Abate religioso de animais, hipocrisia e intolerncia

No julgamento de Ao Direta de Inconstitucionalidade, o Tribunal de

Justia do Rio Grande do Sul considerou plenamente constitucional a Lei
estadual n. 12.131/2004, especificamente seu art. 2, que isenta as religies
afro-brasileiras da observncia de certos procedimentos preparatrios do abate
de animais, nestes termos:
No inconstitucional a Lei 12.131/04-RS, que introduziu pargrafo
nico ao art. 2. da Lei 11.915/03-RS, explicitando que no infringe
ao Cdigo Estadual de Proteo aos Animais o sacrifcio ritual em
cultos e liturgias das religies de matriz africana, desde que sem
excessos ou crueldade. Na verdade, no h norma que proba a
morte de animais, e, de toda sorte, no caso a liberdade de culto
permitiria a prtica.1

Um olhar panormico sobre a legislao brasileira revela que a lei

gacha nada tem de inconstitucional, ilegal, tampouco configura novidade,
merecendo realce a Instruo Normativa n. 3, de 17 de janeiro de 2000, do
Ministrio da Agricultura e do Abastecimento, que em seu art. 11 disciplina o
abate religioso de animais.
Trata-se de tendncia observada tambm em outros pases, haja vista a
existncia de normas anlogas na Comunidade Europia (Directiva n. 93/119,
de 22/12/1993, art. 2o), em Portugal (Lei da Liberdade Religiosa, Dec. n.
66/VIII, de 6/6/2001, art. 26) e Espanha (Lei n. 25/1992, de 10.11.1992, art. 14
e Lei n. 25/1992, de 10.11.1992, art. 14), apenas para citarmos estes
exemplos.
Tambm a Suprema Corte dos Estados Unidos registra o emblemtico
caso Church of The Lukumi Babalu Aye.2
A Church of the Lukumi Babalu Aye, pertencente confisso religiosa
denominada Santera (levada para os Estados Unidos no sculo XIX, por
negros cubanos), atribui ao sacrifcio de animais um lugar destacado na sua

Tribunal de Justia do Rio Grande do Sul, Pleno, ADI n. 70010129696, Rel. Araken de Assis, j.
18.04.2005.
2
Church of the Lukumi Babalu Aye versus City of Hialeah/Florida (113 S. Ct. 2217, 1993),
publicado em J, 1995-I-320.

liturgia, fato este que levou o municpio de Hialeah (Flrida) a promover uma
interpelao judicial.
Invocando a Primeira Emenda da Constituio dos Estados Unidos, a
Suprema Corte entendeu que os funcionrios pblicos deveriam ater-se aos
princpios maiores da Constituio, entre os quais a tolerncia religiosa.
Lembrou ainda que as mesmas normas municipais conviviam com a matana
de animais praticada pelos judeus, sem que tais matanas fossem
condenadas, de modo que a hostilidade em relao Church of the Lukumi
configurava

uma

indisfarvel

discriminao

religiosa.

Salvo engano, o Tribunal de Justia do Rio Grande enfrentou a mesma

controvrsia da Suprema Corte estadunidense: de um lado o princpio
constitucional da liberdade de culto e, de outro, o falacioso e preconceituoso
argumento de que o abate religioso importaria tratamento cruel.
Como se sabe, no Brasil, em qualquer restaurante especializado em
frutos do mar os clientes elegem a dedo as lagostas ainda vivas, aps o que
elas so solenemente lanadas em gua fervente. Ostras so devoradas vivas,
regadas a bons vinhos. Nas avcolas, qualquer pessoa pode adquirir galinhas,
patos ou coelhos vivos, sem a obrigao legal de conduzi-los ao matadouro, o
que permite a concluso de que a carnificina ocorre no aconchego do lar. Sem
esquecermos dos peixes de qualquer peso, abatidos sem qualquer resqucio
de crueldade, isto , abandonados fora dgua e entregues prolongada
sufocao.
Realce deve ser dado tambm duvidosa motivao ambiental dos
crticos do abate religioso que no abrem mo do uso de pele de animais para
proteger seus ps ou mesmo suas mos, ostentando lustrosos sapatos, botas,
cintos, carteiras e luvas de couro. Sem olvidarmos das valises ou bolsas de
couro exibidas em vitrines dos centros comerciais e vendidas a peso de ouro.
Seriam estas igualmente criticadas, censuradas? Mereceriam a mesma
preocupao e zelo dos detratores do abate religioso?
Diferentemente da ausncia de significado do abate animal em
circunstncia secular, civil, para no dizer comercial, ensinam Jostein Gaarder,
Victor Hellern e Henry Notaker que O sacrifcio um elemento central no culto
2

de muitas religies. Um sacrifcio, em geral algo que as pessoas consideram

valioso, oferecido aos deuses. Pode ser constitudo de frutas, primcias das
colheitas, um filhote de animal;.3
Do ponto de vista da Bblia, j o terceiro livro do Pentateuco, Levtico, faz
inmeras aluses ao sacrifcio de animais, merecendo destaque os versculos
1, 2 e 5, do captulo 1:
1. Chamou o Senhor a Moiss e, da tenda da congregao, lhe disse:
2. Fala aos filhos de Israel, e dize-lhes: Quando algum de vs apresentar
oferta ao Senhor, trareis as vossas ofertas de gado ou de ovelhas.
5. Depois degolar o novilho perante o Senhor, e os filhos de Aro, os
sacerdotes, oferecero o sangue, e o aspargiro em redor sobre o altar que
est diante da entrada da congregao.
Judeus e muulmanos possuem rituais de abate religioso de animais.
Na kaparot, ritual judaico realizado nas vsperas do Yom Kipur, Dia do
Perdo, um homem apanha um galo ou, sendo

mulher, uma galinha, e

passam o animal nove vezes sobre a cabea recitando a prece bracha bnei
adam Seja esta minha expiao. Em seguida entregam o animal ao shochet
(sacerdote responsvel pelo abate); o valor correspondente ave dado aos
pobres.
J o muulmanos celebram a Eid al-Adha, Festa do Sacrifcio, cerimnia
islmica realizada no 10 dia do ltimo ms do calendrio islmico, no fim da
hajj (peregrinao Meca): so sacrificados um carneiro, camelo, cabra ou
boi, em memria da submisso do Profeta Ibrahim (Abrao) Al.
Ademais, o vocbulo hstia significa vtima oferecida em sacrifcio
divindade4, lembrando que para os cristos, Jesus o Cordeiro de Deus, cuja
carne, na liturgia da missa, simbolicamente compartilhada entre os fiis,
enquanto o sangue, representado pelo vinho, ingerido publicamente pelo
Padre.
3

Jostein GAARDER, Victor HELLERN e Henry NOTAKER. O Livro das Religies. Trad. Isa
Mara Lando. Reviso tcnica e apndice Antnio Flvio Pierucci. So Paulo: Companhia das
Letras, 2000, p. 26.
4
Aurlio Buarque de Holanda FERREIRA. Novo Aurlio Sculo XXI: o Dicionrio da Lngua
Portuguesa. 3. ed. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1999, p. 1063.

Merece destaque que o art. 5 da Constituio Federal assegura ampla

liberdade de crena, de culto, de liturgia e de organizao religiosa; o mesmo
artigo probe a privao de direitos fundada em crena religiosa, entre outras
modalidades de discriminao injusta.
Bem por isso o professor Celso Antonio Pacheco Fiorillo anota que na
hiptese de conflito entre o meio ambiente cultural e o meio ambiente natural,
merecer proteo a prtica cultural no caso, sacrifcio de animais
domsticos que implique identificao de valores de uma regio ou
populao.5
luz do sistema jurdico brasileiro inexiste, portanto, qualquer objeo
ao abate religioso, de sorte que especulaes neste sentido devem ser
creditadas desinformao, ignorncia, improvisao ou em muitos casos
a uma indisfarvel discriminao religiosa.

Dr. Hdio Silva Jr., Advogado, Mestre em Direito Processual Penal e

Doutor em Direito Constitucional pela PUC-SP, Professor de Direito Penal da
Universidade Zumbi dos Palmares e Diretor Executivo do CEERT Centro de
Estudos das Relaes de Trabalho e Desigualdades. Ex-Secretrio da Justia
do Estado de So Paulo (2005-2006). e-mail: hedsilva@uol.com.br

Celso Antonio Pacheco FIORILLO. Curso de Direito Ambiental Brasileiro. 5. ed. ampl. So
Paulo: Saraiva, 2004, pp. 108-109.