Município da Amadora

Ementa Mediterrânica - Junho 2023

Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira

Sopa 1 Sopa de couve-flôr 7V;12V 2 Creme de cenoura 7V;12V

Hambúrguer de aves no forno com batata
Pescada estufada com coentros 4;12V
frita pála-pála 1;6;3V;7V;12V
Prato Arroz Branco 12V Massa macarronete cozida 1;3V
Couve roxa, cenoura ralada e pepino Milho, couve roxa e tomate
Sobremesa Gelado 7 Fruta da época
Kcal: 690,9 Lip: 24,5 Prot: 29,4 HC: 55,2 Kcal:445,7 Lip:6,9 Prot:27,5 HC:62,3

Sopa 5 Creme de abóbora 7V;12V 6 Sopa de couve coração e grão-de-bico 7V;12V 7 Sopa de brócolos 7V;12V 8 9 Sopa de nabiças 7V;12V
Perna de peru estufada com ervilhas e couve FERIADO Barrinhas de pescada no forno
Almôndegas estufadas 12V Red-fish no forno com alecrim 4;12V
coração 12V 1;4;14;2V;3V;6V;7V;12V
Prato Massa espiral cozida 1;3V Batata assada 12V Arroz de cenoura 12V
CORPO DE DEUS Arroz Branco 12V
Alface, tomate e pepino Alface, tomate e pepino Pepino, couve roxa e tomate Alface, beterraba e couve roxa
Sobremesa Fruta da época Pudim 7 Fruta da época Fruta da época
Kcal: 585 Lip: 22,2 Prot: 23,9 HC: 61,6 Kcal: 621 Lip: 13,2 Prot: 33,4 HC: 60,6 Kcal: 580 Lip: 12,6 Prot: 40,8 HC: 47,5 Kcal: 694 Lip: 11,3 Prot: 21,2 HC: 63,5

Sopa 12 Creme de alho francês e abóbora 7V;12V
Empadão de arroz de atum 4;12V
Prato
Alface, tomate e cenoura ralada
Sobremesa Fruta da época
Kcal: 586 Lip: 16,9 Prot: 27,8 HC: 41,9
13 Sopa de brócolos 7V;12V
Rancho de frango (grão-de-bico,
macarronete, frango, couve, cenoura)
1;3V;12V
Couve Roxa, cenoura ralada e pepino
Fruta da época
Kcal: 578 Lip: 11,2 Prot: 42,4 HC: 67,4
14 Creme de curgete e feijão branco 7V;12V
Bacalhau escamudo no forno 4;12V
Batata, cenoura, ervilhas e milho cozidos 12V
Alface, couve roxa e pepino
Fruta da época
Kcal: 486 Lip: 6,8 Prot: 31,1 HC: 65,9
15 Sopa de alface 7V;12V
Arroz de pato 12V
Alface, beterraba e tomate
Fruta da época
Kcal: 896 Lip: 52,3 Prot: 29,7 HC: 43,3
16 Sopa de couve coração 7V;12V
Massa cotovelinhos de peixe (pescada) com
salsa e brócolos salteados 1;4;3V;12V
Milho, couve roxa e tomate
Gelatina de origem vegetal 12 1V; 3V; 6V; 7V;
8V
Kcal: 319 Lip: 7,0 Prot: 10,5 HC: 47,9

Camponesa (feijão, couve lombarda e batata) Sopa de legumes (brócolos, couve-flôr e

Sopa 19 Creme de cenoura e abóbora 7V;12V
Esparguete à bolonhesa 1;3V;12V
Sobremesa Alface, tomate e pepino
Fruta da época
Kcal: 463 Lip: 11,3 Prot: 26,5 HC: 54,2
20 Sopa de couve lombarda 7V;12V
Salada de cavala com feijão frade, batata e
cenoura 4;12V
Couve roxa, cenoura ralada e pepino
Arroz doce 1,3,7, 12V
Kcal: 691 Lip: 23,5 Prot: 41,5 HC: 109,2
21 Sopa de espinafres 7V;12V 22 23
7V;12V cenoura) 7V;12V
Perna de frango no forno com limão, tomilho
Abrótea no forno com tomilho 4;12V
e alecrim 12V Jardineira de carne de porco 12V
Massa espiral cozida 1;3V Arroz de tomate 12V
Alface, beterraba e cenoura ralada Couve roxa, tomate e milho Couve roxa, cenoura ralada e pepino
Fruta da época Fruta da época Fruta da época
Kcal:514,0 Lip: 9,9 Prot: 37,0 HC: 61,8 Kcal:500,0 Lip: 11,0 Prot: 26,5 HC: 47,6 Kcal:509,4 Lip: 10,8 Prot: 33,2 HC: 60,6

Sopa 26 Creme de ervilhas 7V;12V
Ovo mexido com cogumelos 3;12V
Massa esparguete 1;3V
Sobremesa Alface, tomate e cenoura ralada
Fruta da época
Kcal: 440 Lip: 11,5 Prot: 18,3 HC: 58,6
27 Sopa de couve branca 7V;12V
Salmão gratinado no forno 4;12V
Arroz Branco 12V
Milho, beterraba e tomate
Fruta da época
Kcal: 793,6 Lip: 36,2 Prot: 34,5 HC: 48,4
28 Sopa de curgete e cenoura 7V;12V
Frango estufado com grão-de-bico e couve
12V
Massa macarronete cozida 1;3V
Alface, beterraba e couve roxa
Fruta da época
Kcal: 560,0 Lip: 10,9 Prot: 41,0 HC: 66,1
29 Creme de alho francês e grão-de-bico 7V;12V
Migas de paloco com salada de batata, milho,
feijão verde e salsa 3;12V
Alface, beterraba e cenoura
Fruta da época
Kcal: 406 Lip: 2,5 Prot: 27,8 HC: 60,4
30 Sopa de couve-flôr 7V;12V
Hambúrguer de aves no forno com batata
frita pála-pála 1;6;3V;7V;12V
Arroz Branco 12V
Couve roxa, cenoura ralada e pepino
Gelado 7
Kcal: 690,9 Lip: 24,5 Prot: 29,4 HC: 55,2

Pão de mistura 1 com creme vegetal de Pão de mistura 1 com queijo flamengo 3; 7 e Bolacha Maria (DI) 1; 6; 7; 12; 8V; 11V, Pão de mistura 1 com creme vegetal de Bolacha Maria (DI) 1; 6; 7; 12; 8V; 11V,
LANCHE
barrar 6V;7V e iogurte líquido de aromas 7 pacote de leite simples 7 iogurte sólido de aromas 7 e fruta barrar 6V;7V e pacote de leite simples 7 iogurte sólido de aromas 7 e fruta
NOTA: A refeição será composta também por 1 pão de mistura. Água será a única bebida permitida.
ALÉRGENIOS - Lista de alergénios de acordo com Regulamento n.º 1169/2011:
1-Cereais que contém glúten; 2-Crustáceos; 3-Ovos; 4-Peixe; 5-Amendoim; 6-Soja; 7-Leite; 8-Frutos de casca rija; 9-Aipo; 10-Mostarda; 11-Sésamo; 12-Dióxido de enxofre e sulfitos; 13-Tremoço; 14-Moluscos
*V pode conter VESTÍGIOS
A refeição poderá conter substâncias ou produtos que provocam alergias ou intolerâncias. Esta informação deverá ser validada junto de um colaborador.
 Município da Amadora
Ementa Vegetariana - Junho 2023

Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira

Sopa 1 Sopa de couve-flôr 7V;12V 2 Creme de cenoura 7V;12V

Estufado de lentilhas com legumes (cenoura,
tomate, pimento, abóbora, cebola) 12V
Prato Arroz de açafrão 1V;10V;12V
Couve roxa, cenoura ralada e pepino
Sobremesa Fruta da época
Kcal:646,0 Lip:12,4 Prot:20,6 HC:67,4
Massa macarronete com cenoura, lentilhas,
cogumelos e alho francês 1;3V;12V
Milho, couve roxa e tomate
Fruta da época
Kcal: 566 Lip: 8,9 Prot: 22,1 HC: 89,1

Sopa 5 Creme de abóbora 7V;12V
Hambúrguer de veteais estufados 1;10
Prato Massa espiral cozida 1;3V
Alface, tomate e pepino
Sobremesa Fruta da época
Kcal: 455 Lip: 6,5 Prot: 10,4 HC: 76,7
6 Sopa de couve coração E grão-de-bico 7V;12V 7 Sopa de brócolos 7V;12V 8 9 Sopa de nabiças 7V;12V
Ervilhas estufadas com cenoura e feijão verde FERIADO Soja estufada com legumes (cenoura e couve)
Ratatui guisado com favas, batata e
12V 1V;6V;8V;11V;12V
cogumelos 12V CORPO DE DEUS
Arroz de cenoura 12V Arroz branco 12V
Alface, tomate e pepino Pepino, couve roxa e tomate Alface, beterraba e couve roxa
Fruta da época Fruta da época Fruta da época
Kcal: 495 Lip: 7,6 Prot: 22,4 HC: 73,0 Kcal: 536 Lip: 11,4 Prot: 18,6 HC: 56,7 Kcal: 763 Lip: 11,7 Prot: 38,2 HC: 57,6

Sopa 12 Creme de alho francês e abóbora 7V;12V
Arroz de favas com cenourae feijão verde 12V
Prato
Alface, tomate e cenoura ralada
Sobremesa Fruta da época
Kcal: 553 Lip: 7,2 Prot: 21,0 HC: 56,9
13 Sopa de brócolos 7V;12V
Rancho vegetariano (macarrão, grão-de-bico,
tomate, couve lombarda, cenoura e
Pepino, milho e couve roxa
Fruta da época
Kcal: 851 Lip: 9,8 Prot: 21,4 HC: 91,3
14 Creme de curgete e feijão branco 7V;12V
Salada de batata, cenoura, feijão verde,
milho, ervilha, cebola e salsa 12V
Alface, couve roxa e pepino
Fruta da época
Kcal: 504 Lip: 7,4 Prot: 19,5 HC: 76,8
15 Sopa de alface 7V;12V
Lentilhas guisadas com cenoura 12V
Arroz Branco 12V
Alface, beterraba e tomate
Fruta da época
Kcal: 601 Lip: 11,9 Prot: 19,1 HC: 67,2
16 Sopa de couve coração 7V;12V
Massa cotovelinhos com feijão catarino
estufado, milho e cenoura 1;3V;12V
Milho, couve roxa e tomate
Fruta da época
Kcal: 439 Lip: 7,5 Prot: 11,2 HC: 73,3

Camponesa (feijão, couve lombarda e batata) Sopa de legumes (brócolos, couve-flôr e

Sopa 19 Creme de cenoura e abóbora 7V;12V 20 Sopa de couve lombarda 7V;12V 21 Sopa de espinafres 7V;12V 22 23
7V;12V cenoura) 7V;12V
Soja estufada com legumes (cenoura e couve)
Salada feijão frade, batata, cenoura e curgete Massa espiral, brócolos, beringela e ervilhas Curgete estufada com feijão 12V Jardineira de feijão e legumes (feijão verde,
6;1V;8V;11V;12V
12V 1;3V;12V cenoura, ervilhas e batatas) 12V
Esparguete cozida 1;3V Arroz de tomate 12V
Sobremesa Alface, tomate e pepino Couve roxa, cenoura ralada e pepino Alface, beterraba e cenoura ralada Couve roxa, tomate e milho Couve roxa, cenoura ralada e pepino
Fruta da época Fruta da época Fruta da época Fruta da época Fruta da época
Kcal: 522 Lip: 7,4 Prot: 32,0 HC: 66,9 Kcal: 514 Lip: 13,8 Prot: 23,9 HC: 80,0 Kcal: 516,0 Lip: 8,1 Prot: 21,1 HC: 75,1 Kcal: 669,0 Lip: 12,1 Prot: 28,5 HC: 79,9 Kcal: 426,9 Lip: 6,8 Prot: 15,1 HC: 66,1

Sopa 26 Creme de ervilhas 7V;12V 27 Sopa de couve branca 7V;12V 28 Sopa de curgete e cenoura 7V;12V 29 Creme de alho francês e grão-de-bico 7V;12V 30 Sopa de couve-flôr 7V;12V
Massa espiral, brócolos, beringela e ervilhas Arroz de milho e favas com couve lombarda e Grão-de-bico em tomatada com massa, Lentilhas estufadas com tomate, milho e Estufado de lentilhas com legumes (cenoura,
1;3V;12V alho francês 12V curgete e alho francês 1;3V;12V batata e feijão verde 12V Arroz de açafrão 1V;10V;12V
Sobremesa Alface, tomate e cenoura ralada Milho, beterraba e tomate Alface, beterraba e couve roxa Alface, beterraba e cenoura Couve roxa, cenoura ralada e pepino
Fruta da época Fruta da época Fruta da época Fruta da época Fruta da época
Kcal: 480,0 Lip: 7,2 Prot: 15,3 HC: 51,9 Kcal: 553,0 Lip: 9,2 Prot: 21,3 HC: 86,3 Kcal: 587 Lip: 9,1 Prot: 21,1 HC: 94,5 Kcal:646,0 Lip:12,4 Prot:20,6 HC:67,4

NOTA: A refeição será composta também por 1 pão de mistura. Água será a única bebida permitida.
ALÉRGENIOS - Lista de alergénios de acordo com Regulamento n.º 1169/2011:
1-Cereais que contém glúten; 2-Crustáceos; 3-Ovos; 4-Peixe; 5-Amendoim; 6-Soja; 7-Leite; 8-Frutos de casca rija; 9-Aipo; 10-Mostarda; 11-Sésamo; 12-Dióxido de enxofre e sulfitos; 13-Tremoço; 14-Moluscos
*V pode conter VESTÍGIOS
A refeição poderá conter substâncias ou produtos que provocam alergias ou intolerâncias. Esta informação deverá ser validada junto de um colaborador.