CARDÁPIO DOS RESTAURANTES COMUNITÁRIOS

ALMOÇO - R$ 1,00
Segunda-Feira Terça-Feira Quarta-Feira Quinta-Feira Sexta-Feira Sábado
04/12/2023 05/12/2023 06/12/2023 07/12/2023 08/12/2023 09/12/2023

Valor calórico 986 kcal 710 kcal 1060 kcal 973 kcal 1294/1118 kcal 854 kcal
Frango ao molho Opção:
pizzaiolo (peito de Opção: Frango à moda Quibe
Carne bovina com Estrogonofe de
Prato proteico frango, molho de Dobradinha ovos caipira (coxa e Feijoada assado
mandioca picada carne
tomate, cebola e mexidos sobrecoxa) com
orégano) hortelã
Jardineira de
Abobrinha refogada Batata doce
Guarnição legumes (batata, Farofa crocante Polenta Farofa de couve
com cheiro verde refogada
cenoura e chuchu)

Vinagrete (tomate
Pepino, repolho roxo e
Salada Beterraba e acelga alface e tomate Cenoura e alface pimentão, cebola, azeite Cenoura e tomate
chicória
e vinagre)

Feijão Feijão
Feijão Feijão
Arroz Arroz Arroz Arroz carioca Arroz Feijão Arroz carioca
Acompanhamento carioca carioca Arroz branco
branco branco branco branco ou branco carioca branco ou
ou preto ou preto
preto preto
Sobremesa Laranja Melancia Gelatina Doce De Banana Laranja Banana
Bebida Suco Suco Suco Suco Suco Suco

Válido para os 16 Restaurantes Comunitários: Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Gama, Itapoã, Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho
Fundo II, Samambaia, Santa Maria, São Sebastião, Sobradinho e Sol Nascente, Sol Nascente (Pôr do Sol) e Arniqueiras.

Porco Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional

Leite e Derivados Telefone: (61) 3773-7278
Ovos
Trigo
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ALMOÇO - R$ 1,00
Segunda-Feira Terça-Feira Quarta-Feira Quinta-Feira Sexta-Feira Sábado
11/12/2023 12/12/2023 13/12/2023 14/12/2023 15/12/2023 16/12/2023

Valor calórico 776/ 792 kcal 1103 kcal 857/ 977 kcal 923 kcal 1294/ 923 kcal 980 kcal

Opção: Opção:
Cubos de Posta de Frango xadrez (peito
torta de carne Feijoada Opção:
carne Coxa e peixe ao Picadinho de de frango, pimentão,
carne moída Frango
Prato proteico suína ao sobrecoxa de molho carne cebola, cenoura,
moída com cremoso com
molho de frango assadas vermelho repolho e shoyo)
milho batata
abacaxi
Macarrão ao alho e
Guarnição Quibebe de mandioca Creme de milho Pirão de peixe Purê de batata Farofa de couve
óleo

Vinagrete (tomate
Acelga e Alface, repolho e Beterraba e
Salada Repolho e cenoura pimentão, cebola, azeite e Pepino e tomate
beterraba Cenoura chicória
vinagre)

Feijão Feijão Feijão Feijão

Feijão
Arroz Arroz carioca Arroz carioca Arroz carioca Feijão carioca
Acompanhamento carioca Arroz branco Arroz branco
branco branco ou branco ou branco ou carioca ou
ou preto
preto preto preto preto
Sobremesa Laranja Banana Flan de coco Melancia Laranja Gelatina

Bebida Suco Suco Suco Suco Suco Suco

Válido para os 16 Restaurantes Comunitários: Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Gama, Itapoã, Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho
Fundo II, Samambaia, Santa Maria, São Sebastião, Sobradinho e Sol Nascente, Sol Nascente (Pôr do Sol) e Arniqueiras.

Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional

Porco Telefone: (61) 3773-7278
Leite e Derivados
Ovos
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18/12/2023 19/12/2023 20/12/2023 21/12/2023 22/12/2023 23/12/2023
Valor calórico 634 kcal 968/ 724 kcal 758 kcal 1297/ 1430 kcal 1294/ 1032 kcal 991 kcal

Opção:
Carne Carne chinesa
Coxa e
suína Opção: Opção: (carne bovina.
Pernil assado sobrecoxa
Cubos de peito ao assada torta de Feijoada Torta de cenoura,
Prato proteico Estrogonofe de carne ao molho de de frango
molho vermelho com carne frango pimentão, repolho
ervas frescas assado ao
molho moída e molho shoyo)
molho
barbecue
Califórnia
Quibebe de Batata inglesa assada Macarrão ao alho
Guarnição Abobrinha refogada Farofa Natalina Farofa de couve
mandioca com ervas e óleo
Salada tropical (Alface, Vinagrete (tomate
Beterraba e
Salada Repolho e Tomate Alface e pepino Acelga e cenoura repolho roxo, tomate e pimentão, cebola,
chicória
manga) azeite e vinagre)
Feijão Feijão
Feijão Feijão Feijão
Arroz Arroz carioca Arroz carioca Arroz Feijão Arroz
Acompanhamento carioca ou Arroz branco carioca ou carioca
branco branco ou branco ou branco carioca branco
preto preto ou preto
preto preto
Sobremesa Laranja Gelatina Banana Mousse de chocolate Laranja Maçã
Bebida Suco Suco Suco Suco de Uva Suco Suco
Válido para os 16 Restaurantes Comunitários: Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Gama, Itapoã, Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho
Fundo II, Samambaia, Santa Maria, São Sebastião, Sobradinho e Sol Nascente, Sol Nascente (Pôr do Sol) e Arniqueiras.

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Leite e Derivados Telefone: (61) 3773-7278
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25/12/2023 26/12/2023 27/12/2023 28/12/2023 29/12/2023 30/12/2023

Valor calórico 901 kcal 951 kcal 723/ 772 kcal 1013/ 955 kcal 1294/1118 kcal 749 kcal
Opção:
Opção: Ovos
Lombo Opção: Quibe
Coxa e sobrecoxa mexidos com Cubos de frango
Carne moída com suíno ao Estrogonofe Feijoada assado
Prato proteico de frango assadas Fígado tomate, ao molho
milho e cenoura molho de de Frango com
cebola e vermelho
laranja especial hortelã
pimentão

Macarrão ao molho Angu de fubá com Abóbora

Guarnição Purê de batata Farofa da virada Farofa de couve
vermelho quiabo refogada

Alface, Tomate, Uva Vinagrete (tomate Pepino e

Chicória alface e
Salada Pepino e tomate Acelga e cenoura passas, Cenoura e pimentão, cebola, beterraba
tomate
Repolho roxo azeite e vinagre)

Feijão Feijão
Feijão Feijão Feijão
Arroz Arroz carioca carioca Arroz Feijão carioca Arroz Arroz
Acompanhamento carioca Arroz branco carioca ou carioca
branco branco ou ou branco ou preto branco branco
ou preto preto ou preto
preto preto

Sobremesa Laranja Banana Melancia Pudim de leite Laranja Doce de banana

Bebida Suco Suco Suco Suco de Manga Suco Suco

Válido para os 16 Restaurantes Comunitários: Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Gama, Itapoã, Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho
Fundo II, Samambaia, Santa Maria, São Sebastião, Sobradinho e Sol Nascente, Sol Nascente (Pôr do Sol) e Arniqueiras.

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