CARDÁPIO DOS RESTAURANTES COMUNITÁRIOS

ALMOÇO - R$ 1,00
Domingo
Segunda-Feira Terça-Feira Quarta-Feira Quinta-Feira Sexta-Feira Sábado
09/07/2023
03/07/2023 04/07/2023 05/07/2023 06/07/2023 07/07/2023 08/07/2023

Valor calórico 1005 kcal 1178/953 kcal 1030 kcal 1218 kcal 1294/1218 kcal 1130 kcal 961 Kcal
Opção: Silveirinha de
Carne
Frango ao molho Ovos Opção: carne moída
suína Coxa e Carne bovina ao
pizzaiolo (peito de mexidos Fricass Estrogonofe de
ao sobrecoxa de molho com Feijoada
Prato proteico frango, molho de com ê de frango
molho frango assadas batatas
tomate, cebola e tomate, frango
orégano) escuro cebola e
pimentão
Macarrão ao alho e Angu de fubá Batata inglesa Cuscuz
Guarnição Batata doce refogada Pirão de carne Farofa de couve
óleo com quiabo refogada temperado
Tomate e alface
Vinagrete (tomate
Chicória alface e Repolho roxo e Acelga e cenoura
Salada Repolho e cenoura Pepino e beterraba pimentão, cebola,
tomate tomate
azeite e vinagre)

Feijão Feijão Feijão Feijão Feijão

Feijão Arroz Feijão
Acompanhame Arroz carioca Arroz carioc Arroz carioca Arroz carioca Arroz carioca
Arroz branco carioca branc carioca ou
nto branco ou branco a ou branco ou branco ou branco ou
ou preto o preto
preto preto preto preto preto
Sobremesa Laranja Gelatina Banana Doce de banana Laranja Melancia Banana

Bebida Suco Suco Suco Suco Suco Suco Suco

Porco
Válido para os 14 Restaurantes Comunitários: Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Gama, Itapoã, Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho
Leite e Derivados Fundo II, Samambaia, Santa Maria, São Sebastião, Sobradinho e Sol Nascente.
Ovos
Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional
Trigo Telefone: (61) 3773-7278
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ALMOÇO - R$ 1,00
Segunda-Feira Terça-Feira Quarta-Feira Quinta-Feira Sexta-Feira Sábado Domingo
10/07/2023 11/07/2023 12/07/2023 13/07/2023 14/072023 15/07/2023 16/07/2023
Valor calórico 1214 kcal 1060kcal 1286 kcal 1326/953 kcal 1124/1143 Kcal 1024 kcal 833 Kcal
Opção: Escondidinho de
Frango à moda
Ovos Opção: Frango ao molho carne moída
caipira
tricolor quibe pizzaiolo (peito
Carne bovina com (coxa e Estrogonofe de
Dobradinha (tomate Feijoada assado de frango, molho
Prato proteico mandioca picada sobrecoxa carne
, cebola com de tomate,
cozida, tomate,
e hortelã cebola e
cebola
cheiro- orégano
e quiabo)
verde)
Farofa crocante Abóbora
Abobrinha refogada com Polenta Batata doce (farinha de mandioca, Batata inglesa refogada
Guarnição Farofa de couve
cheiro verde Degustação: refogada batata palha, cenoura com milho
cebola e cheiro verde)
Vinagrete (tomate Tomate e
Cenoura e Pepino e Beterraba e cenoura
Salada Beterraba e tomate Acelga e tomate pimentão, cebola,
alface repolho roxo chicória
azeite e vinagre)
Feijão Feijão Feijão Feijão Feijão Feijão
Arroz Arroz
Acompanhamen carioca carioc carioca Arroz carioca Arroz Feijão Arroz carioca Arroz carioca
Arroz branco branc branc
to ou a ou ou branco ou branco carioca branco ou branco ou
o o
preto preto preto preto preto preto
Flan de Melancia
chocolate com
Sobremesa Laranja Banana Melancia Gelatina Laranja
calda/doce
tablete
Bebida Suco Suco Suco Suco Suco Suco Suco
Válido para os 14 Restaurantes Comunitários: Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Gama, Itapoã, Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho
Fundo II, Samambaia, Santa Maria, São Sebastião, Sobradinho e Sol Nascente.
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Leite e Derivados
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17/072023 18/07/2023 19/07/2023 20/07/2023 21/07/2023 22/07/2023 23/07/2023
1012/983 kcal 1124/1098 Kcal 911 Kcal
Valor calórico 1126/950 kcal 1102 kcal 1030 kcal 1010 kcal
Cubos de Opção: Coxa e Frango xadrez Cubos de carne
Filé de
carne torta de Opção: sobrecoxa de Opção: (peito de frango, bovina ao
Picadinho de peixe ao
Prato proteico suína ao carne Carne frango assadas Feijoada Escondidinho pimentão, cebola, molho
carne molho
molho de moída moída ao molho de de frango cenoura, repolho e
vermelho
abacaxi açafrão shoyo)
Quibebe de Purê de batata
Macarrão ao alho
Guarnição Purê de abóbora mandioca com Pirão de peixe Polenta Farofa de couve
e óleo
açafrão
Repolho e
Vinagrete (tomate
Acelga e Alface repolho e Beterraba e cenoura
Salada Repolho e tomate pimentão, cebola, azeite Pepino e tomate
beterraba tomate chicória
e vinagre)
Feijão Feijão Feijão
Feijão Feijão Feijão
Arroz Arroz carioca Arroz Arroz carioca Arroz Feijão Arroz Arroz carioca
Acompanhamento carioca carioca carioca
branco branco ou branco branco ou branco carioca branco branco ou
ou preto ou preto ou preto
preto preto preto
Sobremesa Laranja Melancia Banana Gelatina Laranja Banana Flan de coco
Bebida Suco Suco Suco Suco Suco Suco Suco

Válido para os 14 Restaurantes Comunitários: Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Gama, Itapoã, Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho
Fundo II, Samambaia, Santa Maria, São Sebastião, Sobradinho e Sol Nascente.

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Porco Telefone: (61) 3773-7278
Leite e Derivados
Ovos
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24/07/2023 25/07/2023 26/07/2023 27/07/2023 28/07/2023 29/07/2023 30/07/2023

Valor calórico 1066 kcal 1030 kcal 1113 kcal 1010 kcal 1294/1105 kcal 1012/983 kcal 1002 Kcal/ 1001 Kcal

Frango xadrez Opção: Isca de Opção:

Cozidão (carne Coxa e Opção: Moqueca Carne fígado ovos
Carne bovina ao (peito de frango,
Prato proteico bovina, batata, sobrecoxa pimentão, cebola, Feijoada Gratinado moída acebolado mexidos
molho escuro de peixe
cenoura e abóbora) cenoura, repolho de frango com
assada
e shoyo) milho
Cuscuz Quibebe de
temperado (flocão, Abóbora Macarrão alho mandioca
Guarnição Polenta Farofa de couve Pirão de peixe
cebola, tomate e refogada e óleo
pimentão)
Salada de feijão Cenoura e alface
Beterraba e Repolho e Acelga e Vinagrete (tomate Alface repolho e
Salada fradinho (feijão pimentão, cebola, azeite
pepino tomate fradinho, tomate, beterraba e vinagre)
tomate
cebola e pimentão)

Feijão Feijão Feijão Feijão Feijão

Feijão
Arroz carioca Arroz carioca Arroz carioca Arroz carioca Arroz Feijão Arroz Arroz carioca
Acompanhamento carioca
branco ou branco ou branco ou branco ou branco carioca branco branco ou
ou preto
preto preto preto preto preto

Sobremesa Laranja Banana Melancia Gelatina Laranja Banana Pudim

Bebida Suco Suco Suco Suco Suco Suco Suco

Válido para os 14 Restaurantes Comunitários: Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Gama, Itapoã, Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho
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Valor calórico 1078 kcal 1126/1004 kcal 1050 kcal 1018 kcal 1294/1118 kcal 1180 kcal 930 Kcal/ 954 Kcal

Silverinha de Moqueca Opção:

Carne Opção: Opção: Picadinho de
Peito de frango em carne Feijoada de peixe Carne
suína ao Quibe Coxa e sobrecoxa torta de carne ao molho
Prato proteico cubos ao molho de (carne moída, moída
molho assado de frango assado frango vermelho
ervas milho e cheiro com
vinagrete
verde) milho
Ratatouille (berinjela Cubos de Pirão de peixe
e abobrinha refogadas Macarrão ao Chuchu refogado
Guarnição Purê de mandioca abóbora Farofa de couve
com cebola, orégano e sugo com milho
molho de tomate) refogada
Tomate e alface
Cenoura e
Salada Repolho e cenoura Beterraba e alface Pepino e tomate Vinagrete Cenoura e acelga
Chicória

Feijão Feijão Feijão Feijão

Feijão Feijão
Arroz Arroz carioca Arroz carioca Arroz carioca Arroz Feijão Arroz Arroz carioca
Acompanhamento carioca carioca
branco branco ou branco ou branco ou branco carioca branco branco ou
ou preto ou preto
preto preto preto preto
Sobremesa Laranja Flan de coco Banana Melancia Laranja Maçã Gelatina

Bebida Suco Suco Suco Suco Suco Suco Suco

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