MARMITEK ALIMENTAÇÃO E SERVIÇOS

RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO - UFCA

CARDÁPIO SEMANAL - 29 DE JANEIRO A 02 DE FEVEREIRO 2024

SEGUNDA - FEIRA TERÇA - FEIRA QUARTA - FEIRA QUINTA - FEIRA SEXTA - FEIRA
ALMOÇO 29/jan 30/jan 31/jan 01/fev 02/fev
Isca Bovina ao confit de
* Bife ao Molho Feijoada à Brasileira Suíno acebolado * Peixe frito
ervas ao vinho
Principal
*Lasanha de Frango * Frango a milanesa Frango Assado * frango ao Molho bechamell * Lasanha de Frango

* Bolinho de Macaxeira com

* Abobrinha Parmegiana Hamburguer de Soja * Panqueca de Soja * Lasanha de Soja com legumes
Vegetariano queijo
Alface,Cenoura,Beterraba, Acelga, Pepino, Tomate e Acelga, repolho, pepino e Alface, beterraba, Tomate e
Vinagrete
tomate Melão tomate Manga
Saladas
Batata saute Macaxeira Cozida * Maionese de cenoura Chuchu ao molho Branco * Abóbora com queijo e vagem
Guarnição Cuscuz macarrão espaguete Farofa Macarrão Parafuso Farofa
Arroz Branco Baião Arroz Branco Baião Arroz Branco
Acompanham
Arroz Integral Arroz Integral Arroz Integral Arroz Integral Arroz Integral
entos
Feijão Carioca Feijão de corda Feijão de Carioca Feijão Carioca Feijão Carioca
Suco ACEROLA Manga Goiaba Caju CAJÁ
Melancia Melão Laranja Mamão Maçã
Sobremesa
Doce Doce Doce Doce Doce
SEGUNDA - FEIRA TERÇA - FEIRA QUARTA - FEIRA QUINTA - FEIRA SEXTA - FEIRA
JANTAR 29/jan 30/jan 31/jan 01/fev 02/fev
* Escondidinho de Carne de Carne de Panela * Isca de Frango Acebolada Cozido Nordestino Bife ao Molho
Principal Sol
Cubos de Frango com
Suíno ao Forno Isca à Chinesa Frango Crocante * Peixe à delicia
Legumes ao shoyu
sopa de verduras e carne
SOPAS sopa de feijão Canja de galinha sopa de carne com legumes sopa de frango
de sol
Rocambole de Soja com
* Parmegina de soja * Lasanha de Brócolis Jardineira de soja *Abobrinha Parmegiana
Vegetariano legumes
Batata doce flambada na salada de legumes com relishe
Batata doce * Chuchu ao Molho de queijo * Beterraba ao vinagrete
cachaça de cebola roxa
Saladas
Repolho roxo, Cenoura e alface Crespa,Cenoura e Alface,Cenoura, Pepino e
Acelga,Cenoura e Tomate Acelga,Cenoura Tomate e Milho
Maçã Azeitona Laranja
Guarnição Farofa macarrão Espaguete Cuscuz Farofa Macarrão espaguete
Arroz Branco Arroz Branco Arroz com ervilha Arroz Branco Arroz Branco
Acompanhamentos Arroz Integral Arroz Integral Arroz Integral Arroz Integral Arroz Integral
Feijão de corda Feijão Preto Feijão Carioca Feijão Preto Feijão Carioca
Suco Caju Goiaba Cajá MANGA ACEROLA
Mamão Banana Abacaxi Melancia Melão
Sobremesa
Doce Doce Doce Doce Doce
OBS: O cardápio pode sofrer alterações, dependendo da disponibilidade de produtos em estoque.
* Contém LEITE/LACTOSE E GLÚTEN