Sopa de banana verde

Ingredientes

5 bananas caturras verdes 1 cebola media picada 3 dentes de alho picados 1 colher de leo ou azeite (para dourar) 250 g de peito de frango desfiado 1 colher de sobremesa de corante 2 copos duplos e 1/2 de gua

Modo de Preparo 1. 2. 3. 4. 5. 6. Leve as bananas na panela de presso Assim que chiar a panela, aguarde 5 minutos e desligue Bata as bananas no liquidificador com a gua Reserve Em uma panela doure a cebola, o alho e o corante Acrescente o peito de frango (j cozido e desfiado) e deixe fritar, sempre mexendo em fogo baixo por um minuto 7. Coloque a banana batida e deixe ferver 5 minutos 8. Depois s saborear 9. Obs A gua a gosto, ou seja, quanto menos gua, mais consistente a sopa ficar

Sopa de feijo branco

Ingredientes

2 xcaras (ch) de feijo branco 2 cubos de caldo de galinha 300 g de peito de frango picado 20 g de vagem 1 cebola mdia processada 2 batatas em cubos 1 cenoura em rodelas 1 ramo de salsinha Sal a gosto

Modo de Preparo 1. 2. 3. 4. 5. 6. Deixe o feijo de molho por 1 hora Escorra, coloque em panela de presso, com 1 litro de gua, sem sal Cozinhe at ficar macio Junte a cenoura, a batata, a vagem, o frango e o caldo de galinha Tampe e cozinhe em fogo baixo, por mais 7 minutos Decore com salsinha e sirva a seguir

Caldo de Verde
Ingredientes

1 kg de batata 1/2 kg de calabresa defumada 250 g de bacon 3 colheres de sopa de leo 2 cubos de caldo de bacon 1 cebola pequena 4 dentes de alho 1 molho de coentro 1 poro de couve (cortado bem fininho) 1 colher (ch) de pimenta-do-reino Sal a gosto

Modo de Preparo 1. 2. 3. 4. 5. 6. Descasque as batatas e leve para cozinhar Corte em cubinhos a calabresa e o bacon Pique todos os temperos (separadamente) Frite a calabresa (reserve) Frite o bacon (reserve) Quando as batatas estiverem cozidas, bata com gua no liquidificador at formar um caldo grosso (reserve) 7. Aquea o leo, frite a cebola, acrescente o alho, logo aps os cubinhos de bacon e a pimenta cominho 8. Despeje o caldo batido (batata) na panela do recheio e acrescente a calabresa e o bacon (fritos) 9. Mexa o caldo para no grudar na panela 10. Quando ferver acrescente o sal (a gosto), o coentro e o couve 11. Sirva com vinagrete, torradas e pat

5 bananas caturras verdes 1 cebola media picada 3 dentes de alho picados 1 colher de leo ou azeite (para dourar) 250 g de peito de frango desfiado 1 colher de sobremesa de corante 1 kg de batata 1/2 kg de calabresa defumada 250 g de bacon 2 cubos de caldo de bacon 1 cebola pequena 4 dentes de alho 1 molho de coentro 1 poro de couve (cortado bem fininho) 1 colher (ch) de pimenta-do-reino 2 xcaras (ch) de feijo branco 2 cubos de caldo de galinha 300 g de peito de frango picado 20 g de vagem 1 cebola mdia processada 2 batatas em cubos 1 cenoura em rodelas 1 ramo de salsinha