CARDÁPIO SEMANAL-5S

2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA SÁBADO

COMPOSIÇÃO
02/10/2023 03/10/2023 04/10/2023 05/10/2023 06/10/2023 07/10/2023

BEBIDAS

Pão francês ou Pão francês ou Pão francês ou Pão francês ou

Pão francês ou Pão francês ou
PANIFICAÇÃO Pão careca ou Pão careca ou Pão careca ou
Pão careca ou
Pão careca ou Pão careca ou
Café da manhã

Pão integral Pão integral Pão integral

OPÇÃO EXTRA Cuscuz Broa doce Tapioca

GORDURA

COMPLEMENTO Ovos mexidos Presunto e Queijo

Carne moída Bebida láctea Frango desfiado Pasta de ricota
PADRÃO muçarela

COMPLEMENTO Ovos mexidos Ricota temperada Pasta de ricota

OVOLACTOVEGETARIANO Queijo muçarela Bebida láctea Ovos mexidos

COMPLEMENTO
VEGETARIANO Patê de tomate Amentondela Pasta de grão de bico Requeijão de ervas Guacamole Geléia de frutas
ESTRITO

FRUTA Banana Melancia Mamão Melão Maçã Abacaxi

Mesa de apoio: água, achocolatado, açúcar e adoçante.

Cardápio sujeito a alteração.

Leite e
Cogumelo Mel Oleaginosas Ovos Pimenta Soja Suíno Trigo
derivados
 CARDÁPIO SEMANAL-5S
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA SÁBADO
COMPOSIÇÃO
02/10/2023 03/10/2023 04/10/2023 05/10/2023 06/10/2023 07/10/2023
Alface crespa Repolho branco com
SALADA 1 Rúcula com agrião Mix de folhas Mix de folhas Acelga com abacaxi
com mostarda gergelim preto

Berinjela com Maionese de batata

SALADA 2 Beterraba ralada Tomate Sunomono Rabanete
pimentões com ervilha
MOLHO
Alho e hortelã Gengibre Manjericão Salsa/ Limão Ervas finas
PARA SALADA Chipotle

PRATO PRINCIPAL Frango ao molho Frango ao creme de Suíno africano Hambúrguer à

Cubos bovino ao
PADRÃO barbecue Silveirinha de carne milho OPÇÃO : Isca de
molho pizzaiolo
Almoço

frango acebolada

Isca de soja ao
PRATO PRINCIPAL Bolinho de grão de Cuscuz vegetariano Ovos ao sugo Chuchu cremoso Nhoque ao sugo com
sugo e queijo
OVOLACTOVEGETARIANO bico gratinado com ovos queijo

PRATO PRINCIPAL Curry de grão de Tomate recheado

Isca de soja ao Lentilha e broto de Bobó de legumes Refogado de
VEGETARIANO bico e couve-flor com homus de grão
sugo feijão com brócolis com soja ervilhas
ESTRITO de bico

Macarrão ao alho e Beterrraba com Abobrinha com

GUARNIÇÃO Cenoura cozida Batata inglesa assada Abóbora cozida
óleo salsinha oregáno
Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e
ACOMPANHAMENT
integral integral integral integral integral integral
OS
Feijão preto Feijão carioca Feijão preto Feijão carioca Feijão preto Feijão carioca
Pé de moleque
SOBREMESA Laranja Melão Banana Maçã Melancia
OPÇÃO: Fruta
BEBIDA
Acerola Maracujá Laranja Caju Abacaxi Limão
(Refresco de)

Mesa de apoio: água, farinha, molho de pimenta, vinagre, azeite e sal.

Cardápio sujeito a alteração.

 CARDÁPIO SEMANAL-5S
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA
COMPOSIÇÃO
02/10/2023 03/10/2023 04/10/2023 05/10/2023 06/10/2023
Mix de repolho
Alface crespa com Alface roxa com
SALADA 1 com abacaxi e Mix de folhas Acelga temperada
agrião mostarda
passas

SALADA 2 Chuchu cozido Cenoura ralada Abobrinha ralada Tomate, cebola e Feijão fradinho
pimentão em cubos

MOLHO Mostarda e mel /

Alho e limão Salsa / Limão Vinagrete
PARA SALADA Chipotle
Limão

Isca de frango com

PRATO PRINCIPAL Strogonoff de Carne Costela bovina ao calabresa Paçoca com Ovos
Frango assado com
PADRÃO manjericão molho acebolada
Jantar

Moqueca de Abobrinha
Refogado de Bife de soja ao
PRATO PRINCIPAL vegetais com Fritata de vegetais recheada com
vegetais com sugo gratinada
OVOLACTOVEGETARIANO palmito e castanha lentilha gratinada
quinoa e ovos
gratinada
Moqueca de
PRATO PRINCIPAL Yakissoba Abobrinha Bife de soja ao
vegetais com Guisado de grão de
VEGETARIANO recheada com
vegetariano palmito e castanha bico sugo
ESTRITO lentilha

Creme de Caldinho de feijão Creme de Caldo de milho

SOPA Caldo verde
mandioca com macarrão canjiquinha verde

TORRADA Torrada Torrada Torrada Torrada Torrada

Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e
ACOMPANHAMENTOS integral integral integral integral integral
Feijão preto Feijão carioca Feijão preto Feijão carioca Feijão preto

SOBREMESA Mamão Maçã Paçoca Laranja Abacaxi

OPÇÃO: Fruta
BEBIDA
Morango Abacaxi Tangerina Limão Manga
(Refresco de)

Mesa de apoio: água, farinha, molho de pimenta, vinagre, azeite e sal.Cardápio sujeito a alterações.