CARDÁPIO SEMANAL

2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA SÁBADO DOMINGO

COMPOSIÇÃO
25/03/2024 26/03/2024 27/03/2024 28/03/2024 29/03/2024 30/03/2024 31/03/2024

Leite integral OU “leite” de soja

BEBIDAS
Café OU chá

Pão francês ou Pão francês ou Pão francês ou Pão francês ou Pão francês ou Pão francês ou
Pão francês ou
PANIFICAÇÃO Pão careca ou Pão careca ou Pão careca ou
Pão careca ou Pão careca ou Pão careca ou
Pão careca ou
Café da manhã

Pão integral Pão integral Pão integral Pão integral Pão integral

OPÇÃO EXTRA Broa doce Cuscuz

GORDURA Manteiga ou creme vegetal

COMPLEMENTO Carne moída Pasta de ricota Queijo minas

Queijo muçarela Ovos mexidos Queijo minas Patê de frango
PADRÃO

COMPLEMENTO
Ovos mexidos Queijo minas Pasta de ricota Queijo minas
OVOLACTOVEGETARIANO Queijo muçarela Bebida láctea Ovos mexidos

COMPLEMENTO Homus de ervilha com Maionese de Pasta de ervilha

Pasta de grão de bico Pasta de amendoim Geleia de fruta Pasta de ervas finas
VEGETARIANO abacate com alho
mostarda
ESTRITO

Banana Melancia Mamão Salada de frutas Abacaxi Melão Maçã

FRUTA

Mesa de apoio: água, achocolatado, açúcar e adoçante.

Cardápio sujeito a alteração.

 CARDÁPIO SEMANAL
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Repolho roxo com Couve manteiga com Alface roxa com Acelga temperada
SALADA 1 Mix de folhas Alface crespa Mix de folhas
cenoura ralada abacaxi agrião

SALADA 2 Abobrinha ralada Tomate Cenoura ralada Tomate, pimentão Abóbora ralada Beterraba cozida Tabule
e cebola
MOLHO Ervas finas Iogurte com hortelã Mostarda e mel /
Alho Vinagrete Chipotle Rosê / Limão
PARA SALADA / Limão Limão

Frango assado ao Feijoada Filé de peixe ao Bife ao molho com

PRATO PRINCIPAL molho mostarda e Strogonoff de carne Lagarto ao molho molho de ervas Frango Parisiense
OPÇÃO: File de pimentão colorido
PADRÃO OPÇÃO: Frango
mel frango ao molho
assado
Almoço

branco
Torta de vegetais
Moqueca de
com palmito, Croquete de soja Hambúrguer de
PRATO PRINCIPAL banana da terra Fritata de vegetais Risoto de ervilha Nhoque com queijo
OVOLACTOVEGETARIANO
queijo minas e com queijo abóbora com queijo
com queijo minas com queijo
castanha gratinada

PRATO PRINCIPAL Vegetais com Pimentão

Yakissoba Guisado de grão de Almôndega de Charuto de couve
VEGETARIANO palmito e castanha recheado com Croquete de soja
vegetariano soja soja ao sugo com lentilha
ESTRITO ao curry homus de ervilha
Abóbora cozida Macarrão espaguete Beterraba com
GUARNIÇÃO Batata assada Farofa crocante Batata doce Farofa com cebola
com orégano ao sugo milho
Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e
ACOMPANHAMENTOS integral integral integral integral integral integral integral
Feijão preto Feijão carioca Feijão preto Feijão carioca Feijão preto Feijão carioca Feijão preto
Doce de amendoim
SOBREMESA Melão Maçã Laranja Melancia Goiaba Banana
OPÇÃO: Fruta
BEBIDA
Morango Abacaxi Caju Limão Uva Tangerina Laranja
(Refresco de)
Mesa de apoio: água, farinha, molho de pimenta, vinagre, azeite e sal.

Cardápio sujeito a alteração.

 CARDÁPIO SEMANAL
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COMPOSIÇÃO
25/03/2024 26/03/2024 27/03/2024 28/03/2024 29/03/2024 30/03/2024 31/03/2024
Alface crespa Rúcula com agrião Repolho branco com Alface roxa com
SALADA 1 Alface crespa Mix de folhas Acelga
com mostarda gergelim preto agrião

Salada de macarrão
SALADA 2 Beterraba ralada Chuchu com milho Berinjela com Cenoura ralada Pepino fatiado Picles de abobrinha
pimentões
MOLHO
Hortelã Chimichurri Gengibre Manjericão Salsa Chipotle Ácido / Limão
PARA SALADA

Bife suíno ao molho

PRATO PRINCIPAL Frango assado ao Isca de carne Lasanha de Frango
Carne de sol Frango ao molho mostarda
PADRÃO molho barbecue acebolada Carne de Sol
de laranja Opção: Jardineira de
carne
Jantar

Bife de soja ao Omelete com queijo

PRATO PRINCIPAL Bolinho de grão de Cuscuz vegetariano Chuchu cremoso Lasanha de banana
OVOLACTOVEGETARIANO
sugo e queijo Ovos ao sugo e vegetais
bico gratinado com ovos com queijo

PRATO PRINCIPAL Grão de bico e

Berinjela recheada Lentilha com Bobó de legumes Isca de soja ao sugo Pimentão recheado
VEGETARIANO couve-flor ao Refogado de lentilha
com soja brócolis com soja com quinoa
ESTRITO curry
Sopa de feijão com Creme de batata
SOPA Creme de fubá Sopa de legumes Sopa rica Creme de mandioca Canjiquinha
macarrão doce
TORRADA Torrada Torrada Torrada Torrada Torrada Torrada Torrada
Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e
ACOMPANHAMENT
integral integral integral integral integral integral integral
OS
Feijão preto Feijão carioca Feijão preto Feijão carioca Feijão preto Feijão carioca Feijão preto
Doce de banana
SOBREMESA Laranja Melão Banana Maçã Melancia Abacaxi
OPÇÃO: Fruta
BEBIDA
Morango Abacaxi Tangerina Limão Manga Caju Laranja
(Refresco de)
Mesa de apoio: água, farinha, molho de pimenta, vinagre, azeite e sal.Cardápio sujeito a alterações.

Cardápio sujeito a alteração.