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amida;
cetona;
ster;
ter.
I, II e III.
I e IV.
II e III.
II e IV.
III e IV.
F
O -Na+
O
OH
OH
N
OH
O
O
Questo 04 - (UECE/2012/Julho)
O
NH
HO
CAPSAICINA
HN
H 2N
OH
O
HO
O
O
CH 3
O
a)
b)
c)
d)
I, somente.
II, somente.
I e II, somente.
II e III, somente.
I, II e III.
CH
O
OH
NH2
CH2CH 3
OCH 3
OCH3
I
CH 3CH2O
CH 3
N
HN
N
N
CH 2CH2CH 3
O 2S
CO 2H
N
HOOC
OH
N
CH3
CO 2H
II
As funes orgnicas I e II, circuladas na estrutura do citrato de sildenafil,
so:
a) cetona e amina.
b)
c)
d)
e)
cetona e amida.
ter e amina.
ter e amida.
ster e amida.
HO
CH2
CH3 OH
CH3 H
O
N
H
CH2
CH2
C
OH
Vitamina B5
Para que A seja um lcool, B seja uma amina e C seja um aldedo, R1, R2 e
R3 devem ser, respectivamente,
a)
b)
c)
d)
OH, SH e COOH.
OH, NH2 e COH.
COH, SH e OH.
COH, NH2 e COOH.
Questo 13 - (UNISA/2013)
A difenidramina um anti-histamnico usado para atenuar os sintomas das
reaes alrgicas.
a)
b)
c)
d)
Questo 17 - (UFPR/2012)
A capsaicina a substncia responsvel pelo sabor picante de vrias
espcies de pimenta. A capsaicina produzida como metablito e tem
provvel funo de defesa contra herbvoros. A estrutura qumica da
capsaicina est indicada a seguir:
O
CH3O
N
HO
CH 2CH3
N
O
CH 2CH3
2 apenas
3 apenas
1 e 3 apenas
2 e 3 apenas
1, 2 e 3.
N
H
O
O
N
H
NH2
a)
b)
c)
d)
e)
Questo 20 - (UESPI/2011)
A cafena (1,3,7-trimetil- 1H-purino- 2,6(3H,7H)-diona) usada na medicina
como estimulante cardaco, bem como um diurtico leve. Em relao a sua
estrutura molecular, podemos identificar a presena das seguintes funes
orgnicas:
O
H3C
N
CH3
a)
b)
c)
d)
e)
CH 3
N
Cafena
Questo 23 - (UECE/2011/Julho)
Assinale a alternativa que associa corretamente a frmula estrutural do
composto orgnico com seu nome.
a)
2-metil-pent-3-eno
b)
1-metil-2-isopropil-ciclopropano
OH
O
c)
cido 3-metil-hexanico
d)
2,5-dimetil-heptan-3-al
Questo 24 - (UNIFOR CE/2011/Julho)
a)
b)
c)
d)
e)
Enzima
OH
H
O
Enzima
Enzima
O
CO 2 + H 2O
Questo 26 - (UERGS/2009/Julho)
Observe as estruturas dos seguintes compostos orgnicos.
OH
OH
O
O
C
OH
CH3
CH2
OH
CH3
CH 3
O
H 3C
CH 2
OH
5
O composto aromtico que apresenta as funes lcool e cetona o de
nmero
a)
b)
c)
d)
e)
1.
2.
3.
4.
5.
c) 11;
d) 16;
e) 19.
Questo 29 - (UFRRJ/2008)
O vinho, o vinagre, a acetona e o ter etlico so apenas alguns exemplos
de compostos orgnicos que esto presentes no nosso cotidiano. Observe
as estruturas dos compostos representadas abaixo e indique as funes s
quais elas pertencem, respectivamente:
1-
OH
2-
3O
4O
OH
5O
a)
b)
c)
d)
e)
Entre as funes
identificam-se
a)
b)
c)
d)
e)
orgnicas
oxigenadas
presentes
na
piridoxina,
lcool e amida.
lcool e fenol.
aldedo e cetona.
aldedo e amina.
fenol e cido carboxlico.
Questo 32 - (UNISA/2012)
Para evitar a ao do tempo nos alimentos, as indstrias se valem de
agentes que preservam a integridade do produto, aumentando a sua data
de validade. Existem dois grandes grupos: os antioxidantes e os
antimicrobiais. Os antioxidantes so compostos que previnem a
deteriorao dos alimentos por mecanismos oxidativos. Esses
Questo 33 - (UFRN/2011)
O etxi-etano (ter comum), usado como anestsico em 1842, foi
substitudo gradativamente por outros anestsicos em procedimentos
cirrgicos. Atualmente, muito usado como solvente apolar nas indstrias,
em processos de extrao de leos, gorduras, essncias, dentre outros.
A estrutura do ter comum que explica o uso atual mencionado no texto
a)
b)
c)
d)
CH3CH2CH2CH2OH.
CH3CH2OCH2CH3.
CH3CH2CH2CHO.
CH3CH2CH2CO2H.
Questo 34 - (UFAL/2011)
O fenol apresenta inmeras aplicaes que abrangem desde a produo
de desinfetantes e medicamentos contra queimaduras at a fabricao de
baquelite (plstico resistente ao calor), de poliuretano (espumas), de
explosivos etc. Identifique a alternativa na qual aparece um grupo funcional
fenlico.
OH
a)
NH 2
b)
OH
c)
HO
d)
OH
e)
Questo 35 - (UESPI/2011)
O alcalide extrado das sementes de Piper nigrum (pimenta preta)
chamado de PIPERINA. Esta substncia um estimulante natural e
intervm na absoro de selnio, vitamina B e b-caroteno pelo organismo.
Em relao piperina, podemos afirmar que sua estrutura qumica
apresenta:
O
N
O
Piperina
a)
b)
c)
d)
e)
OH
a)
b)
c)
d)
e)
lcool.
cetona.
aldedo.
ster.
fenol.
Questo 37 - (UFMG/2010)
A estrutura dos compostos orgnicos pode ser representada de diferentes
modos.
Analise estas quatro frmulas estruturais:
H
(CH3)2CHCH2OH
OH
CH3
CH3
OH
H3C
CH
H3C
OH
1.
2.
3.
4.
N
O
O
talidomida
b)
c)
d)
e)
anel aromtico.
grupo ster.
halognio.
fenol.
Questo 39 - (UECE/2009/Julho)
Encher o prato de ervas e condimentos pode inibir um processo danoso por
trs do envelhecimento precoce e de problemas como a resistncia
insulina. Cravo-da-ndia, canela, organo, alecrim e manjerona, ricos em
polifenis, so exemplos de especiarias que inibem esse processo. Assinale
a alternativa que contm um exemplo de polifenol.
OH
a)
OH
b)
OH
OH
OH
c)
HO
OH
CH 2OH
d)
CH3
CH3
CH3
CH3
HO
Colesterol
I e II
II
II e III
II, III e IV
III
I.
II.
III.
IV.
V.
c)
d)
e)
Questo 44 - (UNEMAT MT/2012)
As fragrncias caractersticas dos perfumes so obtidas a partir de leos
essenciais.
Observe as estruturas qumicas de
empregadas na produo de perfumes:
trs
substncias
comumente
CH
CH
CH
CHO
CH3O
C5H 11
fragrncia de canela
CHO
CHO
fragrncia de jasmim
fragrncia de espinheiro-branco
ter
lcool
cetona
aldedo
acetona
I flavorizante de canela
O
II flavorizante de anis
C9H8O.
C9H9O.
C8H6O.
C8H7O.
C8H8O.
Questo 46 - (UFRN/2012)
A qumica est presente no cotidiano, como se pode ver na Tirinha abaixo.
O
CH3
CH3
CH2
CH3
O
C
OH
OH
CH3
CH
CH3
CH3
CH2
O
H
CH3
(X=CHO)
X
Br
Br
OH
HO
OH
Hepta-2,4-dienal ou 2,4-heptadienal.
Hepta-3,5-dienal ou 3,5-heptadienal.
Heptan-2,4-dial ou 2,4-heptanodial.
Hepta-3,5-dienol ou 3,5-heptadienol.
Hepta-2,4-dienol ou 2,4-heptadienol.
I.R.
ter e ster.
ster e cetona.
lcool e fenol.
aldedo e ter.
cido carboxlico e amina.
O
HO
OH
HO
1.
CH3
CH 3
O
2.
CH3
CH2
3.
CH3
OCH3
4.
CH3
CH 2
5.
CH 3
Coluna II
( ) ter
OH
CH 3
(
(
(
(
) cido carboxlico
) cetona
) aldedo
) ster
45123
43125
35214
35142
32451
Questo 54 - (UFAC/2010)
Os aromas e sabores dos alimentos podem ser atribudos aos grupos
funcionais de compostos orgnicos. As
substncias abaixo so
encontradas em algumas frutas, sendo:
(a) Volteis, o que nos permite cheir-las;
(b) Solveis, em gua, o que nos permite sabore-las.
Essas molculas possuem, em comum, o grupo funcional que as
caracteriza como:
O
Pera
(acetato de propila)
O
O
Banana
(acetato de pentila)
O
O
Laranja
(acetato de octila)
O
O
O
a)
b)
c)
d)
e)
Abacaxi
(butirato de etila)
alcois.
teres.
cidos carboxlicos.
cetonas.
steres.
OH
O
H3C
O
ter e cetona.
ter e lcool.
ster e fenol.
ster e lcool.
fenol e cetona.
H 3CO
OCH3
H 3C
H 3CO
OCH3
I e II
II e IV
I e III
III e IV
I e IV
CH3
CH3
O
O
CH3
O
Santonina - vermfogo
em sua estrutura,
01. um anel aromtico.
02. um grupo funcional de ter.
03. trs carbonos primrios no total.
04. cadeia heterognea.
05. cinco carbonos tetradricos ao todo.
Questo 58 - (UFRRJ/2007)
A vitamina C ou cido ascrbico uma molcula usada na hidroxilao de
vrias outras em reaes bioqumicas nas clulas. A sua principal funo
a hidroxilao do colgeno, a protena fibrilar, que d resistncia aos ossos,
dentes, tendes e paredes dos vasos sangneos. Alm disso, um
poderoso antioxidante, sendo usado para transformar os radicais livres de
oxignio em formas inertes. tambm usado na sntese de algumas
molculas que servem como hormnios ou neurotransmissores.
Sua frmula estrutural est apresentada a seguir:
CH2OH
HC
OH
O
H
OH
OH
C
O
(I)
R
R
O
(II)
C
H
OH
(III)
(IV)