XXIII Encontro Nac. de Eng.

de Produo - Ouro Preto, MG, Brasil, 21 a 24 de out de 2003

Sistema informatizado de acompanhamento de aqicultura

Cicero Aparecido Bezerra (PUCPR) cicerob@brturbo.com
Alex Fernando Krsten (FUNTEC) alex@less.com.br
Sandra Schiavon (PMT) sandraschiavon@uol.com.br
Resumo
A importncia da produo de peixes no Brasil tem ganhado destaque cada vez mais
crescente por parte dos idealizadores de polticas pblicas. Tal interesse origina-se a partir
da combinao de vrios fatores, entre eles, a alta lucratividade no setor (se bem controlado)
e os imensos recursos hdricos do pas. Infelizmente, a explorao desta produo ainda , na
maioria dos casos, artesanal. premente, portanto, a introduo de tecnologias de outras
reas que possam contribuir para a competitividade deste setor. Desta forma, aliou-se ao
processo de criao de peixes em gua doce, aspectos da engenharia de software, com a
finalidade de desenvolver um sistema informatizado, de baixo custo e rpida implementao,
de acompanhamento de viveiros, com caractersticas de apoio tomada de deciso. O
presente artigo aborda algumas questes do projeto do software, a usabilidade do sistema
desenvolvido e sua aplicao na aqicultura.
Palavras-chave: Aqicultura, Tecnologia de Informao, Engenharia de Software
1.

Introduo

A produo agrcola vem apresentando queda no produto interno bruto do Brasil, provocando
a procura de alternativas viveis para a reverso deste quadro, conforme Teixeira Filho (p.45,
1991). Uma das alternativas que pode proporcionar o incremento da atividade agrcola,
segundo o mesmo autor, a piscicultura, devido ao imenso potencial hdrico, desde que
devidamente aliado ao desenvolvimento e aplicao de tecnologias apropriadas. Apesar
disso, o pas ainda apresenta uma baixa competitividade neste setor (em relao aos demais
pases), causado, entre outros motivos, pela no modernizao do setor e pelos baixos preos
praticados no mercado, no levando em considerao, fatores como a produtividade e
conseqentemente, a injusta remunerao do produtor.
De acordo com Ricardo Neukirchner, citado por Toledo (p.41, 2002), cada vez mais,
criadores tero que se profissionalizar para segurar custos, por exemplo, da engorda
alevinos produzidos com a tecnologia que utilizamos aqui. Vem da, a necessidade
desenvolvimento e disseminao de instrumentos de baixo custo no auxlio criao
peixes. A partir desta constatao, desenvolveu-se um software que implementa aspectos
controle de qualidade de viveiros de piscicultura (fundamental para o incremento
produtividade).

os
de
de
de
de
da

Neste sentido, encontra-se o presente trabalho: descrever o processo de desenvolvimento do

sistema e sua aplicabilidade no processo de produo de peixes. Para efeitos de apresentao,
dividiu-se em um referencial terico sobre piscicultura e modelagem de sistemas de
informao; o projeto do software; sua usabilidade; limitaes e recomendaes e, finalmente;
consideraes sobre o sistema informatizado e sua implicao no acompanhamento de
viveiros de aqicultura, esperando com isto, contribuir para a insero da tecnologia neste
ramo de atividade e, conseqentemente, o aumento da produtividade na piscicultura.

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2.

Referencial terico

Este tpico compreender a pesquisa bibliogrfica no que se refere ao processo de criao de

peixes em viveiros de aqicultura, alm de certos aspectos da modelagem de software, com o
objetivo de fornecer elementos necessrios para o entendimento de seus conceitos bsicos.
importante salientar que no se pretende esgotar o assunto, mas sim identificar aspectos
fundamentais para a contextualizao do assunto abordado.
2.1

Produo de peixes

Apesar do rico manancial hdrico e da imensa faixa costeira, a produo brasileira de pescado
no significativa, ocupando, de acordo com Schober (p.1, 2002), o 25 lugar no ranking
mundial de pases produtores, com 70.480 toneladas produzidas (o 1 lugar pertence China,
com 24.030.313 toneladas). Segundo Okuda (p.3, 1999), o Brasil tem condies de produzir
(entre peixes, crustceos e moluscos) cerca de 1,1 milho de toneladas, desde que investindo
fortemente na pesca ocenica e aqicultura, conforme expectativa de tcnicos do
Departamento de Pesca e Aqicultura (DPA), do Ministrio da Agricultura. Com relao
exclusivamente aos recursos hdricos de gua doce, apesar do pas possuir 13% de toda a gua
doce do planeta, produz apenas 2% do pescado mundial em rios e lagos.
Para que o Brasil alcance padres mundiais de produtividade em pescados de gua doce,
premente a necessidade de pesquisas que possam contribuir com o processo de produo.
Neste sentido, h que se entender o processo. De acordo com Ostrensky e Boeger (p.15-148,
1998), a produo de peixes, apesar de no seguir uma receita de bolo, pode mostrar-se
lucrativa a partir de uma combinao de conhecimentos tericos e prticos, alm da aplicao
correta de tcnicas. Para os mesmos autores, os procedimentos podem ser resumidos em:

Definio de espcies e nveis de manejo: os fatores mercadolgicos, econmicos,

biolgicos, ambientais e de infra-estrutura devem ser levados em considerao na
definio de espcies a serem cultivadas, optando-se pelo sistema de produo
(peixamento; povoamento mais aplicao peridica de fertilizantes; povoamento,
fertilizantes e arraoamento; povoamento e alimentao exclusiva base de raes
comerciais; povoamento, arraoamento, areao e trocas peridicas de gua;
povoamento, arraoamento, areao e trocas contnuas de gua) mais adequado
realidade financeira do produtor, sabendo que, quanto mais intensificado for o nvel de
manejo, maior a produo.
Preparao de viveiros: os nveis de produtividade sero influenciados pela qualidade do
viveiro que, envolvem os procedimentos de esvaziamento e secagem (responsvel por
permitir a oxigenao das camadas de solo e eliminao de ovos de peixes e
predadores); desinfeco (utilizada eliminar resduos txicos ou organismos), aplicao
de calcrio (cuja funo neutralizar a acidez do solo e gua), oxidao de matria
orgnica (prevenindo que o excesso provoque a diminuio de concentrao de oxignio
e produo de substncias txicas), fertilizao (para aumentar a quantidade de
fitoplncton existente na gua) e controle de macrfitas (plantas que crescem dentro ou
prximas dos viveiros).
Povoamento dos viveiros: esta etapa a responsvel pelo transporte e transferncia de
alevinos para o viveiro; alevinagem e viveiros de engorda; controle da densidade de
peixes e; determinao de monocultivo (apenas uma espcie no viveiro), policultivo
(mais de uma espcie) ou consorciamento (envolvendo outra atividade agropecuria na
piscicultura).
Manuteno da qualidade da gua: vrios autores concordam que, este item, por ser
extremamente delicado, necessita de ferramentas de controle geis e adequadas
(TEIXEIRA FILHO, p.138, 1991; PROENA e BITTENCOURT, p.52, 1994;

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OSTRENSKY e BOEGER, p.75, 1998). Fatores relativos estocagem;

acompanhamento do desenvolvimento dos peixes; acompanhamento quanti-qualitativo
da gua; controle de desinfeco, correo e fertilizao e; alimentao so elementos
essenciais no processo de produo de peixes.
Manejo de peixes: onde ocorre o acompanhamento dos peixes, atravs de tcnicas de
amostragem ou seleo peridica dos peixes com o objetivo de detectar e sanar
problemas, avaliar a qualidade, corrigir quantidade de rao, calcular taxas de
crescimento e avaliar o estado sanitrio dos peixes cultivados.
Arraoamento: com o fornecimento adequado de alimentao (natural ou rao)
possvel aumentar a densidade de peixes no viveiro; potencializar o crescimento da
espcie cultivada; garantir o estado sanitrio do plantel; melhorar a qualidade e o sabor
da carne dos peixes; manter uma melhor qualidade da gua e; garantir uma melhor
produtividade.
Despesca: este procedimento encerra o cultivo. Para efetuar a despesca, pode-se optar
pela drenagem de viveiros; redes de arrasto e ainda; pode ser parcial ou total.
importante avaliar o nmero de peixes produzidos; peso mdio; taxa final de
sobrevivncia; produo alcanada e produtividade.

A partir do povoamento dos viveiros, a engorda passa a ser a fase mais longa do
empreendimento e, por isto, conforme Teixeira Filho (p.138, 1991), o acompanhamento
torna-se vital. Infelizmente, o mesmo autor observa que, o criador ainda precisa elaborar um
ficha de acompanhamento e, freqentemente, controlar as tarefas de alimentao, avaliao e
interpretao de dados, muitas vezes, de forma manual. Neste sentido, justifica-se o
desenvolvimento do software proposto a partir deste estudo: contribuir para que o
acompanhamento seja efetuado de maneira informatizada, garantindo assim, melhor preciso
das informaes, reduzindo o tempo gasto com a tarefa e, aumentando desta forma, os ndices
de produtividade da cultura.
2.2

Modelagem de sistemas de software

Todas as etapas do desenvolvimento de um software (anlise de requisitos, projeto,

codificao, testes e implantao), interagem para, entre outros aspectos, projetar interfaces
(homem-sistema, sistema-sistema), implementar regras que fazem parte da atividade a ser
informatizada e definir as bases que armazenaro os dados. Algumas tcnicas so utilizadas
em cada uma das etapas:

Definio de interfaces: um diagrama que vem sido utilizado com bastante freqncia
para, dentre outros aspectos, a determinao de interfaces, o Diagrama de Casos de
Uso, que consiste na representao grfica de atores (pessoas ou outros sistemas que
interagem diretamente com os aspectos funcionais do software), casos de uso
(funcionalidades do sistema) e o tipo de relao entre eles.
Implementao de regras de negcios: algumas tcnicas de codificao tm sido
utilizadas de acordo com o grau de complexidade do software. Entre as mais populares,
pode-se citar a programao estruturada (que consiste em dividir um cdigo em
pequenos mdulos mais facilmente implementveis e relacion-los, conforme a
necessidade), programao orientada a objetos (desenvolve-se o software de acordo com
a percepo de objetos presentes na soluo, identificando seus atributos e mtodos que
os processaro), conforme Belloquim (p.12, 2002). Dependendo do ambiente de
programao adotado e da complexidade do software, pode-se optar por diminuir a
codificao, trabalhando com a parametrizao de componentes pr-existentes e de
eventos que iro determinar aes a partir destes componentes (programao orientada a
eventos).

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Definio de base de dados: os dados que sero mantidos pela aplicao podem ser
estruturados de acordo com tcnicas e banco de dados disponveis no mercado, sendo
que, atualmente, o mais disseminado o modelo relacional, consistindo de uma relao
matemtica de tabela de linhas e colunas, sendo que as diversas tabelas relacionam-se
umas com as outras por meio de mapeamentos de valores de dados entre elas
(MULLER, p.34, 2002). J o modelo orientado a objetos vem se difundindo medida
que este paradigma de desenvolvimento vem se tornando padro na indstria de
software. Conforme Afonso Jr (p.14, 2002), no modelo relacional, apenas os dados so
armazenados fisicamente. Nos bancos de dados orientados a objetos, os dados
(atributos) ficam armazenados juntamente com seu comportamento (mtodos).

A utilizao de modelos, para a representao de um projeto, uma prtica comum em

qualquer engenharia (no sendo diferente na engenharia de software), conforme Tanaka (p.14,
2002), e sua utilidade reside na capacidade de representar, validar e simular os resultados
originados em cada etapa do processo de produo, garantindo desta forma, que a
funcionalidade desejada seja alcanada.
3.

Desenvolvimento do sistema

Por se tratar de procedimento vital no processo da piscicultura (j citado anteriormente), o

controle do viveiro (estocagem, controle de peixes, gua, desinfeco, correo, fertilizao e
alimentao) foi objeto deste estudo. Outras caractersticas determinaram o desenvolvimento
de software de acompanhamento de viveiros: grande nmero de dados necessrios ao perfeito
monitoramento; nmero limitado de solues informatizadas no setor; possibilidade de
incorporar elementos de previso a partir de uma base histrica de dados e; possibilidade de
agilizar o processo de controle, agregando valor produo de peixes. Para desenvolver o
software, utilizou-se o Delphi, verso 6 Enterprise (BORLAND SOFTWARE
CORPORATION, 2001), por se tratar de um ambiente integrado de desenvolvimento (IDE
Integrated Development Environment) que permite o projeto de interfaces de usurio a partir
de um extenso conjunto de componentes reutilizveis e parametrizveis possibilitando acesso
direto base de dados (para esta, utilizou-se o Paradox, banco de dados nativo do ambiente).
3.1

Projeto da base de dados

O projeto do banco de dados foi desenvolvido de acordo com o modelo relacional, devido
suas caractersticas de armazenamento de grande volume, execuo de pesquisas rpidas e
garantia de integridade dos dados, alm de possibilitar a separao entre os dados e a lgica
dos processos, onde segundo Afonso Jr (p.15, 2002), possibilita maior ganho na reduo da
complexidade das aplicaes.
Alm disso, o modelo relacional permite operaes de armazenamento e consulta atravs da
linguagem SQL (Structured Query Language) que, de acordo com Afonso Jr (p.15, 2002),
consiste, basicamente, na formao de um produto cartesiano das relaes especificadas em
uma clusula from, realizando uma seleo em lgebra relacional utilizando o predicado
existente em uma clusula where e projetando os resultados nos atributos de uma clusula
select e, a partir deste ponto, possibilitando a disponibilizao na interface. Para a
implementao dos clculos de desempenho (regras de negcio) na linguagem SQL, utilizouse basicamente o widget (componente) UpdateSQL, presente no IDE, o qual permite
parametrizar rapidamente os elementos que iro disparar pesquisas nas tabelas do banco de
dados, bem como as operaes matemticas que incidiro sobre as mesmas. O modelo lgico
de dados, representado pelo Diagrama Entidade-Relacionamento, foi obtido a partir da Ficha
de Acompanhamento do Viveiro (EMATER, no paginado, 1998), e pode ser visualizado na
FIGURA 1:
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FIGURA 1: Diagrama Entidade-Relacionamento

A determinao dos elementos voltados funcionalidade do software foram obtidos a partir

das tabelas definidas no Diagrama Entidade-Relacionamento, onde definiram-se interfaces
que permitem o cadastramento dos dados e/ou mostram o resultado dos clculos necessrios
na atividade. medida em que os dados so armazenados no sistema, pode-se obter
automaticamente, o clculo do desempenho, onde:

Sobrevivncia (%) = (n peixes despescados n peixes estocados) x 100

Peso mdio dos peixes (g) = (peso total dos peixes em kg n peixes pesados) x 1000
Biomassa estimada (kg) = [n peixes estocados x peso mdio peixes (g)] 1000
Ganho de peso indiv. em g/dia = (peso mdio final peso mdio inicial) dias cultivo
Converso alimentar = quantia rao fornecida (biomassa final biomassa estocada)

A implementao de interfaces seguiu o padro adotado pela Ficha de Acompanhamento do

Viveiro (EMATER, no paginado, 1998), que pode ser visualizada na FIGURA 2:
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Estocagem
Data

Nmero de peixes
viveiro
por ha

Espcie

Comprimento

Peso
viveiro

indivduo

Origem

por ha

Acompanhamento peixes
ltima
amostra

Data

Espcie

Peso
mdio

Ganho peso/dia
indivduo viveiro

Biomassa estimada

Rao fornecida

Converso
alimentar

Obs.

Acompanhamento da gua
Temperatura
Manh
tarde

Data

manh

Oxignio
tarde

IpH
noite

Manh

Tarde

Alcalinidade

Dureza

Amnia

Cor
gua

Secchi

Desinfeco/Correo/Fertilizao
Quantidade (kg)
Data

Produto

viveiro

por ha

Adubos orgnicos
Quantidade aplicada
viveiro
por ha

Tipo

Forma de aplicao

Alimentao
Quantidade
Data

Tipo alimento

Marca

% da biomassa

Kg/dia

Nmero de
fornecimento
ao dia

Forma de
fornecimento

Observao

Despesca
Data

Espcie

N peixes
viveiro
por ha

individual

Peso (kg)
viveiro

por h

Comprimento

Observao

FIGURA 2: Ficha de acompanhamento do viveiro

importante ressaltar que, por questes de limitaes de espao no presente artigo, optou-se
apenas por demonstrar o modelo de dados (FIGURA 1), por tratar aspectos fundamentais na
gerao de informaes, independente do paradigma utilizado para modelar regras de
negcios e / ou interfaces.
3.2

Usabilidade do sistema

O sistema desenvolvido de fcil manuseabilidade, consistindo, basicamente, das etapas de

cadastros gerais (onde so informados os dados sobre origem de alevinos, viveiros, alimentos,
ndices de qualidade da gua e produtos de correo), controles primrios (onde, a partir do
cadastro de viveiros e origens de alevinos, pode-se iniciar o controle de uma estocagem; a
partir desta, possvel monitorar viveiros, controlar despesca, monitorar a biometria e
controlar a mortalidade) e controles secundrios (controle da gua, a partir do cadastro de
viveiros e de ndices de qualidade; controles da colorao, vazo, correo e alimentao). O
esquema existente entre entradas (dados informados pelo usurio ao sistema) e sadas
(informaes automatizadas geradas pelo sistema, a partir das entradas) descrito a seguir:

Estocagem: entradas (viveiro, espcie, origem alevinos, data estocagem, previso

despesca, n peixes viveiro, n peixes por ha, comprimento, peso individual, perda
estimada, crescimento desejado); sadas (peso total por viveiro, peso total por ha).
Qualidade da gua: entradas (viveiro, ndice de qualidade, data, hora, valor); sadas
(comparativo grfico histrico entre valor da leitura e valor ideal).
Anlise do solo de fundo: entradas (viveiro, data, pH, fsforo, clcio, magnsio,
potssio, carbono e saturao); sadas (grfico histrico dos valores de leitura).
Mortalidade: entradas (estocagem, causa, data, total indivduos); sadas (comparativo
grfico histrico entre mortalidade e causa).

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Alimentao: entradas (estocagem, alimento, forma alimentao, data, hora, quantidade

percentual de biomassa); sada (quantidade de rao no dia, comparativo grfico entre
alimentao e peso total por viveiro e por ha).
Biometria: entradas (estocagem, data, peso mdio); sadas (n dias da ltima amostra,
ganho peso de individual e por viveiro, biomassa estimada, quantidade de rao
fornecida, converso alimentar estimada e efetiva, grfico histrico de valores obtidos).
Correo: entradas (viveiro, data de aplicao, produto, forma de aplicao, quantidade
aplicada por viveiro, quantidade aplicada por ha); sadas (comparativo grfico histrico
de quantidades aplicadas e peso total por viveiro e ha).
Despesca: entradas (estocagem, data, quantidade por viveiro, quantidade por ha, peso
individual, comprimento); sadas (peso por viveiro e por ha; grfico histrico de pesos
individuais, comprimento, quantidade de peixes e peso por ha e peso por viveiro;
comparativo grfico histrico entre estocagem e despesca).

O software desenvolvido atualmente limitado a dados sobre a biometria, controle de gua,

alimentao e despesca. Est sendo implementado um mdulo de custos de produo, a partir
dos dados armazenados, acrescentando os devidos valores unitrios nas tabelas de Alimentos
e Produtos, alm de criar uma tabela e uma interface para armazenamento de custos gerais
(por exemplo: equipamentos, combustvel, energia, transporte, reagentes, entre outros).
3.3

Limitaes e recomendaes

Como todas as observaes cadastradas nas tabelas gerais possuem um campo responsvel
pelo armazenamento de datas, verifica-se a presena de sries temporais. Desta forma,
sugerem-se estudos de modelos de previso (Holt-Winters e, principalmente, regresso
mltipla e ARIMA, visto o nmero de variveis dependentes nas sries) aplicados ao controle
de gua e peixes. Este mdulo traria a vantagem de prever situaes anormais, auxiliando no
apoio antecipado deciso, muitas vezes vital em se tratando de piscicultura.
Finalmente, recomendam-se pesquisas no sentido de integrar o software desenvolvido a
hardwares que automatizem a coleta de dados referentes qualidade da gua em perodos prdefinidos, garantindo, alm de maior fidelidade de informaes, agilidade de todo o processo.
4.

Consideraes finais

Com relao ao processo de desenvolvimento do software, devido s caractersticas

apresentadas pelos requisitos, pde-se optar pelo desenvolvimento orientado a eventos, cuja
vantagem, utilizando componentes (widgets) j padronizados, apresenta-se no sentido de
minimizar a codificao (muitas vezes altamente dependente de esforos individuais,
portanto, no padronizados, do programador), alm de manter uniformidade e agilidade no
processo. No desenvolvimento orientado a eventos, as aplicaes so implementadas de forma
a responder a eventos disparados pelo usurio ou pelo sistema. Desta forma, ao implementar
uma interface, deve-se atentar para todas as possibilidades de aes (e seqncias de aes)
manipuladas pelo usurio e trat-las por meio de linhas de cdigo e / ou parametrizaes
(BORLAND SOFTWARE CORPORATION, p.3-3, 2001). Quanto maior o nmero de
componentes parametrizados, maior ser a produtividade e a uniformidade da aplicao, uma
vez que no se depende da criatividade lgica do engenheiro de software, mas sim das aes
executadas pelo usurio e as respostas do sistema.
O desenvolvimento do sistema de acompanhamento de viveiros, de acordo com o projeto
desenvolvido neste artigo, levou 2 semanas para ser concludo, com esforo de 1 homem /
hora, durante 6 horas dirias, o que demonstra a produtividade em softwares desta natureza
desenvolvidos atravs do paradigma da orientao a eventos.

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Finalmente, com relao ao usurio, procurou-se implementar as interfaces de forma a

minimizar o nmero de aes necessrias para a armazenagem de dados e recuperao de
informaes, diminuindo assim, o esforo humano na operao. A inovao produzida pelo
software reside-se na criao de um banco de dados para auxiliar a o controle de viveiros e,
por manter em sua base de dados, indicadores da qualidade e o impacto da sua aplicao no
processo de produo, permitindo o acompanhamento e a rpida tomada de deciso em
virtude de projees histricas grficas, tanto dos indicadores, como dos resultados
apresentados.
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