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Transgnicos
GRUPO 4
Lucas Janazi - 21020713
Marcela Akemi Yamashita - 21083913
Talita Garbes - 21035611
Introduo
A Unio das Naes Unidas preveu que a populao mundial em 2050 ser de 9,3 bilhes. O
mundo dever produzir 50% a mais de alimentos para alimentar essa populao, preservando a
biodiversidade e sem devastar o ecossistema (FAO/WHO, 2003b).
Com o aumento da populao mundial, o melhoramento de plantas na busca pelo aumento da
qualidade e quantidade de alimentos talvez constitua uma das solues ao problema de
suprimento alimentar.
A biotecnologia agrcola apresenta enorme potencial para aumentar a sua produtividade,
beneficiar o meio ambiente e melhorar a qualidade dos alimentos. Porm, a produo e a
comercializao de plantas transgnicas tem gerado uma srie de discusses e debates sob o
ponto de vista toxicolgico e nutricional, levando-se em conta a segurana final do consumidor.
Os organismos geneticamente modificados tem gerado questionamentos nas mais diversas reas,
como a ambiental, a poltica, a econmica, a social, etc.
Conforme descreve a matria publicada no site Valor Econmico (Barros, junho, 2014), neste ano,
completa-se 20 anos desde a aprovao para consumo humano do primeiro alimento
geneticamente modificado - um tomate com maior durabilidade, o Flavr Savr. Desde ento, os
transgnicos atingiram uma produtividade impressionante. Segundo a prpria matria, a cada 100
hectares de soja plantados no mundo, 80 so plantados com sementes transgnicas.
A matria destaca ainda o crescente aumento do interesse por parte dos agricultores pelos
transgnicos e o interesse de empresas para a intensificao e liberao de pesquisas para
alimentos transgnicos.
Segundo a matria, o avano est em construir variedades agrcolas com benefcios mltiplos,
desde o aumento na produo como tambm, sementes resistentes ao calor e ao estresse
hdrico. Destacam-se tambm o desenvolvimento de plantas com resistncia natural pragas,
reduzindo a necessidade de agrotxicos e, consequentemente, danos ao meio ambiente.
O debate se estende acerca das consequncias desconhecidas dos transgnicos para a sade
humana, meio ambiente, economia, etc.
Sendo assim, esse trabalho buscar analisar o tema, alimentos transgnicos, focando em seus
avanos e polmicas e os impactos econmicos, sociais e ambientais causados por seu
desenvolvimento, nestes 20 anos da aprovao do primeiro alimento transgnico no mundo.
Contextualizao Terica
A tecnologia transgnica, desenvolvida h 20 anos, consiste na modificao gentica de plantas
para que essas adquiram propriedades vantajosas para seu desenvolvimento, como resistncia a
determinado pesticida, ou at mesmo alguma melhoria nutricional para o produto. Porm, apesar
de representarem um grande avano na rea da tecnologia e cincia, ainda passa por um difcil
processo de aceitao por determinados grupos. Sendo que essa discordncia entre grupos no
est relacionada apenas a eficcia dos produtos ou se determinada planta realmente apresenta
melhorias , est envolvida com questes maiores como questes sociais, politicas, ticas e at
mesmo religiosas.
Em seu texto, "Conhecimento no fator determinante para formao de opinio sobre cincia",
ALISSON (2012), mostra que, apesar de, o Continente Europeu ser um dos que mais investem
em cincia e tecnologia, existe uma grande resistncia na aceitao de alimentos transgnicos.
Porm, essa rejeio no determinada por algum fator de risco que a tecnologia poderia gerar,
mas sim pelo fato de serem "politicamente e moralmente questionveis", como por exemplo o fato
de tais tecnologias estarem nas mos das multinacionais, e a Europa ocupar um papel contra as
monoculturas. Dessa forma, observamos que o receio que exitem sobre a tecnologia transgnica
vai muito alm da agricultura, influenciando a estrutura social como um todo.
Outro fator preponderante para entender essa rejeio a essas modificaes genticas
explicada pelo fato de sua criao pertencer ao sculo 20, caracterizado por HOBSBAWM (1995)
como "Era dos Extremos", sculo caracterizado por grandes avanos cientficos e tecnolgicos.
Porm junto com esses avanos, surgem os grandes patrocinadores de pequisas que fizeram com
que muitos cientistas perdessem a conscincia sobre os impactos que essas evolues poderiam
causar no mundo. Isso faz com que haja um receio em aceitar novas tecnologias to polmicas,
principalmente originadas no sculo passado, dando a impresso que seu desenvolvimento
continua voltado para os interesses econmicos das multinacionais.
Dentro desses grupos contra a nova tecnologia, existem aqueles que alm de terem receios em
relao a questes socioeconomicas se preocupam tambm com consequncias ambientais que
os transgnicos podem gerar. No livro A controvrsia sobre os transgnicos, o autor, Hugh Lacey
faz uma citao (Nodari & Guerra 2004, p.43-4) exemplificando os riscos defendidos por esse
grupos: Gerao de novas pragas e ervas daninhas; cruzamento de plantas transgnicas com
espcies geneticamente relacionadas que pode levar piora dos problemas de praga; prejuzo
para espcies no-alvo; alterao drstica da dinmica das comunidades biticas, levando a
perda de recursos genticos valiosos ou contaminao de espcies nativas( introduzindo-lhes
caractersticas de parentes distantes ou at de espcies no relacionadas); efeitos adversos em
processos ecolgicos em agrossistemas; produo de substncias txicas por causa da
degradao incompleta de produtos qumicos perigosos codificados por genes modificados; e
perda da biodiversidade. Porm, essas acusaes so apenas especulativas e se baseiam em
perigos potncias, no servindo como base emprica para demostrar os supostos perigos da
tecnologia transgnica.
No Brasil, esta disputa entre defensores e opositores ocupa um lugar mais favorvel para a
tecnologia transgnica. Segundo a matria do dia 14/02/14 no site G1 da globo, o Brasil ocupa o
segundo lugar entre os pases que mais cultivam variedades geneticamente modificadas de gros
e fibras do mundo, alm disso foi o pas que registrou o maior crescimento em rea para produo
com transgnicos, com um aumento de 10% na comparao com 2012. E com a utilizao dessa
nova tecnologia deixou de utilizar 497 milhes de quilos de defensivos qumicos de 1996 at 2012.
Isso mostra que, diferentemente do continente Europeu, o Brasil est mais aberto a essa nova
tecnologia, e vem se beneficiando dela nos ltimos anos.
Os transgnicos tem papel de destaque na economia brasileira. Em 2013, segundo a revista
Exame, o agronegcio contribuiu com cerca de 23% do PIB brasileiro. Entre os produtos mais
rentveis est a soja, produto cujo o Brasil o segundo maior produtor mundial, ficando atrs
apenas dos Estados Unidos. Cerca de 88% da soja produzida no Brasil transgnica e seu
destino principal a exportao.
Anlise e Discusso
De fato a alimentao encontra-se presente como tema de discusses no cenrio mundial h
vrias dcadas. Esto em constantes debates abordagens sobre fome, preo, falta de alimentos e
consequentemente o papel dos alimentos geneticamente modificados.
Segundo a ONU (Organizao Naes Unidas) a fome j atinge metade da populao mundial,
mas atualmente, no pela falta de alimentos, mas sim pela m distribuio e falta de recursos.
Isso no significa que no devemos nos preocupar. Segundo a matria publicada no site Valor
Econmico (Barros, junho, 2014), a populao mundial passar de 7 bilhes para 9 bilhes em
2050, sendo assim, os produtores rurais enfrentaro necessidades para aumentarem a
produtividade e em relao ao valor nutricional desses alimentos. Sem contar que alteraes
climticas, no entanto, podem reduzir a produo de alimentos no mundo.
Muitos esforos e pesquisas vem sendo feita para que esses problemas globais possam causar
menos impacto. Neste cenrio de discursos, incertezas e discusses a respeito da
autossuficincia global para garantir alimentao a todos, os alimentos transgnicos surgem como
uma nova onda em favor da erradicao da fome no mundo, alguns objetivos: garantir alimentos
de melhor qualidade, atravs de produo tecnolgica, de menor durao, mais barata, cujos
alimentos teriam maior durabilidade, reproduzindo menos perdas para o produtor/vendedor, o
barateamento dos alimentos seria uma consequncia natural deste processo.
Mesmo que as pessoas saibam domesticar as colheitas h milhares de anos (separavam as
melhores sementes; baseavam-se em observaes), no quer dizer que elas entendiam porque
tudo acontecia. S no sculo 19 a cincia gentica moderna surgiu, com a experincia de Gregor
Mendel com ervilhas. Porm, na dcada de 70 aps a descoberta da tcnica do DNA
recombinante, tecnologia que marcou o surgimento da engenharia gentica, o estudo e a
aplicao da manipulao gentica de plantas tomou uma nova dimenso, um nmero ilimitado
de alteraes gnicas fossem realizadas.
Os alimentos transgnicos aps a fase laboratorial, so implantados na agricultura. Estas
alteraes feitas em laboratrios, permitem que determinadas espcies de plantas apresentem
uma maior resistncia a determinadas pragas (ou doenas da lavoura), pode melhorar a
qualidade do produto proporcionando um menor uso de inseticidas ou ainda permitem que ocorra
uma alterao na composio de nutrientes.
Vrios pases esto adotando este mtodo como forma de aumentar a produo e diminuir seus
custos.
Conforme a matria publicada, Barros (2014), o "Flavr Savr tomato", foi o primeiro alimento
geneticamente modificado a ser concedida uma licena para o consumo humano, foi a primeira
fruta aprovada para consumo nos Estados Unidos, criada na Califrnia. Foi um tomate modificado
para aumentar sua vida til aps a colheita. Ele comeou a ser vendido em 1994, mas sua
produo foi encerrada em 1997, apesar de boas perspectivas, ele no se mostrou
economicamente rentvel o suficiente e no emplacou, e a empresa que o produziu (Calgene),
acabou por ser adquirida pela Monsanto.
A empresa produtora Calgene, apresentou o Flavr Savr para os EUA, Food and Drug
Administration (FDA) em 1992. Em 17 de maio de 1994, o FDA concluiu a sua avaliao do
tomate concluindo que o tomate para consumo humano era seguro. A FDA afirmou que a
rotulagem especial para esses tomates modificados no era necessria, porque eles tm as
caractersticas essenciais dos tomates no modificados . Especificamente, no havia nenhuma
evidncia de riscos para a sade, e o contedo nutricional no foi alterado.
Conforme a matria relata, Barros (2014) o mercado de transgnicos atinge a maturidade com
nmeros expressivos, ainda que cercado de polmicas. Os avanos em pesquisa, o As vantagens
e a segurana da tecnologia levam cada vez mais pases a plantar e importar. Cerca de 175,3
milhes de hectares foram plantados com transgnicos em 27 pases em 2013, segundo o
Concluso
Aproximadamente, quase 100% de todos os alimentos processados e bebidas contenham pelo
menos um ingrediente derivado de soja ou milho, que podem ser transgnicos.
Provavelmente todos ns comemos alimentos transgnicos com frequncia e muitos nem saibam
disso.
O Brasil est em segundo lugar no ranking de rea plantada com transgnicos no mundo, ficando
atrs apenas dos Estados Unidos. Hoje, das culturas cultivadas em nosso pas com biotecnologia,
92% da soja (consumida pela populao no leo de cozinha, leite de soja, tofu, bebidas e outros
produtos) transgnica, 90% do milho e 47% do algodo tambm geneticamente modificado.
Em 2001, a Empresa Brasileira para Pesquisa Agropecuria (Embrapa), conseguiu aprovao
para o cultivo comercial de uma variedade transgnica do feijo. As sementes devem ser
distribudas aos produtores brasileiros ainda em 2014. Assim, o prato do brasileiro recebe cada
vez mais alimentos modificados geneticamente. A Organizao das Naes Unidas para
Alimentao e Agricultura (FAO) concluiu no haver diferenas entre os alimentos transgnicos e
seus pares convencionais, a no ser as novas caractersticas que o gene inserido conferiu ao
alimento transgnico.
No Brasil, a Lei de Biossegurana (Lei no 11.105/05) exige que qualquer organismo
geneticamente modificado (OGM) passe pela avaliao criteriosa da Comisso Tcnica Nacional
de Biossegurana, a CTNBio.
A produo de organismos geneticamente modificados trouxe discursos sobre como esses
alimentos poderiam reduzir os ndices de pobreza e acabar com a fome no mundo. Duas dcadas
depois, os transgnicos ainda dividem a opinio pblica e geram desconfiana.
Desde a primeira safra de OGM plantada em 1994, cientistas e empresas agrcolas conseguiram
criar culturas resistentes a doenas, com melhores valores nutricionais e com validade mais longa.
Entre as principais caractersticas almejadas com os alimentos transgnicos, encontram-se o
aumento do rendimento com melhoria da produtividade, da resistncia a pragas e doenas e as
condies ambientais adversas; o aperfeioamento da quantidade e qualidade, conferindo mais
rentabilidade e utilidade para o homem, permitiu o desenvolvimento de cultivos com mais
qualidade e menos perdas, o que reduz os custos e aumenta a produo de alimentos.
Assim, os alimentos transgnicos, como colaboradores do meio ambiente a partir de ento,
essenciais para uma produo significativa e de qualidade, passariam a desempenhar papel
preponderante na alimentao mundial, em especial quanto ao combate fome.
Muitas vezes as polmicas que envolvem os alimentos transgnicos tem sido amplamente
discutidas, sem a imparcialidade suficiente. Esta polmica envolve aspectos econmicos,
cientficos, ticos, legais, sociais e ambientais que precisam ser discutidos para que haja
esclarecimento e os conhecimentos no fiquem restritos apenas comunidade cientfica mas
sejam acessveis populao em geral que muitas vezes por falta de informao ou por
apresentar conceitos errneos acaba denominando os alimentos transgnicos, como comida ou
alimento Frankenstein, (Lewgoy, 2000; Robson, 1999; Valle, 2000). (Texto 1). O avano
tecnolgico sempre foi motivo de controvrsia ou at mesmo de preocupao.
Todavia, devido a dinamicidade da cincia, so necessrios estudos constantes para avaliar
possveis riscos a longo prazo.
Uma das maiores polmicas em torno deste tema a de que, hoje, o cultivo e a utilizao dos
alimentos transgnicos proporcionarem bons resultados, mas no futuro poderia poderia ocorrer a
formao de pragas mais resistentes nas colheitas. Um maior perigo que uma nova cultura em
crescimento, leve agricultores a produzirem apenas a nova variedade de um alimento, e cultiv-la
em excesso. Assim, se surgir uma praga inesperada da qual a planta no esteja protegida, ela
poderia ser devastada e at mesmo entrar em extino. Os efeitos econmicos seriam
devastadores. Outra questo que as corporaes agrcolas que desenvolvem os OGM viram
proprietrias das sementes. Isso pode levar a um potencial abuso ou manipulaes foradas que
obriguem os agricultores a comprar sementes apenas de uma empresa, e seus respectivos
agrotxicos.
Existem diversas acusaes de intoxicaes alimentares causadas a princpio por alimentos
transgnicos. Mas, importante observar que ainda no h qualquer prova concreta de que
alimentos transgnicos possam ou no causar danos sade de humanos e animais. Com isso
aumentam as incertezas, pela falta, at mesmo, de produo cientfica sobre os reflexos de tais
organismos em favor as pessoas e do meio ambiente.
Inegavelmente, a produo e cultivo dos alimentos transgnicos representou ganhos para o
produtor que, mesmo na dependncia dos laboratrios fabricantes, obtiveram produtos de maior
durabilidade, conseguiram reduzir os custos da produo, encurtar o tempo para a colheita, evitar
pragas, etc. Enfim, os alimentos transgnicos revolucionaram a produo!
No entanto, a reduo dos preo dos produtos em favor do consumidor final, no encontrado de
forma expressiva. Segundo GUERRANTE (2003), a necessidade de rotulagem para transgnicos
implica a necessidade de rastreabilidade da cadeia produtiva do OGM e de seus derivados. Isto
poderia acarretar aumento nos custos produo, os quais, muito provavelmente, seria repassados
ao consumidor.
O que se tem notcia que os preos dos alimentos para o consumidor final aumenta diariamente,
no servindo, a transgenia, at agora, para assegurar o barateamento sustentado, e
consequentemente, o sonho de erradicar ou de suavizar a fome, permanecem no plano ilusrio.
Tudo indica que os alimentos transgnicos, no so uma ameaa, apenas mais uma ferramenta
que deve ser utilizada de forma inteligente. Entretanto, esta nova tecnologia no deve ser
classificada como boa ou m mas deve se ter mecanismos para sua correta avaliao. A
modificao gentica pode ser valiosa ou negativa para a sociedade, dependendo do modo como
a utilizarmos.
Para uma avaliao da aplicao desta tecnologia, necessrio que a comunidade cientfica e
leiga estejam abertas pesquisas e debates sem preconceito, permitindo dessa forma uma
apreciao criteriosa da aplicao e utilizao desta tecnologia e especificao nos rtulos desses
alimentos permitindo assim uma livre escolha no consumo destes produtos.
Todo o avano tecnolgico conhecido, a presena constantes de alimentos transgnicos na mesa
do consumidor e, principalmente, a insegurana sobre os resultados nos exige cautela porque,
fato que, em relao aos alimentos transgnicos ou simplesmente s modificaes genticas, no
h certeza cientfica suficiente para apresentar concluses pontuais a respeitos de tais potenciais.
So muitas as observaes ou crticas transgenia alimentar, pois, comparando com os principais
motivos que levou ao avano dos transgnicos e da prpria defesa destes, verifica-se que, pouco
se saiu da teoria otimista, alm das inmeras incertezas em relao aos resultados sustentados,
quando verificamos no outro extremo, o que favoreceu o consumidor, se que se pode atribuir
alguma vantagem para este.
H vrios temas de pesquisa relacionados transgenia, o campo das questes ambientais, o da
produo agrcola, da tica, etc. Mas, infelizmente, o radicalismo ideolgico apresentado pelos
representantes de cada campo apontado como uma das grandes barreiras para a integrao
dos campos de pesquisa para o desenvolvimento e estudo dos OGMs. Essa situao tem gerado
conflitos, o que impede de se poder chegar a qualquer concluso.
Vale lembrar que, todo OGM s liberado para consumo depois de passar por uma srie de
testes que avaliam a segurana para o meio ambiente e para a sade humana e animal. Em mais
de 20 anos de uso em todo o mundo, pessoas de vrios pases consumiram alimentos
transgnicos em larga escala, sem nenhum registro de impacto negativo no meio ambiente ou na
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