1.

Introduo:
Molculas que se encontram na superfcie de um liquido sofrem influncia das
foras de interao com as molculas vizinhas, a fora resultante dessas interaes faz
com que a superfcie exposta do liquido seja a menor possvel. Esta fora resultante que
atua perpendicularmente superfcie denominada tenso superficial.
A tenso superficial definida como uma fora contrativa que opera em toda
extenso da superfcie livre, contra o ar, que tende a comprimi-la. Tambm pode ser
definhada como a fora necessria para romper a ligao entre as molculas na
superfcie do liquido.
A tenso superficial do lquido faz com que as gotas tendam a ser esfricas na
ocasio de sua formao, a fim de minimizar a rea superficial da gota.
A determinao da tenso superficial feita a partir do mtodo do peso da gota,
em que determina-se o nmero de gotas formado por um volume V fixo, de gua ou
soluo.
O estudo da interao de outros compostos com gua, como: detergentes, lcool
e um sal, como NaCl, atravs do mtodo do peso da gota, permite entender como a
tenso superficial da gua varia.
Nos lquidos, as foras intermoleculares atrativas so responsveis pelos
fenmenos de capilaridade. Por exemplo, no processo de ascenso capilar, a gua se
eleva em tubos capilares, pois a presso interna maior que a externa.
As foras intermoleculares atrativas so responsveis tambm pelos fenmenos
de superfcie, por exemplo, o andar dos insetos sobre a superfcie livre da gua e a
flutuao de uma agulha de ao so exemplos que ilustram uma situao em que o
principio de Arquimedes violado, pois objetos de maior densidade do que a gua
conseguem flutuar sobre ela.
As foras atrativas entre duas molculas so significativas at uma distncia de
separao d, denominada alcance molecular; essa distncia da ordem de 107 cm.
Para um lquido em equilbrio com seu vapor, a resultante das foras
atrativas sobre uma molcula qualquer no interior do lquido , em mdia, nula porque
as demais molculas esto igualmente distribudas em todas as direes como ilustra a
figura 1:

Figura 1: Foras atuantes em uma molcula de gua

A resultante das foras atrativas tem mdulo mximo quando a molcula est na
superfcie livre do lquido, resultando numa forte tendncia das molculas serem
puxadas para o interior do lquido e, por isso, a superfcie do lquido tende a se contrair
espontaneamente nesta direo.
1.1Aspectos tericos:
Se um lquido tem uma interface com seu prprio vapor, cada molcula da
camada superficial est submetida a uma fora resultante no nula, dirigida para o
interior do lquido, esta pode sofrer alteraes de acordo com a adio de componentes
que passem a impedir a interao de molculas de gua com suas vizinhas.
A superfcie livre de um lquido diminui se molculas da camada superficial
passam para o interior do lquido. Nesse caso, a energia associada ao trabalho que as
demais molculas realizam sobre elas positiva.
A superfcie livre de um lquido aumenta se existe passagem de molculas do
interior do lquido para a camada superficial. Nesse caso, a energia associada ao
trabalho que as demais molculas realizam sobre elas negativa. Por isso, as molculas
da camada superficial tm energia potencial maior do que as molculas do interior do
lquido.
Considerando uma pequena variao A na rea da superfcie livre de um
lquido a temperatura constante, a energia associada ao trabalho, W, que as demais
molculas realizam sobre aquelas que provocam essa variao dada por:
W = A
Esta expresso define , o coeficiente de tenso superficial do lquido. Esse
coeficiente est associado s propriedades da camada superficial do lquido em questo.

O coeficiente corresponde ao mdulo da fora de tenso superficial por unidade de

comprimento.
Pode-se tambm afirmar que a intensidade das foras de tenso superficial
diminui com o aumento da temperatura, pois, maior energia cintica fornecida, e
maior ser o nmero de molculas que passam menos tempo prximas umas das outras
e, portanto, as foras intermoleculares ficam menos efetivas.
O estado de equilbrio de um lquido corresponde ao estado no qual a rea da
superfcie livre a menor possvel, ou seja, devem existir foras na superfcie livre de
um lquido que reduzam a sua rea.
Porm, o estado de equilbrio de um liquido, pode ser alterado pela adio de
componentes, como os tensoativos.
A fim de aumentar a eficincia da gua na remoo de manchas e sujeiras, foram
desenvolvidos compostos que, ao serem adicionados agua, diminuem sua tenso
superficial, favorecendo seu espalhamento, o que resultava num contato mais ntimo
com a superfcie a ser limpa.
Estes compostos foram chamados de tensoativos e possuem molculas com
cabea polar e cauda apolar, o que garante que interajam simultaneamente com a gua,
atravs da cauda polar, e com a sujeira, atravs da cauda apolar. Os tensoativos so os
principais componentes dos detergentes.

A estrutura de um tensoativo pode ser

observada na figura 1:

Figura 2: Estrutura de uma molcula de um tensoativo

O tensoativo provoca a reduo da intensidade das foras de tenso superficial
na superfcie da gua. No equilbrio, as molculas do tensoativo tendem a se concentrar
na superfcie livre da gua, com as cabeas hidroflicas voltadas para o interior do
lquido e as caudas hidrofbicas voltadas para o exterior, como mostrado na figura 3-a:

Figura 3: Esquematizao da adio de tensoativos em gua.

Percebe-se que, quanto maior a quantidade de tensoativo presente na gua, mais
afastadas as molculas de gua ficam umas das outras, e assim, menores devem ser as
intensidades das foras de tenso superficial, situao correspondente a figura 3-b.
A adio de detergente na gua faz com que a tenso superficial da gua
diminua, pois as molculas de detergente quebram o contnuo de foras na superfcie da
gua, que antes apresentava somente molculas de gua, as quais passam a ficar cada
vez menos expostas conforme a adio de detergente aumenta.
A figura 3-c corresponde a situao em que a superfcie livre da gua atinge a
saturao, que corresponde a concentrao crtica micelar e, portanto formao de
micelas, neste caso, a intensidade das foras de tenso superficial atingem um valor
mnimo.
Nas micelas, as caudas hidrofbicas se voltam para dentro e as cabeas.
hidroflicas, para fora, em contato com as molculas de gua. Como a maior
parte da sujeira do tipo graxa, as caudas hidrofbicas das molculas do tensoativo
presente no detergente se fixam nas superfcies das partculas de graxa e as cabeas
hidroflicas ficam em contato com a gua. A atuao das micelas na sujeira pode ser
exemplificada na figura 4:

Figura 4: Micela atuando sobre partcula de sujeira.

4.Resultados e discusso:
A cada 5 ml de soluo foram contadas quantas gotas caiam da bureta, e a partir
do volume conhecido de soluo usada, foi possvel calcular o volume de cada gota.
Os dados obtidos esto organizados nas tabelas abaixo:
Tabela 1. Nmero de gotas e volume das mesmas para gua, etanol e solues de NaCl.
Nmero de gotas
125
127
131
335
344
345
135
128
131
128
129
125
129
127
125
124
126
126
125
125
122
123
126
128

Solues
gua
gua
gua
Etanol
Etanol
Etanol
1% NaCl
1% NaCl
1% NaCl
3% NaCl
3% NaCl
3% NaCl
5% NaCl
5% NaCl
5% NaCl
10% NaCl
10% NaCl
10% NaCl
16% NaCl
16% NaCl
16% NaCl
20% NaCl
20% NaCl
20% NaCl

Volume da gota
(ml)
25
25,4
26,2
67
68,8
69
27
25,6
26,2
25,6
25,8
25
25,9
25,4
25
24,8
25,2
25,2
25
25
24,4
24,6
25,2
25,6

Tabela 2. Nmero mdio de gotas e volume mdio das mesmas para gua, etanol e
solues de NaCl
Nmero de gotas mdio
127,67
341,33
131,33
127,33
127,00

Solues
gua
Etanol
1% NaCl
3% NaCl
5% NaCl

Mdia do volume da
gota (ml)
25,53
68,3
26,3
25,5
25,43

125,33
124,00
125,7

10% NaCl
16% NaCl
20% NaCl

25,07
74,4
25,13

Tabela 3. Nmero de gotas e volume das mesmas para solues de detergente em gua.
Nmero de gotas
136
133
137
176
196
182
228
235
240
280
265
270
302
327
313
339
322
332

Solues de detergente
em gua(g/L)
0,1
0,1
0,1
0,2
0,2
0,2
0,3
0,3
0,3
0,5
0,5
0,5
1
1
1
2,5
2,5
2,5

Volume da gota
(ml)
27,2
26,6
27,4
35,2
39,2
36,4
45,6
47,0
48,0
56,0
53,0
54,0
60,4
65,4
62,5
67,8
64,4
66,4

338
345
356

5
5
5

67,6
69,0
71,2

Tabela 4: Nmero mdio de gotas e volume mdio das mesmas para gua, etanol e
solues de NaCl
Nmero de gotas mdio

135,3
184,7
234,3
271,7
314,0
331,0
346,3

Solues
de
detergente
gua(g/L)
0,1
0,2
0,3
0,5
1,0
2,5
5,0

Mdia do volume da
em gota (ml)
27,1
36,9
46,9
54,3
62,8
66,2
69,3

A adio de detergente na gua faz com que a tenso superficial da gua

diminua, pois as molculas de detergente quebram o contnuo de foras na superfcie da
gua, que antes apresentava somente molculas de gua, as quais passam a ficar cada
vez menos expostas conforme a adio de detergente aumenta.
A condio em que a concentrao da soluo corresponde a 5 gramas de
detergente por litro de gua, corresponde a situao em que a superfcie livre da gua
atinge a saturao, que corresponde a concentrao crtica micelar e, portanto formao
de micelas, neste caso, a intensidade das foras de tenso superficial atingem um valor
mnimo.

5.Bibliografia:
[1].Tenso
superficial.
Disponvel
http://coral.ufsm.br/gef/Fluidos/fluidos20.pdf>Acesso em: 30/09/13.

em:<

[2].Tenso
superficial.
Disponvel
em:<
http://www.fisica.ufsc.br/~lalceu/_e_a_d/tensao_superficial.html> Acesso: 30/09/13.