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REGET-CT/UFSM (e-ISSN: 2236-1170)

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BIOSSEGURANA: UMA ABORDAGEM MULTIDISCIPLINAR EM CONTRIBUIO

EDUCAO AMBIENTAL
Tanny Oliveira Lima Bohner1, Lauren Oliveira Lima Bohner2,
Paulo Barrozo Cassol3, Ana Carolina Monteiro Pessoa 4
1

Engenheira Florestal, e acadmica do curso de ps-graduao em Educao Ambiental UFSM

tanny.bohner@hotmail.com
Acadmica do curso de odontologia UFSC laurenamp@hotmail.com
Enfermeiro e acadmica do curso de ps-graduao em Educao Ambiental UFSM cassolpp@gmail.com
4
Veterinria e acadmica do curso de ps-graduao em Educao Ambiental UFSM carolpessoa1@hotmail.com

RESUMO
Este estudo apresenta um carter reflexivo a respeito da biossegurana, com as suas implicaes e
responsabilidades dos profissionais que as necessitam em seus processos de trabalho.
Assim, com o objetivo de realizar uma atividade interdisciplinar em contribuio educao
ambiental, cada profissional descreveu a importncia do uso de EPIs dentro da sua rea de
atuao. O engenheiro florestal abordar a biossegurana em relao proteo durante a
produo agrcola. J o dentista abordar o mesmo tema, sob a perspectiva da sade e segurana
no tratamento com os pacientes. Por sua vez, o enfermeiro ressaltar tambm a importncia
desta prtica na sade assistencial. E o veterinrio, enfocar a proteo necessria durante o
tratamento dos animais e preveno de zoonoses. Portanto, como se verifica, a questo da
biossegurana permeia as mais diversas profisses. A sensibilizao dos profissionais dentro
destas diversas reas de conhecimento muito importante, visto que a formao do cidado e a
conscientizao da sociedade so fundamentais para a prtica da educao ambiental.
Palavras Chave: Biossegurana; Interdisciplinaridade; Educao Ambiental.
BIOSAFETY: A MULTIDISCIPLINARY APPROACH IN CONTRIBUTION TO ENVIRONMENTAL
EDUCATION
ABSTRACT
This study presents a reflective character on biosafety, with its implications and responsibilities of
professionals who use it in their work processes. Thus, in order to accomplish an interdisciplinary
activity in contribution to environmental education, each professional described the importance of
using PPE within their field. The forest engeneer is going to address the biosafety regarding
protection during agricultural production. The dentist is going to discuss the same topic, from a
health and safety perspective on the treatment of patients. On the other hand, the nurse will
bound its importance on the health care. And the vet is going to focus on the necessary protection

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on the treatment of animals and prevention of diseases. Therefore, the issue of biosafety
permeates several professions. The awareness of these professionals in several fields of
knowledge is very important, since the citizen formation and the society awareness are
fundamental to the environmental education practice.
Keywords: Biosafety, Interdisciplinary, Environmental Education.

INTRODUO
Inicialmente, cumpre conceituar Biossegurana, que o conjunto de aes voltadas para a
preveno, e proteo do trabalhador, minimizao de riscos inerentes s atividades de pesquisa,
produo, ensino, desenvolvimento tecnolgico e prestao de servios, visando sade do
homem, dos animais, a preservao do meio ambiente e a qualidade dos resultados (TEIXEIRA &
VALLE, 1996).
A partir desse conceito, possvel perceber a importncia da discusso desse tema, pois essa
questo envolve uma ampla gama de profissionais, conforme j mencionado, que atuam nas
reas de biossegurana hospitalar, odontolgica, laboratorial, ambiental, entre outras, e em locais
onde esto expostos a fatores biolgicos, fsicos, qumicos e psicossociais.
O tema da biossegurana recente, surgiu no sculo XX, e tem como objetivo o controle e a
minimizao dos riscos provenientes de prticas das diferentes tecnologias, sejam estas aplicadas
em laboratrio ou no meio ambiente (RIVAS 2006).
Esta questo envolve ainda os diferentes campos do conhecimento humano, como o jurdico,
econmico, ambiental e da sade.
Desse modo, o tema merece ser tratado de forma multidisciplinar, integrando as consideraes,
no s das cincias biolgicas, mas tambm das cincias sociais, alm de levar em conta as
posiies de diferentes segmentos da sociedade (ZANONI, 2004).
Podemos apontar, pois, que a biossegurana faz parte do nosso cotidiano como profissional,
exigindo uma compreenso sobre os EPIs (equipamentos de proteo individual), que no so
apenas elementos de uma norma padronizada por uma instituio, mas que fazem parte de um
planejamento, que visa sade dos indivduos envolvidos nesse processo.
Assim, cumpre salientar a importncia desta discusso, visto que esta questo envolve uma ampla
gama de profissionais que atuam na biossegurana hospitalar, odontolgica, laboratorial,
ambiental, entre outros.
Estes equipamentos podem dividir-se em termos da zona corporal a proteger, como por exemplo:
para a proteo da cabea, o capacete; para proteo respiratria, as mscaras; aparelhos
filtrantes prprios contra cada tipo de contaminante do ar; para a proteo ocular e facial, os
culos; para proteo de mos e braos, as luvas, feitas em diversos materiais e tamanhos,
conforme os riscos contra os quais se quer proteger: mecnicos, qumicos, biolgicos, trmicos ou
eltricos; para proteo de ps e pernas temos os sapatos, botinas, botas, tnis, apropriados para
os riscos contra os quais se quer proteger: mecnicos, qumicos, eltricos e de queda; isto apenas
citando alguns equipamentos ( BRASIL,2008).
O princpio fundamental da biossegurana a responsabilidade, ou seja, a possibilidade de prever
os efeitos do prprio comportamento e de corrigi-lo com base em tal previso e precauo,
definida esta como cautela ou prudncia (COELHO, 2007).
A sensibilizao acerca do uso de EPIs imprescindvel, visto que o seu conhecimento
fundamental para que seja feita a utilizao de forma correta.

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Neste contexto, a Educao Permanente em Sade destina-se se a pblicos multiprofissionais e

tem como objetivos as transformaes das prticas tcnicas e sociais.
Ainda, esta educao deve ser inseridas de forma institucionalizada no processo de trabalho,
gerando compromissos entre os trabalhadores, gestores, instituies de ensino e usurios.E, para
tanto, deve-se fazer uso de prticas pedaggicas centradas na resoluo de problemas, para que
se tenha uma melhor compreenso da situao e sejam encontradas solues.

METODOLOGIA
A biossegurana uma prtica que abrange diferentes reas do conhecimento. Assim, realizou-se
uma atividade interdisciplinar, relacionada a estas reas do conhecimento diversas, na qual
atravs de pesquisas bibliogrficas cada profissional descreveu a importncia do uso de EPIs
dentro da sua rea de atuao. O agrnomo de biologia abordar o bioma sob a perspectiva da
proteo durante a produo de alimentos. O dentista sob a perspectiva da sade e segurana no
tratamento com os pacientes. O enfermeiro ressaltar tambm a importncia desta prtica na
sade assistencial. E o veterinrio, em relao biossegurana necessria no tratamento dos
animais e preveno de zoonoses.

RESULTADOS E DISCUSSO
A educao ambiental, com sua dimenso abrangente, uma forte aliada para reorientar a
educao em direo sustentabilidade, a partir de mudanas ticas. Um dos desafios da
educao ambiental fortalecer a importncia de garantir padres ambientais adequados e
estimular uma crescente conscincia ambiental, centrada no exerccio da cidadania e na
reformulao de valores ticos e morais, individuais e coletivos, em uma perspectiva orientada
para o desenvolvimento sustentvel (TRISTO, 2004).
Neste sentido, importncia das normas de biossegurana e da utilizao adequada de epis foi
abordada de forma multidisciplinar. A sensibilizao dos profissionais dentro destas diversas reas
de conhecimento muito importante, visto que a formao do cidado e a conscientizao da
sociedade so fundamentais para a prtica da educao ambiental.
A importncia do uso de EPIs na produo agrcola
Em relao produo agrcola, a biossegurana relaciona-se principalmente com a aplicao de
fungicidas, herbicidas e inseticidas. De acordo com Rivas (2007), esta prtica foi desenvolvida com
o objetivo de minimizar riscos oriundos da prtica de diferentes tecnologias avanadas, seja em
laboratrio ou quando aplicadas ao meio ambiente.
O manuseio inadequado de agrotxicos um dos principais causadores de problemas de sade no
campo. Desta maneira, a falta de orientao na aplicao de agrotxicos compromete a sade dos
trabalhadores que manuseiam os venenos trabalham sem nenhuma proteo, como botas,
macaces, mscaras, capacetes, luvas e outros equipamentos. Os agricultores que pulverizam os
agrotxicos nas lavouras se expem a produtos de elevada toxidade. Sem a devida proteo, esta
prtica pode ocasionar invalidez e at morte. Gonsalves (2011) salienta que na maioria das vezes o

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trabalhador ignora as prticas adequadas sobre o manejo e uso destas substncias qumicas,
tornando-se o principal alvo dos seus efeitos adversos.
O baixo nvel de instruo daqueles que manipulam diretamente os agrotxicos no campo um
problema muito srio, que se volta contra toda a sociedade. Uma grande massa de trabalhadores
rurais no est capacitada para interpretar rtulos dos vasilhames de produtos qumicos. O
resultado disso muito previsvel: envenenamento do meio ambiente, dos agricultores e dos
consumidores. (ARAGO, 2002).
Segundo Gonsalves (2001), quando utilizados inadequadamente, em excesso ou prximos da
poca de colheita, os agrotxicos podem acarretar, ainda, em riscos sade dos aplicadores e
dos consumidores, causando intoxicaes, mutaes genticas, cncer e morte.
Alves Filho (2002) ressalta que ameaas de curto prazo sade humana so conseqncias do uso
e fabricao de agrotxicos. O autor lembra que, entre os 7 milhes de agricultores americanos,
323 mil so acometidos por graves doenas decorrentes dos agrotxicos. importante lembrar
ainda que podem ocorrer tambm ameaas de longo prazo sade humana devido
bioacumulao, fenmeno atravs do qual os organismos vivos retm, dentro de si, certas
substancias txicas sem conseguir elimin-las.
De acordo com Soares (2011), levando-se em conta que, segundo a Organizao Nacional de
Sade, para cada caso notificado de intoxicao existem 50 outros no notificados e devido falta
de controle no uso destas substancias qumicas txicas e o desconhecimento da populao em
geral sobre os riscos e perigos sade da decorrentes, estima-se que as taxas de intoxicaes
humanas no pas sejam altas.
Alves Filho (2002) salienta que a academia nacional de cincias declarou, em 1987, que
ingredientes ativos de 90% dos fungicidas, 60% dos herbicidas e 30% dos inseticidas poderiam
causar cncer em humanos, enquanto o resduo de agrotxicos em alimentos foi definido como o
terceiro maior problema ambiental relacionado ao cncer.
Portanto, a utilizao de equipamentos de proteo fundamental e desempenha um papel
muito importante na reduo do impacto de agroqumicos na sade pblica.
Neste sentido, a educao ambiental desempenha um papel muito importante na capacitao dos
trabalhadores rurais, em relao aplicao correta de agrotxicos, respeitando a utilizao de
equipamentos de proteo e as normas de biossegurana necessrias para que esta prtica no
comprometa a sade dos produtores rurais e do meio ambiente.
A biossegurana aplicada odontologia
Os profissionais da rea da sade esto constantemente expostos a vrus como o citomegalovrus,
herpes, hepatite, HIV, entre outros. A transmisso pode ocorrer atravs de um veculo como
sangue , saliva, partculas dispersas no ar, ou pelo contato direto com instrumentos ou superfcies
contaminadas. Todos os pacientes devem ser considerados potencialmente infectantes, uma vez
que, atravs da anamnese, no possvel predizer o estado de sade geral do paciente.
Promover condies seguras de atendimento diminuem de maneira significativa a
transmissibilidade de doenas. As precaues incluem o uso de barreiras de proteo, preveno
da exposio a sangue e fluidos corpreos, preveno de acidentes com instrumentos prfurocortantes e procedimentos de descontaminao, assim como o gerenciamento de resduos de
servios de sade.
O uso de Equipamentos de Proteo Individual (EPIs) no Consultrio Odontolgico inclui o uso de
jaleco, luvas descartveis, mscara, gorro e culos de proteo. Esses artifcios so necessrios

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para a preveno da contaminao do cirurgio-dentista e auxiliares com diversos agentes

infecciosos.
O consultrio odontolgico gera um grande risco de contaminao cruzada, caso as tcnicas
asspticas no sejam rigorosamente estabelecidas. Entretanto, este risco reduzido a zero
quando o profissional utiliza as normas de proteo adequadas.
Segundo o Ministrio da Sade, o uso de barreiras protetoras eficaz na reduo do contato com
o sangue e outras secrees, e por isso a utilizao de EPIs obrigatria durante o atendimento
clnico. Entretanto, estudos demonstram que muitos profissionais da sade no usam barreiras de
proteo, pela falta de costume e, algumas vezes por motivos econmico ( Machado e Kather,
2002). Portanto, cumpre salientar que profissionais necessitam de uma melhora no treinamento,
para aumentar o nvel de proteo durante os procedimentos.

Condies de biossegurana na sade assistencial

Entre os diversos Equipamentos de Proteo Individual ( EPI ) utilizados na rea da sade podemos
destacar as Mscaras as quais possuem diversas caractersticas conforme seu uso como as
mascaras utilizada para evitar a contaminao do profissional ou do prprio paciente pelo
profissional de sade; alguns exemplos de procedimentos que se utilizam as mascara so em
intubao traqueal, aspirao nasofarngea e nasotraqueal. importante a
mscara de
proteo respiratria dever estar apropriadamente ajustada face. A forma de uso,
manipulao
e armazenamento devem seguir as normas corretas. Outro EPI de extrema
importncia as Luvas de procedimentos no cirrgicos as quais deveram ser utilizadas
quando houver risco de contato das mos do profissional com sangue, fluidos corporais,
secrees, excrees, mucosas, pele no ntegra e artigos ou equipamentos contaminados e
troc-las aps cada procedimento. Para proteo ocular, usa-se os culos de proteo (ou
protetor de face) , devem ser utilizados quando houver risco de exposio do profissional a
respingo de sangue, secrees corporais e excrees. Tambm Para proteo do corpo usa-se
Capote/avental O capote ou avental deve ser usado durante procedimentos onde h risco de
respingos de sangue, fluidos corpreos, secrees e excrees, a fim de evitar a contaminao da
pele e roupa do profissional ( BRASIL, 2010).
Podemos destacar na sade assistencial, como exemplo clssico, o uso de forma adequada de
luvas com a finalidade de proteger a vida do profissional e do sujeito que sofre a interveno.
Assim como a negligencia do seu uso pode ter efeitos desastrosos para os indivduos envolvidos.
Assim como o uso do avental, culos de proteo, mscaras, entre outros, conforme as
especificidades do trabalho. Tambm, considerando um procedimento simples, como a
higienizao das mos deve fazer parte do cotidiano dos profissionais.
importante a sensibilizao para o uso de IPI, para tanto a Educao e Sade, uma
ferramenta importante para ser utilizada nesse processo. Neste contexto a Educao Permanente
em Sade destina-se se a pblicos multiprofissionais e tem como objetivos as transformaes das
prticas tcnicas e sociais; deve ser inseridas de forma institucionalizada no processo de trabalho,
gerando compromissos entre os trabalhadores, gestores, instituies de ensino e usurios; para
tanto deve fazer uso de prticas pedaggicas centradas na resoluo de problemas, serem
dialogada entre os indivduos, juntamente com oficinas de trabalho para melhor compreenso dos
problemas e a busca de solues (Brasil, 2007).

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importante de forma interdisciplinar pensar formas ou estrategias para a utilizao de forma

correta do EPIS, pelos profissionais de diversas reas, onde o seu uso se faz necessrio.
Considerando neste contexto as inter relaes da ciencia, tecnologia e cultura, para uma
internalizao eficaz sobre o uso dos equipamentos de proteo individual.

A importncia das EPIs para o Mdico Veterinrio

Existem diversas reas de atuao no que se refere profisso do Mdico Veterinrio seja no
Campo, na indstria, nas clnicas, ou em laboratrios, todas essas reas esto expostas fatores
de risco.
No campo, resduos de pesticidas e inseticidas; resduos de materiais de limpeza como
detergentes, desinfetantes, utilizados para higienizao de baias, estbulos; dejetos de animais
portadores de doenas infecto- contagiosas e animais peonhentos.
Na indstria, nitratos e nitritos utilizados na conservao de alimentos; utilizao de aditivos
qumicos como conservantes, acidulantes, emulsificantes, no preparo de raes animais.
Nas clnicas, produtos utilizados na limpeza e esterilizao de materiais, como hipoclorito e o
glutaraldedo; produtos utilizados para conservao de amostras como o formol, o contato com
animais ou material infecto-contagiante, instrumentos perfuro cortantes, e radiaes Ionizantes
Em laboratrios, reagentes qumicos como cidos, lcoois, corantes, cloro, metanol, utilizados em
anlises laboratoriais, contato com animais destinados a soros, vacinas e outros produtos.
Portanto podemos definir ento as exposies de agentes ambientais na execuo de atividades
como: preparao de produtos para uso animal; pesquisas em laboratrios; esterilizao de
equipamentos clnicos; inspeo em estabelecimentos de preparo de produtos de origem animal;
preparo de raes; manipulaes de medicamentos veterinrios; utilizao de produtos fitosanitrios.
A profisso do Mdico veterinrio tambm tem fundamental importncia para a preveno de
doenas chamadas zoonoses. Estas por sua vez, so transmitidas dos animais para os seres
humanos, e portanto devem ter cuidado permanente em aes preventivas, para que no causem
maiores problemas de Sade Pblica.
Desse modo, o cuidado que o Veterinrio precisa ter fundamental para sua segurana, e demais
pessoas, e isso explica o uso dos equipamentos de proteo individual que utilizam.
A responsabilidade do Mdico Veterinrio de Pequenos Animais no diferente da
responsabilidade de qualquer outro profissional de sade. Nosso compromisso com a populao
deve e tem que ser salvaguardado, em todos os aspectos, mormente no que concerne sade,
segurana e bem-estar social (CRMVRJ 2004).
Clnicos Veterinrios de Pequenos Animais precisam atualizao sobre o tema, e porque no dizer,
h necessidade premente na criao de normas e regras que incentivem a atualizao permanente
em todos os assuntos, inclusive alm da biossegurana. J passou da hora de termos a Educao
Continuada como exigncia. A velocidade com que se gera e difunde novos conceitos e
conhecimentos, impe a Educao Continuada como pilar da Medicina Veterinria de qualidade
no mundo moderno. (LABARTHE e PEREIRA, 2008).
Os equipamentos de proteo individual so itens fundamentais para a sade do Mdico
veterinrio, e principalmente do animal a ser tratado. Jalecos so vestimentas que visam proteger
o profissional e evitar a circulao de patgenos entre os ambientes internos e externos clnica.

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O uso de luvas de procedimento, e mscaras descartveis tambm fazem parte das Epis a serem
usadas diariamente pelos profissionais Veterinrios.
A Imunizao de Mdicos Veterinrios, atendentes e auxiliares contra raiva e ttano, so muito
importantes tambm e fazem parte de atitudes preventivas.
No contexto da Biossegurana, devemos levar absolutamente todas as atividades do Mdico
Veterinrio em considerao e lembrar que as recomendaes gerais nada mais so que a
compilao de conhecimentos cientficos luz do bom senso.

CONCLUSO
evidente que a questo da biossegurana permeia as mais diversas profisses. Neste sentido, a
educao ambiental imprescindvel, pois promove a sensibilizao dos profissionais em relao
ao uso de EPIs. A adoo de medidas de segurana e a utilizao de equipamentos de proteo
devem fazer parte do cotidiano dos profissionais de diversas reas de atuao, prtica que muitas
vezes negligenciada devido falta ou desvalorizao do conhecimento.
Portanto, fundamental a conscientizao acerca da biossegurana no exerccio de cada profisso
vivenciar em prol da vida do homem, dos animais e da preservao do meio ambiente.

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