Júlia Cristina

Cardápio quinzenal

Dia 1 2 3 4 5

Salada 1 Espinafre, Acelga, Rúcula com Alface e Alface,

tomate e tomate, tomate e tomate tomate e
cebola palmto e Alface italiano manga
cebola roxa crespa

Salada 2 Alface roxa, Alface Alface roxa, Rúcula, Repolho,

cenoura, crespa, tomate, tomate cenoura e
tomate e tomate cenoura e cereja e beterraba
palmito cereja e passas palmito
azeitona

P. Principal 1 Frango Lagarto Polenta com Pernil de Lasanha de

xadrez assado carne seca porco frango
assado com
alecrim

P. Principal 2 Costela Frango a Filé de File de Feijoada de

cozinha milanesa frango tilapia frita porco
grelhado

P. Principal 3 Ovo frito Tofu Omelete Carne de Ovo frito

grelhado com jaca
mussarela desfiada
com com cenoura
presunto e pimentão

Guarnições Mandioca Creme de Chuchu a Purê de Couve

1 cozida milho molho mandioca refogada
branco

Guarnições Batata frita Vargem Purê de Brócolis no Farofa

2 refogada batata vapor temperada
com
especiarias

Guarnições Farofa de Caponata de Farofa de Berinjela a Laranja em

3 banana berinjela cenoura milanesa rodelas

Massa Espaguete a Fettuccine Penne ao Torta de Macarrão ao

alho e óleo carbonara molho legumes molho pesto
branco com de brócolis
alho- poró

Prato base Arroz branco Arroz Arroz branco Arroz com Arroz branco
integral milho

Feijão Feijão Feijão preto Feijão Feijão

carioca carioca carioca carioca

Bebidas Suco de caju Suco de Suco de Suco de cajá Suco de

Júlia Cristina

maracujá manga laranja

Água Suco de Água Suco de Água

saborizada abacaxi com saborizada acerola saborizada
com hortelã laranja, morango e
morango e hortelã e capim
hortelã canela cidreira

Sobremesa Pudim de Pavê de Mousse de Salada de Mousse de

leite chocolate limão fruta chocolate

Dia 6 7 8 9 10

Salada 1 Agrião, Alface Rabanete, Espinafre, Alface,

tomate e crespa, pepino e tomate e tomate e
cebola tomate e tomate cebola cebola
cebola

Salada 2 Alface Repolho Beterraba, Alface roxa, Maionese

crespa, roxo, tomate cenoura, tomate, (batata,
tomate, italiano, e milho e cenoura, cenoura,
azeitona e cenoura tomate milho e milho e
milho passa ervilha)

P. Principal 1 Strogonoff Bife rolê Tofu Fricassê de Feijoada de

de frango grelhado frango porco

P. Principal 2 Bife na Bisteca Moqueca de Costela Feijoada

manteiga suína frita peixe cozinha vegetariana(
(robalo) provolone e
vegetais)

P. Principal 3 Berinjela a Hambúrguer Alcatra Hambúrguer Ovo frito

parmegiana de grão de assada com de soja
bico molho de
cebola

Guarnições Batata frita Torta de Farofa de Mandioca Farofa de

1 brócolis banana da cozida cebola
terra carameliza-
da

Guarnições Couve-flor Batata sauté Milho cozido Batata doce Couve

2 com assada refogada
maionese

Guarnições Jardineira de Creme de Cuscuz Brócolis no Laranja em

3 legumes ( espinafre temperado vapor rodelas
cenoura,
ervilha e
vagem)

Massa Espaguete a Fettuccine à Penne ao Espaguete a Penne

Júlia Cristina

alho e óleo 4 queijos molho alho e óleo cremoso

caprese (molho de
requeijão)

Prato base Arroz Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco
integral

Feijão Feijão Feijão Feijão Feijão

carioca carioca carioca carioca carioca

Bebidas Suco de Suco de Suco de Suco de Suco de

umbu limão abacaxi acerola com laranja com
siciliano com laranja limão
hortelã

Suco de uva Suco de Água Suco de caju Suco uva

acerola saborizada com limão integral
morango
com laranja

Sobremesa Mosaico De Salada de Pudim de Brigadeiro Sorvete de

gelatina frutas leite de colher creme

Dia 11 12 13 14 15

Salada 1 Repolho Alface roxa, Rúcula, Acelga, Tomate,

roxo, couve, tomate e banana da cenoura e cebola roxa,
tomate e manga terra, tomate tomate pimentão e
cebola e pimenta de cheiro verde
cheiro

Salada 2 Beterraba, Acelga, Alface, Alface, Maionese

cenoura, tomate, tomate e tomate, (batata,
milho e pepino e cebola cebola, cenoura,
tomate cebola milho e milho,
abacate ervilha e
ovo)

P .Principal Bisteca Filé de Almôndegas Pernil Feijoada de

1 suína tilapia frita ao molho de assado ao porco
assada tomate molho de
laranja

P. Principal 2 Filé de Lagarto Fraldinha Frango Feijoada

tilapia frita assado assada na assado ao vegetariana
mostarda molho de (provolone e
mostarda e vegetais)
mel

P. Principal 3 Escondidi- Fígado Omelete Tofu Ovo frito

Júlia Cristina

nho de acebolado com couve e grelhado

batata com milho
carne de
jaca

Guarnições Batata frita Creme de Repolho Abobrinha à Batata frita

1 abóbora roxo parmegiana
japonesa refogado

Guarnições Creme de Batata frita Creme de Espinafre Couve

2 espinafre milho refogada refogada

Guarnições Berinjela a Couve-flor Torta de Purê de Farofa

3 milanesa grelhada legumes batata temperada
(cenoura,
batata, milho
e ervilha)

Massa Espaguete a Penne ao Espaguete Espaguete Penne ao

bolonhesa molho com brócolis a cabonara molho
branco branco

Prato base Arroz com Arroz Arroz branco Arroz com Arroz branco
brócolis integral brócolis

Feijão Feijão Preto Feijão Feijão Preto Feijão

carioca carioca carioca

Bebidas Suco de uva Suco Suco umbu Suco de Suco de

Graviola melancia laranja

Suco Suco de Suco de uva Água Suco de

maracujá Tangerina saborizada tamarindo
de kiwi e
hortelã

Sobremesa Pave de Pudim de Mousse de Pudim de Mosaico de

morango chocolate limão leite gelatina