Laranjeira

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icados, veja Laranja (desambiguao).
Como ler uma caixa taxonmicaLaranja
Orange-Fruit-Pieces.jpg
Classificao cientfica
Reino: Plantae
Diviso: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Sapindales
Famlia: Rutaceae
Gnero: Citrus
Espcie: C. maxima C. reticulata
Nome binomial
'''Citrus sinensis'''
Macfad.
A laranja o fruto produzido pela laranjeira, uma rvore da famlia Rutaceae. A laran
ja um fruto hbrido, criado na antiguidade a partir do cruzamento da cimboa com a
tangerina. O sabor da laranja varia do doce ao levemente cido. Frequentemente, es
ta fruta descascada e comida ao natural, ou espremida para obter sumo. As pevide
s (pequenos caroos duros) so habitualmente removidas, embora possam ser usadas em
algumas receitas. A casca exterior pode ser usada tambm em diversos pratos culinri
os, como ornamento, ou mesmo para dar algum sabor. A camada branca entre a casca
e os gomos, de dimenso varivel, raramente utilizada, apesar de ter um sabor levem
ente doce. recomendada para "quebrar" o sabor cido da laranja na boca, aps termina
r de consumir o fruto.
A laranja doce foi trazida da China para a Europa no sculo XVI pelos portugueses.
por isso que as laranjas doces so denominadas "portuguesas" em vrios pases, especi
almente nos Blcs (por exemplo, laranja em grego portokali e portakal em turco), em
romeno portocala e portogallo com diferentes grafias nos vrios dialectos italian
os .
ndice [esconder]
1 Etimologia
2 Origem
3 Histria da laranja
4 Cultivo
5 Valor nutricional
6 Como obter o melhor da laranja
7 Ver tambm
8 Referncias
9 Ligaes externas
Etimologia[editar | editar cdigo-fonte]
"Laranja" oriundo do snscrito naranga, atravs do persa narrang e do rabe naranja1 .
Origem[editar | editar cdigo-fonte]
Laranjeiras em Sevilha, em Espanha.
A origem das frutas do gnero Citrus confunde-se, no tempo, com a histria da humani
dade. Sabe-se apenas que a maior parte dos frutos ctricos originria de regies entre
a ndia e o sudeste do Himalaia, onde se encontram, ainda em estado silvestre, va
riedades de limeiras, cidreiras, limoeiros, pomeleiras, toranjeiras, laranjeiras
amargas ou azedas, laranjeiras doces e de outros frutos cidos aclimatados ou loc
ais.
Alguns autores afirmam que os citros teriam surgido no leste asitico, de onde ter
iam sido levados para o norte da frica e para o sul da Europa, chegando s Amricas p
or volta de 1500. Porm, tanto na Europa como na Amrica, foi na segunda metade do sc
ulo XIX que tomaram impulso o cultivo e a comercializao de suas diferentes varieda
des. Os citros espalharam-se pelo mundo sofrendo mutaes e originando novas varieda
des devido ao seu cultivo via sementes.
Histria da laranja[editar | editar cdigo-fonte]
A histria da laranja inicia-se na ndia, onde era conhecida pelo nome nareng. Da ndi
a este fruto espalhou-se pela restante da sia, passando a denominar-se narang, no
me que foi dado a uma cidade paquistanesa, situada na provncia de Punjab.
Da sia chegou Europa atravs de Portugal no tempo das Cruzadas.
Enquanto a fruta denominada laranja no foi conhecida no continente Europeu, estes
povos no tinham designao para a cor de laranja.
Um dos primeiros locais da Europa onde se iniciou o cultivo da laranja na Frana,
tendo os franceses adaptado o nome narang para orange. Foi com este nome que a l
aranja veio a ser associada em algumas culturas cor do ouro. A palavra or, em fr
ancs, significa ouro.
Na sia e Mdio Oriente, onde era conhecida, a laranjeira assumia-se como rvore ornam
ental e dotada de caractersticas extraordinrias. Era muito comum nos ptios das casa
s rabes abastadas, geralmente associada a uma fonte ou a um lago.
Em vrias culturas, os seus frutos foram conhecidos como "mas do paraso". possvel ver
em pinturas antigas os frutos da "rvore da Cincia" representados por laranjas.
A cor de laranja encontra-se ligada ao fruto do mesmo nome e, em tempos antigos,
eram ambos considerados exticos.
Cultivo[editar | editar cdigo-fonte]
Laranjal em Avar, em So Paulo, no Brasil.
O cultivo da laranja um negcio significativo e uma importante parte das economias
de vrios pases e regies europeias, entre os quais Espanha, Itlia, Romnia e a regio do
Algarve, em Portugal. Nos outros continentes, encontramos produo significativa na
frica do Sul, Angola, Zimbabu, nos estados da Flrida e Califrnia, nos Estados Unido
s, na Amrica do Sul principalmente na Argentina e no Brasil, sendo este ltimo o ma
ior produtor do mundo, concentrando grande parte da produo na cidade de Itpolis, em
So Paulo2 e o distrito Riverina, em Murray River, na Austrlia.
Valor nutricional[editar | editar cdigo-fonte]
Laranjas ambersweet, uma variedade tolerante ao frio.
Cada 100 gramas de laranja (Citrus x sinensis) contm:
Calorias - 65kcal
Protenas - 0,6g
Gorduras - 1g
Vitamina A - 195 U.l.
Vitamina B1 (Tiamina) - 135 g
Vitamina B2 (Riboflavina) - 150 g
Vitamina B3 (Niacina) - 0,25 mg
Vitamina C (cido ascrbico) - 48 mg
Clcio - 45 mg
Potssio - 36 mg
Fsforo - 21 mg
Sdio - 13 mg
Enxofre - 11 mg
Magnsio - 8 mg
Fonte de vitamina C
A flor e o fruto da laranjeira.
A laranja muito conhecida por ser fonte de vitamina C. A vitamina C o nutriente
mais importante da laranja. Duas laranjas por dia fornecem a quantidade de vitam
ina C de que o organismo precisa.[carece de fontes]
Como obter o melhor da laranja[editar | editar cdigo-fonte]
A forma mais eficiente de se beneficiar de todos os nutrientes da laranja consum
i-la fresca ou tomar seu suco. O suco ter nveis mais elevados de quase todos os nu
trientes devido sua concentrao. No entanto, uma poro do suco contm o dobro de caloria
s e 85% menos de fibras do que a fruta.3
Ver tambm[editar | editar cdigo-fonte]
Alimentos
Lista de frutas
Lista de vegetais
Suco de laranja
Ciclo da laranja
Cor-de-laranja
Lenda da Rapariga das Laranjas (Aores)
Laranjeira-de-osage
Referncias
Ir para cima ? FERREIRA, A. B. H. Novo Dicionrio da Lngua Portuguesa. Segunda edio.
Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. p.1 010
Ir para cima ? [1]
Ir para cima ? Reinhard, Tonia. Superalimentos. Os alimentos mais saudveis do pla
neta. 1 edio brasileira ed. So Paulo: Larousse, 2011. p. 95. ISBN 978-85-7635-863-3
Ligaes externas[editar | editar cdigo-fonte]
Commons
O Commons possui imagens e outros ficheiros sobre Laranjeira
Pgina da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical
www.nutritiondata.com - Dados nutricionais sumrios da laranja (em ingls)
Histria da Laranja
Histria da Laranja e a sua A Trajetria pelo Mundo
Categorias: rvoresFrutosCitrinos
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