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EXPERIMENTO DE STOKES: Determinao da VISCOSIDADE de lquidos

1- INTRODUO Definio de Viscosidade: A grandeza fsica que relaciona as forcas de resistncia ao movimento de um fluido denominada de viscosidade. Uma maneira relativamente simples de compreender o significado de viscosidade visualizar o movimento relativo de molculas em um dado fluido (gases, vapores, lquidos, materiais plsticos, ou mesmo gros de matria solida). No movimento, necessrio que as molculas se esfreguem uma nas outras, ou seja, existe uma fora de cisalhamento entre elas. O resultado lquido desse processo de frico uma fora de atrito entre essas molculas e, portanto, o aparecimento da viscosidade. Essa fora de atrito comumente chamada de fora viscosa. A viscosidade uma grandeza fsica muito utilizada como parte da caracterizao de um fluido. No caso de substancias ou materiais de constituio molecular relativamente simples, e em aplicaes tpicas, a viscosidade uma propriedade do fluido que depende bastante da temperatura, mas no depende da velocidade de escoamento, por exemplo. Por outro lado, essa frico chamada de tenso de cisalhamento . No limite de camadas muito finas (como uma folha de papel), ou seja, se dR muito pequeno, a tenso (ou fora) de cisalhamento em um fluido Newtoniano dada por = onde

dv/dR corresponde ao o gradiente da velocidade do fluido

em relao a R. A viscosidade do fluido em questo representada pela letra grega , e a tenso de cisalhamento por . Essa tenso dada pela forca aplicada tangencialmente superfcie do fluido (no limite entre duas camadas) por unidade de rea. A viscosidade tem unidades no sistema internacional de

Newton.Segundo/metro, ou kg/(metro.segundo). Esta penltima unidade (N.s/m) pode tambm ser escrita como Pa.s (Pascal.segundo). No sistema CGS a unidade de viscosidade dinmica conhecida como poise P (P = g/(cms). Sendo assim, 1 Pas = 1 kg/(ms) = 10 P. A unidade Poise identifica a 1

2 chamada viscosidade absoluta ou viscosidade dinmica e, em geral, expressa com o prefixo centi, ou seja, um centipoise (cP) um milipascal.segundo (mPas) em unidades SI. Por outro lado, na dinmica de fluidos, utiliza-se tambm a chamada viscosidade cinemtica que definida como = /, onde a viscosidade absoluta e a massa especfica do fluido (dada em kg/m3). A unidade da viscosidade cinemtica no SI, m/s. A unidade Stokes usada (cm/s) como um submltiplo 0,01 St = 1cSt.; 1cSt= 106 /. A viscosidade de um lquido depende muito da temperatura, ou seja, ela decresce significativamente com o acrscimo da temperatura. Tipicamente, a gua, a temperatura de 20 C, apresenta valor de viscosidade de ~ 1x10- Pa.s, a glicerina pura, na mesma temperatura, tem viscosidade de 1,41 Pa.s, valor este que decresce apreciavelmente para 0,612 Pa.s ao redor de 30 C.

2 - Determinao da viscosidade fluidos usando o mtodo da coluna de Stokes Um procedimento usado para a determinao da viscosidade de fluidos envolve a excitao do mesmo atravs de um corpo de prova. Para que essa idia seja desenvolvida necessrio conhecer a lei de Stokes, que descreve o movimento de um objeto em um fluido viscoso. Vamos experimentar a maneira mais simples de materializar a lei de Stokes. Assuma ento um vaso de seco transversal cilndrica preenchido parcialmente com um fluido a ser investigado, como mostrado na Figura 4. Suponha tambm que o objeto a ser utilizado aqui uma esfera de raio r (por simplicidade de simetria) de vidro, e obviamente que no reaja quimicamente com o fluido quando posto em contato com ele. A esfera abandonada logo acima do nvel do lquido, como mostra a Figura 4, penetra no lquido e mantm o seu movimento vertical em direo ao fundo do vaso. Note que j existem algumas esferas no fundo do recipiente. Pois bem, vamos acompanhar este movimento. Ao penetrar no lquido, a esfera experimenta um movimento chamado de turbulento, como descrito acima e que ser discutido tambm em sala de aula. Aps este intervalo de tempo em que o movimento da esfera difcil de ser

3 avaliado, melhor avaliar as foras atuando na esfera para um melhor entendimento do movimento, como descrito abaixo.

P E = (4/3).Rg(e f) = 6 ; assim = (4/3).Rg(e f)/ 6VR

No equilbrio, = (4/3).R.g(e f)/ 6V

onde ou melhor a

viscosidade a ser determinada, V a velocidade em cm/s medida no experimento, R o raio da esfera em cm, g = 9,81m/s a acelerao da gravidade, f a massa especfica do lquido em Kg/m, e a massa especfica da esfera em Kg/m. Na queda da esfera de vidro no lquido, aps acelerao no incio da queda, a fora viscosa mais a fora do empuxo atuando contrrio fora peso se anulam e o movimento de queda fica uniforme.

3 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Mediremos a velocidade limite de queda para esferas de vidro de vrios dimetros, as quais sero soltas dentro de uma coluna transparente contendo leo ou glicerina. Acoplada coluna, temos uma escala graduada para medir as distncias de queda. A massa especfica das esferas de vidro calculada medindo sua massa e seu volume e a massa especfica dos fluidos glicerina e leo de motor so dadas. Para encontrar as velocidades limite, podemos medir o tempo que leva para uma esfera percorrer uma determinada distncia. A esfera inicia sua queda com velocidade zero e, aproximadamente a 15 cm abaixo do incio do percurso a velocidade j deve ter atingido o valor da velocidade limite (dentro dos limites de preciso da nossa experincia). Os dimetros das esferas podem ser medidos com um paqumetro.

4 1-Medio do dimetro das esferas: Medir cada esfera com o paqumetro em duas direes e calcular o dimetro mdio de cada esfera e anotar o valor do raio de cada esfera. Calcular o volume de cada esfera Vol. = (4/3).R em cm 2-Pesagem das esferas: Em balana de preciso determinar a massa de cada esfera em gramas e calcular a massa especfica mdia de cada esfera. 3- Com uso de cronmetro, medir o tempo de queda de uma esfera entre as duas marcas da escala em mm indicada no recipiente com leo e no com glicerina anotando os valores. Repetir o experimento com outras duas esferas. Calcular as velocidades mdias em cada lquido. VL =S/t (cm/s) O efeito das paredes do recipiente se faz sentir como uma fora extra de resistncia ao movimento. Para leva-lo em considerao, uma correo deve ser aplicada aos valores das velocidades limites. A correo dada por: Vc = VL(1 + X + X) onde X =9d/4D Vc a velocidade mdia corrigida, VL a velocidade mdia medida no experimento, d o dimetro da esfera e D o dimetro do recipiente.

Calcule a viscosidade do leo e da glicerina e seu respectivo desvio. = {

[() ()]. 18

} .

em Poises

Transforme a unidade Poises para Stokes. 4- Concluses: Com os resultados, efetue suas concluses. 5- Relatrio: Efetuado pelo grupo que realizou o experimento, deve seguir a Norma para Relatrio de Laboratrio disponvel no portal do aluno da UMC e NBR14724 e entregar ao professor responsvel.

Referncias: 1- Renato F. Jardim2009 Instituto de Fsica, Universidade de So Paulo So Paulo, 2009 Experimento 3.pdf 2- Brunetti, F. Mecnica dos Flidos, 2 Ed. So Paulo,Pearson, 2008. 4

5 3- ORIENTAES PARA TRABALHOS INTERDISCIPLINARES Prof.Celso Costa