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CONDICIONAMENTO FISIOLGICO DE SEMENTES DE PEPINO


1
1
2
3
FRANCISCO ELZO GURGEL JNIOR
2*
, SALVADOR BARROS TORRES
3
, FABRCIA 4
NASCIMENTO DE OLIVEIRA
2
, TENESSEE DE ANDRADE NUNES
4
5
6
7
RESUMO O presente trabalho teve como objetivo verificar a influncia do 8
condicionamento fisiolgico sobre a germinao e a emergncia de sementes de pepino. Os 9
ensaios foram conduzidos no Laboratrio de Anlise de Sementes e na Horta Didtica do 10
Departamento de Cincias Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-rido 11
UFERSA, no perodo de setembro a outubro de 2009. Para isso, utilizaram-se sementes de 12
pepino, cultivar Aodai que foram hidrocondicionadas em papel-toalha, a 20 C at atingir 13
43% de gua. Posteriormente, foram secadas em temperatura ambiente (27-30 C e 45-55% de 14
umidade relativa, at atingirem 7,3% de gua. As sementes foram avaliadas pelos testes de 15
germinao, ndice de velocidade de germinao, primeira contagem de germinao, ndice de 16
velocidade de emergncia, emergncia em casa de vegetao, altura da parte area da plntula 17
e massa da matria seca da parte area. O hidrocondicionamento pode favorecer a velocidade 18
de germinao e de emergncia de plntulas, mas esses efeitos no so suficientes para 19
persistir durante o desenvolvimento final das plntulas. 20
21
Palavras-chave: Cucumis sativus. Germinao. Vigor. 22
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24
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26
27
__________________ 28
*
Autor para correspondncia. 29
1
Recebido para publicao em .............................; aceito em ............................... 30
Trabalho de monografia de concluso do curso de graduao em agronomia do primeiro autor. 31
2
Departamento de Cincias Vegetais, UFERSA, Caixa Postal 137, 59625-900, Mossor-RN; 32
elzo_junior@hotmail.com 33
3
Empresa de Pesquisa Agropecuria do Rio Grande do Norte, Caixa Postal 137, 59625-900, Mossor-RN; 34
sbtorres@ufersa.edu.br 35
4
Centro de Cincias Agrrias, Departamento de Fitotecnia, UFC, Caixa postal 12.168, 60021-970, FortalezaCE; 36
tenesseenunes@gmail.com 37
38
2
PRIMING SEED TREATMENT OF CUCUMBER 39
40
ABSTRACT The current work had the objective to evaluate the effect of Hydropriming 41
about the germination and emergence of seeds of cucumber, ordering improve the velocity 42
and informing of this. The tests was conduced in the laboratory of Analysis of Seeds and 43
Didactic Garden of Department of Plant Sciences of Universidade Federal Rural do Semi- 44
rido UFERSA, in the period of September to October at 2009. For this, it was utilized 45
seeds of cucumber cultivate Aodai, with four replications for next treatment (demonstration, 46
Hydropriming and Hydropriming + drying). The seeds was hydroconditioned in towel-paper, 47
in 20 C, until culminate 42.8% of humidity. Later were drying in ambient temperature of 48
laboratory (28-30 C) and 45-55% of relative humidity, until hit moisture of 7.3%. The seeds 49
was evaluated for tests of germination, velocity index of germination, first count of 50
germination, aerial part length of seedling and aerial part dry matter mass. The statistical 51
analysis was effectuated separately for next feature evaluated, determining the effects of 52
treatments in completely randomized design, being the comparison of means out Tukey test in 53
level of 1% of probability. Though the Hydropriming with or out drying promote benefit 54
effects about the emergence of seedlings, aspect relationship of establish of stand, the 55
technical needs of improvement for specie, given in necessity of adaptation of methodology 56
of priming. 57
58
Keywords: Cucumis sativus. Germination. Vigor. 59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
3
INTRODUO 73
74
O pepino (Cucumis sativus L.) tem sua origem ainda contestada, porm, acredita-se que 75
seja nativo da ndia ou sia, de onde j se vem sendo cultivado a mais de 3000 anos. Dessa 76
rea, a cultura foi levada para a sia menor, Norte da frica e Sul da Europa. De acordo com 77
Saturino et al. (1982), 50% da rea cultivada com pepino no mundo esto na sia, seguida 78
pela Europa (23%), antiga Unio Sovitica (13%), Amrica do Norte e Central (11%). No 79
Brasil, a produo gira em torno de 170.695 toneladas, destacando-se a regio Sudeste como 80
principal produtora, com 74.323 toneladas, seguida do Sul com 52.200 toneladas. A regio 81
Nordeste se encontra na terceira posio com 27.986 toneladas (IBGE, 1996). 82
Um dos principais problemas para o uso de sementes de vrias espcies vegetais a 83
falta de uniformidade na germinao, pois dentro de um mesmo lote de sementes, no processo 84
de hidratao encontram-se indivduos de diferentes fases da curva de embebio, originando 85
uma germinao heterognea. Para melhorar essa situao, a tcnica de condicionamento 86
osmtico utilizada, e neste caso, as sementes so submetidas a uma pr-embebio em gua 87
ou em uma soluo de potencial osmtico conhecido, durante intervalos de tempo e 88
temperaturas determinados, permitindo o controle da disponibilidade hdrica. Aps, as 89
sementes podem sofrer secagem ou serem imediatamente utilizadas. Desta maneira, ao final 90
do condicionamento todas as sementes estariam na mesma fase da curva de embebio, sem 91
atingir a fase de protruso da radcula (fase III). A secagem teria como intuito interromper os 92
processos metablicos que originaria a emisso da raiz primria, mas ao serem colocadas em 93
condies favorveis germinao, esta se originaria de forma mais rpida e uniforme 94
(BEWLEY; BLACK, 1994). 95
Sua eficincia foi evidenciada em diversas espcies, dentre elas hortalias como alface 96
(EIRA; MARCOS FILHO, 1990), berinjela (TRIGO; TRIGO, 1999), cenoura (CARNEIRO 97
et al., 1999), pimento (ROVERI JOS et al., 2000). Em sementes de melo condicionadas a 98
diminuio da aderncia do tegumento durante o processo de germinao e emergncia de 99
plntulas, quando isso acontece, a germinao se d mais lenta e podem ocorrer deformaes 100
nas plntulas (NASCIMENTO; WEST, 2000). De acordo com Lopes e Souza (2008) 101
sementes de mamo condicionadas e secas, apresentaram maior germinao em comparao 102
s demais. Segundo Powell (1998), o condicionamento por meio da hidratao controlada das 103
sementes, sob arao, durante 36 horas a 20 C pode acelerar o envelhecimento de sementes 104
de couve-flor. 105
4
Nascimento e West (2000), concluram que as condies de secagem, aps o 106
condicionamento osmtico, influenciam o desempenho das sementes, especialmente daquelas 107
que foram armazenadas aps o tratamento. De acordo com Labourial (1983), a velocidade de 108
embebio afetada quando as condies de ambiente variam, mas a quantidade mxima de 109
gua absorvida nessa etapa no se altera, pois esse mximo uma propriedade dos colides 110
hidroflicos das sementes, condicionada pela maturao e/ou semente. 111
O uso de novas tecnologias como o pr-condicionamento ou hidrocondicionamento, 112
pode facilitar um ganho em uma srie de caractersticas importantes para o estabelecimento 113
das plntulas, melhorando assim as etapas iniciais da planta para a produo de suas 114
sementes. 115
Diante do referido, este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade fisiolgica de 116
sementes de pepino, cultivar Aodai, visando melhorar a velocidade e uniformizao da 117
germinao, tendo como ferramenta de estudo o hidrocondicionamento. 118
119
MATERIAL E MTODOS 120
121
O trabalho foi conduzido no Laboratrio de Anlise de Sementes e em campo 122
experimental do Departamento de Cincias Vegetais (DCV) da Universidade Federal Rural 123
do Semi-rido (UFERSA), durante o perodo de setembro a outubro de 2009. Para isso, 124
foram utilizadas sementes de pepino da cultivar Aodai adquiridas no mercado local. 125
Preliminarmente foi determinada a curva de embebio das sementes em laboratrio, 126
utilizando a temperatura de 20 C. A curva de embebio foi realizada em uma repetio, por 127
tempos predeterminados (hora em hora). As sementes foram retiradas, pesadas e colocadas 128
novamente para embeber conforme mtodo descrito por Baskin e Baskin (2001). Em seguida, 129
as sementes foram hidrocondicionadas e secadas. Para isso, as amostras de sementes foram 130
embebidas entre duas camadas de folhas de papel toalha, com quantidade de gua equivalente 131
a 2,5 vezes o peso do substrato seco, a 20 C, durante 20 horas. O teor de gua inicial das 132
sementes foi determinado pelo mtodo da estufa a 105 C 3 C por 24 horas (BRASIL, 133
2009). Em seguida, foi efetuada a secagem das sementes em estufa, a 28-30 C e 45-55% de 134
umidade relativa do ar, durante 20 horas, at atingirem teores de gua prximos ao inicial 135
(7,3%). Parte das amostras no foi seca, enquanto as sementes no condicionadas 136
permaneceram com, aproximadamente, 7,3% de gua. 137
5
Em cada tratamento (sementes no condicionadas, submetidas ao condicionamento 138
fisiolgico e ao condicionamento fisiolgico seguido por secagem), foram feitas avaliaes 139
em laboratrio e em casa de vegetao. 140
As observaes para avaliar o comportamento das sementes e das plntulas em casa de 141
vegetao, comparadas testemunha no condicionada foram realizadas atravs dos seguintes 142
testes: 143
a) Germinao foi conduzido em quatro repeties de 50 sementes, distribudas sobre duas 144
folhas de papel mata-borro, umedecidas (quantidade de gua equivalente a 2,5 vezes a massa 145
do substrato), em caixas plsticas (11,0 x 11,0 x 3,0 cm) a temperatura alternada de 20-30 C, 146
com fotoperodo de oito horas na maior temperatura. As contagens das plntulas normais 147
foram realizadas aos quatro e oito dias, conforme as Regras para Anlise de Sementes RAS 148
(BRASIL, 2009). 149
b) Primeira contagem de germinao realizada conjuntamente com o teste de germinao, 150
contando-se as plntulas normais no quarto dia aps a semeadura (BRASIL, 2009). 151
c) ndice de velocidade de germinao foram feitas contagens dirias das plntulas normais 152
a partir do incio da germinao (MAGUIRE, 1962). 153
d) Emergncia em casa de vegetao foram semeadas em bandejas de poliestireno contendo 154
180 clulas, com substrato comercial (Plantmax para cucurbitceas), com quatro repeties de 155
50 sementes. A porcentagem de emergncia das plntulas foi avaliada aos 14 dias aps a 156
semeadura. 157
e) ndice de velocidade de emergncia foram feitas contagens dirias das plntulas 158
emergidas, com tamanho mnimo de 1,0 cm (MAGUIRE, 1962). 159
f) Altura da parte area de plntulas com auxlio de uma rgua graduada, aos quatorze dias, 160
foi mensurada a altura das plntulas. Nesta avaliao foram dispensadas as plntulas da 161
bordadura. 162
g) Massa da matria seca da parte area da plntula as plntulas que foram mensuradas 163
quanto altura foram tambm colocadas em estufa a 70 C por 48 horas e posterior pesagem 164
para determinao da massa seca, adaptado de Nakagawa (1999). 165
A anlise estatstica foi efetuada separadamente para cada parmetro avaliado, 166
determinando-se os efeitos de tratamentos em delineamento inteiramente casualizado, sendo 167
as comparaes das mdias realizadas pelo teste de Tukey ao nvel de 1% de probabilidade. 168
169
170
171
6
RESULTADOS E DISCUSSO 172
173
De acordo com a tabela abaixo (Tabela 1), segundo a anlise de varincia, houve 174
significncia ao nvel de 1% de probabilidade para as variveis ndice de velocidade de 175
germinao (IVG), ndice de velocidade de emergncia (IVE) e massa da matria seca 176
(MMS). J para a porcentagem de germinao (G), emergncia de plntulas (EP) e altura da 177
parte area da plntula (APA) no ocorreu efeito significativo pelo teste de Tukey ao nvel de 178
99% de confiana. 179
180
Tabela 1. Resumo da anlise de varincia para porcentagem de germinao (G), ndice de 181
velocidade de germinao (IVG), emergncia de plntulas (EP), ndice de velocidade de 182
emergncia (IVE), altura da parte area da plntula (APA) e massa da matria seca da parte 183
area da plntula (MMS) de sementes de pepino (Cucumis sativus L.), cultivar Aodai, 184
submetidas ao hidrocondicionamento seguida ou no por secagem. 185
186
Quadrado Mdio
Fonte de Variao G.L.
G IVG EP IVE APA MMS
Tratamentos 2 1,18
ns
8,49
**
2,20
ns
10,75
**
1,99
ns
24,56
**

Resduo 9 - - - - - -
**
= significativo a 1% de probabilidade pelo teste F;
ns
= no significativo a 1% de 187
probabilidade pelo teste F. 188
189
Com relao porcentagem de germinao, verifica-se que as sementes que passaram 190
pelo condicionamento fisiolgico e secagem no afetaram significativamente a porcentagem 191
de germinao das sementes em relao testemunha, apenas mostrando com destaque o 192
tratamento com sementes hidrocondicionadas apresentando maior mdia (98%) (Tabela 2). 193
Esse resultado concorda com Marcos Filho e Kikuti (2008), que o condicionamento 194
fisiolgico geralmente no promove alteraes de porcentagem de germinao. Resultados 195
diferentes foram observados em sementes de berinjela (TRIGO; TRIGO, 1999), melo 196
(NASCIMENTO; ARAGO, 2002), melo, melancia e tomate (NASCIMENTO, 2005) onde 197
o hidrocondicionamento favoreceu a germinao em temperaturas sub-timas. 198
Para o ndice de velocidade de germinao (IVG), os melhores resultados foram obtidos 199
pelo tratamento hidrocondicionamento, entretanto, este no diferiu estatisticamente do 200
hidrocondicionamento + secagem, sendo superior somente testemunha (Tabela 2). Desta 201
7
maneira, verifica-se que, tanto o tratamento de sementes hidrocondicionadas como o 202
hidrocondicionadas + secagem afetaram o vigor das sementes expresso pelo ndice de 203
velocidade de germinao (IVG). A expresso do vigor indicou vantagem do 204
hidrocondicionamento, seguido ou no por secagem, e a superioridade das sementes 205
submetidas a esse tratamento com relao testemunha. Segundo Caseiro (2003), o 206
hidrocondicionamento promove efeitos benficos sobre o ndice de velocidade de germinao 207
o que beneficia o estabelecimento do estande em campo. 208
209
Tabela 2. Valores mdios e coeficientes de variao referentes percentagem de germinao 210
e ndice de velocidade de germinao proveniente de sementes de pepino (Cucumis sativus 211
L.), cultivar Aodai, submetidas ao hidrocondicionamento seguida ou no por secagem. 212
213
Tratamentos Germinao (%)
ndice de Velocidade de
Germinao
Testemunha 93 a 13,23 b
Hidrocondicionado 98 a 15,49 a
Hidrocondicionado + Secagem 96 a 15,20 a
C.V. (%) 4,54 5,78
214
Para a varivel emergncia de plntulas, os tratamentos no apresentaram diferena 215
estatstica entre si, entretanto, em termos absolutos, a testemunha apresentou quase 100% de 216
emergncia. Estes resultados concordam aos resultados obtidos por Trigo et al. (1999) onde 217
no foi evidenciado o benefcio do pr-condicionamento de sementes de cebola para 218
emergncia de plntulas. Caseiro (2003) trabalhando com sementes de cebola cv. Petroline 219
hidrocondicionadas e com diferentes mtodos e perodos de armazenamento no encontrou 220
vantagem no tratamento pr-condicionador na porcentagem de plntulas emergidas. 221
J com relao ao ndice de velocidade de emergncia (IVE), os melhores resultados 222
foram obtido pelo tratamento de hidrocondicionamento, entretanto, este no diferiu 223
estatisticamente do hidrocondicionamento + secagem sendo superior somente testemunha 224
(Tabela 3). O IVE obtido em casa de vegetao no diferiu estatisticamente do IVG obtido em 225
laboratrio. Segundo Trigo e Trigo (1999), a rpida emergncia das sementes em campo 226
uma situao bastante vantajosa, porque acarreta menor perodo de exposio das sementes a 227
fatores adversos do ambiente, aps a semeadura. Tambm importante ressaltar que o vigor 228
8
das sementes beneficia o desempenho inicial das plantas no campo (MARCOS FILHO; 229
KIKUTI, 2008). 230
Para a varivel altura da plntula, no houve diferena significativa entre os tratamentos 231
testados (Tabela 3). J com relao massa seca, as sementes colocadas para germinar sem 232
nenhum tratamento condicionante apresentaram maior valor, no diferindo estatisticamente 233
das sementes hidrocondicionadas e sendo superior as hidrocondicionadas + secagem (Tabela 234
3). Resultados semelhantes foram observados por Trigo et al. (1999) em sementes de cebola 235
em que o hidrocondicionamento proporcionou um melhor desenvolvimento das plntulas e 236
um maior acmulo de matria fresca e seca. 237
O fato de sementes condicionadas apresentarem plntulas com maior acmulo de 238
matria seca pode ser devido aos processos metablicos que ocorrem durante o 239
condicionamento em nveis que no permitem, para a maioria das espcies, o incio da diviso 240
e expanso celular, mas que induzem uma prolongada capacidade de sntese de protenas o 241
que proporciona um balano metablico mais favorvel, gerando incrementos no na 242
germinao, mas tambm no crescimento das plntulas e no acmulo de biomassa (TRIGO et 243
al., 1999). 244
Plntulas que apresentam menos matria seca apresentam-se menos vigorosas, sendo, 245
portanto, menos tolerantes e/ou resistentes s condies adversas de campo. O declnio no 246
valor dessa varivel pode indicar um grande prejuzo na produo comercial final (NERY, 247
2005). 248
249
Tabela 3. Valores mdios e coeficientes de variao (%) referentes emergncia de plntulas 250
(EP), ndice de velocidade de emergncia (IVE), altura da parte area da plntula (APA) e 251
massa da matria seca da parte area da plntula (MMS) provenientes de sementes de pepino 252
(Cucumis sativus L.), Cultivar Aodai, submetidas hidrocondicionamento seguida ou no por 253
secagem. 254
255
Tratamentos EP (%) IVE APA (cm) MMS (mg)
Testemunha 99 a 12,68 b 2,05 a 68,00 a
Hidrocondicionado 96 a 14,63 a 1,97 a 63,25 a
Hidrocondicionado + Secagem 96 a 14,58 a 2,17 a 51,50 b
C.V. (%) 2,39 4,86 6,94 5,63
256
9
Na Figura 1, est representado o grfico da evoluo do processo de embebio das 257
sementes. As primeiras manifestaes do processo de embebio das sementes ocorreram 258
logo aps as 2 horas em que as sementes estiveram em contato com a gua, caracterizado pelo 259
entumescimento das sementes e aumento significativo de tamanho e massa. (a massa inicial 260
das sementes era de 0,359g e aps 2 horas de embebio passou para 0,464g). As sementes 261
foram postas para germinar aps 21 horas de embebio, quando apresentavam 42,8% de 262
umidade. Com 26 horas ocorreu a protruso da radcula das sementes, com um grau de 263
umidade de 43,5%. 264
265
0
10
20
30
40
50
60
0 2 4 6 8 10 1214 161820 2224 2628 3032 3436
Tempo de embebio (h)
G
r
a
u

d
e

u
m
i
d
a
d
e

(
%
)
Protuso da radcula (26 h
de embebio e grau de
umidade de 43,5%)
42,8% (Grau de umidade
com que as sementes foram
colocadas para germinar)
266
Figura 1. Curva de embebio de sementes de pepino (Cucumis sativus L.), Cultivar Aodai, 267
mantidas sob temperatura de 20 C. 268
269
Observa-se tambm que a evoluo da embebio das sementes de pepino ocorreu 270
formando uma curva trifsica, sendo a fase I caracterizada por um ganho de umidade bastante 271
significativo nas 12 horas de embebio. 272
Resultados semelhantes foram encontrados por Garcia e Diniz (2003) que observaram 273
uma rpida absoro de gua nas primeiras 12 horas de embebio em sementes de espcies 274
Vellozia gigantea N.L. Menezes & Mello-Silva e Vellozia variabili Mart. ex Schult. & Schult. 275
e Franco e Ferreira (2002) para Didymopanax morototonis (Aubl.) Dcne. Et Planch. Esses 276
autores observaram ainda um perodo de oito horas na fase I do processo de embebio. Essa 277
fase caracterizada por ser um processo fsico, pois independe da atividade metablica das 278
sementes, podendo ocorrer em sementes viveis ou no (BEWLEY; BLACK, 1994). 279
Para a espcie em estudo a fase II foi mais longa, durando cerca de 14 horas e com 280
ganho de umidade mais lento. De acordo com Bewley e Black (1994), necessria uma 281
10
diminuio da absoro de gua para a mobilizao das substncias que foram desdobradas na 282
fase I da regio de reserva para os tecidos meristemticos. 283
Aps esse perodo de reduzida embebio, as sementes voltaram a ganhar umidade, 284
culminando com a protruso radicular, caracterizando a fase III que, para as sementes, 285
ocorreu aps 26 horas de embebio. 286
287
CONCLUSO 288
289
O hidrocondicionamento favorece a velocidade de germinao e de emergncia de 290
plntulas, mas esses efeitos no so suficientes para persistir durante o desenvolvimento final 291
das plntulas. 292
293
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