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ESTUDO DA TOLERNCIA AO CALOR EM ...

O presente projeto tem por objetivo avaliar a

Tolerncia ao Calor de reprodutores(as) da raa
Simental de diferentes pelagens, que tero essa
imprescindvel informaoagregada sua ficha
zootcnica, permitindo a escolha dos melhores
mtodos de manejopara cada animal, otimizando
os resultados de seu uso, especialmente quando
em regimede pasto.
Esto sendo avaliados 240 bovinos da raa
Simental, distribudos equitativamente entreos
quatro tipos de pelagem da raa (pelo curto e pelo
longo, e colorao clara e escurado pelame).
O teste de BACCARI JR. et al. (1986), modificado
por TITTO et al. (1994), que est sendoaplicado
aos animais, consiste da anlise da variao de
temperaturas interna e radiantedos bovinos, com
VL: vermelho longo; VC: vermelho
perodos de repouso sombra por duas horas,
curto; AL: amarelo longo; AC:
exposio ao sol por 1hora, seguida de uma hora
amarelo curto
de sombra.
A variao das temperaturas internas e
superficiais dos animais, analisadas em correlaocom as variveis ambientais, resultam em
ndices de tolerncia ao calor (ITC) de 0 a 10,que representam a capacidade dos animais
dissiparem o calor absorvido durante a exposioao sol.
Estas medidas so tomadas em dias tpicos de vero, de cu totalmente sem
nebulosidade,e com pequena movimentao do ar. So registradas as temperaturas do ar no
momento dasmedidas fisiolgicas, bem como as temperaturas mximas e mnimas dirias, a
umidaderelativa, a radiao solar e a velocidade do vento, alm da temperatura de globonegro.
O Brasil passa por mudanas e exigncias de modernizao e a pecuria no poderia
estaralheia a esse momento de tamanha importncia, tal que a coloca em mira de destaque
nascontas do Produto Interno Bruto. Sabe-se que somente utilizando os conhecimentos
tcnicosmais modernos, resultantes de pesquisa cientfica, poder-se- acompanhar as
exignciasdo mundo moderno nos diversos setores da cadeia produtiva.
Denomina-se ''tolerncia ao calor'', a resistncia s altas temperaturas do ambiente e
intensa radiao solar, prprias dos climas tropicais. A tolerncia ao calor no passade uma
habilidade do animal em evitar as conseqncias adversas da ao direta do calor,ou uma
medida de sua capacidade para suportar o calor quando todos os outros fatores soconstantes.
A tolerncia ao calor varia de grau com as espcies, com as raas e dentro delas. Se
atolerncia um privilgio do gado tropical no necessariamente impossvel demanifestar-se
no gado europeu, quando este for posto em tentativa de seaclimatar.
Os zebunos apresentam maior capacidade de suar que os taurinos, dependendo
menos dautilizao da freqncia respiratria para perder calor, o que torna a vida para
bovinosindianos nos trpicos mais barata, do ponto de vista energtico, e mais confortvel
quepara bovinos de origem europia. Mas, o gado nativo tropical, se pode viver bem em
meioao calor um mau produtor, no correspondendo ao que se precisa para que a
exploraopecuria seja considerada satisfatria, da a importncia de raas europias
melhoradas.Ainda a eficincia da termlise evaporativa cutnea alterada pelo comprimento
dospelos ou espessura do pelame, pois pode dificultar a evaporao do suor. Isto
tambmrefora as recomendaes de provermos sombra nos pastos destinados criao de
bovinosde corte de raas europias e seus mestios.
Diversas aplicaes do Teste de Tolerncia ao Calor de BACCARI tm sido
conduzidas, emvrias regies e com as variadas raas europias de bovinos de corte,
buscando traarum perfil de exigncias de manejo que permita a otimizao de resultados com
essas raas,especialmente em condies de criao a campo quando nos climas de elevadas
temperaturas.Nesse sentido j foram testados bovinos das raas Nelore, Marchigiana,
Simental,Mertolenga, Alentejana, Limousin, Caracu, Piemonts, Blonde dAquitaine e Angus e
nopresente estudo novamente animais das raas Simental e Limousin, de diferentes pelagens,e
da raa Blonde DAquitaine.
RESULTADOS PARCIAIS
Os resultados at agora obtidos podem ser visualizados na Tabela 1, e permitem
concluirque no h influncia da colorao da pelagem e sim do comprimento dos pelos sobre
atolerncia ao calor.
Tabela 1. ndices de tolerncia ao calor em bovinos da raa Simental

Mdia s
mx min
9,23 0,24 9,52 8,66
Com base na literatura e levando-se em conta observaes prvias de
freqnciarespiratria e outros sinais de desconforto, foi elaborada uma classificao
detolerncia ao calor, segundo o ITC, apresentada na Tabela 2.
Tabela 2. Padres de Tolerncia ao Calor segundo o ITCI

<7,5

Muito Sensvel

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01-03-2010

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7,51 - 8,2 Baixa Tolerncia

8,21 - 8,9 Mdia Tolerncia
8,91 - 9,5 Alta Tolerncia
>9,51
Muito Alta Tolerncia
A raa Simental apresentou alta tolerncia ao calor para as quatro pelagens
bsicas,embora
tenha
havido
diferena
estatisticamente
significativa
revelando
superiortolerncia nos animais de pelame curto, independentemente da colorao da pelagem.
OITC mdio para cada pelagem pode ser observado no Quadro 1.
REALIZAO
Laboratrio de Biometeorologia e Etologia - FZEA - USP
APOIO FINANCEIRO
Associao Brasileira dos Criadores da Raa Simental
AUTORES
Evaldo Antonio Lencioni Titto - FZEA/USP, Pirassununga-SP; Roberto Vilhena Vieira ABCM;Denise de Souza Ablas - FZEA/USP; Paulo Roberto Leme - FZEA/USP; Alfredo Manuel
FrancoPereira - Univ. de vora, Portugal; Rafael Martins Titto - ABCP; Cristiane Gonalves Insaltec; Roberta Passini - FMVZ/USP; Jos Carlos Machado Nogueira Filho - FZEA/USP

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