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O lugar
Poço do Canto, lugar de outrora, por onde deuses antigos vaguearam e deixaram os seus aromas.

Conta a lenda que em tempos antigos Baco passou por terras de Mêda. Com os pés cansados e exausto viu-se

obrigado a parar em Poço do Canto, onde encontrando uma família Lusitana, lhe pediu de beber. Oferecendo água

ao deus do vinho, só com relutância este a bebeu e disse: “Um dia ainda hão-de saber o que é vinho”.

E assim foi, Baco reconhecido, mandou plantar vinhas nas terras áridas de Poço de Canto e destas vinhas plantadas

pelos deuses se retira hoje um dos melhores vinhos de que há memória.

Situado no Douro Superior, concelho de Mêda, distrito da Guarda, Poço do Canto é uma terra dura, hostil, onde a

vinha se destaca com vigor.

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A História
A produtora Maria Lucinda Todo Bom é destas terras, destas gentes,

tendo a família iniciado a produção de vinho nos anos 30 e que, dando

continuidade à tradição, iniciou novamente a produção de vinho

juntamente com o seu marido José Cardoso em 1990 nas vinhas herdadas

da sua família, Todo Bom.

Atualmente, Lucinda Todo Bom e a filha Filipa Cardoso, médica de

profissão, mantêm a paixão e a produção de vinhos de excelente

qualidade.

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As vinhas
A história de um vinho começa na vinha. Com uma área de 20ha, as

vinhas do Poço do Canto, plantadas no solo xistoso característico da

região, têm uma exposição solar excelente, nomeadamente a Sul, a uma

altitude de 600m. A vinha é composta por diferentes castas que dão

origem aos vinhos produzidos por Lucinda Todo Bom. Com destaque para

a Touriga Nacional, podemos encontrar também Touriga Franca, Tinta

Roriz, Souzão e Tinta Barroca.

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Os vinhos
A vindima é manual, conforme a tradição, e é na adega do Poço do

Canto que os vinhos de Lucinda Todo Bom começam a ganhar forma.

Produzidos através dos métodos tradicionais de produção integrada, a

vinificação é feita em cubas de inox com controlo de temperatura e

estagia em madeira.

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Os vinhos
O engarrafamento é feito na adega do Poço do Canto, onde nada é

deixado ao acaso. A cortiça de qualidade encerra este néctar que pode

atingir uma longevidade de 20-30 anos.

O jovem enólogo Mateus Nicolau de Almeida, começou em 2003 a

produzir um vinho de excelente qualidade, recorrendo a métodos

tradicionais. Os vinhos necessitam por isso de um longo período de

estágio em garrafa (entre 6 a 12 anos) para se tornarem verdadeiros

néctares prontos a serem saboreados pelos consumidores.

Mateus Nicolau de Almeida

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 FRAGA ALTA
DOC

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 FRAGA ALTA
Tinta Barroca

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 FRAGA ALTA
Tinta Roriz
Região: DOURO SUPERIOR
Region: DOURO SUPERIOR

Produção: Tinta Roriz

Production: Tinta Roriz

Vinificação: Vindima manual. Fermentação em cubas de inox com control

de temperatura.
Vinification: Manual harvest. Fermentation in a stainless steel vat with
temperature control.

Produção: 7.000 Garrafas

Production: 7.000 Bottles

Engarrafamento: Na adega com ligeira filtração.

Bottling: In the winw cellar with a light filtration

Cor: Vermelho
Color: Red

Aroma: Framboesa
Scents/ Aroma: Raspberry

Paladar: Fresco e especiado e fácil de beber.

Taste: Young and cheeky but still keeping the complexity of Poço do
Canto sails.
Easy drinking wine with a velvet mouth with fresh and spicy aromas.

Gastronomia: Carnes vermelhas e pratos leves.

Gastronomy: Red meat and light dishes

Enólogo: MATEUS NICOLAU DE ALMEIDA

Winemaker: MATEUS NICOLAU DE ALMEIDA

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 FRAGA ALTA
Reserva

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 FRAGA ALTA
Branco
DOC

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 FRAGA ALTA
Branco
Reserva

Região: DOURO SUPERIOR

Region: DOURO SUPERIOR

Produção: Gouveio, Rabigato e Viusinho

Production: Gouveio, Rabigato ande Viusinho

Vinificação: Vindima manual. Fermentação em barricas de carvalho

francês.

Estágio: Permanece em barrica durante um período de 6 meses.

Produção: 3.000 Garrafas

Production: 3.000 Bottles

Engarrafamento: Na adega com ligeira filtração.

Bottling: In the winw cellar with a light filtration

Cor: amarelo limpo e brilhante

Color: Clear yellow

Aroma: Mineral, com aromas complexos a citrinos.

Scents/ Aroma: Mineral with complex citrus scents

Paladar: Excelente corpo e acidez, complexo, cítrico e com m final longo.

Gastronomia: Peixes, mariscos e pratos leves

Enólogo: MATEUS NICOLAU DE ALMEIDA

Winemaker: MATEUS NICOLAU DE ALMEIDA

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 FRAGA ALTA
Rose

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 Grande Reserva

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Destaques
http://revistaportugalinovador.pt/wp-content/uploads/2017/08/lucinda-todo-bom.pdf

Revista Destinos – edição setembro 2019

Participação em eventos de vinhos e feiras

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Boas provas e momentos com os vinhos
de Lucinda Todo Bom!!

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