Cmara Municipal de Uberaba O progresso passa por aqui LEI N 10.

606 Institui o Servio de Inspeo Municipal de Produtos de Origem Animal no Municpio de Uberaba e d outras providncias. O Povo do Municpio de Uberaba, Estado de Minas Gerais, por seus representantes na Cmara Municipal, aprova e eu, Prefeito Municipal, em seu nome, sanciono a seguinte Lei: Art. 1 - Fica institudo o Servio de Inspeo Municipal S.I.M., subordinado Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuria e Abastecimento, que tem por finalidade a inspeo industrial e sanitria dos produtos de origem animal, comestveis e no comestveis sejam ou no adicionados de produtos vegetais, preparados, transformados, manipulados, recebidos, acondicionados, depositados e em trnsito no Municpio de Uberaba, conforme normas estabelecidas nesta Lei. Art. 2 - A Secretaria Municipal de Sade, atravs da Vigilncia Sanitria, continuar fiscalizando e inspecionando todos os alimentos na rea de comercializao, em consonncia com a legislao sanitria em vigor. Art. 3 - A fiscalizao ser feita com estrita observncia competncia privativa estadual ou federal nos seguintes locais: I - nos estabelecimentos industriais especializados e nas propriedades rurais com instalaes adequadas para a matana de animais e seu preparo ou industrializao, sob qualquer forma de consumo; II - nos entrepostos de recebimento e distribuio do pescado e nas fbricas que o industrializarem; III - nas usinas de beneficiamento do leite nas fbricas de laticnios, nos postos de recebimento, refrigerao e manipulao dos seus derivados e nos respectivos entrepostos; IV - nos entrepostos de ovos e fbricas de produtos derivados; V - nos entrepostos que, de modo geral, recebam, manipulem, armazenem, conservem ou acondicionem produtos de origem animal; VI - nas propriedades rurais. Art. 4 - Entende-se por estabelecimento de produtos de origem animal, para efeito desta lei, qualquer instalao ou local nos quais so abatidos ou industrializados animais produtores de carnes, bem como onde so recebidos, manipulados, elaborados, transformados, preparados, conservados, armazenados, depositados, acondicionados, rotulados e embalados com finalidade industrial ou comercial, a carne e seus
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derivados, a caa e seus derivados, o pescado e seus derivados, o mel, a cera de abelhas e seus derivados. Art. 5 - No ser exigida rea climatizada para desossa em aougues e casa de carnes. Art. 6 - A fiscalizao no mbito Municipal, ser exercida nos termos das Leis Federais n. 1.283/50, n. 7.889/89, n. 8.080/90 e do Decreto Federal n. 30.691/52, abrangendo: I - as condies higinico-sanitrias e tecnolgicas da produo, manipulao, beneficiamento, armazenamento e transporte de produtos de origem animal e suas matrias primas adicionadas ou no de vegetais; II - a qualidade e as condies tcnico-sanitrias dos estabelecimentos em que so produzidos, preparados, manipulados, beneficiados, acondicionados, armazenados, transportados e distribudos produtos de origem animal; III - a fiscalizao e o controle do uso dos aditivos empregados na industrializao dos produtos de origem animal; IV - a fiscalizao e o controle de todo material utilizado na manipulao, acondicionamento e embalagem dos produtos de origem animal; V - os padres higinico-sanitrios e tecnolgicos de produtos de origem animal. Art. 7 - Compete Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuria e Abastecimento: I - observar as normas tcnicas estaduais e federais de produo e classificao dos produtos de origem animal e para as atividades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal; II - executar atividades de treinamento tcnico de pessoal envolvido na fiscalizao, inspeo e classificao; III - criar mecanismos de divulgao junto s redes pblica e privada, bem como junto a populao, objetivando orientar e esclarecer o consumidor. Pargrafo nico - A Secretaria Municipal de Sade, atravs do Departamento de Vigilncia Sanitria, exercer no mbito de sua competncia, a direo nica e as atribuies previstas na Lei Federal n. 8.080/90, Lei n. 13.317/99 e legislao sanitria em vigor. Art. 8 - proibido o funcionamento no Municpio de qualquer estabelecimento industrial ou entreposto de produtos de origem animal que no esteja previamente registrado, na forma desta lei, e conforme legislao estadual e federal.
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Art. 9 - Os estabelecimentos registrados que preparam subprodutos no destinados a alimentao humana, s podem receber matrias-primas de locais no fiscalizados, quando acompanhados de certificados sanitrios da Diviso de Defesa Sanitria Animal da regio. Art. 10 - A Secretaria de Agricultura, Pecuria e Abastecimento, atravs do Servio de Inspeo Municipal SIM, incumbida da inspeo sanitria municipal de produtos de origem animal, dever coibir o abate clandestino de animais (bovinos, sunos, caprinos, ovinos e aves) e a respectiva comercializao e/ou industrializao dos seus produtos, separadamente ou em aes conjuntas com os agentes e fiscais sanitrios da Vigilncia Sanitria do Municpio, podendo para tanto, requisitar fora policial. Art. 11 - Os servidores incumbidos da execuo desta lei tero carteira de identidade pessoal e funcional fornecida pela Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuria e Abastecimento, da qual constar, alm da denominao do rgo, o nmero de ordem, nome, fotografia, cargo, data da expedio e validade. Pargrafo nico - Os servidores a que se refere o presente artigo, no exerccio de suas funes, ficam obrigados a exibir a carteira funcional. Art. 12 - Esta lei dever ser regulamentada por decreto, no qual se estabelecer, entre outras medidas: I classificao, funcionamento, registro e higiene dos estabelecimentos. II obrigao dos proprietrios dos estabelecimentos. III inspeo industrial e sanitria de carnes e derivados; leite e derivados. IV embalagem e Rotulagem. V reinspeo industrial e sanitria dos produtos de origem animal e os exames de laboratrio. VI as infraes e penalidades. Art. 13 - Os arts. 37 a 39 da Lei Delegada n 05, de 03/12/2005, passam a vigorar com a seguinte redao: Art. 37 (...) VI coordenar o planejamento e a execuo do Servio de Inspeo Municipal;(AC) VII exercer outras atividades correlatas.(NR)
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Art. 38 (...) (...) V Departamento do Servio de Inspeo Municipal:(AC) a) Seo de Fiscalizao.(AC) Art. 39 (...) (...) V o Servio de Inspeo Municipal.(AC) Art. 14 - O Anexo I da Lei Delegada n 05, de 03/12/2005, com as alteraes introduzidas pela Lei Delegada n 13, de 29/12/2005, relativamente Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuria e Abastecimento, passa a vigorar com as alteraes de que trata o ANEXO I desta Lei. Art. 15 - O organograma a que se refere o Anexo II da Delegada n 05, de 03/12/2005, relativamente Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuria e Abastecimento, passa a vigorar com as alteraes de que trata o ANEXO II desta Lei. Art. 16 As empresas j instaladas tero o prazo de 120 (cento e vinte) dias para se adequarem a esta Lei. Art. 17 - Esta Lei entra em vigor na data de sua publicao. Art. 18 - Revogam-se as disposies especialmente a Lei Complementar n. 039, de 09 de maio de 1995. Uberaba (MG), 14 de julho de 2008. em contrrio,

Dr. Anderson Adauto Pereira Prefeito Municipal

Maria Tereza Rodrigues da Cunha Secretria Municipal de Sade

Jos Humberto Machado Guimares Secretrio Municipal de Agricultura, Pecuria e Abastecimento

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ANEXO I

Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Denominao do cargo Diretor I ... Chefe de Seo

Forma de Recrutamento Amplo ... Limitado

Cdigo

Smbolo

Vagas

Vencimento (R$) 2.552,66 ... 1.335,22

UB02 ... UB07

DI ... CHS

4 ... 9

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ANEXO II

SECRETRIO

Sub secretrio Assessor de Apoio ao Gabinete

DEPTO DE PLANEJTO, GESTO E FINANAS

DEPTO DO SERVIO DE INSPEO MUNICIPAL

DEPTO DE GESTO DO AGRONEGCIO

DEPTO DE PROD. AGROPECURIA

SEO DE CONTROLE DE CONTRATOS E CONVNIOS

SEO DE FISCALIZAO

SEO DE INFORMAES AGROPECURIA

SEO DE PROD. ANIMAL

SEO DE ACOMPANHAMENTO DE CUSTOS DE PRODUO AGROPECURIA

SEO DE PROD. VEGETAL

SEO DE COMERCIALI ZAO

SEO DE CAPTAO DE RECURSOS E INCRA

SEO DE PATRULHA MECANIZADA

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