MODO DE CULTIVO

RÚCULA
CLIMA
A RÚCULA É UMA HORTALIÇA QUE CRESCE MELHOR EM UM CLIMA AMENO, COM
TEMPERATURAS EM TORNO DE 16 A 22°C.

LUMINOSIDADE
NO OUTONO E INVERNO PODE SER CULTIVADA COM SOL DIRETO O DIA TODO,
MAS NO VERÃO
PODE SER MELHOR PROVER SOMBRA PARCIAL DURANTE AS HORAS MAIS
QUENTES DO DIA.
SOLO
O SOLO DEVE SER BEM DRENADO, FÉRTIL, RICO EM MATÉRIA
ORGÂNICA, COM PH ENTRE 6 E 7.
IRRIGAÇÃO
REGADO COM FREQUÊNCIA PARA QUE O SOLO SEJA MANTIDO
SEMPRE ÚMIDO, MAS SEM QUE O SOLO PERMANEÇA ENCHARCADO.
COLHEITA
A COLHEITA DA RÚCULA PODE SER FEITA A PARTIR DE 20 A 65 DIAS,
Receitas Saudáveis da Rúcula
Wrap de Frango e Rúcula
Ingredientes

1 folha de pão sírio;

60g de frango cozido desfiado
ou em pedaços;
1 colher de chá de maionese light ou requeijão light;
1 / 2  tomate cortado em cubinhos;

3 folhas de alface ou rúcula.

Preparação dos Wraps de Frango e Rúcula
Envolver o frango com a maionese ou requeijão,
 até obter a textura de um patê.
Colocar o preparado centrado no pão sírio, juntamente
com as folhas de alface e o
tomate. Enrolar até formar um rolo e está pronto a servir.
CURIOSIDADES
A RÚCULA TAMBÉM CONHECIDA COMO MOSTARDA-PERSA,É
UMA VERDURA DA MESMA FAMÍLIA QUE A MOSTARDA,
BRASSICACEAE, ORIGINÁRIA DO MEDITERRÂNEO E DA ÁSIA
OCIDENTAL. ADAPTA-SE A CLIMA FRESCO, NEM QUENTE NEM
FRIO. TEM SABOR MUITO FORTE, PICANTE E AMARGO. É MUITO
UTILIZADA NA ITÁLIA .
NOME CIENTÍFICO: ERUCA VESICARIA SSP. SATIVA

NETGRAFIA

HTTPS://WWW.NUTRICIONISTA.COM/RECEITAS-SAUDAVEIS/WRAP-DE-FRANGO-E-RUCULA
HTTPS://HORTAS.INFO/COMO-PLANTAR-RUCULA
HTTPS://SABOREIAAVIDA.NESTLE.PT/BEM-ESTAR/RUCULA
HTTPS://PT.WIKIPEDIA.ORG/WIKI/R%C3%BACULA

Trabalho realizado por: Beatriz Melo nº5; Inês Pinto nº6; Jorge Andrade nº14 9ºH