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Angelica Zapata Malbec 2019

Produtor: Catena Zapata

Região: Mendoza
País: Argentina
Tipo: Tinto
Safra: 2019
Teor Alcoólico: 13,5 Vol
Corpo: Médio

Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é

cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas.
As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com
rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante,
com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande
clássico da América do Sul.

Catena Zapata

UVAS:
Malbec (100%)

VINHEDOS:
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em alta altitude (5 lotes
entre 900 e 1400 metros). Colheita manual com seleção dos melhores lotes.

VINIFICAÇÃO:
Vinificação tradicional em cubas de aço inox por 10 dias com temperatura
controlada (29ºC). Maceração por 30 dias e fermentação malolática completa.

MATURAÇÃO:
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, 50% novas.

SUGESTÃO DE GUARDA:
Mais de 10 anos

SERVIÇO:
Carnes grelhadas, caças e queijos.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 a 20°C

PRÊMIOS E NOTAS:
James Suckling 95 PTS / 2019