SUMRIO

1 INTRODUO ............................................................................................ 2
1.1 OBJETIVOS ............................................................................................. 2
2 MATERIAIS E MTODO ............................................................................ 2 e 3
2.1 MATERIAIS ............................................................................................. 2
2.2 REAGENTES .......................................................................................... 3
2.3 TCNICA ................................................................................................ 3
3 EXPERIMENTO 1 ...................................................................................... 3 e 4
4 EXPERIMENTO 2 ...................................................................................... 4 e 5
5 RESULTADOS E DISCUSSO ................................................................. 5
6 CONCLUSO ............................................................................................. 5
REFERNCIAS ............................................................................................. 6
ANEXOS ....................................................................................................... 6, 7 e 8

1. INTRODUO

O conceito de pH de uma soluo est relacionado ao logaritmo negativo de sua

concentrao hidrogeninica, e expressa seu carter cido ou bsico (solues cidas
so aquelas em que seu pH est abaixo de sete, solues bsicas so aquelas onde o pH
est acima de sete, sendo que a gua pura apresenta pH equivalente a sete).
Algumas substncias agem na qumica de forma que impedem a variao ampla de pH
de uma soluo, ou seja, adicionando-se cido ou base soluo, sob certas condies,
esta permanecer com o seu pH inalterado. Tais solues recebem o nome de solues
tampo.

1.1 OBJETIVOS

Objetivo Geral:
Reconhecer a importncia do controle de pH na homeostase dos organismos, enfatizando
os conceitos de pH e soluo tampo.

Objetivos Especficos:
Determinar o pH de solues atravs de mtodo colorimtrico, utilizando indicador
universal.
Entender o funcionamento de solues tampo e sua importncia fisiolgica.

2. MATERIAIS E MTODOS

2.1 Materiais
14 tubos de ensaio

Micropipeta (1000L)
Pipeta graduada (10mL)
Pra
Ponteiras para micropipeta
Bquer de plstico (100mL) para descarte das ponteiras

2.2 Reagentes

Solues de pH determinado 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
Indicador universal: 0,05g de laranja de metila; 0,15g de vermelho de metila; 0,3g de azul
de bromotimol; 0,35g de fenolftalena e lcool etlico a 66% para 1L
Hidrxido de sdio (NaOH) 0,1mol/L
Acido Clordrico (HC) 0,1mol/
Soluo-tampo pH 7,0.
gua destilada

2.3 Tcnica

2.3.1 Escala Padro

2.3.2 Preparou-se uma bateria com 8 tubos de ensaio
2.3.3 Em cada tubo foi colocado 1mL de soluo pH 3 a 10
2.3.4 Adicionou-se 5 gotas do indicador universal a cada tubo
2.3.5 Foi adicionado 9mL de gua destilada a cada tubo e foi homogeneizado

3. Experimento 1

3.1. Preparou-se uma bateria de 4 tubos de ensaio, de acordo com a seguinte tabela:
Reagentes/

5 gotas

5 gotas

5 gotas

5 gotas

10mL

9mL

10mL

9mL

1mL

1mL

Tubos
Indicador
Universal
gua destilada

Soluo Tampo pH 7,0

3.2 Seguindo os procedimentos da tabela, obtivemos os seguintes resultados:

Tubos

pH

4. Experimento 2

4.1 Aps o experimento 1, adicionou-se os seguintes reagentes aos 4 tubos anteriores, de

acordo com a tabela:
Reagentes/

NaOH 0,1mol/L

1 gota

1 gota

HC 0,1mol/L

2 gotas

2 gotas

Tubos

4.2 Aps a adio de NaOH e HC aos tubos, obtivemos os seguintes resultados:

Tubos

pH

10

4.3. Sopramos CO2 por 15 segundos no tubo 1 e obtivemos pH 9. No tubo 2, sopramos

CO2 por 1 minutos e o pH no se alterou.
4.4 Por fim, adicionamos 12 gotas de HC 0,1mol/L no tubo 4 at que este se resultou na
cor do tubo 3.
4

5. RESULTADOS E DISCUSSO

O principal sistema tampo do organismo humano o de dixido de carbono e

bicabornato de sdio. Nosso experimento foi em torno desse sistema, a soluo do tubo
1, com pH igual a 10, ao ser soprada sofreu alterao na sua colorao e no seu pH por
conta do CO2. J no tubo 2, com pH igual a 7 e com presena de sistema tampo, no
houve alterao no pH. No tubo 4, por sua vez, foi adicionado tanto cido que o sistema
tampo no deu conta e, por isso, seu pH foi alterado para 3 (o mesmo pH do tubo 3, que
era uma soluo sem sistema tampo).

6. CONCLUSO

Compreendemos como e porque os sistemas tampes existem e que uma alterao no

pH pode causar uma alcalose ou uma acidose. Pode-se vir a bito por conta dessa
variao no pH. Embora no tenha reduzido muito o pH do tubo com soluo bsica,
entendemos que com a presena de CO 2, e sem soluo tampo, o pH tende sempre a
diminuir.

REFERNCIAS:

SILVA,

Andr

Luis

Silva

da

Soluo

Tampo

Disponvel

em:

<http://www.infoescola.com/quimica/solucao-tampao/>. Acesso em 16 de agosto de 2014.

CARDOSO,

Mayara

Lopes

Escala

de

pH

Disponvel

em:

<http://www.infoescola.com/quimica/escala-de-ph/>. Acesso em 16 de agosto de 2014.

FOGAA,

Jennifer

que

uma

Soluo

Tampo?

Disponvel

em:

<http://www.brasilescola.com/quimica/o-que-uma-solucao-tampao.htm>. Acesso em 16 de
agosto de 2014.
PERUZZO, Francisco Miragaia (Tito); CANTO, Eduardo Leite Qumica na Abordagem
do Cotidiano Ed. Moderna, vol.1, So Paulo/SP, 1998.
NELSON, David L.; COX, Michael M. Princpios de Bioqumica de Lehninger 5
edio, Porto Alegre/RS, Artmed, 2011.

7. ANEXO

1. De onde surgiu e qual a importncia da escala de pH?

No final do sculo XIX, o qumico Arrhenius props, a partir de diversas discusses, a
definio de cido e base. Segundo o cientista, cidos so substncias que, em soluo
aquosa, so ionizadas, desprendendo ons H+; enquanto as bases ou hidrxidos so
substncias que em soluo aquosa passam por uma dissociao inica, lanando como
nico tipo de nion o radical OH- (hidroxila ou oxidrila). O termo utilizado para representar
tais funes inorgnicas o pH, potencial hidrogeninico. Uma expressiva consequncia
da teoria cido-base de Arrhenius a possibilidade de estabelecer uma escala para aferir
o teor de acidez ou basicidade de uma dada substncia. Esse instrumento comumente
conhecido como escala de pH, uma escala numrica apresentando valores que variam de
0 a 14. A escala de pH formulada a partir de clculos matemticos que expressam a
concentrao do on na soluo. Para determinar o valor do pH utilizada a seguinte
equao matemtica, em que [H+] representa a concentrao de hidrognio em mol/L:
pH = - log [H+]. Na escala de pH, as substncias cujo pH menor que 7 so classificadas
como cidas, aquelas que apresentam pH maior que 7 so classificadas como bsicas, e
aquelas que apresentam pH em torno de 7 so consideradas neutras. importante

ressaltar que, normalmente, a escala de pH utilizada somente para medir a acidez e

alcalinidade de solues cidas e bsicas que no sejam muito concentradas. Uma
soluo fortemente cida apresenta pH menor do que zero, assim como solues
fortemente alcalinas apresentam, em geral, apresentam pH maior do 14, valores estes
que no esto compreendidos na faixa de variao da escala de pH.

2. O que soluo tampo e como funciona?

Um tampo, normalmente, uma soluo que contm um par cido-base conjugado
fraco, que resiste consideravelmente variao de pH quando pequenas quantidades
fortes de cido ou de base so adicionadas a essa soluo. Sabendo-se que todo cido
fraco ou base fraca possui seus respectivos pares conjugados e, ainda, que um cido
fraco tem sua base conjugada forte e uma base fraca tem seu cido conjugado forte.

3. Qual a importncia dos sistemas tamponantes em nosso organismo?

Um dos sistemas tamponantes orgnicos mais importantes o que est presente no
sangue, o qual permite a manuteno das trocas gasosas sem grande alterao de seu
pH, que possui valor de 7,4. O principal responsvel pelo tamponamento do sangue est
no equilbrio entre o cido carbnico e seu on, o bicarbonato. Este sistema impede
variaes de pH maiores do que 0,2 unidades, o que traria srias consequncias ao
metabolismo caso ocorresse, ou seja, mantm a homeostase.
4. Explique o que a Equao de Henderson-Hasselbach relaciona e demonstre sua
deduo, considerando que o equilbrio de ionizao de um acido fraco pode ser
representado pela equao HA H+ + A; onde HA e A- correspondem a um par cidobase conjugada. Lembre-se dos conceitos de constante de equilbrio de uma reao (K) e
das constantes de ionizao doas cidos (PK).
Para a ionizao de um cido fraco HA, a equao de Henderson-Hasselbach pode ser

deduzida como segue: Ka = [H+] [A-] / [HA] . Primeiramente resolver para [H+]: [H +] = Ka =
[HA] / [A-]. Usar o logaritmo negativo em ambos os lados da equao: log [H +] = log Ka
log [HA] / [A-]. Substituir do pH por log [H +] e o pKa por log Ka: pH = pKa log [HA] /
[A-]. Agora inverter log [HA] / [A -], o que envolve a mudana do sinal, para obter a
equao de Henderson-Hasselbalch: pH = pK a + log [A-] / [HA]. Esta equao vlida
para as curvas de titulao de todos os cidos fracos e permite deduzir algumas relaes
quantitativas importantes. Por exemplo, mostra por que o pK a de um cido fraco igual ao
pH de uma soluo no ponto central da titulao. Neste ponto, [HA] = [A -], e pH = pKa +
log 1 = pKa + 0 = pKa. A equao de Henderson-Hasselbalch tambm permite calcular o
pKa, dado o pH e a razo molar do doador e do aceptor de prtons; calcular o pH, dado o
pKa e a razo molar do doador e do aceptor de prtons; e calcular a razo molar entre
doador e aceptor de prtons, dados o pH e o pK a.

5. Qual a importncia do estado cido-base do liquido intracelular ser influenciado e

influenciar o estado cido-base do sangue?
Os fluidos intracelulares ou extracelulares de organismos multicelulares tm como
caracterstica um pH quase constante. A primeira linha de defesa dos organismos contra
mudanas internas de pH proporcionada por sistemas tampo. O citoplasma da grade
maioria das clulas contm altas concentraes de protenas, contendo muitos
aminocidos com grupos funcionais que so cidos fracos ou bases fracas.