Coringa

Vai bem com o arroz-com-feijão do dia-a-dia; pau pra toda obra

Cód Cor Nome - Uva - Produtor R$

Berga - Riesling Italico - Eduardo Mendonça

32 Laranja Tranquilo 180
Laranja parrudo e muito saboroso; De encher a boca

Moscato Giallo - Finca Tuira

33 Laranja Laranja versátil que combina com dias quentes e frios, tardes ensolaradas ou Tranquilo 95
noites mais frias

Gratidão - Petite Sirah - Vanessa Medin

A vinificação segue a filosofia de mínima intervenção (vinificação natural) isso
37 Rose Espumante 125
quer dizer fermentação espontânea para que o vinho expresse solo e clima em
total liberdade

Isabel Herbemont - Biosabores

1 Rose Espumante combinação inusitada de uvas Isabel com Herbemont, uma brazuca Pet-Nat 85
com um pouco de francesa

Guerreiro - Sangiovese, Montepultiano, Vermentino, Greccetto -

Eduardo Mendonça
13 Clarete Tranquilo 200
Radicalmente orgânico, mistura interessante de tintas e brancas italianas
resultando num clarete muito bom
 Lambrusco - Pinot noir - Eduardo Mendonça
36 Tinto Pét-nat tinto elaborado no método ancestral com leveduras selvagens, Pet-Nat 150
fermentação espontanea e não filtrado. Não contêm conservantes

Insieme - Merlot - Casa Possamai

7 Tinto Belo merlot, produção limitada e artesanal, até nos rótulos que são pintados um a Tranquilo 140
um

Gotas Ancestrais - Cabernet Sauvignon - Neusa De Lucca

26 Tinto Tranquilo 100
Autêntico vinho da Nonna, inusitado, sem frescura e delicioso

Ithaca - Isabel, Moscato - Biosabores

2 Tinto Tinto seco blend de Isabel e Moscato de vinhedos antigos do tempo dos Tranquilo 85
primeiros colonos italianos

Farfalla - Isabel - Biosabores

5 Tinto Tinto seco de uva Isabel das videiras mais antigas do vinhedo; Tempo e clima, o Tranquilo 85
impermanente, engarrafado
 Flix
Agradável e simpático, boa companhia para relaxar e espairecer

Cód Cor Nome - Uva - Produtor R$

Weingartner - Grechetto - Marimônio Alberto Weingärtner
Com coloração amarelo palha e reflexos dourados, esse vinho traz consigo
39 Branco aromas de frutas, maçã, abacaxi, limão siciliano e um toque mineral. Paladar de
Tranquilo 150

acidez discreta, refrescante, levemente encorpado e equilibrado

Weingartner - Chenin Blanc / Riesling Italico / Cabernet Franc -

Marimonio Alberto Weingärtner
41 Rose É um assemblage, de vinhos tranquilo, com segunda fermentação. Vinhos Espumante 150
tranquilos produzidos para base de espumante. Sete meses de autólise . Uvas da
Serra do sudeste do RS. Município de Pinheiro Machado

Lambrusco - Pinot noir - Eduardo Mendonça

36 Tinto Pét-nat tinto elaborado no método ancestral com leveduras selvagens, Pet-Nat 150
fermentação espontanea e não filtrado. Não contêm conservantes

Gratidão - Petite Sirah - Vanessa Medin

A vinificação segue a filosofia de mínima intervenção (vinificação natural) isso
37 Rose Espumante 125
quer dizer fermentação espontânea para que o vinho expresse solo e clima em
total liberdade
 Ousado - Petite sirah - Vanessa Medin
Tinto da uva Petit Sirah, uva originaria do vale do Rhône, na França. Passou 8 dias
38 Tinto Tranquilo 135
de maceração em contato com cascas resultando num tinto mais leve, fresco,
frutado, ótimo para todas as ocasiōes
Bordô, Concord - Biosabores
3 Tinto Blend seguindo tradição antiga de misturar castas que tem amandurecem na Tranquilo 85
mesma época

Pinot Noir - Casa Possamai

9 Tinto Tranquilo 85
Tinto leve quase clarete, delicado e versátil; Beba levemente gelado

Da Nonna
Combina bem com molhos de tomate da macarronada de domingo e pizza

Cód Cor Nome - Uva - Produtor R$

Insieme - Merlot - Casa Possamai

7 Tinto Belo merlot, produção limitada e artesanal, até nos rótulos que são pintados um a Tranquilo 140
um
Hipster - Cabernet Franc, Pinot Noir - Atelier Tormentas
31 Tinto Tranquilo 120
A potência do Cabernet Franc suavizada pelo Pinot; Muita fruta e frescor

Monte das vinhas - Tinto - Alicante Bouschet / Touriga Nacional/ Tinta

35 Tinto Roriz - Ferreira & Passero Tranquilo 105
Interessante blend tinto de uvas portuguesa, espanhola e francesa
 Gotas Ancestrais - Cabernet Sauvignon - Neusa De Lucca
26 Tinto Tranquilo 100
Autêntico vinho da Nonna, inusitado, sem frescura e delicioso

Corre pro Vinho - Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Sirah - Monte Vinhos
de Autor
20 Tinto Tranquilo 99
Tinto exclusivo, um corte especial e muito equilibrado; Para curtir e apreciar

Farfalla - Isabel - Biosabores

5 Tinto Tinto seco de uva Isabel das videiras mais antigas do vinhedo; Tempo e clima, o Tranquilo 85
impermanente, engarrafado

Malbec, Tinta Roriz - Ferreira & Passero

15 Tinto Simpático blend de Malbec com Tinta Roriz, um tinto leve para as uvas , bom Tranquilo 85
exemplo de um trabalho artesanal sério; Vinho Paulista

Ithaca - Isabel, Moscato - Biosabores

2 Tinto Tinto seco blend de Isabel e Moscato de vinhedos antigos do tempo dos Tranquilo 85
primeiros colonos italianos
Suco Vita Verde - Isabel - Biosabores
Uvas Isabel colhidas quando maduras e processadas imediatamente para
4 Tinto Tranquilo 12
preservar suas características e qualidade; Suco 100% integral com zero aditivos; e
nem precisava

Piscina
Glu-glu; Leve e refrescante, bom para dias quentes e ensolarados
Cód Cor Nome - Uva - Produtor R$
Weingartner - Grechetto - Marimônio Alberto Weingärtner
Com coloração amarelo palha e reflexos dourados, esse vinho traz consigo
39 Branco aromas de frutas, maçã, abacaxi, limão siciliano e um toque mineral. Paladar de Tranquilo 150
acidez discreta, refrescante, levemente encorpado e equilibrado

Morena - Lorena, Moscato - Eduardo Mendonça

14 Branco Mistura super bem sucedida e criativa de Moscato com Lorena; Seco e Pet-Nat 110
refrescante
Weingartner - Chenin Blanc / Riesling Italico / Cabernet Franc -
Marimonio Alberto Weingärtner
41 Rose É um assemblage, de vinhos tranquilo, com segunda fermentação. Vinhos Espumante 150
tranquilos produzidos para base de espumante. Sete meses de autólise . Uvas da
Serra do sudeste do RS. Município de Pinheiro Machado

Monte das Vinhas - Cabernet Franc - Ferreira & Passero

30 Rose Tranquilo 95
Rose delicado e aromático homenageando a mãe do vinhateiro

Biosabores - Isabel Herbemont - Biosabores

1 Rose Espumante combinação inusitada de uvas Isabel com Herbemont, uma brazuca Pet-Nat 85
com um pouco de francesa
Pinot Noir - Casa Possamai
9 Tinto Tranquilo 85
Tinto leve quase clarete, delicado e versátil; Beba levemente gelado
Suco Vita Verde - Isabel - Biosabores
Uvas Isabel colhidas quando maduras e processadas imediatamente para
4 Tinto Tranquilo 12
preservar suas características e qualidade; Suco 100% integral com zero aditivos; e
nem precisava
 Da grelha
Tem corpo e se dá bem com assados

Cód Cor Nome - Uva - Produtor R$

Moscato Giallo - Finca Tuira

33 Laranja Laranja versátil que combina com dias quentes e frios, tardes ensolaradas ou Tranquilo 95
noites mais frias

Bailené - Moscato Bailey, Chardonnay - Eduardo Mendonça

25 Rose Pet-Nat 120
Espumante com uvas japonesas, merecidamente muito bem pontuado

Tuga PA - Touriga Nacional - Monte Vinhos de Autor

19 Tinto Vinho tinto de agrônomo que escolhe as uvas e espera para só fazer a colheita Tranquilo 130
quando elas estão maduras; Delicioso

Doce liberdade - Gamay - Vanessa Medin

22 Tinto Tranquilo 120
Gamay a moda gaúcha, macio e saboroso

Monte das vinhas - Tinto - Alicante Bouschet / Touriga Nacional/ Tinta

35 Tinto Roriz - Ferreira & Passero Tranquilo 105
Interessante blend tinto de uvas portuguesa, espanhola e francesa

Malbec, Tinta Roriz - Ferreira & Passero

15 Tinto Simpático blend de Malbec com Tinta Roriz, um tinto leve para as uvas , bom Tranquilo 85
exemplo de um trabalho artesanal sério; Vinho Paulista
 Bordô, Concord - Biosabores
3 Tinto Blend seguindo tradição antiga de misturar castas que tem amandurecem na Tranquilo 85
mesma época

Pescador
Adora peixes e frutos do mar frescos ou com preparo leve sem molhos pesados

Cód Cor Nome - Uva - Produtor R$

Weingartner - Grechetto - Marimônio Alberto Weingärtner
Com coloração amarelo palha e reflexos dourados, esse vinho traz consigo
39 Branco aromas de frutas, maçã, abacaxi, limão siciliano e um toque mineral. Paladar de Tranquilo 150
acidez discreta, refrescante, levemente encorpado e equilibrado

Monte das vinhas - Sauvignon Blanc - Ferreira & Passero

34 Branco Vinho branco seco e refrescante, com toque frutado. Vai muito bem com Tranquilo 103
comidas variadas ou para tomar sozinho
Lorena Premium - Lorena - Eduardo Mendonça
12 Laranja Um belíssimo vinho laranja de uvas Lorena, refrescante, cítrico e bem estruturado Tranquilo 140

Ipê - Herbemont / Moscato Bailey - Monte Vinhos de Autor

40 Rose Vinho Rosé, leve, frutado, combina harmoniosamente frescor, Tranquilo 125
acidez e estrutura
Monte das Vinhas - Cabernet Franc - Ferreira & Passero
30 Rose Tranquilo 95
Rose delicado e aromático homenageando a mãe do vinhateiro
 Spicy
Bom com comidas mais temperadas e picantes (indiana, thai, vietnamita) e pratos
agridoces

Cód Cor Nome - Uva - Produtor R$

Monte das vinhas - Sauvignon Blanc - Ferreira & Passero

34 Branco Vinho branco seco e refrescante, com toque frutado. Vai muito bem com Tranquilo 103
comidas variadas ou para tomar sozinho

Gastronômico
Pede muito para ser tomado durante um almoço/jantar mais elaborada com
vários pratos
Cód Cor Nome - Uva - Produtor R$

Morena - Lorena, Moscato - Eduardo Mendonça

14 Branco Mistura super bem sucedida e criativa de Moscato com Lorena; Seco e Pet-Nat 110
refrescante

Pet Nat Lorena - Malvasia, Seyval - Eduardo Mendonça

29 Branco Aroma lembrando muitas frutas brancas, como pessego e pera, baixa acidez e Pet-Nat 95
suavidade no paladar

Berga - Riesling Italico - Eduardo Mendonça

32 Laranja Tranquilo 180
Laranja parrudo e muito saboroso; De encher a boca
 Bailené - Moscato Bailey, Chardonnay - Eduardo Mendonça
25 Rose Pet-Nat 120
Espumante com uvas japonesas, merecidamente muito bem pontuado

Ipê - Herbemont / Moscato Bailey - Monte Vinhos de Autor

40 Rose Vinho Rosé, leve, frutado, combina harmoniosamente frescor, Tranquilo 125
acidez e estrutura

Guerreiro - Sangiovese, Montepultiano, Vermentino, Greccetto -

Eduardo Mendonça
13 Clarete Tranquilo 200
Radicalmente orgânico, mistura interessante de tintas e brancas italianas
resultando num clarete muito bom

Mincarone - Teroldego - Caio Mincaroni

28 Tinto Tranquilo 140
Vinho estruturado e equilibrado de uma uva incomum

Ousado - Petite sirah - Vanessa Medin

Tinto da uva Petit Sirah, uva originaria do vale do Rhône, na França. Passou 8 dias
38 Tinto Tranquilo 135
de maceração em contato com cascas resultando num tinto mais leve, fresco,
frutado, ótimo para todas as ocasiōes

Doce liberdade - Gamay - Vanessa Medin

22 Tinto Tranquilo 120
Gamay a moda gaúcha, macio e saboroso

Hunza - Barbera - Filipe Ca'Marangon

27 Tinto Tranquilo 120
Elixir de juventude descoberto nos arredores de Porto Alegre
 Reflexão
Mais estruturado; para dias mais frios e dentro de casa

Cód Cor Nome - Uva - Produtor R$

Lorena Premium - Lorena - Eduardo Mendonça
12 Laranja Um belíssimo vinho laranja de uvas Lorena, refrescante, cítrico e bem estruturado Tranquilo 140

Mincarone - Teroldego - Caio Mincaroni

28 Tinto Tranquilo 140
Vinho estruturado e equilibrado de uma uva incomum

Tuga PA - Touriga Nacional - Monte Vinhos de Autor

19 Tinto Vinho tinto de agrônomo que escolhe as uvas e espera para só fazer a colheita Tranquilo 130
quando elas estão maduras; Delicioso

Hipster - Cabernet Franc, Pinot Noir - Atelier Tormentas

31 Tinto Tranquilo 120
A potência do Cabernet Franc suavizada pelo Pinot; Muita fruta e frescor

Hunza - Barbera - Filipe Ca'Marangon

27 Tinto Tranquilo 120
Elixir de juventude descoberto nos arredores de Porto Alegre

Corre pro Vinho - Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Sirah - Monte Vinhos
20 Tinto de Autor Tranquilo 99
Tinto exclusivo, um corte especial e muito equilibrado; Para curtir e apreciar