LANCHONETE

LANCHES
1. CACHORRO QUENTE
Po de C.Q.
Salsicha
Carne Moda
Mussarela
Cebola
Pimento
Tomate verde
Coentro
Milho verde
Organo
Cominho
Knorr (carnecostela!
MOLHOS
Maionese
Mostarda
Churrasco
2. PASTEL FEITO NA HORA
Quei"o (Qualho!
#rango
#rango com catu$iri
Char%ue
Char%ue com catu$iri
Carne de Sol
Camaro
Camaro com catu$iri
Carne moda
Carne moda com %uei"o
Calabresa
Chocolate (coco& chocolate e mussarela!
3. TAAS DE AA
4. BEBIDAS
4.1. SUCOS
'aran"a
(baca)i
Morango (com ou sleite!
'imo
Ca"* (com ou sleite!
Ca"+ (com ou sleite!
(cerola
Melancia
(,a (com ou sleite!
-va (com ou sleite!
Manga (com ou sleite!
Ma, (com ou sleite!
(mei)a (com ou sleite!
.oiaba (com ou sleite!
Melo
Salada Mista (/anana& Mamo& 'aran"a e /eterraba!
Morango com laran"a
Mamo com 'aran"a (acrscimoou no de beterraba!
'imonada Su,a
(baca)i com 'aran"a
(baca)i com 0ortel
(cerola com 'aran"a
4.1.1. SUCOS ANTIOXIDANTES
VERDE: 1 2atia 2ina de abaca)i& 34 uvas verdes& 15 de ma,a verde com
casca& 31 2olha de couve bem $icada& 1 raminho de hortel& Suco de 36
laran"as& 16 Ki7i& Salsinha e gengibre $ra darem um to%ue 2inal.
ROSA: 31 goiaba sem casca& 31 )cara de melancia $icada& 34 morangos& 36
colheres (so$a! de cenoura ralada& suco de 36 'aran"as.
COUVE: 31 2atia grossa de abaca)i& 643ml de suco natural de laran"a& 633ml
de +gua de coco& 6 2olhas de couve& 31 colher (sobremesa! de salsa& 31 colher
(sobremesa! de mel.
4.1.2. REFRESCANTE
LIMO: 31 limo grande& 31 colher (so$a! de hortel& 15 de melo& 5 2olhas
de agrio& 15 de )cara de gelo& 36 colheres (so$a! de a,*car& 31 )cara (ch+!
de +gua (653ml!.
4.1.3. SUCOS DIGESTIVOS
AMARELO: Suco de 36 maracu"+s& 31 #atia de (baca)i& Suco de 36
'aran"as& 31 banana.
SMOOTHIE DE VERO: 31 $ol$a de maracu"+& 31 $ol$a de morango& 31
iogurte natural desnatado congelado (633 g! 31 colher (so$a! de hortel
$icada& 31 colher (so$a! de granola& 38 colheres (so$a! de mel.
COROA VERMELHA: 31 cacho mdio de uva rubi& 36 2atias 2inas de
beterraba& 16 goiaba grande& 31 litro de +gua de coco.
COLOCAR OS BENEFCIOS DOS SUCOS E DAS FRUTAS NO CARDPIO
4.2. REFRIGERANTES
Coca9Cola
#anta
.uaran+ (ntartica
S$rite
Kuat
!. SOBREMESAS
Pudim
Cartola
Sorvete
Mousse de chocolate
Mousse de Maracu"+
EQUIPAMENTOS NECESSRIOS
1. CO"INHA
31 (rm+rio
31 #ree:er
31 .eladeira
31 #ogo ;ndustrial
31 /u"o
31 #rigideira ;ndustrial ($astel!
31 Moedor de Cana
36 'i%uidi2icadores
36 Sanduicheiras
38 (ssadeiras grandes
38 T+buas de carne .<(=>?
Potes Pl+sticos
Colheres& #acas e .ar2os .<(=>?S
34 Coadores de S-CO
36 Coadores de arro: e macarro
Ta,as de (,a
Cha$a
Microondas
#ogo =O<M('& com 2orno
Pia .;.(=T?
Pratos e Talheres de todos os tamanhos
Panelas 9 (SS(>?;<(S& P<?SS@O (36!& C(A(<O'(S P?Q-?=(S& MB>;(S ?
.<(=>?S (36P& 38M e 35.!
Prato de vidro& mdio 9 C(C0O<<O Q-?=T?
Co$os di2erenciadas 9 Sucos de 643ml e 433ml& alm de Ta,as de 1 'itro
Ta,as de sobremesa C MB>;(
Cesta de $l+stico $ra o P(ST?'
Sacos $l+sticos $ra talheres
2. MESAS
Porta .uardana$o
Porta Palito
Cesta de /olachas e $atD em cada mesa...varia,o
Porta Katchu$& Maionese e Mostarda
Porta Canudos
Toalhas de Mesa 9 CO<?S =?-T<(S& COM TO=S #(M;';(<?S ? ('?.<?S
Carto evangeli:ador na M?S(
3. REA INTERNA E EXTERNA
Cadeiras de descanso 9 rela)antes& e)ternas lanchonete
31 Eitrine .<(=>? de Cachorro %uente
36 /alcFes (Cachorro %uente e Pastel!
14 mesas (madeira $ra duas $essoas! 9 $rocurar tb rodas gigantes de madeira ou em
2ormatos de +rvores 9 ru$estres& antigas& retro... madeira de demoli,o... $aletes
83 bancos 9 $rocurar bancos de $eda,os de +rvore e $aletes ... almo2adas& $neus...
3G bancos altos (comida no balco de atendimento!
Televiso
?s$a,o de canto 9 louvor a >eus
Eentiladores
4. CAIXA
31 Com$utador
31 ;m$ressora
Ma%uinetas de Carto de Crdito
31 Cai)a
!. BANHEIRO
#. DECORAO
Plantas verticais nas $aredes 9 P('?T?S
Som ambiente 9 louvor ou TE 9 "ornais ou 2ilmes evangelsticos
'umin+rias de $anelas velhas (/O/S!
31 $arede de ti"olo %uebrado
Harros de vidro com 2lores naturais
$. INFANTIL
Pula9Pula
Piscina de /olinhas
Cangorra de animal