e pelo consultor e pesquisador Guillermo Murillo, que assessora projetos de plantas tropicais em v rios pases. Se por um lado a Col mbia famosa por suas rosas e flores de corte, a produ o de plantas na Costa Rica pode ser dividida em trs segmentos principais: plantas verdes como Dracaena, Aglaonemas e palmeiras (40% das exporta es do setor de ornamentais); folhagens, com a venda de folhas de plantas como Cordelyne, Aralia e samambaias (38%); e finalmente as flores tropicais, tais como Alpinias e Heliconias (20%). Caracterizada por um din mico setor privado, polticas governamentais voltadas

exporta o e com a ajuda da natureza, a Costa Rica conseguiu desenvolver um setor econ mico maduro e diversificado. De acordo com dados do Procomer (Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica), 214 companhias exportaram produtos de plantas para 60 pases, em todas as regi es do mundo em 2005 (Figuras 2 e 3). Para alcan ar esse desempenho foi essencial a habilidade de se saber aproveitar circunst ncias e oportunidades hist ricas. EXPORTA O DESDE 1962 Apesar de outros pases Centro-Americanos terem come ado anteriormente na produ o de ornamentais, o primeiro projeto de exporta o significativa na Costa Rica data de 1962. Uma firma com capital estadounidense, chamada Mata de Costa Rica foi estabelecida na provncia de Alajuela, por um estado-unidense que trabalhava no setor de ornamentais em Miami. Ele come ou plantando Dracaena fragrans ao longo de uma cerca em uma planta o de caf , e quando viu qu o bem elas haviam produzido, passou a cultivar tamb m D. marginata, D. deremensis, D. sanderiana (Lucky bamboo) e Aglaonema spp. (Araceae). Com o tempo esse projeto se tornou o maior plantio mundial de folhagem ornamental, chegando a ter 130 ha no meio da d cada de 70. Com o objetivo de atrair mais capital, a companhia passou a vender a es na Bolsa de Valores de Nova Iorque na d cada de 80, o que acabou se revelando m decis o. Sua concorr ncia comprou as

MAURICIO DA CUNHA MATHIAS

a es da companhia e as venderam por um valor menor que o pago, o que fatalmente levou a firma fal ncia. Para complicar mais ainda a situao, alguns empregados haviam multiplicado material vegetativo da companhia, vendendoo a terceiros ou come ando sua pr pria produ o. Essas a es caracterizaram o perfil do perodo inicial do setor ornamental da Costa Rica: o de muitas e pequenas companhias, e muitas delas com o mesmo produto. Alguma perspectiva hist rica por m necess ria para se entender as circunst ncias nas quais o setor de ornamentais se desenvolveu na Costa Rica. Na d cada de 60, a maior parte dos pases Latino-Americanos tinha s rios problemas polticos, tanto com movimentos esquerdistas como ditaduras de direita. Nos anos 70 havia guerra civil na Nicar gua, Honduras e El Salvador. A presen a estadounidense na regi o era crescente na poca, e em 1978 o governo dos Estados Unidos decidiu investir na economia costa riquenha com o objetivo de prevenir que problemas regionais se alastrassem no pas. Para isso, a ag ncia de Desenvolvimento Internacional dos EUA (USAID, na sigla em Ingl s) forneceu empr stimos que n o precisavam ser ressarcidos, e foram usados, entre outras coisas, para estabelecer a Costa Rican Investment Board - CINDE, uma organizao privada, sem fins lucrativos, fundada em 1982. Com uma junta diretiva composta por grandes empres rios locais, seu objetivo era o de diversificar a economia com bens de exporta o e atrair investimento estrangeiro. Para que fosse implementado na economia da poca, baseada quase s na exporta o de caf e banana, a pesquisa agron mica teve que procurar por cultivos com potencial de exporta o. Vinte novos programas de cultivos foram selecionados; e o de plantas ornamentais era um deles. O pr ximo passo foi trazer ao pa s peritos estrangeiros para trabalharem como consultores, que sob os termos dos empr stimos, tinham que ser preferencialmente estado-unidenses. Mas, logo se tornou claro que havia pouco conhecimento cientfico disponvel a respeito de plantas ornamentais tropicais, especialmente sob as condi es locais. Ent o uma decis o contr ria foi tomada, a de se enviar t cnicos ao exterior para treinamento e participao em feiras do setor. Novamente, sob os termos do empr stimo, usando-se companhias a reas estadounidenses. Outros ainda foram visitar pases vizinhos como Jamaica e Guatemala para aprender com sua experi ncias. O grande divisor de guas para o setor, contudo foi a decis o de se abrir escrit rios nos principais mercados-destino da Costa Rica. Assim o CINDE organizou representa es em Miami, Nova Iorque, Canad , Pases baixos e Jap o. Em uma atitude inovadora para a poca, a miss o desses escrit rios era a de fornecer aos produtores na Costa Rica informa es sobre o mercado, tend ncias, e qualquer dado relevante que pudesse ajudar a ajustar produ o. Esse conceito, o de produ o regida pelo mercado, al m de avan ado para a poca, provou ser eficiente pois as exporta es cresceram paulatinamente, usando as informa es de satisfa o do consumidor para resolver quaisquer eventuais problemas.

Na Costa Rica, baixas taxas de juros para projetos agrcolas foram um incentivo diversificao. Em 1979, o governo apoiou a exportao com programas como incentivo fiscal, devolvendo dinheiro aos exportadores atrav s de certificados CAT, que retornavam, em espcie, de 8% a 20% do valor exportado. Havia tambm iseno fiscal para veculos rurais, assim como para insumos de produ o para propriedades exportadoras. Esse ltimo o nico que permanece at hoje. Os CAT foram cancelados em 1999, pois um mercado paralelo de negociao desses certificados havia se desenvolvido, e o governo estava pagando de volta grandes quantias de dinheiro para as maiores firmas exportadoras. O fim desses certificados especificamente foi um golpe no mercado, e aqueles que haviam se tornado ineficientes contando com o incentivo extra no sobreviveram, enquanto outros tiveram que diminuir suas produ es. Porm o sucesso do plano como um todo foi claro, trabalhando-se as duas pontas da cadeia, logrou-se um crescimento considervel no setor nos anos 80. Em 1987, um pacto de n o-expans o de rea cultivada foi posto em a o por dois anos, para se focar no aumento da qualidade. Programas obrigat rios de controle de custos, an lise foliar e fertiliza o foram postos em prtica, e estabeleceram-se cursos de auditoria em fazendas. poca, 120 fazendas estavam recebendo consultoria gratuita do governo, mas muitas n o aplicavam as instru es na pr tica. Assim, quando a consultoria passou a ser paga, apenas 30 propriedades escolheram continuar com esse servi o. FLORES TROPICAIS O segmento de flores e bot es florais representam apenas 20% de todas as ornamentais exportadas pela Costa Rica em 2005, como o valor de US$ 34,7 milh es (Tabela 1). Os EUA s o de longe os maiores importadores dessas flores, comprando US$ 31,4 milh es; a Europa importa apenas US$ 1,6 milh o, seguida do Canad , com quase US$ 1 milh o. Nesse segmento, as flores tropicais (ant rios, orqudeas, strelitzias, helic nias e zingiber ceas) representam uma porcentagem significativa, de acordo com dados da Acoflor, a associa o de produtores de flores da Costa Rica. Estima-se que cerca de 550 ha de flores tropicais sejam cultivados na Costa Rica, em plantios extensivos como Plantas La Bonita, produtora e exportadora na Zona do Atl ntico. A maioria dessas flores cultivada nas terras baixas na costa do Atl ntico, onde a terra barata e n o h necessidade de irriga o, devido pluviosidade trazida pelos midos ventos alsios vindos do oceano, garantindo 4,000 mm anuais. Assim, apesar dos profundos solos arenosos da regi o, valas de drenagem s o necess rias entre as touceiras da grande variedade de Alpinias, Heliconias (muitas H. psitacorum), Zingiber, Etlingera, Costus, Musa e Curcuma. Em m dia esses cultivos necessitam 1,5 trabalhador por ha e o sal rio na Costa Rica est em torno de US$ 1,1 por hora, em uma jornada de 48 horas semanais. O impacto na economia e sociedade locais onde h cultivo de flores tropicais (tamb m no Vale Central

COSTA RICA: A MAIOR EXPORTADORA MUNDIAL DE FOLHAGENS

e Zona Norte) n o pode ser subestimado. Desde sua introdu o, um crescente n mero de mulheres tem sido empregado, principalmente na embalagem de flores, mas s vezes no campo tamb m. Ter tanto o marido como a mulher de uma mesma casa empregados dobra o oramento familiar e mais importante que isso, as mulheres tendem a economizar maior porcentagem de seus sal rios. M o-de-obra qualificada uma das vantagens competitivas da Costa Rica, agora com d cadas de tradi o em ornamentais; trabalhadores t m estado com suas companhias por anos e conhecem bem suas fun es. Isso se torna visvel na embaladora da La Bonita, com uma equipe predominantemente feminina, o trabalho progride harmoniosamente medida que as plantas chegam do campo. As flores s o checadas, lavadas e selecionadas, os talos s o cortados no mesmo comprimento, e os v rios passos necess rios para se preparar um bouquet ou uma caixa de flores s o cuidadosamente tomados, sem supervis o aparente. Apesar de haver estufas na Costa Rica, a maior parte da produ o de plantas ocorre abaixo de telas de sombreamento, ou em campos abertos. Os cultivos mais antigos s o trocados por variedades mais atuais e produtivas, e as fazendas da Costa Rica contam com pr ticas agron micas atualizadas para aumentar sua produtividade e qualidade, mais do que com solu es de

alta-tecnologia. AJUDA DA M E-NATUREZA A Costa Rica est situada perto do Equador e conta assim com abundante luminosidade, tem grande diversidade de microclimas. medida que se dirige pelas bem pavimentadas estradas do pa s, diferentes paisagens aparecem. A costa Atl ntica quente e mida, enquanto a do Pacfico tamb m quente, por m mais seca, entre as duas est o Planalto Central, onde a maioria da popula o vive. A temperatura na capital, San Jos (altitude 1.150 m), fica em torno de 15 e 25o C durante o ano todo. O pico mais alto do pas o Chirripo, com 3.820 m de altura. A localizao estrat gica da Costa Rica tem sido outro fator de sucesso: acesso a dois oceanos, sem ter que cruzar o Canal do Panam, facilita e barateia o despacho de containeres de folhagens a diferentes destinos, enquanto que com transporte a reo Miami est a apenas 2 horas e meia de viagem. AGRADECIMENTOS O autor agradece a Acoflor, Procomer e ao consultor Guillermo Murillo pelos dados e informa es fornecidos.

Tabela 1. Flores mais exportadas pela Costa Rica em 2005, em valor e volume
Produto Estatice Gladolos Gipsofila Alstromeria Cravo Agapanto Outras Orqudeas Gerbera Ant rio Cris ntemo Pompon Strelitzia Calas Rosas Helic nia Ginger Bouquets Aster/Dragon/Tipsophita Cris ntemo Outros Lrio Total US$ 816 1.775 2.677 7.382 3.392 6.270 140.902 401.968 446.811 575.823 607.575 653,747 807,747 909.800 987.320 1.869.331 2.098.102 2.298.081 3.101.616 5.050.402 14.633.217 34.676.755 Peso (kg) 578 767 2.218 3.321 13.368 19.696 85.276 30.548 115.822 135.064 199.048 298,875 201,292 244.439 535.872 1.528.410 1.051.853 694.343 1.176.588 1.803.645 2.771.005 10.912.027

Fonte: Acoflor, Procomer

MAURICIO DA CUNHA MATHIAS

Tabela 2. Pases-destino das exporta es da Costa Rica em 2005 (somente flores)

Figura 1. Balan a Comercial da Costa Rica: Plantas, Flores e Folhagem, 2001.

COSTA RICA: A MAIOR EXPORTADORA MUNDIAL DE FOLHAGENS

Figura 2. Principais Destinos das Exporta es de Plantas, Flores e Folhagens da Costa Rica em 2005, por regi es Tabela 3. Principais Pases Importadores de Plantas, Flores e Folhagens da Costa Rica, 2004-2005

* Millh es de US$

Figura 3. Quando o sombreamento n o problem tico, o uso de bancadas sobrepostas aumenta a efici ncia do espa o sob prote o.

Figura 4. Produ o de Ficus sob telado.

MAURICIO DA CUNHA MATHIAS

Figura 5. Produ o de plantas sob telados mais comum do que em estufas.

Figura 6. Cultivo de croton sob telado.

Figura 7. O avenc o frequentemente cultivado em grandes reas por grupos de produtores em parceria com firmas americanas.

Figura 8. Teste de uso de telas coloridas no cultivo de folhagens

Figura 9. Cada m dos corredores aproveitado com cestas, bandejas e bancadas.

Figura 10. Mudas de cryptanthus produzidas em estufa.

18

COSTA RICA: A MAIOR EXPORTADORA MUNDIAL DE FOLHAGENS

Figura11. Uniformidade no plantio de Vriesea sob estufa

Figura 12. Aechmea fasciata variegada cultivadas sob telado.

Figura 13. Neoregelia sob telado.

Figura 14. Mus ceas e helic nias s o mais cultivadas na regi o da costa atl ntica.

v. 12, n.1, p. 12-20, 2006

Revista Brasileira de H orticultura Ornamental

MAURICIO DA CUNHA MATHIAS

Figura 15. Heliconia psittacorum

Figura 16. Phoenix roebelenii s o plantadas para corte de folha e posterior venda da planta inteira.

Figura 18. Cultivo de Schefflera em campo aberto.

Figura 17. rea de demonstra o de novas variedades e tecnologias de cultivo para produtores, em loja de insumos agropecu rios.

Figura 19. Helic nias e zingber ceas s o as flores tropicais mais usadas em buqu s.

COSTA RICA: A MAIOR EXPORTADORA MUNDIAL DE FOLHAGENS

Figura 20. Hidrata o de alpnias antecede a confec o de buqu s.

Figura 21. Preparo do avenc o para embalagem.

Figura 22. Os produtos exportados para os EUA devem estar totalmente livres de substratos.

Figura 23. Remo o de espinhos das folhas de Phoenix roebelenii para exporta o.

Figura 24. Cuidado p s-colheita: utiliza o de papel picado no transporte de alpnias.