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Quantidade
Substituio
Desjejum
Po Francs
Queijo Minas
Leite desnatado
Caf com adoante artificial
1 unidade
1 fatia mdia
1 copo
vontade
1 quota
Feijo
Arroz
Carne
Vegetal A
Vegetal B
Fruta
1 concha mdia
3 colheres de sopa cheia
1 poro
vontade
4 colheres de sopa
1 quota
Lanche
Ch com adoante
Po Francs
Margarina vegetal
vontade
1/2 unidade
2 pontas de faca
Jantar
Arroz
Carne
Vegetal A
Vegetal B
Ceia
Fruta ou suco de frutas
1 quota
Substituio
QUADRO 1
Po integral
Po de forma
Po de forma diet
Po de centeio
Po de graham
Po de milho
Biscoito maisena
Biscoito triggy
Biscoito Maria
Bolacha de gua e sal
Bolacha cream cracker
2 fatias
2 fatias
3 fatias
2 fatias
2 fatias
2 fatias
7 unidades
7 unidades
6 unidades
5 unidades
4 unidades
QUADRO 2
Queijo prato
Ricota
Requeijo
Catupiri
Polenguinho
Leite desnatado
1 fatia fina
1 fatia grossa
1 colher de sopa cheia
1 fatia fina
1 unidade
1 copo duplo
QUADRO 3
Iogurte natural
Nescau prontinho
Coalhada
Iogurte com sabores
Leite em p integral
Queijo Minas
3 colheres de sopa
2 colheres de sopacozida
1 colher de sopa rasa
2 colheres de sopa
1 colher de sopa
1 unidade pequena
1 colher de sobremesa cheia
1 colher de sopa cheia
1 colher de sopa
1 unidade pequena
1 colher de sopa
1 colher de sopa
1 colher de sobremesa
QUADRO 6 cada poro utilizar preparaes
Bife de chapa
Almondegas
Carne moda
Picadinho de carne
Carne assada
Bife a rol pequenas
Frango
Peru
Coxa de frango pequenas
Frango desfiado
Bacalhau cozido
Peixe
Ovo
1 unidade mdia
4 unidades mdias
3 colheres de sopa
3 colheres de sopa
2 fatias finas
2 unidades
1 peito pequeno
5 fatias finas
2 unidades
5 colheres de sopa
1 pedao mdio
1 posta grande
2 unidades
Espinafre
Abobrinha
Mostarda
Alface
Pepino
Cebola
Couve
Acelga
Jil
Almeiro
Rabanete
Endvia
Aipo
Brcolis
Repolho
Couve-flor
Tomate
Maxixe
Taiob
Alho
QUADRO 8 Vegetal B : utilizar cozido, refogado
Abbora
Beterraba
Quiabo
Chuchu
Cenoura
Vagem
Nabo
Petit-pois ( ervilha em gros )
Ervilha verde
QUADRO 9 ( cada cota )
Abacaxi
Ameixa
Banana prata
Banana d'gua
Caju
Caqu
Fruta do conde
Goiaba
Laranja
Ma
Mamo
Manga
Melancia
Melo
Morango
Pra
Tangerina
Uva moscatel/preta
Uva Itlia/ Rub
Kiwi
1 fatia
3 unidades
1 unidade
1/2 unidade
2 unidades grandes
1 unidade grande
1 unidade mdia
1 unidade mdia
1 unidade mdia
1 unidade pequena
1 fatia fina
1 unidade pequena
1 fatia mdia
1 fatia mdia
10 unidades grandes
1/2 unidade mdia
1 unidade grande
10 bagos
5 bagos
1 pequeno
Alimentos
caf
1 xcara
leite desnatado
1/2 copo
po integral
LANCHE DA
Quantidades
2 fatias
Substituies
ch
queijo branco, coalhada, iogurte
desnatado
margarina light
1 colher de ch
fruta ou suco
1 unidade, fatia ou
MANH
ALMOO e
JANTAR
copo
salada crua
vontade
chuchu
3 colheres de sopa
arroz
3 colheres de sopa
2 colheres de sopa
1 pedao / bife
mdio ou 3 colheres
de sopa
1 fatia ou unidade
feijo
carne
fruta
LANCHE DA
TARDE
caf
1 xcara
leite desnatado
1 copo
po integral
1 fatia
margarina light
1 colher de ch
ch
RECOMENDAES :
1. Utilizar adoante no lugar do acar ;
2. Ingerir de 2 a 3 litros de gua por dia ;
3. Iniciar as refeies principais com SALADA CRUA ;
4. Temperar a salada com limo e sal ou vinagre e sal ;
5. Utilizar margarina light para cozinhar ;
6. Utilizar ch, caf ou limonada vontade desde que com adoante ;
7. Utilizar preparaes grelhadas, cozidas, ensopadas ou refogadas.
ALIMENTOS A SEREM EVITADOS :
ACAR, REFRIGERANTES, SORVETES, DOCES, BANHA DE PORCO, CARNES GORDAS, FRITURAS,
MEL E BEBIDAS ALCOLICAS.