ESTADO DE SANTA CATARINA

Secretaria de Estado da Educao

Diretoria de Educao Bsica e Profissional
Gerncia de Ensino Mdio

Curso Tcnico em Agroecologia, eixo tecnolgico Recursos

Naturais na forma integrada ao Ensino Mdio

Perfil Profissional de Concluso

O Profissional contempla e integra as competncias gerais da rea de Agroecologia,
com formao humana articulada com o mundo do trabalho, desenvolve aes
integradas unindo a preservao e conservao de recursos naturais
sustentabilidade social e econmica dos sistemas produtivos. Atua na conservao
do solo e da gua, trabalha em grupo com base na cooperao com participao
ativa nos locais de atuao profissional.
Organizao Curricular
Matriz Curricular do Curso Tcnico em Agroecologia na forma Integrada
Nmero mnimo de dias de efetivo trabalho escolar anual: 200 dias
Nmero de Semanas Letivas: 40 diurno/ 48 noturno
Nmero de dias semanais de efetivo trabalho: 05
Durao hora/aula: 48 min diurno/40 min noturno

DISCIPLINAS

Linguagens

Matemtica
Cincias da
Natureza

Cincias
Humanas

Lngua Portuguesa
Arte
Lngua Estrangeira
Moderna Espanhol
Lngua Estrangeira
Moderna Ingls
Educao Fsica
Subtotal
Matemtica
Subtotal
Qumica
Fsica
Biologia
Subtotal
Historia
Geografia
Filosofia
Sociologia
Subtotal

1. Srie 2. Srie 3. Srie

CARGA
Aulas
Aulas
Aulas
HORRIA
Semanais Semanais Semanais
TOTAL
3
3
3
288
2
2
1
160
2
2
2
192
2

192

3
12
3
03
3
2
2
07
2
2
2
2
08

2
11
4
04
2
3
3
08
2
2
2
2
08

1
10
2
02
1
1
1
03
2
2
1
1
06

192
1024
288
288
192
192
192
576
192
192
160
160
704

Recursos
Naturais

Tcnicas Agroecolgicas
Solos
Agroecologia e
Agrofloresta
Fruticultura
Plantas
medicinais
e
Homeopatia
Fundamentos e Manejo
de Pastagens
Agroindstria
Zootecnia e Criaes
Alternativas
Topografia
Administrao
na
Agroecologia
Culturas
anuais
e
Olericultura

3
2

Subtotal
Total sem Estgio
Estagio
Curricular
Obrigatrio
Total

11

96
64
64

2
2

64
128

64

2
2

64
128

2
2
2

64
64

64

06
360

864
3456
360

26

3816

41

10

41

Carga horria total acima do mnimo exigido (inclui Lngua Estrangeira Moderna
Espanhola)
EMENTAS DAS DISCIPLINAS:
LNGUA PORTUGUESA E LITERATURA: Texto e discurso: Contedo temtico,
configurao estrutural e estilo; Intertextualidade/interdiscursividade: Eu e o outro;
Intertextualidade Textos recorrentes. Interdiscursividade; A semntica textual:
contedo e forma/estruturao frasal e textual; Coeso/coerncia: Emprego de
diferentes procedimentos lingusticos na superfcie textual, lexicais (repetio,
substituio, associao), e/ou gramaticais (emprego de pronomes, conjunes,
numerais, elipses), ou seja, o sentido global do texto (coerncia); Dialogismo,
polissemia, polifonia e heterogeneidade discursiva. Literatura brasileira: Escolas
literrias.
1 serie: Comunicao e linguagem; Comunicao: definio, tcnicas de recepo
e transmisso; aspectos gestuais. Definio e nveis de linguagem; Correspondncia
tcnica comercial; Noes de metodologia cientifica; utilizao de softwares de
edio de texto e apresentao.
2 serie: Normas e modelos da linguagem escrita padro; Normas da ABNT;
Trabalho de concluso de curso (TCC); Comunicao empresarial; Concordncia
verbal e nominal; Pontuao e ortografia; Construo e articulao de oraes;
Metodologias analticas e instrumentais para avaliao da pesquisa; Pesquisa
qualitativa e quantitativa; Noes de metodologia de trabalhos acadmicos.
utilizao de softwares de edio de texto e apresentao.
3 serie: Tipologia textual: bulas, manual de instrues, textos tcnicos:
dissertativos, descritivos, narrativos, jornalsticos, relatrios entre outros;

metodologia cientifica; vocabulrio tcnico de compra e venda; Produo textual;

utilizao de softwares de edio de texto e apresentao.
LNGUA ESTRANGEIRA MODERNA ESPANHOL: Lngua estrangeira:
instrumento de acesso a outras culturas; Leitura e escrita: prioridade no ensino da
lngua estrangeira; Relaes contextuais: fala e escuta, leitura e escrita; Construo
e reconstruo de frases, pargrafos e textos; Interpretao de textos.
1 srie: Histria da Lngua Espanhola. Como a Lngua utilizada na dominao
dos povos. Saudaes e despedidas formas de apresentao, desculpas, alfabeto,
pronomes pessoais, verbo ser, verbo estar, objetos de sala de aula, dias da semana,
grau de parentesco, as estaes do ano,
2 srie: Palavras relacionadas a situaes diversas: Alimentao, animais, bebidas,
cuidados mdicos, casa e objetos, Comrcio e ser vios, meses dos ano, direes e
orientaes, falando ao telefone,opinar e recomendar,
3 srie: Produo de texto, tradues, dilogos. Adjetivos possessivos, verbos
regulares e irregulares, corpo humano, adjetivos qualificativos; Vesturio, as cores,
nmeros ordinais, as horas, expresses de tempo, parte externa e interna de uma
casa, pronomes reflexivos, verbo gostar. Discurso Direto e indireto, locues verbais,
artigos, advrbios.
LNGUA ESTRANGEIRA MODERNA INGLS: Lngua estrangeira: instrumento de
acesso a outras culturas; Leitura e escrita: prioridade no ensino da lngua
estrangeira; Relaes contextuais: fala e escuta, leitura e escrita; Construo e
reconstruo de frases, pargrafos e textos; Interpretao de textos.
1 srie: a importncia da lngua inglesa na sociedade atual; relaes constextuais:
leitura e escrita, vocabulrio, gramtica
Introduo de estruturas bsicas da lngua inglesa, necessria comunicao no
idioma, envolvendo leitura e compreenso de textos escritos, bem como a produo
oral e escrita. Trabalho com vocabulrio.
2 srie: Aperfeioamento do carter receptivo e produtivo da Lngua, preocupandose com o desenvolvimento das habilidades lingsticas como um todo. Introduo de
conhecimentos bsicos de fontica e fonologia, gramtica ( pronomes, verbos,
adjetivos...)
3 serie: Aperfeioamento do carter receptivo e produtivo da Lngua, preocupandose com o desenvolvimento das habilidades lingsticas como um todo em nvel
avanado. Construo e reconstruo de frases, pargrafos e textos
ARTE: Conhecimentos artsticos, estticos e culturais produzidos historicamente e
em produo pela humanidade; Conceitos de som, forma, cor, gesto, movimento,
espao e tempo nas linguagens artsticas: musical, visual, cnica, articulados aos
processos de contextualizao, produo artstica e leitura de imagens e de obras
de arte.
1 serie: Contextualizao. Arte Pr-Histrica Contempornea; Leitura e
representao das formas e dos espaos; Leitura, releitura e representao de

imagens; Produes artsticas, instalaes e Performances;- Composio visual,

publicidade, propaganda e Marketing, paisagismo, grafites.
2 serie: Contextualizao da msica popular, folclrica, erudita e contempornea;
Leitura auditiva; Tpicos sobre o teatro Universal e brasileiro;
3 srie: Desenho tcnico. Elaborao de maquetes, plantas de reservatrios de
gua, plantas de construes de avirios, estrebarias entre outros, Interpretao de
fotografias areas e de imagens digitais;
EDUCAO FSICA: Educao do corpo e do movimento humano; Conceitos de:
ginstica, jogo, dana, esporte, dentro das diversas formas em que se apresentam,
quer no mbito individual quer no coletivo.
1 serie: Saber sobre o corpo (corpo ideal). Diferentes concepes de ser humano.
Recreao e da dana na formao motora, expressiva e cognitiva. Ritmos musicais.
Alimentao (benefcios e malefcios).
2 serie: Tcnicas para diviso de grupos. Tcnicas e exerccios para autocontrole e
autoconhecimento. Exerccios de ampliao da percepo atravs dos 5 sentidos
(viso,audio,olfato, paladar e tato). Tcnicas de relaxamento. Ginstica aerbia.
Gincanas - competir e cooperar. Jogos de Dramatizao. Elaborao de jogos
recreativos. Ginstica laboral. Corporeidade: fisiologia, anatomia, cinesiologia,
antropologia. Atividade fsica e sade. Primeiros socorros. Alimentao (benefcios e
malefcios).
3 serie: L.E.R. Desvio postural. Vdeo. Palestras. Gincana recreativa e cultural.
Coordenao geral e fina. Tipos de equilbrio. Esquema corporal. Relaxamento.
Socializao atividades fsicas naturais. Atividades folclricas. Hbitos de higiene e
sade. Dana. Jogos pr desportivos. Jogos de mesa. Esportes: caador ou
queimada, peteca, atletismo, handebol, futebol, futsal, basquete e voleibol.
Alimentao (benefcios e malefcios).
HISTRIA: Conhecimentos e conceitos produzidos historicamente pela
humanidade, presentes nos vrios temas/contedos que compem a Histria de
Santa Catarina, Histria do Brasil, Histria da Amrica e Histria Geral;
Temporalidade, tempo/espao, cultura, cotidiano, relaes sociais e de poder,
gnero, etnia, Imaginrio, memria, identidade, relaes de produo, ideologia.
Economia solidria.
A sociedade primitiva. O desenvolvimento da agricultura, da domesticao de
animais e a sedentarizaro do homem. O desenvolvimento da agricultura na regio
dos vales frteis. A agricultura nas sociedades escravistas da Grcia e Roma. A
decadncia da agricultura familiar romana, o escravismo e a conquista do Egito. A
histria dos processos de interao do homem com a natureza. Os diversos
sistemas produtivos e as transformaes tecnolgicas ocorridas.
1 serie: Identidades sociais, individuais e sua relao com as geraes passadas;
Tempo histrico como durao; Limites e possibilidades de atuao na permanncia
ou transformao; Papel do indivduo como sujeito histrico; Relaes comerciais na
histria; - Histria da Educao do Campo no Brasil.

2 serie: A agricultura na sociedade feudal. Transformaes na agricultura no sculo

XVII. A formao de colnias de povoamento e de explorao na Amrica. A
agricultura e sociedade no Brasil do sculo XV XIX. A modernizao da agricultura
no sculo XIX. A separao entre pecuria e produo de gros na agricultura
moderna. A estruturao do processo agrcola brasileiro a partir do antigo sistema
colonial. As mudanas de modelos produtivos no Brasil e o seu engajamento dentro
de uma dinmica econmica mundial. Compreenso do papel dos movimentos
sociais do campo. Importncia de se gestar um novo modelo de desenvolvimento e
de agricultura. Mundo. Tempos Modernos; A Idade Moderna ;Revoluo Francesa;O
Imprio Napolenico;A formao dos Estados Latino-americanos; Os Estados
Unidos no sculo XlX; O mundo da indstria: expanso e consolidao no sculo
XlX; A Europa no sculo XlX; O Imperialismo europeu e o neocolonialismo.
3 serie: A Primeira Grande Guerra: choque de imperialismos; O perodo entreguerras; A Guerra fria; A Revoluo Socialista na China; A primeira Guerra Mundial;
A revoluo Russa; Revoluo Inglesa. A Segunda Guerra Mundial. A revoluo
verde. Os impactos sociais e ambientais provocados pela revoluo verde no Brasil
e no mundo. Importncia e necessidade de uma outra agricultura que valorize o
homem e seja sustentvel. A agricultura na era da globalizao da economia. A
histria da formao de polticas sociais - Educao, Previdncia, Sade, Trabalho,
Habitao na relao campo-cidade. Poltica pblica, poltica estatal e poltica
governamental. As polticas pblicas - direito e protagonismo dos movimentos
sociais. O Brasil de Vargas, Novos Rumos; Capitalismo x Socialismo; O Socialismo
no mundo; Descolonizao da frica e da sia. Amrica Latina, EUA; O Brasil em
tempos de democracia; Os anos de chumbo no Brasil; Ricos e Pobres no mundo
Globalizado; A globalizao; Movimentos sociais; Lei de Terras.
GEOGRAFIA: Espao geogrfico; Lugar; Paisagem; Territrio; Ao territorial;
Regio; Orientao e representao espacial; Fusos horrios; Ambiente natural:
ocupao, preservao/conservao; Economia e sociedade: desigualdades
mundiais; Economia solidria; Diversidade tnica e religiosa: conflitos sociais no
Brasil e no mundo; Globalizao: diferenas regionais; Santa Catarina como lugar
no/do mundo.
1 serie: Espao Geogrfico, construo de mapas, tempo geolgico, placas
tectnicas, estrutura do planeta, fenmenos meteorolgicos. Reconhecimento das
classes de solo, identificao dos minerais existentes no solo, identificao das
propriedades fsicas e qumicas do solo, clima, biomas, gua no planeta,
crescimento da populao, teorias demogrficas, atividade agrria e industrial,
logstica, tipos de energia, urbanizao, atividades humanas, impactos ambientais,
poluio, desenvolvimento sustentvel; Regies e espao geogrfico. As
conceituaes de regio no tempo. A questo da regionalizao. As regionalizaes
do territrio brasileiro. Interveno estatal e produo do espao geogrfico.
2 serie: Espao Geogrfico, socialismo e capitalismo, subdesenvolvimento,
industrializao ps-guerra fria, comrcio mundial, blocos econmicos, migraes,
conflitos mundiais, capitalismo X comunismo, Amrica Latina, a industrializao ps
2 Guerra Mundial, economia das superpotncias mundiais; Desenvolvimento do
territrio Rural alternativas para o Campo Brasileiro; Pensar o desenvolvimento
territorial rural para alm da sua proposta institucional; Novas atividades produtivas
para o meio rural.

3 serie: Construo do espao geogrfico brasileiro, caracterizao do espao,

estrutura geolgica, relevo, clima, ecossistema, rede hidrogrfica, diviso regional e
administrativa, complexos regionais brasileiros, industrializao e comrcio exterior,
agricultura e sua diversidades, estrutura fundiria, distribuio espacial dos recursos
minerais e energticos, transportes, populao, movimentos populacionais,
urbanizao, impactos ambientais. Geografia de Santa Catarina, distribuio
espacial das indstrias, comrcio, hidrografia, topografia, turismo, clima, diviso
regional.
FILOSOFIA: Concepo de mundo ou problema ontolgico; Concepo de
conhecimento ou problema epistemolgico; Concepo de homem ou problema
antropolgico; Concepo de beleza e de ludicidade ou problema esttico;
Concepo de sociedade ou problema tico-poltico: tica, poltica, moral, valores,
poder e estado, legalidade e legitimidade, liberdade, igualdade, justia, direitos
humanos, meios de comunicao de massa.
1 serie: Origem da Filosofia. Noes Bsicas dos Campos de Investigao
Filosfica dos Principais Perodos da Filosofia: Antiga, Medieval, Moderna e
Contempornea. tica e Moral. A tica no Trabalho. A tica como um Valor. A
Liberdade sob o ponto de vista filosfico. A Filosofia e a Economia.;-Panorama geral
da histria da filosofia, com nfase na distino entre as concepes de mundo
teolgica, idealista entre as interpretaes positivista, historicista e marxista da
realidade social.
2 serie: Estudo das concepes e princpios bsicos do materialismo histrico e
dialtico; materialista e suas relaes com as transformaes histricas; - Correntes
do pensamento Filosfico: teolgica, idealista e materialista.
3 serie: Panorama geral da histria da filosofia , com nfase na distino entre as
concepes de mundo teolgica, idealista e materialista e suas relaes com as
transformaes histricas; diferenciao bsica entre as interpretaes positivista,
historicista e marxista da realidade social. Cdigo de tica do profissional tcnico em
agroecologia.
SOCIOLOGIA: Os conceitos de sociedade, trabalho e cultura nas diferentes
sociedades; Cultura e ideologia; Capitalismo e liberalismo; A sociedade capitalista:
teorias clssicas e interpretaes; Estado e Movimentos Sociais; Poltica e Partidos
Polticos no Brasil. Educao e o trabalho para a cidadania. Empreendedorismo:
processo empreendedor, perfil de um empreendedor, pesquisa, identificao e
anlise de mercado, anlise e desenvolvimento de um plano de negcio e sua real
aplicao
1 serie: A sociedade vista como um conjunto de relaes sociais; Foras
Produtivas e Relaes Sociais de Produo;Relaes Tcnicas e Relaes Sociais;
Base para o surgimento das revolues nas sociedades; Formas organizativas,
sindicalismo Formas de organizao, objetivos, finalidade e aspectos legais.
Associativismo Caractersticas, objetivos, legislao e atuao;
2 serie: Infra-estrutura e Super-estrutura; As classes sociais; O aparelho jurdico
poltico e o Estado; As Classes Sociais no Campo Brasileiro; As classes e as
categorias sociais no campo brasileiro hoje; Cooperativismo Tipos de

Cooperativas, legislao, doutrina e filosofia, rea de atuao, controle social,

organizao e gerenciamento.
3 serie: Conceito sobre educao do campo e seus movimentos sociais;
Reproduo social do campesinato e do campons; Composio da renda
camponesa; Renda monetria e renda em espcie; Propenso ao investimento;
Unidade de consumo e unidade de produo; Matriz de produo camponesa e
ideologia capitalista; Modelos tecnolgicos em disputa; O progresso tcnico na
unidade camponesa de produo; Beneficiamento e comercializao.
MATEMATICA: Nmeros: nmeros decimais, proporcionalidade e matemtica
comercial/financeira, nmeros complexos, anlise combinatria; lgebra:
sequncias, progresses, polinmios; Relaes e funes; Equaes e inequaes;
Matrizes e sistemas lineares; Geometria: representao geomtrica no plano;
Geometria espacial; Geometria analtica; Trigonometria: relaes trigonomtricas no
tringulo retngulo, funes trigonomtricas; Estatsticas: construo de tabelas e
grficos, mdia, mediana, moda e desvio padro; Probabilidade.
1 serie: Reviso de contedos Ensino Fundamental. Conjuntos. Relaes e
funes. Funes Polinomiais de 1 e 2 grau. Progresses.
Nmeros
Proporcionais. Geometria plana. Geometria espacial. Geometria Analtica. Clculo
de quantidade de materiais nas construes; Instalaes e hidrulicas.
2 serie: Trigonometria (Arcos, ngulos, funes, relaes). Funo exponencial.
Equaes exponenciais. Funo logartmica. Matrizes. Determinantes. Sistemas
lineares. Anlise Combinatria. Probabilidade. Estatstica (Noes bsicas).
Capacitao simples e composta.
3 serie: Nmeros complexos. Polinmios. Porcentagem. Matemtica Financeira,
Juros simples e compostos. Taxas proporcionais e equivalentes. Montante valor
atual e nominal. Descontos Racionais ou por dentro, comerciais por fora e bancrios.
Noes gerais de economia, Contabilidade rural, Fluxo de caixa.
FISICA: O sentido do aprendizado da Fsica; Medidas e unidades do SI; Cinemtica
escalar e vetorial; Dinmica newtoniana; Energia e trabalho; Esttica; Gravitao;
Hidrosttica; Temperatura e calor; Termodinmica; Ondas e ptica; Eletricidade;
Eletromagnetismo; Fsica moderna.
1 serie: Contextualizao dos estudos da Fsica; Introduo mecnica;
Grandezas Fsicas; Sistema internacional de unidades Unidades de Medidas;
Vetor; Notao cientfica; Cinemtica: Conceitos; Velocidade mdia (escalar e
vetorial); Acelerao escalar mdia; Classificao dos movimentos; Leis de Newton:
1 Lei de Newton (uso do cinto de segurana); Trabalho de uma fora; Potncia;
Energia Potencial Gravitacional; Energia Cintica; Energia Potencial Elstica;
Impulso; Quantidade de movimento; Choques; Equilbrio de um ponto material;
Conceito de presso; Presso Atmosfrica: elementos que prejudicam ou poluem a
atmosfera; Presso Hidrosttica; Massa Especfica ou Densidade; Lei de Stevin;
Teorema de Pascal; Prensa Hidrulica;

2 serie: Teorema de Arquimedes; Termometria: temperatura ideal para variados

produtos existentes no comrcio; Dilatao dos Slidos e Lquidos: elementos que
compramos no comrcio que se modificam conforme temperatura; Calorimetria;
Transmisso de calor; Estudo dos Gases; Termodinmica; Ondas: Classificao das
ondas; Reflexo e Refrao de ondas: reflexo e a filtra ptica, sua importncia na
medicina, telecomunicaes; Difrao e Interferncia; Acstica: sons tolerveis aos
nossos ouvidos e nos ambientes; Qualidades Fisiolgicas do som; Potncia,
Intensidade, Batimento, Ressonncia, Eco e Reverberao; Introduo
Eletricidade: gerao de energia. As diversas formas de se produzir energia, sua
importncia para economia do pas; Eletrizao carga eltrica e a Lei de Coulomb;
Energias renovveis;
3 serie: Campo eltrico; Potncia eltrica; Propriedades do campo eltrico;
Corrente eltrica, intensidade de corrente eltrica e tenso eltrica; Condutores em
equilbrio eletrosttico e campo potencial de uma esfera condutora carregada e em
equilbrio eletrosttico; Capacitar plano; Associao de Capacitores; Resistncia
eltrica; 1 e 2 Lei de 0hm; Associao de resistores em srie e paralelo;
Associao mista de resistores; Potncia eltrica; Ampermetro, Voltmetro, Gerador
eltrico; Lei de Pouillet e associao de geradores; Receptor Eltrico; Polaridade e
ddp, elementos de circuito (Lei de Kirchoff); 2 Lei de Kirchoff; Campo Magntico de
um condutor retilneo e eletromagnetismo: aparelhos eletromagnticos encontrados
na indstria, comrcio e medicina; Fora Magntica sobre cargas eltricas; Fora
magntica sobre condutores de corrente e fora magntica entre condutores
paralelos percorridos por corrente eltrica; Induo eletromagntica; Sentido da
corrente induzida pela Lenz. Clculo de resistncia dos materiais; Instalaes
eltricas.
QUIMICA: Propriedades da matria; Estrutura atmica; Elementos qumicos;
Substncias, qumica do carbono e suas interaes sob os pontos de vista histrico,
macro e microscpico, qualitativo, quantitativo e energtico com a sociedade,
energias alternativas, a tecnologia e a sustentabilidade.
1 srie: Matria: Caractersticas e transformaes. Constituio da matria.
Classificao peridica. Perodos ou sries. Ligaes qumicas. Oxidao. Funes
inorgnicas Hidrxidos. Qumica de solos; Nomenclatura usual e oficial de produtos
comercializados. Vigilncia Sanitria. Normas de organizao de pilhas, baterias, e
domissanitrios em um estabelecimento comercial. Sistemas de tratamento de
dejetos, biodigestores. Construo de reservatrios de gua, Tratamento de
madeira.
2 srie: Sais. Neutralizao. xidos. Reaes qumicas. Grandezas qumicas.
Gases. Clculos qumicos. Grandezas qumicas. Solues. Diluio de solues.
Termoqumica. Eletroqumica.
3 serie: Qumica orgnica. Hidrocarbonetos. Alcois e fenis. Aldedos e Cetonas.
teres. Hlitos orgnicos. Isomeria. Reaes orgnicas. Polmeros. Procon e SAC.
Direitos e deveres do consumidor e do estabelecimento comercial.
BIOLOGIA: Origem da vida, citologia, histologia; Classificao dos seres vivos;
Reproduo humana: sexualidade e adolescncia; DSTs e AIDS; Gentica: primeira
e segunda leis de Mendel, teoria cromossmica da herana, herana ligada ao sexo,
Sistema ABO, Fator RH; Evoluo: conceitos, variabilidade gentica, seleo

natural; Ecologia: ecossistemas brasileiros; Aquecimento global; Biodiversidade:

nomenclatura e taxionomia, vrus.
1 serie: A vida. Valorizao. Organizao. Origem da Vida. Teorias Bioqumicas.
Compostos Orgnicos e Inorgnicos. A clula. Unidade da Vida (estruturas). Diviso
Celular. Mitose e Meiose. Reproduo. Casos Especiais e Humanos. Embriologia.
Histologia. Animal e Vegetal. Fisiologia vegetal, fotossntese. Histrico das plantas,
importncia econmica medicinal. Ecossistemas aquticos componentes biticos;
Caractersticas fsicas e qumicas da gua; Noes sobre anatomia e fisiologia dos
peixes; Noes de anatomia e fisiologia de sunos e aves.
2 serie: Seres Vivos (Apresentao dos Reinos). Vrus. Reino Monera. Reino
Protista. Reino Fungi. Reino Plantae. Reino Animlia. Fisiologia: Animal e Vegetal.
mtodos de conservao, deteriorao. Sistema Digestivo dos animais. Anatomia e
fisiologia das abelhas.Ciclos reprodutivos das abelhas.
3 serie: Gentica. Primeira e Segunda Lei de Mendel; Grupos Sanguneos. Sistema
ABO Herana do Sexo. Evoluo. Teorias: Lamarck e Darwin. Ecologia. Conceitos e
Relaes Ecolgicas; Botnica; Bioqumica; Zoologia; avaliao de recursos
naturais; microbiologia; liminogia, Noes de botnica e fisiologia vegetal, estruturas
vegetais. Morfofisiologia e taxonomia das pastagens.
TCNICAS AGROECOLGICAS: Conhecer as diversas tcnicas empregadas em
sistemas de produo agroecolgicos. Desenvolver experincias Agroecolgicas.
Trabalhar com ferramentas que contribuem na elaborao e interpretao de
projetos tcnicos.
Introduo ao estudo da Experimentao Agrcola. Biofertilizantes e caldas.
Compostagem. Adubao verde. Experimentos usados na agricultura; Interpretao
do resultado de experimentos agrcolas; Processos de tabulao de dados;
Informtica Bsica (Windows, internet, Word, Excel).
SOLOS: Estudar a classificao dos solos quanto as suas propriedades qumicas
(acidez, matria orgnica, macro e micronutrientes), fsicas (compactao, argila) e
biolgicas e inter-relao dos mesmos. Analise e interpretao de analise de solos.
Aptido de uso dos solos. Degradao do solo. Manejo agroecolgico do solo e sua
recuperao.
Introduo a fertilidade do solo, microbiologia dos solos, acidez do solo, necessidade
de calagem no solo, matria orgnica no solo; Uso e Conservao do solo e da
gua; Tcnicas de reduo da eroso cultivo em faixas, terraos, plantio direto,
eroso natural e forada do solo; diagnose foliar, Estudos dos macro e micro
nutrientes, necessidade de adubao e nutrio vegetal.
AGROECOLOGIA E AGROFLORESTA: Conhecer a histria, princpios,
fundamentos e bases da Agroecologia e outros movimentos de agricultura
alternativa.
Compreender o processo econmico, poltico e social que resultou na
Agroecologia.Conhecer as bases cientficas, tecnolgicas e os fundamentos
socioeconmicos e culturais da Agroecologia. Identificar plantas indicadoras, pragas

e doenas, inimigos naturais e avaliar nveis de danos econmicos cultura.

Analisar os fatores ambientais que interagem na relao planta. Definir mtodos de
preveno, erradicao e controle de pragas e doenas. Analisar as tcnicas de
controle biolgico para o combate de pragas, doenas. Dominar o conhecimento da
sucesso das espcies. Conhecer as caractersticas do intemperismo. Planejar a
propriedade segundo as aptides. Organizar o manejo das culturas e animais.
Trofobiose. Sistemas orgnicos de produo. Desenvolvimento sustentvel
Classificao dos Sistemas Agroflorestais. Escolha de Espcies. Arranjos dos
Sistemas Agroflorestais. Sistemas Agroflorestais no Brasil e no mundo.
Conhecimento geral sobre os diferentes tipos de Sistemas Agroflorestais
(SAFs).implantao, uso, vantagens e desvantagens.Objetivos: Compreender a
dinmica da sucesso natural das espcies vegetais e a correspondncia com um
manejo integrado sob a ao humana; promover o desenvolvimento de cultivos
vegetais e animais em sucesso ou convvio mtuo.
FRUTICULTURA: Conhecer as tcnicas de implantao, propagao e manejo de
pomares de auto sustento e comerciais, principais espcies frutferas de clima
tropical e temperado, aplicao de caldas, podas, adubao, controle de pragas e
doenas. Conhecer e monitorar os mtodos e tcnicas de colheita e ps colheita
das frutferas. Normas, importncia, aspectos econmicos e qualidade das
produes.
Importncia econmica e nutricional, manejo, tratos culturais, clima, solo,
propagao de mudas, poda, plantas matrizes, planejamento e implantao do
pomar, armazenamento, beneficiamento primrio e comercializao das frutas.
PLANTAS MEDICINAIS E HOMEOPATIA: Apreender o conceito de sade, a
histria do uso das plantas medicinais e homeopatia. As leis da homeopatia, seu uso
em sistemas agrcolas e em humanos.
2 serie - Noes de sade preventiva; Controle de doenas e insetos.Manejo, tratos
culturais, clima, solo;
3. srie: Propagao, poda, Armazenamento e beneficiamento; Propriedades das
principais plantas; introduo e historia da Homeopatia e seus aplicativos na sade
humana e animal. Leis da homeopatia. Preparados homeopticos.
FUNDAMENTOS E MANEJO DE PASTAGENS: Conhecer as principais espcies
regionais, tipos de alimentos, nutrio e as formas de manejo das pastagens.
Alimentos e Alimentao, Absoro de vitaminas e minerais, Aditivos, formulao de
rao, Fisiografia das regies pastoris do Estado. Sucesso vegetal e ecologia
dinmica. Caractersticas agronmicas das principais espcies forrageiras.
Pastagens nativas de Santa Catarina. Implantao de pastagens. Melhoramento das
pastagens naturais. Doenas carncias e metablicas, Classificao de forrageiras
segundo o interesse econmico e alimentar, Manejo das pastagens. Flutuao
estacional das pastagens. Conservao de forragem. Integrao lavoura e pecuria.
Mtodos de avaliao da produo e composio botnica das pastagens,
Armazenamento e silagem.

AGROINDSTRIA: Analisar e avaliar as caractersticas, propriedades e condies

da matria prima para a agroindstria. Conhecer tcnicas para higienizao,
manipulao e processamento de alimentos. Noes sobre legislao, licenciamento
e registros para funcionamento de agroindstrias. Exemplos de transformao e
beneficiamento de produtos de origem animal e vegetal. Agroindstria cooperativa.
Construes, equipamentos e fluxograma de produo. Fontes de financiamento,
incentivos pblicos para agroindstrias.
Fundamentos da Tecnologia de Alimentos e Nutrio, Tcnicas de anlise de
subprodutos, voltados reciclagem: biodegradabilidade, tcnicas de beneficiamento
do leite, carnes e vegetais, microbiologia dos Alimentos, Mtodos de Conservao
de Alimentos, Processos de industrializao, esterilizao e embalagens.
Tecnologia de Produtos de Origem Animal, classificao, beneficiamento e
armazenagem; Leite e derivados: aspectos de qualidade, beneficiamento,
conservao e produo de queijos, manteiga e iogurte; Carnes: carnes vermelhas,
pescados, aves, conservao, processamento dos produtos e subprodutos e
estocagem; Ovos: classificao e conservao; tcnicas de beneficiamento de
vegetais, doces, gelias, conservas de frutas e legumes, mtodos de conservao,
deteriorao, beneficiamento e armazenagem, Legislao pertinente.
ZOOTECNIA E CRIAES ALTERNATIVAS: Conhecer os sistemas digestivos dos
animais, endcrino, nervoso. Metabolismo. Estudar as principais raas de pequenos
animais, suas aptides.
1 serie- Introduo zootecnia: Etologia, Bioclimatologia, Puberdade, Ovulao,
Fecundao, Gestao, Parto, Inseminao artificial e monta natural. Importncia
Situao e perspectivas da bovinocultura de corte. Raas: europias, zebunas e
nacionais. Manejo reprodutivo, alimentar e de instalaes para gado de corte (cria,
recria e terminao). Bovinocultura de corte a base de pasto. Raas adaptadas,
crescimento, desenvolvimento e produo de carne com certificao de origem.
Prticas de manejo e alternativas alimentares para produo etolgica e
ecologicamente sustentvel. Instalaes e equipamentos adequados a este sistema
de produo. Planejamento da criao. Importncia da bovinocultura leiteira. Raas:
europias, zebunas e nacionais. Manejo reprodutivo, alimentar e de instalaes
para gado de leite (cria, recria e produo). Importncia do leite na nutrio humana.
Importncia da qualidade (presena de resduos, contaminante e outros) do leite na
nutrio humana Fisiologia da lactao. Manejo sanitrio do gado leiteiro. Situao e
perspectivas da produo de leite a base de pasto no Brasil e Mundo. Manejo
alimentar e controle zoosanitrio etolgica e ecologicamente sustentveis.
Planejamento de uma criao para produo de leite saudvel. Etologia Animal,
Doenas, Limpeza das instalaes e equipamentos, Legislao sanitria e
conservao do meio ambiente.
2 serie Apicultura, Colmias. Piscicultura: Introduo Piscicultura. Situao
atual e perspectivas; Construes de tanques para piscicultura; Espcies de peixes
prprias para o cultivo. Suinocultura e avicultura. Conhecimento das raas; Noes
de linhagens de sunos; Especificao da nutricional de acordo com a categoria de
criao; Reconhecimento das exigncias dos sunos em termos de instalaes
zootcnicas; Ciclos reprodutivos dos sunos; Instalaes; Sanidade animal;
Conhecimentos de anatomia e fisiologia; Conhecimento dos ciclos reprodutivos das

espcies, os impactos da suinocultura nos ecossistemas do Estado de Santa

Catarina. Sistemas de produo de sunos ambientalmente sustentveis. Raas,
alimentao, sanidade, instalaes, equipamentos e manejo voltados suinocultura
ecologicamente corretos.
TOPOGRAFIA: Aprender a trabalhar com equipamentos e programas especficos
(GPS, Autocad) e noes bsicas de medidas agrrias. Noes de cartografia,
levantamento e interpretao de planimtrico, altimtrico e planialtimtrico.
Introduo
aos
principais
elementos
empregados
em
topografia
e
geoprocessamento. Aquisio de informaes geogrficas por sensoriamento
remoto orbital e de levantamentos aerofotogramtricos. Processamento digital de
imagens e de sensoriamento remoto. Introduo ao uso de Sistemas de informaes
geogrficas (SIG). Aplicaes de sensoriamento remoto e dos sistemas SIG em
sistemas agrcolas. Planejamento e avaliao de sistemas agrcolas e gesto
ambiental. dimensionamento de instalaes para aves, sunos, gado de leite (sala de
ordenha).
ADMINISTRAO NA AGROECOLOGIA: Custo de produo. Fatores que afetam
os resultados econmicos. Controle de produo. Planejamento. Teoria da
administrao. Diagnstico gerencial. Contabilidade agrcola. Planejamento agrcola.
Planejamento, organizao, direo e controle. Empreendedorismo; Contabilidade
rural. Nichos de mercado, Polticas e Programas de crdito agrcola. Associativismo
e Cooperativismo
CULTURAS ANUAIS E OLERICULTURA: conhecer as tcnicas de implantao e
manejo de hortas comerciais, escolares e caseiras, principais espcies cultivadas,
cultivo protegido (em estufa), sistema de irrigao, produo de mudas, caldas e
biofertilizantes, controles biolgicos. Normas, importncia, aspectos econmicos e
qualidade das produes. Planejar e executar o escalonamento da produo e da
colheita e ps colheita das olericolas.
Histrico Das principais espcies e variedades, tratos culturais, exigncias
nutricionais das plantas, controle de doenas e pragas das culturas, manejo em todo
o ciclo da planta, importncia econmica e nutricional; Manejo integrado em
olericultura; Semeadura, plantio, repicagem, espaamento e tratos culturais; Pragas
e doenas das espcies olercolas; Irrigao, cultivo protegido.