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Voc j deve ter ouvido falar de alguns fatos chocantes sobre o desperdcio
de alimentos, mas apenas no caso de voc no tiver, aqui esto algumas
informaes para antena-lo sobre o assunto.
Ns jogamos fora 165 bilhes de dlares de alimentos por ano nos Estados
Unidos. Isso mais do que os oramentos para os parques nacionais dos
Estados Unidos, as bibliotecas pblicas, presdios federais, os veteranos de
cuidados de sade, o FBI, e que a FDA combinado.
-Cerca De 50 milhes dos nossos 317 milhes de americanos sofrem
insegurana alimentar ainda podemos produzir comida suficiente para
alimentar mais de 500 milhes de americanos.
-Para Criar apenas a quantidade de comida que acaba nos aterros ns
desperdiamos gua suficiente para satisfazer as necessidades de gua
domstica de cada cidado americano.
Mesmo com estas estatsticas alucinantes que voc provavelmente ainda
precisa ver para crer. a que eu entro.
Este fim de semana eu cheguei em New York City do meu segundo passeio
de bicicleta pela Amrica vivendo na comida do supermercado lixeiras. No
meu mergulho no lixo primeiro passeio em toda a Amrica, cerca de 70% da
minha dieta veio de lixeiras, totalizando at cerca de 280 quilos de
alimentos mais de 4.700 quilmetros de ciclismo.
Isto o que uma pontuao tpico lixo parecia:
Muitas pessoas ficaram chocados com o que eu mostrei a eles e mais ainda
estavam com raiva, no para mim, mas ao desperdcio de nossa sociedade
em que milhes de americanos esto com fome.
Eu tinha apenas alguns dias, no mximo, em cada cidade para puxar esses
fiascos juntos. Aqui est o que o meu amigo Dane e eu consegui furtar-se
em Madison, Wisconsin em dois dias:
Em Cleveland, Ohio que passou sete horas nas lixeiras na noite anterior ao
evento e trouxeram este alimento para Cleveland Praa Pblica. Ele foi de
90 graus que dia tanto da comida que encontramos nas lixeiras foi
estragado. Este apenas as coisas boas que ns retiramos:
E finalmente eu rolou em Nova York, onde fui recebido pelas pessoas por
trs Freegan.info. Em uma noite de andar pelas ruas de Manhattan ns
scrounged juntos este fiasco.
comear a do-lo para organizaes sem fins lucrativos para que possa ser
distribudo para as pessoas em necessidade. Atravs das minhas mos na
experincia e pesquisa eu descobri que uma situao de vitria para
supermercados para fazer isso. Eles so protegidos contra aes judiciais
pela Lei de Alimentos Bom Samaritano, que recebem de escrita fiscal offs,
eles gastam menos em taxas de lixo, e mais importante que eles esto
fazendo o que certo para a sua comunidade, quando eles doam seu
excesso de comida! A desculpa mais comum para no doar que temem a
responsabilidade, mas eles so protegidos e de acordo com um estudo da
Universidade de Arkansas no uma nica ao judicial j foi feita contra um
supermercado que doou alimentos para um programa de resgate de
alimentos.
Milhares de programas de resgate de alimentos, como Cidade de colheita,
Feeding America, e A Rede Recovery Food j est alimentando as pessoas
em toda a Amrica e milhares de lojas j esto doando a essas organizaes
sem fins lucrativos e bancos de alimentos. No entanto, uma pequena
frao do que poderia ser feito. Precisamos de mais lojas doando mais vezes
e ns precisamos deles para adubar o que no podem doar ao invs de
envi-lo para o aterro.
Voc no tem sequer a atingir o pico em suas lixeiras, se voc no quiser.
Compartilhe esse artigo com supermercados ou simplesmente falar com o
gerente, enquanto voc est na loja e que eles saibam que importante
para voc, seus clientes. Os seres humanos com coraes executar essas
lojas e podemos lev-los a mudar para melhor! Cabe a ns para
responsabiliz-los para tratar o meio ambiente e os nossos americanos
famintos com o respeito que merecem.
Eu acredito que estamos em um ponto de inflexo para acabar com o
desperdcio de alimentos e com a ao do cidado, podemos resolver isso. A
emoo dentro de mim me diz que a minha gerao ir reduzir
drasticamente o desperdcio de alimentos em nosso tempo.