Opa Kellers Wein

Chardonnay Safra 2021

Linha Atitude
Vinho branco produzido com uvas 100% chardonnay
do terroir de Encruzilhada do Sul/RS. Vinho com
grande expressão varietal, apresentando aromas de
frutas maduras como damasco, banana, maçã e
melão. Em boca demonstra volume expressivo, acidez
moderada e retrogosto persistente.

Harmonização: nozes, castanhas, bruschettas, peixes

e queijos como ricota, cottage e de cabra.
Thomasi Merlot

Merlot Safra 2021

Linha Atitude
Um vinho de médio corpo, elaborado com uva merlot
do terroir de Encruzilhada do Sul/RS. Tonalidade
vermelho-rubi. Aroma de frutas vermelhas com notas
herbáceas e um breve toque de carvalho. Em boca, um
vinho macio, elegante e aveludado.

Harmonização: carne vermelha, embutidos e queijos

de média maturação.
Thomasi Malbec

Malbec Safra 2021

Linha Atitude
Um vinho de médio corpo, elaborado com uva malbec
do terroir de Encruzilhada do Sul/RS. Aroma de frutas
vermelhas, amora, cassis, framboesa em calda, com
notas de torrefação e pimenta preta. Ao paladar,
taninos macios e acidez bem presente.

Harmonização: queijos fortes, massas ao molho sugo

e carnes vermelhas.
Thomasi Essência Chardonnay

Chardonnay Safra 2021

Linha Essência
Vinho branco com aroma de frutas amarelas maduras,
como banana e marmelo. A diversidade do bouquet
inclui notas amanteigadas, tostadas e de especiarias
como baunilha. Em boca demonstra um bom volume,
com agradável acidez e final amadeirado, proveniente
do carvalho francês.

Harmonização: queijo gouda, petiscos como

amêndoas, nozes e avelã, aves grelhadas, bacalhau
e salmão massa ao molho branco.
Thomasi Essência Marselan

Marselan Safra 2021

Linha Essência
Vinho complexo, com aromas de frutas vermelhas
frescas como morango e framboesa, bem como frutas
em calda. Apresenta um toque vegetal que remete à
aspargos frescos e possui uma mineralidade marcante.
Com bom volume em boca, é um vinho potente que
revela acidez equilibrada.

Harmonização: macarrão à bolonhesa, carnes

vermelhas, quejos como gruyère e gouda.
Três Castas Sílvio Giuseppe

Vinho Fino Tinto Seco Safra 2021

Linha Arrojo
Vinho elaborado a partir de três castas cultivadas no
terroir de Encruzilhada do Sul/RS. A uva Merlot cede
sua fineza e elegância. A Cabernet Sauvignon, a
estrutura robusta e a Touriga Nacional, a intensa
explosão de aromas. A perfeita combinação resultou
em um vinho muito bem equilibrado, com aroma de
frutas vermelhas maduras, café, coco, baunilha, cravo
e couro, oriundos do envelhecimento em barricas de
carvalho por 10 meses. Possui taninos macios e
aveludados, além de acidez equilibrada.

Harmonização: carnes vermelhas de cortes mais

gordurosos e queijos duros.
Thomasi Vinhos Finos Vinícola Boutique

Siga a nossa página: instagram.com/vinicolathomasi

Telefone e Whatsapp: 51 99948-7167

Endereço: Rua Ipiranga, nº 1 - Centro, Vera Cruz/RS